Σούπα πατάτας Athos με χυλοπίτες σε μια κουζίνα ρυζιού 1l

Σούπα πατάτας Athos με χυλοπίτες σε μια κουζίνα ρυζιού 1l

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Ελληνικά

Συστατικά
Πατάτες	400 γρ
Καρότο	1
Βολβός κρεμμύδια	1
Δάφνη	1
Μαύρο πιπέρι	3 μπιζέλια
Φιδές	100 γρ
Νερό	2 λ
Σκόρδο	2 δόντια
Φυτικό λάδι	50 ml
Μαϊντανός	60 γρ
Αλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύω αυτήν τη σούπα σε μια μικρή κουζίνα ρυζιού, οπότε πήρα τα μισά από όλα τα υλικά.
• Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το καρότο. Αλείψτε μέχρι να μαλακώσει σε φυτικό λάδι με την προσθήκη 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. νερό, ακριβώς στο μπολ της κουζίνας ρυζιού. Εάν η μαγειρική κουζίνα σβήσει πριν μαλακώσουν τα λαχανικά και μυρίζουν νόστιμα, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρύο νερό και ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή.
• Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, τοποθετήστε τα σε ξεχωριστό μπολ, σκουπίστε το μπολ με χάρτινη πετσέτα και ρίξτε ζεστό νερό σε αυτό. Ενώ το νερό βράζει, καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε τις πατάτες σε κύβους. Βάζουμε σε βραστό αλατισμένο νερό και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό. Στη συνέχεια, βάζουμε το ψητό, το δάφνη και το πιπέρι και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. 5 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα φιδέ και 2 λεπτά πριν το ψιλοκομμένο σκόρδο και το μαϊντανό. Προσθέστε αλάτι και σερβίρετε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4

Ώρα προετοιμασίας:

30

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ΟΠΟΤΕ, ΚΑΛΑ

Σημείωση

Οι πράσινοι εμπλουτίζουν πολύ τη γεύση αυτής της απλής σούπας από το βιβλίο "Συνταγές των Αθωνιτών Μοναχών".
Μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε στη σόμπα, αλλά μου αρέσει πολύ το λίγο βραστό της κουζίνας ρυζιού, γι 'αυτό το επέλεξα, μειώνοντας κατά το ήμισυ τα συστατικά.
Για κάποιο λόγο, συχνά ντρέπουμε να παρουσιάζουμε καθημερινές απλές συνταγές.
Αλλά οι μοναχοί τρώνε έτσι, ζουν πολύ και δεν πάσχουν από καρκίνο. Ίσως η \ "δίαιτα \" τους να έχει ακόμα κάτι.

Oksana, σας ευχαριστώ για την υγιεινή και νόστιμη σούπα. Σίγουρα θα το μαγειρέψω.