Cevapcici (Steba 4.4 Grill, Tepperware Master Press)

Ωραία, τρελή !!
γράφει 15 χρόνια εγγύηση !!!
Και οι κριτικές είναι υπέροχες!

αυτά είναι μπαστούνια στην έξοδο από το Σρεκ,
Δεν καταλαβαίνω γιατί οι φωτογραφίες μου ανατρέπονται;

Στην πραγματικότητα αποδείχθηκε καλά !!
Αναστρέφει τη φωτογραφία όταν τραβάτε φωτογραφίες με το τηλέφωνό σας όρθια.

aaaaaaaaa - έφτασε, ευχαριστώ για την επιστήμη, το boomm θυμάστε!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Μαγειρεύω αυτό το ενδιαφέρον πιάτο)
Αγόρασα ειδικά τον Master-press, αν και την περασμένη άνοιξη, όταν εμφανίστηκαν, ήμουν σίγουρος ότι σίγουρα δεν το χρειαζόμουν αυτό
Αυτό είναι ένα πραγματικό παιχνίδι, μου άρεσε. Φοβόμουν ότι το υπόστρωμα δεν θα μπορούσε να κινηθεί από μόνο του, αλλά όταν όλα πήγαν όπως έπρεπε, βίωσα την απόλαυση των παιδιών
Έχω κιμά αρνί + βόειο κρέας, ζυμώνομαι στο Thermomix για 8 λεπτά (την επόμενη φορά δεν θα, γιατί αποδείχθηκε σαν λουκάνικο). Το έκοψα κάθε τρία τμήματα, αλλά όταν το τηγάνισα, το σχήμα χάθηκε, έγιναν κοντύτερα και παχύτερα, δεν καταλαβαίνω γιατί, το έβαλα επίσης στη σχάρα κατά μήκος των πλευρών, αλλά ήταν απαραίτητο για να είναι ορατές όμορφες ρίγες. Αλλά όλα αυτά δεν επηρέασαν τη γεύση, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο
Την επόμενη φορά θα λάβω υπόψη όλα τα λάθη μου και θα προσαρμόσω την εμφάνιση στο πρωτότυπο)))
Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή

[Σίβανα]

Σίβανα, και είχα μια παιδική χαρά από το Master Press)

Κράτησα τον κιμά όλη τη νύχτα στο ψυγείο, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ωριμάζει και πυκνώνει και δεν χάνει την περίσσεια υγρού.
Νομίζω ότι συμβαίνει αυτό. Έγινε επίσης λίγο πιο σύντομο για μένα, αλλά αρκετά και αυτό είναι φυσιολογικό για το κρέας))

Και από αρνί και βόειο κρέας, είναι πολύ νόστιμο !! Παρεμπιπτόντως, στη Βοσνία, μαγειρεύουν από καθαρό βόειο κρέας.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μαρία, ευχαριστώ για τη συνταγή και την ιδέα που χρησιμοποίησα το Master Press. Προσωπικά, ήταν μια ανακάλυψη για μένα να προσθέσω ένα μπέικιν πάουντερ στον κιμά. Μόλις περίμενα την άφιξη αυτής της υπέροχης συσκευής, που ονομάζεται Master Press, έδωσα αμέσως τη συνταγή στη ζωή. Τηγανητό στη σόμπα, σε τηγάνι γκριλ. Το ευάερο chevapchichi αποδείχθηκε υπέροχο !!!! Ο κιμάς + το αρνί, στάθηκε για μερικές ώρες, μετά το ζύμωμα, δεν έχασαν το σχήμα τους κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος.

[Zamorochka]

Zamorochka, Galya, εξαιρετικό chawapa !! 5 με ένα μεγάλο συν!

Γεια σας, πήρα μια τέτοια συσκευή. Ήθελα πραγματικά να φτιάξω chevapa, αλλά ο κιμάς αποδείχθηκε δεν ξέρω γιατί ήταν υγρό, εξαιτίας αυτού το υπόστρωμα δεν κινήθηκε καλά. Πείτε μου ποιο είναι το λάθος μου

[Lauretta]

Laurettaκαι κρατήσατε τον κιμά στο ψυγείο; Σε γενικές γραμμές, είναι περίεργο το ότι εάν φτιάχτηκε σύμφωνα με τη συνταγή, αποδείχθηκε υδαρή, γι 'αυτό δεν κινήθηκε κατά μήκος του υποστρώματος. Συχνά φτιάχνω chevapa σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, ο κιμάς έχει πάντα καλή, επιθυμητή συνοχή.

[Zamorochka]

Zamorochka, ο κιμά αντέχει, αν και 4 ώρες, μάλλον αυτό είναι το νόημα

[Lauretta]

Lauretta, ναι, δεν είναι ξεκάθαρο γιατί το πήρατε υγρό, δεν υπάρχουν υγρά συστατικά στη συνταγή.

[Zamorochka]

Zamorochka, όλα σύμφωνα με τη συνταγή, το κρεμμύδι ήταν πολύ μεγάλο

Ίσως, αν το κρεμμύδι αλεσθεί σε "κουάκερ". Σε κάθε περίπτωση, στο βίντεο του Masha, του συγγραφέα της συνταγής, μπορεί να φανεί η συνέπεια του κιμά ώστε να κινείται το υπόστρωμα χωρίς προβλήματα. Είναι εντάξει, αλλά τώρα έχετε εμπειρία, πώς δεν θα έπρεπε να είναι

[Zamorochka]

Zamorochka, ναι, θα προσπαθήσω ξανά, ωστόσο μια ενδιαφέρουσα συσκευή

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, Αναφέρω πολύ νόστιμο, ζουμερό, γρήγορο, και αυτό που είναι σημαντικό για μένα δεν είναι μπερδεμένο. Ψήσαμε σε μια φριτέζα για 14 λεπτά. Το κάτω μέρος του μπολ ήταν επενδεδυμένο με αλουμινόχαρτο, πήγα πάνω από το αλουμινόχαρτο με μια βούρτσα με φυτικό λάδι έτσι ώστε το chevapi να μην κολλήσει. Περίπου τρία ή τέσσερα λεπτά πριν από το τέλος του ψησίματος, το γύρισα. Χρησιμοποίησα μια ξύστρα με στρίψιμο και για να το κόψω καλύτερα, το πλένω κάθε φορά και δεν το σκουπίζω - ήταν θέμα δευτερολέπτων, τότε έβγαλα τις άκρες με τα χέρια μου.Δεν υπήρχαν προβλήματα με τον κύριο Τύπο, η ζώνη κινήθηκε τέλεια, τα λουκάνικα βγήκαν ομοιόμορφα. Έβγαλε τα υπολείμματα του κιμά και το κυλούσε με τα χέρια της. Ο σύζυγός μου άρεσε πολύ το chevapa, ασύγκριτα καλύτερο από τα θαυμαστά.

[celfh]

celfh, Τατιάνα. Αποδείχτηκε πραγματικά όμορφος. Και το πιο σημαντικό, ο σύζυγός μου εκτίμησε. Ευχαριστώ

[Τάνια]

Έγινε πραγματικά όμορφος

Τάνια, αυτή δεν είναι η αξία μου, αυτό είναι ένα εξαιρετικό έργο του κύριου τύπου. Δεν ξέρω αν θα χρησιμοποιήσω άλλα συνημμένα, δεν έχω κοιτάξει ακόμα το βιβλίο συνταγών, αλλά σίγουρα θα μαγειρεύω chevapchichi

Μάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Δεν περίμενα να είναι τόσο ζουμερό. Ο κύριος τύπος πιστώνει επίσης. Την επόμενη φορά θέλω να δοκιμάσω μόνο βόειο κρέας.