Πατάτες ψημένες με θυμάρι και λεμόνι

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Μεσαίου μεγέθους πατάτες	8-9 κομμάτια
Λεμόνι	1/2 κομμάτι
Ελαιόλαδο	2 κουταλιές της σούπας
Χονδροειδές αλάτι	γεύση
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι, θυμάρι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες. Κόψτε όπως θέλετε, σε κύβους, φέτες, πυκνούς κύκλους.
Βάζουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Στραγγίξτε το νερό, ανακινήστε καλά την κατσαρόλα με πατάτες.
Τρίψτε το ξύσμα με μισό λεμόνι.
Βάζουμε τις πατάτες σε ένα ταψί, ρίχνουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού, θαλασσινό αλάτι, ψιλοκομμένο θυμάρι. Έριξα λάδι από λεμόνια, έτσι έχω κάτι περισσότερο από θυμάρι.
Τοποθετήστε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς και ψήστε για 15-30 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο σας. Οι πατάτες πρέπει να είναι χρυσές καστανές, φλοιώδεις και, φυσικά, μαλακές.
Πιέστε το χυμό από μισό λεμόνι.
Βγάζετε τις πατάτες φούρνου, ρίχνουμε πάνω από το χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε.
Εδώ είναι μια υπέροχη, γευστική πατάτα

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

40 λεπτά

Σημείωση

Βρήκα αυτή τη συνταγή τις προάλλες. Με χτύπησε τόσο πολύ που δεν το έσωσα. Καθώς με εξέπληξε, ρίξτε χυμό λεμονιού σε πατάτες. Είναι σαφές ότι είναι έτοιμο, αλλά ακόμα. Ωστόσο, οι φωτογραφίες για αυτήν τη συνταγή ήταν τόσο όμορφες και ορεκτικές που αποφάσισα να μαγειρέψω, αλλά δεν ρίχνω ολόκληρη τη μερίδα, αλλά δοκιμάστε λίγο σε ξεχωριστό πιάτο.
Δεν έσωσα τη συνταγή, οπότε έκανα ραντεβού μέσω του Διαδικτύου, βρήκα πολλές επιλογές. Αυτή είναι η συνδυασμένη μέθοδος μου και αυτό που θυμάμαι.
Κορίτσια, δοκιμάστε το. Η πατάτα είναι τραγανή στο εξωτερικό και τρυφερή σάρκα από κάτω. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο για κρέας και λαχανικά. Και επίσης ως ανεξάρτητη επιλογή. Αλλά τότε χρειάζεται ζουμερά λαχανικά. Επίσης, εάν αλλάξετε το σύνολο των πικάντικων βοτάνων, μπορείτε να διαφοροποιήσετε με ενδιαφέρον τη γεύση των πατατών.
Ω ναι, χυμό λεμονιού. Δίνει μια ενδιαφέρουσα γεύση - όχι ξινή, αλλά πικάντικη. Μου άρεσε αυτό το στίγμα και γέμισα ολόκληρο το πιάτο με χυμό.