Επιλογή του Newbie: Panasonic εναντίον Midea

Καλησπέρα σε όλους!
Θα ήθελα να ζητήσω βοήθεια και συμβουλές σχετικά με την αγορά μιας μηχανής ψωμιού. Κοίταξα το φόρουμ, δεν υπάρχει σύγκριση των μοντέλων που μου άρεσαν. Κατανοώ ότι η ερώτηση είναι εν μέρει ηλίθια - δεν υπάρχουν ιδανικά πράγματα και οι χρήστες που έχουν δοκιμάσει δεκάδες μάρκες "για τον εαυτό τους" σίγουρα ... Αλλά μπορεί κάποιος από τους έμπειρους αρτοποιούς να επισημάνει τα σημεία για τα οποία δεν βλέπω.
Σχετικά με τις δεξιότητες και τις συνήθειες: Δεν είχα καμία σχέση με τους κατασκευαστές ψωμιού στο παρελθόν, τους γνωστούς μου. Ωστόσο, το ψωμί που αγοράζεται από το κατάστημα δεν ευχαριστεί καθόλου ένα άρρωστο στομάχι, ειδικά άψητο, ξινό και μπαγιάτικο. Έτσι αποφάσισα να φάω ό, τι θα ήξερα τουλάχιστον τη σύνθεση.
Από τις πληροφορίες που έχω διαβάσει, μπερδεύομαι πολύ από την πολυπλοκότητα (για έναν αρχάριο) της συνεργασίας με έναν κατασκευαστή ψωμιού, την αφθονία των προϊόντων που είναι απαραίτητα για ορισμένες συνταγές (δεν έχω μπερδευτεί ακόμα, αλλά αμφιβάλλω ότι είναι εύκολο να βρω βύνη, καλή ζύμη κ.λπ. προς πώληση) και ειδικά τη διάρκεια - εγώ Δεν είμαι σίγουρος αν μπορώ να περάσω 6 ώρες στο "χορό με ένα ντέφι". Ίσως λοιπόν να μην χάνετε καθόλου την αγορά;
Ανάγκες: Ψωμί, κατά προτίμηση ελαφρύ και ευάερο, όπως αυτό σε αυτήν τη συνταγή https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123528.0 Πόσο σημαντικός είναι ο αριθμός των προγραμμάτων στην HP γενικά; Για παράδειγμα, εάν δεν υπάρχει "γλυκό ζαχαροπλαστικής" - τότε δεν θα λειτουργήσει, τουλάχιστον πόσο διεστραμμένο;
Χρειάζεστε επίσης ζύμη για ζυμαρικά. Εδώ είναι μια ξεχωριστή ερώτηση - πόσο μπορεί να αναμιχθεί ταυτόχρονα στο HP; Έχει νόημα να αγοράζετε ακριβώς HP για αυτό, ή το συχνό ζύμωμα μιας αρκετά πυκνής ζύμης είναι ένας άμεσος τρόπος για να απορρίψετε τη σόμπα το συντομότερο δυνατό;
Επιλογές: 1) φυσικά Panasonic. Υπάρχουν SD-2510 και 2500 από την εμφάνιση / αίσθηση στο κατάστημα. Διαφέρουν, όπως το καταλαβαίνω, από τις λειτουργίες "ψωμί σίτου, μάφιν και μπαγκέτα". Πόσο σημαντικές είναι αυτές οι λειτουργίες και πώς μπορείτε να ψήσετε ακόμη και μια μπαγκέτα στο HP;!? Με ελκύει η καθιερωμένη καλή φήμη, το βιβλίο συνταγών. Δεν μου αρέσει: πλαστικό (σίγουρα θα οργώνεται όταν θερμαίνεται), μέγεθος (είναι υψηλό), προσθέτοντας νερό τελευταίο (δεν θα λειτουργήσει για να στερεώσει ένα παχύ "κουλούρι"). Λοιπόν, η τιμή για την πιθανή επιλογή "έπαιξε, αλλά όχι η δική μου" είναι πολύ υψηλή.
2) Midea AHS15BC ή EHS10AH. Διάβασα ότι υπάρχει ένα άχρηστο βιβλίο συνταγών. Αλλά είναι μικρότερο σε ύψος, μία από τις επιλογές έχει μεταλλικό σώμα, περισσότερη ισχύς (ίσως ο φούρνος θα είναι πιο γρήγορος;), ρίχνουμε νερό πρώτα (όσο καταλαβαίνω, είναι πιο εύκολο να διορθώσουμε τις αρθρώσεις όσον αφορά την «έλλειψη αλεύρου»;), η επικάλυψη του κάδου δεν μοιάζει τίποτα χειρότερα από την Panasonic. Και η τιμή για το "πρώτο παιχνίδι" είναι πιο αποδεκτή. Είναι αλήθεια ότι ένα μήνυμα ότι η επικάλυψη από την ωμοπλάτη ξεφλουδίστηκε εντελώς με την πάροδο του χρόνου ήταν ενοχλητική ((Αυτό συμβαίνει με την HP (ειδικά λόγω της ζάχαρης στη μαρμελάδα) ή είναι γάμος;
Κατά συνέπεια, θα ήθελα να λάβω συμβουλές για τις ακόλουθες ερωτήσεις: «Αξίζει να αγοράσετε HP ή φραντζόλες και ψωμάκια στο φούρνο πιο εύκολο να ψηθούν; Πόσο επίπονη και χρονοβόρα είναι η διαδικασία - το κύριο πράγμα είναι η προσαρμογή και, στη συνέχεια, όλα θα πάνε γρηγορότερα, ή τουλάχιστον τι είδους επαγγελματίας είσαι, κάθε φορά που όλα είναι διαφορετικά; Έχει νόημα να ξεκινήσετε με ένα αποδεδειγμένο και ακριβό μοντέλο - δύο φορές τη διαφορά τιμής = δύο φορές την ποιότητα των εξαρτημάτων ή δεν είναι τόσο απλό; Πόσο σημαντικό είναι να έχετε λεπτομερείς οδηγίες και ένα βιβλίο συνταγών - είναι πραγματικά δύσκολο χωρίς αυτές ή θα πρέπει να πειραματιστείτε λόγω της διαφοράς στη γλουτένη στο αλεύρι και σε άλλες αποχρώσεις; "
Θα ήθελα επίσης να ρωτήσω για την ανθεκτικότητα του HP ως έχει - την επίστρωση του κάδου, την ακεραιότητά του ως προς τις "διαρροές", την ικανότητα επισκευής της HP (μερικές φορές είναι φθηνότερο να αγοράσετε ένα νέο πράγμα από το να το επισκευάσετε). Τα περισσότερα HP λειτουργούν σύμφωνα με την «παραδοσιακή» αρχή τώρα - θάνατος σε δύο μήνες μετά το τέλος της εγγύησης ενός έτους; Ή υπάρχουν πιο αξιόπιστες επιλογές;
Θα χαρώ να κάνω εποικοδομητικές απαντήσεις, συμβουλές και σχόλια)

Εάν έχετε καλό φούρνο, δοκιμάστε το πρώτα.
του πρόσθετου εξοπλισμού, απαιτείται μόνο ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο (αντικατάσταση για ένα ταψί).
Πέρυσι ήθελα επίσης HP - Ήρθα εδώ, το διάβασα και εγκαταστάθηκα στο φούρνο. Είναι αλήθεια ότι μπορώ να ζυμώσω με τα χέρια μου ή να πάρω τις συνταγές του Reinharat - χωρίς φασαρία και το ψωμί είναι εξαιρετικά
Επιπλέον, ένα φραντζόλα, πίτες, ψωμάκια θα πρέπει να ψηθούν στο φούρνο.

Ευχαριστώ πολύ Brena για τις συμβουλές! Και ποιες είναι αυτές οι "συνταγές Reinharat"; Ο φούρνος είναι συνηθισμένος, ψήνει καλά, αλλά είναι κάπως αντιπαραγωγικό να το οδηγείς εξαιτίας ενός καρβέλι. Από την πλευρά του "ζυμώματος" υπάρχουν ορισμένα προβλήματα, αν και δεν είναι τόσο μεγάλα που να αγοράζουν μόνο ένα ζυμωτήριο για 10 πτερύγια. ) Το σχήμα του ψωμιού δεν είναι σημαντικό για μένα, αρκεί να είναι νόστιμο. Ένας από τους συναδέλφους αντιμετωπίστηκε από έναν συγγενή μια φορά με ψωμί από το KhP - μου άρεσε πολύ. Αλλά πρόσφατα την ρώτησα - αποδείχθηκε ότι η HP δεν ψήνει πλέον, ζυμώνει μόνο ((

Πριν αγοράσω την Panasonic, αγόρασα το φθηνότερο CP, το οποίο ζύμωσε τη ζύμη και ψήθηκε. Δούλεψε πιστά για 6 χρόνια. Όταν ψήνεται στο φούρνο, όταν είναι στο ίδιο το HP. Η ζύμη για πίτες δεν αποδείχθηκε ποτέ με τα χέρια μου, αλλά εδώ πήγε από μόνη της. Και σε ζυμαρικά και muffins. Και μόνο ο εξαντλημένος πόρος της γριά μου με ώθησε να αγοράσω μια πιο σύγχρονη HP. Έτσι μπορείτε να αγοράσετε αυτό για τα χρήματα. Δεν νομίζω ότι θα επιδεινωθεί. Επιπλέον, για τα περισσότερα από τα μοντέλα HP, ο ιστότοπος έχει κάτι να διαβάσει και, επιπλέον, υπάρχει κάποιος να ρωτήσει.

Ευχαριστώ τη Fifanya για τις συμβουλές! Έχω την τάση να αγοράσω το Midea - φαινομενικά ευχάριστο, σε σχόλια στο YandexMarket που επαινούν, και αν "δεν είναι δικό μου" ή καταφέρω να το σπάσω, δεν θα είναι τόσο λυπηρό όσο το ακριβό Panasonic (για έξι μήνες σκέψης για "πόσο μπορείτε να χαλάσετε το στομάχι σας με το ξινό φαγητό" έχει αυξηθεί στην τιμή σχεδόν 2 φορές). Σταματούν 3 απροσδιόριστες ερωτήσεις: 1) η φθηνότερη HP θα αρχίσει να ρίχνει γρήγορα (η κατανάλωση Teflon επίσης κατά κάποιον τρόπο δεν είναι χρήσιμη) και θα διαρρεύσει. 2) έχει νόημα να φτιάχνετε ζύμη για ζυμαρικά σε HP εάν έχετε μόνο ένα μικρό κουλούρι τη φορά; 3) πόσο δύσκολο είναι να προσαρμοστεί στην HP, έχοντας ανόητες οδηγίες στο χέρι με μηδενικές δεξιότητες; Και τότε θα καταστρέψω το στομάχι μου ακόμα περισσότερο με ένα άσχημο σκεύασμα))

ΒΕΝΙΚΑ, θεωρήσατε το ζυμωτήριο;
Το πλεονέκτημα της μηχανής ψωμιού είναι ότι ψήνεται, δηλαδή μπορείτε να φορτώσετε το φαγητό και να φύγετε, καθώς και να ξεκινήσετε με καθυστέρηση το ψήσιμο. Εάν αυτές οι στιγμές δεν είναι σημαντικές για εσάς, τότε σκεφτείτε ένα ζυμωτήριο. Θα ψήνετε στο φούρνο, με τη μορφή που θέλετε.

Ευχαριστώ την Έλενα Μπο για την ιδέα! Αλλά φοβάμαι ότι δεν μου ταιριάζει πολύ καλά. Ο αναμίκτης ζύμης (ακριβέστερα, η λειτουργία ανάμειξης ζύμης) βρίσκεται στο συνδυασμό, αν και με κάποιο τρόπο δεν μου αρέσει πραγματικά το αποτέλεσμα. Ο φούρνος στο φούρνο, όπως μου φαίνεται, χρειάζεται σε μεγάλες ποσότητες, και σίγουρα όχι σε μια μέρα - αλλιώς αποδεικνύεται "όπλο στα σπουργίτια" (αλλά γενικά - θα είναι απαραίτητο να δούμε πόση ενέργεια τρώει ο φούρνος). Δεν θα φάω πολύ ψωμί ταυτόχρονα, αλλά δεν είναι νόστιμο να τρώω μπαγιάτικο ψωμί. Το "Φόρτωση και έξοδος" ακούγεται δελεαστικό, αλλά με τον υποσταθμό μας είναι επικίνδυνο - είναι εντάξει αν η τροφοδοσία σβήσει ή μπορεί να εξαντληθεί (((Αν και πρέπει να σκεφτείτε την επιλογή "βάλτε τη νύχτα" ...

Κατά την άποψή μου, ο παρασκευαστής ψωμιού είναι ένας τρόπος να πάρετε νόστιμο ψωμί ή ζύμη χωρίς να κάνετε τίποτα. Έχω έναν παλιό Panasonic, δεν είμαι πολύ χαρούμενος. Δεν υπάρχει πρόγραμμα γλυκών ζαχαροπλαστικής, δεν ξέρω πώς διαφέρει από τα συνηθισμένα αρτοσκευάσματα, καθώς τα αρτοσκευάσματα ψήνονται στη συνήθη λειτουργία. Στο βιβλίο συνταγών, όλες οι συνταγές επαληθεύτηκαν, δεν υπήρχαν παρακέντηση. Έχω δοκιμάσει ακόμη και ό, τι ζύμη πίτσας έχω δοκιμάσει, αλλά από το βιβλίο συνταγών μου αρέσει περισσότερο. Χωρίς χορό με ντέφι: περίπου 5 λεπτά για το φαγητό, μετά από 4 ώρες είναι έτοιμο υπέροχο ψωμί. Το έβαλα τη νύχτα, το πρωί ξυπνάς από αυτό !!! άρωμα! Το γαλλικό ψωμί ψήνεται για 6 ώρες. Το πιο δύσκολο μέρος με έναν κατασκευαστή ψωμιού είναι να περιμένουμε το ψωμί να μείνει πίσω. Στο φούρνο μου, η ζύμη για ζυμαρικά γίνεται λίγο κάθε φορά, αλλά επειδή το πρόγραμμα τρέχει μόνο για 20 λεπτά, βγάζω μια παρτίδα και ζυμώνω αμέσως άλλη.Δεν υπάρχουν προβλήματα ούτε με το ψωμί σίκαλης, η βύνη δεν είναι πρόβλημα αγοράς, ακόμα κι αν δεν υπάρχει, τότε το kvass wort είναι παντού. Μόλις άρχισα να ψήνω ψωμί στο φούρνο, είναι σίγουρα ακόμη καλύτερο, αλλά κοστίζει περισσότερο στο χρόνο, οπότε λατρεύω τον αρτοποιό και δεν σκοπεύω να το χωρίσω ακόμα. Μετά από ακόμη και ψωμί ψωμιού από το κατάστημα, δεν νιώθω σαν να τρώω, συνήθως μένω ήσυχος για το φούρνο.

Σας ευχαριστώ πολύ Maryka για τη γνώμη ενός έμπειρου αρτοποιού! Και το παλιό Panasonic είναι ποιο μοντέλο; Και ποιος το έκανε; Γιατί, για παράδειγμα, παλιά γερμανικά είδη οικιακής χρήσης από την Bosh και αυτό που είναι τώρα στο κατάστημα είναι ΠΟΛΥ διαφορετικά πράγματα. Δεν με πειράζει κανένα χρήμα για ένα καλό πράγμα, αλλά για το πού είναι καλό και πού είναι μια παλιά φήμη και διαφήμιση, δεν μπορώ να το καταλάβω. Είναι σαν με ένα σίδερο βάφλας - Λατρεύω τις βάφλες, αλλά δεν θα ικετεύω να πουλήσω έναν παλιό συνάδελφο, βάφλες σε καινούργια με Teflon (αυτά που δοκίμασα) - φοβερό, κακοψημένο σκουπίδια και χωρίς Teflon τώρα φαίνεται απλώς ΟΧΙ ((

Η πρώτη μου HP ήταν παρόμοια με το Delf DF 104 X, δεν ήταν στα ονόματα των οχημάτων που παρουσιάστηκαν στον ιστότοπο. Η τιμή του ήταν περίπου 2.000 ρούβλια. Κατασκευασμένο στην Κίνα. Η επίστρωση είναι συνηθισμένη, μη κολλητική, λεπτή. Η επιλογή προγραμμάτων είναι ελάχιστη, αλλά ταυτόχρονα αντιμετώπισε τόσο τη ζύμη σίκαλης όσο και τα ζυμαρικά. Ο αναδευτήρας μετά το δεύτερο ψήσιμο του ψωμιού συγκολλήθηκε και δεν αφαιρέθηκε πλέον, πράγμα που δεν παρενέβη καθόλου. 450 γραμμάρια αλεύρι για ζύμωμα το μέγιστο. Από όσο καταλαβαίνω, η δεύτερη HP Midea που εξετάζετε είναι ένας Κινέζος κατασκευαστής μιας αρκετά γνωστής μάρκας στην Άπω Ανατολή μας. Και οι κριτικές ειδικά για αυτόν τον κατασκευαστή είναι καλές.

Αλλά για το σίδερο βάφλας, κάτι πραγματικά βλάβη Μόλις συναντήσατε λάθος σίδερο βάφλας. Υπάρχουν συζητήσεις στον ιστότοπο σχετικά με αυτό, διαβάστε

Λοιπόν, η Panasonic μου δεν είναι τόσο παλιά, είναι 5 ετών, είναι απλώς ένα ξεπερασμένο μοντέλο, SD 257, κατασκευασμένο στην Κίνα. Πλαστικό εξωτερικό, μέταλλο μέσα, δεν υπήρχε ποτέ μυρωδιά. Δεν έχω δοκιμάσει καμία άλλη HP, σύμφωνα με την πρότασή μου τρία άτομα αγόρασαν την Panasonic, όλοι είναι ευχαριστημένοι.

Maryka - σας ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες! Στα καταστήματά μας, κοίταξα τα SD-2510 και SD-2500 μέχρι στιγμής, το τελευταίο φαίνεται επίσης να αφαιρείται ή να διακόπτεται, αλλά πολλοί τον επαινούν στο Διαδίκτυο. Manufacturing - Κίνα, που με μπερδεύει. Αλλά αν το κινεζικό σας λειτουργεί τόσο πολύ και δεν μυρίζει πλαστικό, αυτό σας προετοιμάζει για αισιοδοξία) Και πώς είναι το επίστρωμα τεφλόν σας στη λεπίδα - επιδεινώθηκε με την πάροδο του χρόνου; Έχω επίσης το Teflon στο Panasonic multicooker - δεν έχω δημιουργήσει ακόμη προβλήματα, αλλά είναι πιο γκρίζο και πιο ομαλό, και δεν υπάρχει τίποτα για περιστροφή / φθορά, και το ίδιο το καρτούν είναι κατασκευασμένο στην Ταϊλάνδη.

[ΒΕΝΙΚΑ]

ΒΕΝΙΚΑ, τώρα όλοι οι κατασκευαστές ψωμιού κατασκευάζονται στην Κίνα ή δεν γνωρίζω κάτι; Και ποιο είναι το πρόβλημα με την Κίνα, τα iPhone στην Κίνα και τι;

Έχω ήδη την τρίτη σπάτουλα: η πρώτη που ξύψα μετά το ψήσιμο του πρώτου ψωμιού, κολλήθηκε και δεν περίμενα να κρυώσει το ψωμί, προσπάθησα να το διαλέξω με ένα μαχαίρι. το δεύτερο επίσης κολλήθηκε κάπως, ξέχασα και άρχισα να κόβω ψωμί. Ορισμένοι κατασκευαστές ψωμιού έχουν ένα ειδικό γάντζο για τη λήψη μιας ωμοπλάτης, η οποία είναι βολική. Φυσικά, υπάρχουν κρίσεις που δεν είναι κρίσιμες. Δεν έχω προκαταλήψεις για την Κίνα.

[ΒΕΝΙΚΑ]

ΒΕΝΙΚΑ,
Ψηφίζω τον Πάνα.
Χωρίς χορό με ντέφι, εκτός κι αν εσείς θέλετε να ψήσετε κάτι υπερβολικό))))
Πέντε λεπτά για φόρτωση και σε λίγες ώρες το ψωμί είναι έτοιμο. Η συνηθισμένη ξηρή μαγιά Saf, που είναι παντού.
Έχουμε 2502 για σχεδόν δύο χρόνια. Η πρώτη μας HP, πριν από αυτήν την εμπειρία ήταν μηδέν. Λειτουργεί κατά μέσο όρο κάθε δεύτερη μέρα. Ψήνω λευκό, μαύρο, γαλλικό, δημητριακά, κέικ, φτιάχνω ζύμη για πίτες, ζυμαρικά, τηγανίτες, πίτσα.
Η επίστρωση ξεφλουδίζεται ελαφρώς στο κουπί και στον κάδο, αλλά τίποτα δεν κολλάει.
Από βλάβες - έσπασα τη μηχανή αποξηραμένων φρούτων από τη δική μου ηλιθιότητα. Το αγόρασα με την παραγγελία στην υπηρεσία και είμαι ευχαριστημένος με το νόστιμο ψωμί περαιτέρω

[ΒΕΝΙΚΑ]

ΒΕΝΙΚΑ, Δεν επέλεξα καθόλου παρασκευαστή ψωμιού, το αγόρασα στο μανάβικο μου για προσφορά σε μισή τιμή. Έχω Vitesse.
Ποτέ δεν έχω ψηθεί ψωμί. Τώρα, ως πρώην αρχάριος που δεν έχει ξεχάσει τις πρώτες του εντυπώσεις, μπορώ να απαντήσω σε μερικές από τις ερωτήσεις σας.

Πόσο σημαντικός είναι ο αριθμός των προγραμμάτων στην HP γενικά;

Έχω αρκετά προγράμματα, αλλά στην πραγματικότητα χρησιμοποιώ τρία - το κύριο, τη ζύμη και τα ψημένα προϊόντα. Πρόσφατα, ο αρτοποιός λειτουργεί πιο συχνά ως ζυμωτήριο, ψήνοντας στο φούρνο, οπότε είναι πιο νόστιμο και πιο ενδιαφέρον.

Δεν είμαι σίγουρος αν μπορώ να περάσω 6 ώρες στο "χορό με ένα ντέφι".

Εάν δεν προσπαθήσετε να ψήσετε σύνθετο ψωμί σίκαλης με ξινή σε μια αρτοποιία, αλλά περιορίστε τον εαυτό σας σε απλούστερα ψωμιά σίτου και σίκαλης, τότε ο χορός με ντέφια διαρκεί 10-15 λεπτά. Αυτή είναι η ώρα για ζύγιση και τοποθέτηση προϊόντων και έλεγχο του κουλουριού στην αρχή της παρτίδας. Τότε το έξυπνο κορίτσι σου θα κάνει τα πάντα. Και όταν βρείτε τις αγαπημένες σας συνταγές ψωμιού και ελέγξετε την ποσότητα αλευριού και υγρού σε αυτές, τότε δεν θα χρειαστεί να ελέγξετε το kolobok, μπορείτε να το βάλετε τη νύχτα με καθυστερημένη έναρξη.
Σχετικά με έναν κάδο και ένα φτυάρι. Ξύτισα τη σπάτουλα σχεδόν αμέσως, ξέχασα να την βγάλω και άρχισα να κόβω το ψωμί. Δεν έχω αλλάξει τίποτα, έτσι ζω με το γδαρμένο, δεν βλέπω τίποτα κακό.
Η επίστρωση κρατά καλά (2,5 χρόνια), αλλά πρόσφατα ο κάδος άρχισε να διαρρέει. Εάν ζυμώσω αμέσως, τότε είναι εντάξει, αλλά δεν μπορείτε να το βάλετε εν μία νυκτί. Είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη σφραγίδα λαδιού ή ολόκληρο τον κάδο.
Μου φαίνεται ότι μπορείτε να αγοράσετε ένα απλούστερο μηχάνημα για να καταλάβετε αν το χρειάζεστε καθόλου. Και τότε θα αναπτύξετε και θα αγοράσετε τον εαυτό σας είτε μια πιο εξελιγμένη μηχανή ψωμιού, είτε ένα ζυμωτήριο, ή θα επιστρέψετε στο αγορασμένο ψωμί. Για παράδειγμα, θέλω ήδη ένα μίξερ ζύμης ...

Έχει νόημα να ξεκινήσετε με ένα αποδεδειγμένο και ακριβό μοντέλο - δύο φορές τη διαφορά τιμής = δύο φορές την ποιότητα των εξαρτημάτων ή δεν είναι τόσο απλό; Πόσο σημαντικό είναι να έχουμε λεπτομερείς οδηγίες και ένα βιβλίο συνταγών - είναι πραγματικά δύσκολο χωρίς αυτές ή θα πρέπει να πειραματιστείτε λόγω της διαφοράς στη γλουτένη στο αλεύρι και σε άλλες αποχρώσεις; "

Είναι πιο βολικό να ξεκινήσετε με την Panasonic, καθώς η τεχνική τελειότητα της ίδιας της σόμπας και η τεχνολογική τελειότητα των συνταγών αντισταθμίζουν την έλλειψη δεξιοτήτων.
Το καλό είναι εύκολο να μάθει.
Έχοντας ήδη γεμίσει το χέρι σας, μπορείτε εύκολα να το ψήσετε σε οποιονδήποτε κατασκευαστή ψωμιού.

Η αναλογία αλευριού-νερού είναι ασταθής, καθώς η υγρασία του ίδιου του αλευριού αλλάζει κατά τη διάρκεια των εποχών, οπότε η έκφραση "... νερό - πόσο αλεύρι θα πάρει ..." χρησιμοποιείται στην επιθυμητή πυκνότητα του κουλουριού.
εάν φοβάστε τη δυσκολία υγρασίας ενός ξηρού kolobok (αν και αυτό δεν είναι πρόβλημα εάν έχετε μια σπάτουλα σιλικόνης χειρός), τότε τη δεύτερη φορά μπορείτε να βάλετε λίγο περισσότερο νερό και να αναφέρετε αλεύρι.

εάν είστε από μια μεγάλη πόλη, δείτε το μεταχειρισμένο Panasonic. στη Μόσχα αγοράζουν μεταχειρισμένο εξοπλισμό αυτιών σε τέλεια κατάσταση για γελοία χρήματα.
Μου φαίνεται ότι ένα χρησιμοποιημένο ακουστικό Panasonic είναι πιο αξιόπιστο από ένα νέο midi από κάθε άποψη. αν και υπάρχει ένα στοιχείο τύχης σε αυτό.

από την άποψη του όγκου, και οι δύο hp δεν είναι κατάλληλες για εσάς.
για ψήσιμο για ένα άτομο και συχνά, χρειάζεστε έναν κάδο για μέγιστο 500g. έτοιμο ψωμί.

έτσι, έχω ένα Panasonic sd254, αφού αγόρασα ένα μικρό Rolsen RBM-530

Τώρα κοίταξα τις τιμές για την HP, ναι, η τιμή για την Panasonic είναι αρκετά μεγάλη, αλλά ακόμα δεν θα εξοικονομήσω χρήματα. Αύριο είναι η Μαύρη Παρασκευή, σήμερα σε πολλά καταστήματα υπάρχουν μεγάλες εκπτώσεις, κοίτα, ίσως μπορείτε να βρείτε μια καλή τιμή για αυτήν την επιχείρηση στην Panasonic.

Ευχαριστώ πολύ τη Maryka, Omka, SvetaI, Sens που μοιράστηκαν την εμπειρία και τις συμβουλές τους !!! Τώρα σίγουρα θα αγοράσω τη σόμπα, αλλά θα σκεφτώ την επιλογή)) Πάντα επιλέγω τα πράγματα για πολύ καιρό και κουραστικά, αλλά τότε με εξυπηρετούν καλά και για μεγάλο χρονικό διάστημα) Δεν έχω καμία προκατάληψη για την Κίνα (υπάρχουν ακόμα πολλά ανυπόφορα πράγματα). Αλλά είτε τα «ψεύτικα» προϊόντα μπαίνουν μερικές φορές σε καταστήματα (ορισμένοι Κινέζοι σύντροφοι θέλουν να μαζέψουν τέλεια αντίγραφα επώνυμων προϊόντων από αυτά που έχουν έρθει στο χέρι) ή οι συλλέκτες παρασίτων συναντώνται περιοδικά εκεί ... Γενικά, είναι καλύτερο να κοιτάς και να νιώθεις με πάθος - πού είναι η Κίνα και πού είναι "kytai"))

Αυτό είναι και πάλι βαρετό, με τις επόμενες ερωτήσεις)) Σκέφτομαι τι υπάρχει στα καταστήματά μας. Εάν σταματήσετε στην Panasonic, τότε:
1) Μοντέλο 2510 - έχει τη λειτουργία του ψωμιού σίτου, μπορείτε να ψήνετε από ζύμη με χαμηλή μαγιά και να κάνετε κάτι γεμίζοντας εκεί.
2) Μοντέλο 2500 - κανένα από τα παραπάνω, αλλά υπάρχουν προγράμματα ψησίματος cupcake και γαλλικής μπαγκέτας
Ποιο από αυτά είναι πιο σημαντικό; Το ψωμί σίτου είναι ένα είδος παράξενης λειτουργίας σύμφωνα με την περιγραφή - "Η HP θα αποφασίσει μόνη της ..." Πώς είναι αυτό; Η λειτουργία Baguette ακούγεται επίσης κάπως παράξενη για μια μηχανή ψωμιού - εννοείτε την ίδια ευάερη συνοχή ή κάτι άλλο;

Κατασκευαστές ψωμιού Panasonic

Τρία μέρη του "μπαλέτου Marlezon" περίπου 2500 είναι λίγο υπερβολικά ακόμη και για ένα τέτοιο τρύπα σαν εμένα)) Και σύμφωνα με το SD2510 βρήκα εδώ μόνο μια ελλιπή περιγραφή των λειτουργιών με μια φωτογραφία https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...k=view&id=1196&Itemid=207 και τη λαμπρή έλλειψη σχολίων ((Ίσως κάνω κάτι λάθος κατά την αναζήτηση;

[ΒΕΝΙΚΑ]

ΒΕΝΙΚΑ,
Σχετικά με την μπαγκέτα, μπορώ να πω ότι θα έχει το ίδιο καρβέλι σε σχήμα, αλλά η δομή της ζύμης είναι διαφορετική. Πραγματικά πολύ παρόμοια με μια μπαγκέτα - τραγανό, εύθρυπτο, ελαφρώς ελαστικό
Το λέω Γαλλικά
Το πρόγραμμα είναι διαφορετικό - εάν η κύρια συνταγή ψωμιού είναι 4 ώρες, τότε εδώ 6
Όσο για το cupcake - γιατί το ψήνουμε σε hp; Για αυτό, το multicooker είναι καλό, τόσο περισσότερο το έχετε, όπως το καταλαβαίνω
Κατεβάστε τις οδηγίες σε pdf και διαβάστε. Και συγκρίνετε τις λειτουργίες που δημιουργούν ερωτήματα - ίσως υπάρχει μόνο μια διαφορά στα ονόματα. Ο Panas πρέπει να έχει μια πινακίδα στο εγχειρίδιο, όλα γράφονται εκεί ακριβώς σταδιακά.
Το ψωμί χωρίς μαγιά, όπως το καταλαβαίνω, είναι περισσότερο από τον τομέα της ιατρικής διατροφής. Έψησα χωρίς γλουτένη για τους γείτονες - υπάρχει πραγματικά ένας διαφορετικός αλγόριθμος και πρόγραμμα. Το ερώτημα είναι, πόσο σχετικό είναι αυτό για εσάς.

Ευχαριστώ τον Omka για τη διευκρίνιση! Πραγματικά δεν χρειάζομαι cupcake, όπως πίτες με γέμιση, αλλά μου αρέσει το τραγανό γαλλικό ψωμί (και μπορώ πραγματικά να το σπάσω πολύ) και σέβομαι επίσης κάτι σαν ciabatta (αν και το πραγματικό πρέπει πιθανότατα να ψηθεί) φούρνος). Στην πραγματικότητα, λόγω αυτού, κοίταξα τη Midea - όλοι οι ιδιοκτήτες επαινούν τη λειτουργία "γαλλικό ψωμί". Θα αναζητήσω ακόμα οδηγίες για το Panasonic 2510, αλλά για κάποιο λόγο ουσιαστικά δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με αυτό το HP στο Διαδίκτυο ((Φαίνεται ότι το μοντέλο δεν είναι εντελώς νέο ... Ίσως μόνο λόγω της έλλειψης λειτουργίας "μπαγκέτα")

Θα αναζητήσω ακόμα οδηγίες για το Panasonic 2510, αλλά για κάποιο λόγο ουσιαστικά δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με αυτό το HP στο Διαδίκτυο ((Φαίνεται ότι το μοντέλο δεν είναι εντελώς νέο ... Ίσως μόνο λόγω της έλλειψης λειτουργίας "μπαγκέτα")

το πρόγραμμα "Γαλλικό ψωμί = μπαγκέτα" είναι το ίδιο το 2510 και το 2500.

αγοράστε το 2510, καθώς το πρόγραμμα "low-yeast" είναι χρήσιμο (κατά τη γνώμη μου)!
κρίμα δεν υπάρχουν 2511 προς πώληση. τότε θα θέλετε τόσο το πρόγραμμα σίκαλης όσο και το διανομέα ...

ό, τι γράφεται στο φόρουμ περίπου 2500 (συνταγές και κανόνες) ισχύει και για το 2510

οδηγίες για το 2510
🔗

για κάποιο λόγο γράφουν ότι 2500 με όγκο 1200, αλλά η μάζα του αλευριού σε μέγεθος HL είναι η ίδια = 600g.

Πήγα στον ιστότοπο γραφείου της Panasonic ... Υπάρχει ένα SD2510, έχουν γραφτεί μόνο μερικές φράσεις για ένα κάλυμμα κουβά με διαμάντια και 13 προγράμματα, αλλά δεν υπάρχουν οδηγίες! Για κάποιο λόγο, το SD2510 κοστίζει λιγότερο από το SD2500, αλλά γιατί - προφανώς ένα ΜΕΓΑΛΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ... Αναρωτιέμαι αν υπάρχουν ευχαριστημένοι ιδιοκτήτες αυτής της ΜΚΟ (άγνωστο αντικείμενο ψησίματος)))

Ευχαριστώ πολύ Sens! Ενώ είχα σμιλεύσει την αγανάκτησή μου, απαντήσατε στις περισσότερες ερωτήσεις μου)

Ευχαριστώ και πάλι σε όλους όσους δεν είναι αδιάφοροι για τις συστάσεις και τις συμβουλές. Ιδιαίτερες ευχαριστίες στον Sens που εστίασε την προσοχή μου στο πρόγραμμα «low-yeast». Έχω διαβάσει γενικά για αυτό και για τις επικές μάχες των υποστηρικτών του με τους αντιπάλους ειδικότερα. Αφού διαβάσατε το κίνητρο όπως "χαλά το κάρμα!" Δεν μπορούσα παρά να αγοράσω ένα Panasonic SD-2510. Είναι τόσο συναρπαστικό να αφιερωθείτε στην επιστημονική μελέτη κουζίνας της «ρίζας όλων των κακών»! Σκεφτείτε, όλα τα προβλήματα της ανθρωπότητας είναι κρυμμένα σε μπισκότα, βάφλες και κουλουράκια κεφίρ! Στο KhP, φυσικά, δεν ψήνονται, αλλά ο εχθρός δεν κοιμάται, και οι δάσκαλοι σε σχολεία και πανεπιστήμια χαλαρώνουν την επαγρύπνηση, μιλώντας για την παμφάγονη homo sapiens Σε γενικές γραμμές, άρπαξα αυτόν τον τελευταίο εκπρόσωπο σπάνιων ειδών στα καταστήματα της πόλης, το έφερα σπίτι - κάθομαι θαυμάζοντας. Καθώς μελετώ τις οδηγίες και ψήνω κάτι βρώσιμο (η πρώτη τηγανίτα "καθαρισμού και θέρμανσης" είναι ακόμα καλύτερο να ταΐζω τα περιστέρια, όπως το καταλαβαίνω), θα είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε ένα νέο θέμα.Κάτι σαν "αντίο γαστρίτιδα, γεια σας, γλουτένη" Θα πρέπει επίσης να μελετήσετε σωστά τις συνταγές και τις συμβουλές για τον Panas στα αντίστοιχα κλαδιά, αλλά ένα αδιάλυτο ερώτημα είναι βασανιστικό τώρα - αν οι οδηγίες για τα 2510 και 2511 είναι οι ίδιες και τα χαρακτηριστικά του κινητήρα φαίνεται να είναι τα ίδια, τότε τι παρεμβαίνει στην υπηρεσία για να αγοράσετε μια σπάτουλα "σίκαλης" και να την προσθέσετε εδώ; Αν και υπάρχει, πιθανώς, το πρόγραμμα ψησίματος είναι εντελώς διαφορετικό. Λοιπόν, εντάξει, ούτως ή άλλως, το αγαπημένο μου κομμάτι του ψωμιού σίκαλης ήταν πάντα το κύμινο

[ΒΕΝΙΚΑ]

ΒΕΝΙΚΑ,
Συγχαρητήρια για την αγορά σας!
Ξεκινήστε με τις συνταγές του βιβλίου. Είναι αποδεδειγμένα και καλά
Ψήστε το συνηθισμένο ψωμί στο πρώτο πρόγραμμα, μπορείτε να το μοιραστείτε με τα πουλιά, αν αγαπάτε πραγματικά την άγρια ​​φύση
Μετρήστε τα συστατικά με ακρίβεια και θα πετύχετε
Υπάρχουν ηλεκτρονικές ζυγαριές στο σπίτι; Είναι απαραίτητο!

Από όσο καταλαβαίνω, αυτά τα μοντέλα διαφέρουν στον εγκέφαλό τους - εγγενείς αλγόριθμοι - μπορείτε να ψήσετε ψωμί σίκαλης χωρίς σπάτουλα και χωρίς πρόγραμμα, αλλά πρέπει να βοηθήσετε λίγο το φούρνο ... Αλλά αυτό είναι λίγο αργότερα, ξεκινήστε με ένα απλό, γαλακτοκομικό, ψήστε ένα Frenchie
Το κύριο πράγμα στην επιχείρησή μας είναι η κανονική μαγιά και το αλεύρι!
Θυμήθηκα άμεσα την τελευταία χρονιά και τις πρώτες μου εμπειρίες ...
Καλή όρεξη!

Συμμετέχω, η Panasonic είναι η καλύτερη επιλογή. Για ορεκτικά, ψήστε απλό ψωμί και μην το δώσετε σε κανέναν, για κατακόκκινο μπορείτε να αντικαταστήσετε λίγο νερό με γάλα, ακόμη και 15 ml θα είναι αρκετά. Έχω ένα βιβλίο από την Anna Kitaeva "Me and My Bread Maker", όπου βλέπεις συνταγές και θέλεις αμέσως HP! Εξακολουθείτε να μην μπορείτε να ψήνετε καθαρό ψωμί σίκαλης χωρίς μαγιά ή agram-panifarin, αλλά ανακατέψτε ψωμί σίτου σίκαλης και μια απλή σπάτουλα, υπάρχουν πολλές συνταγές προσαρμοσμένες για παρασκευαστές ψωμιού χωρίς ειδικό πρόγραμμα, το κύριο πράγμα είναι να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες και να κατανοήσετε την αρχή και τα χαρακτηριστικά της παρασκευής ψωμιών σίτου σίκαλης.