Μαρμελάδα δαμάσκηνου "Lenivka"

Μαρμελάδα δαμάσκηνου "Lenivka"

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Δαμάσκηνο (έχω αγκάθι)	1000γρ.
Ζάχαρη	800-1000γρ.
Ζελατίνη όπως απαιτείται	1-2 κουτ αραιώστε σε 50 ml. νερό.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Φθινόπωρο ... ήρθε η ώρα για τη σειρά. Πολλά νόστιμα πράγματα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό το υγιές μούρο και θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια νόστιμη μαρμελάδα, η οποία δεν είναι καθόλου δύσκολη στην προετοιμασία, και ακόμη και πολύ απλή, γι 'αυτό και η Lenivka.
• Turner (ή δαμάσκηνο, στο πρωτότυπο υπάρχει δαμάσκηνο), πλύσιμο, χωρίς πέτρες (αυτό είναι το πιο δύσκολο: (((().
• Βάλτε τα έτοιμα μούρα σε ένα κατάλληλο μπολ, καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε για 3-4 ώρες.
• 
• Όταν το δαμάσκηνο δίνει χυμό, βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά και φέρετε, ανακατεύοντας, έτσι ώστε να μην καεί να βράσει.
• 
• Απλώνοντας τον αφρό (αυτό είναι το πιο νόστιμο, κατά τη γνώμη μου), μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά.
• Τώρα αφήνουμε να κρυώσει, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.
• 
• Την επόμενη μέρα, χτυπάμε τη μελλοντική μαρμελάδα μας με ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει, μπορείτε απευθείας στο τηγάνι στο οποίο μαγειρεύτηκε.
• 
• Βάλτε ξανά στη φωτιά, βράστε, αφαιρέστε τον αφρό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά.
• Εάν το δαμάσκηνο είναι πολύ ζουμερό και η μαρμελάδα αποδειχθεί λεπτή, προσθέστε αραιωμένη ζελατίνη 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
• Λοιπόν, εάν η πυκνότητα σας ταιριάζει, θυμηθείτε ότι όταν κρυώσει θα εξακολουθεί να παχύ, ρίξτε το σε έτοιμα δοχεία, κλείστε με καπάκια, γυρίστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.
• FSE, τελείωσε!
• Και θα απολαύσουμε μακρά χειμωνιάτικα βράδια με ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι!
• Τα καλύτερα !!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 βάζα των 500 ml.

Ώρα προετοιμασίας:

-----------

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Λαβές / Σόμπα.

Σημείωση

Χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή φέτος, έκανα επίσης μαρμελάδα φράουλας και κερασιών.

Μόνο εκεί πρόσθεσα περισσότερη ζελατίνη και λεμόνι.

Και μάθετε για τη γεύση το χειμώνα!

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα από πράσινο κεράσι δαμάσκηνο (Διαχειριστής)

Μαρμελάδα και μαρμελάδα από μενταγιόν (Διαχειριστής)

Πικάντικα δαμάσκηνα, επιτραπέζια "ζαχαρωμένα φρούτα (γλυκά φρούτα)", με δεντρολίβανο, θυμάρι (Διαχειριστής)

απαλλαγμένο από οστά

δολοφόνος ... Μπορώ να μαγειρεύω με κόκαλα και να μην αναμιγνύω; Και η υπόλοιπη συνταγή;

έχω αυτό βερνίκι παπουτσιώναγκάθια ... έφερα μισό βαρέλι από τη ντάκα. Παρεμπιπτόντως, έχει γίνει αρκετά μαλακό και το οστό χωρίζεται απευθείας με το δάχτυλό σας. Τώρα θα το πλύνω, θα ανοίξω την ταινία και θα την καθαρίσω. Έχουμε γράψει πολλές συνταγές μαζί του, θέλω να δοκιμάσω τα πάντα. Θα δοκιμάσω και τη συνταγή σας.

Έφερα μισό βαρέλι από τη ντάκα.

Στρίβω πέντε ακόμη δέντρα στο έδαφος της γνούζας από αυτόν

[SchuMakher]

SchuMakher, Manyun, μπορείς να έχεις μουστάκι!
Όμως, είναι κακό με τα κόκαλα του αγκαθιού και το δαμάσκηνο φαίνεται να είναι νίκο!

[Florichka]

Florichka, Ιρλανδικά, έλα σε μένα για σένα!
Και, η συνταγή είναι καθολική, πιθανότατα μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μούρο!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Κισούσα, καλή συνταγή!
Το κύριο πράγμα είναι το πόσο μαγειρεύω, δεν μου φάνηκε ποτέ μπλέντερ, και για τη ζελατίνη ...
Ευχαριστώ Ksyusha!

Λοιπόν, δεν θα μπλέντερ, αλλά ευχαριστώ για την υπόδειξη για τη ζελατίνη. Και μετά το λάσπη από το δαμάσκηνο αποδείχθηκε υδατώδες. Ποιος άλλος θα είχε κλέψει αυτή τη σειρά! : girl_cray: Ksyusha, ευχαριστώ.

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Lil, σας ευχαριστώ!

Ενώ έχετε ακόμα τουλάχιστον μερικά φρούτα και μούρα, μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε λίγο!

[Τάντσα]

Τάντσα, Tanyush, γιατί δεν θα μπλέντερ;

Και μερικές φορές αντί για ζελατίνη, αν δεν υπάρχει, προσθέτω 1-2 κουταλιές της σούπας. Κάθε zhelfix λειτουργεί καλά!

Τάντσα, Τανιούσα, γιατί δεν θα συνδυάσετε;

Είμαι τεμπέλης. Και ο ίκτερος έχει εξαφανιστεί κάπου. Έτρεξα γύρω από όλα τα σημεία όταν έβραζα το δαμάσκηνο, σαν να είχα βυθιστεί στο νερό. Και δεν ήθελα να περπατήσω με τα πόδια μου στον Ashan ή τον Attack.

[Τρίσκα]

ΤρίσκαΘα προσπαθήσω με ένα δαμάσκηνο, ο σύζυγός μου μόλις έφερε έναν κουβά!

[Τάντσα]

Τάντσα, Tanyusha, λοιπόν, φαίνεται ότι υπάρχει πάντα ζελατίνη!

[Κόκοσκα]

ΚόκοσκαLil, οπότε αυτή είναι μια συνταγή από το δαμάσκηνο από την αρχή, ήμουν εγώ που ξεκίνησα την ερασιτεχνική παράσταση εδώ!
Χρησιμοποίησα αυτήν την αρχή για να φτιάξω vapsche φέτος τόσο κεράσια όσο και φράουλες, κάλυψα το ρεύμα με ζάχαρη όλη τη νύχτα και πρόσθεσα ζελατίνη και λεμόνι.
Αλλά τα χέρια μου δεν έφτασαν ποτέ στο αγαπημένο μου βερίκοκο!

εγώ αυτό το βερνίκι παπουτσιών ... Έφερα μισό βαρέλι από τη ντάκα. Παρεμπιπτόντως, έχει γίνει αρκετά μαλακό και το οστό χωρίζεται απευθείας με το δάχτυλό σας. Τώρα θα το πλένω, θα ανοίξω την ταινία και θα την καθαρίσω. Έχουμε γράψει πολλές συνταγές μαζί του, θέλω να δοκιμάσω τα πάντα. Θα δοκιμάσω και τη συνταγή σας.

Και το κάνω πάντα

Trishechka-Ksyushechka, έφτασα σήμερα από το χωριό, έφερα ένα κουβά με γογγύλια. Πείτε μου, πόσο μπορείτε να αποθηκεύσετε σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή; Θα αντέξει το χειμώνα; Ποτέ δεν έχω κάνει τίποτα με ζελατίνη ... Ή μήπως είναι σαν αλάτι και ζάχαρη - δεν έχει γίνει τίποτα σε αυτόν;
Ανυπομονώ για την απάντησή σας, επειδή θέλω να μαγειρεύω "τώρα".

[Γιούλια Αντίποβα]

Γιούλια Αντίποβα, Γιουλένκα, ευχαριστώ που έπεσα!
Ξέρετε, το έκανα πάντα με ζελατίνη, αυτή τη φορά βρήκα μια συνταγή με ζελατίνη, αλλά δεν τη χρειάζομαι συγκεκριμένα σε αυτήν τη συνταγή, επειδή έχει ήδη πυκνωθεί χωρίς όλα, ο συγγραφέας έχει ζελατίνη και ζελατίνη, οπότε νομίζω ότι είναι υπέροχο με ζελατίνη θα παραμείνει ζεστό στο επόμενο. καλοκαίρι.
Το έχω με το zhelfix και περισσότερο από ένα χρόνο!
Και με ζελατίνη φέτος έκανα τα ίδια κεράσια και φράουλες!
Συγγνώμη δεν απάντησα αμέσως ..