Σουβλάκια καλαμαριών σε ηλεκτρική σχάρα

[Για 6 τεμάχια:]

Σουβλάκια καλαμαριών σε ηλεκτρική σχάρα

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Για 6 τεμάχια:
Καλαμάρι	0,5 κιλά
Για τη μαρινάδα:
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξίδι κρασιού	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ηλιέλαιο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλας	γεύση
Καρύκευμα	γεύση
ή
τσίλι	ένα κομμάτι
Φύλλα βάλσαμου λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Θέλω να προσφέρω αυτό το πιάτο σε όλους τους λάτρεις των καλαμαριών. Νόστιμο. Προετοιμασία γρήγορα. Φαίνεται έξυπνο.
• Μαγείρεμα.
• Κρατώ το καλαμάρι για σχεδόν ένα λεπτό κάτω από ζεστό νερό από τη βρύση, ξεφλουδίζω την ταινία, ξεπλένω καλά. Έκοψα το σφάγιο κατά μήκος και έπειτα σε λωρίδες πλάτους 2-2,5 cm
• 
• Ψιλοκόβουμε τα φύλλα βάλσαμου λεμονιού. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύω όλα τα υλικά για τη μαρινάδα.
• 
• Βάζω λωρίδες καλαμαριών εκεί. Αφήστε το να μαρινάρετε για 1-2 ώρες.
• Τους βγάζω από τη μαρινάδα, δεν ξεφλουδίζω ούτε τα κομμάτια των πράσινων.
• Στη συνέχεια, ρίχνω τις λωρίδες καλαμαριών σε ρολά και τις έδεσα σε ξύλινα σουβλάκια
• 
• Τηγανίζω στην ηλεκτρική σχάρα BBK στο πρόγραμμα "Grill" για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.
• 
• Σερβίρετε γαρνιρισμένο με ψητά μανιτάρια και φρέσκα λαχανικά.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε σάλτσα θέλετε. Μπορείτε να πάρετε μαγιονέζα. Ή μπορείτε να βράσετε τη μαρινάδα και να σερβίρετε σε μια βάρκα σάλτσας.
• Καλή όρεξη.
• 
• 

Σημείωση

Με την έλευση της ηλεκτρικής σχάρας VVK στο σπίτι, κατέστη δυνατό να μαγειρέψετε ακόμη πιο ποικίλο. Και, απίστευτα ευχάριστο, σχεδόν χωρίς λάδι. Οι νέες συνταγές άρχισαν αμέσως. Αυτό είναι.

Μας αρέσει πολύ το καλαμάρι, προσπαθούμε να μαγειρεύουμε όχι μόνο σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές, αλλά και να αναζητούμε νέες. Εδώ είναι μια συνταγή που βρήκα πριν από μερικά χρόνια στο βιβλίο «Γκριλ. Brazier, BBQ "της σειράς" Seven Cooks ". Όλοι στο σπίτι άρεσαν το μπάρμπεκιου! Σχεδόν τίποτα δεν έπρεπε να αλλάξει ή να συμπληρωθεί στη συνταγή στο μέλλον. Μόνο αντί για κόλιαντρο (δεν μας αρέσει η μυρωδιά του) χρησιμοποιώ βάλσαμο λεμονιού (είναι πάντα κοντά - μεγαλώνει στο περβάζι).

Μαγειρεύω τέτοια κεμπάπ για μια μικρή εταιρεία, αλλά πιο συχνά για την οικογένειά μου.

Δεν το έχουμε δοκιμάσει στο παρελθόν. Υπάρχει μια ψησταριά. Τα καλαμάρια είναι στο κατάστημα. Τι σε εμποδίζει να δοκιμάσεις; Δεν πειράζει!
Lenochka, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γκάλια,]

Γκάλια, τίποτα δεν θα παρεμβαίνει εκτός από την επιθυμία! Χαίρομαι που το κατάλαβα. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση και καλή διάθεση!