Ψωμί σίκαλης χωρίς ζύμωμα

[ζερρίνκα]

ζερρίνκα, Θα άλλαζα πρώτα το αλεύρι. Θα αγόραζα τα πάντα στο κατάστημα. Ακριβώς το αλεύρι όπως γράφεται στη συνταγή. Και μετά ψάξτε για λάθη περαιτέρω.

Ίσως η μαγιά να μην λειτουργεί; Αλλά στο ψυγείο η ζύμη έχει αυξηθεί .. Τι είναι το λάθος μου;

Εάν σηκωθείτε, τότε λειτουργούν. Ίσως αυξήθηκε πάρα πολύ. Στάθηκε.

Όχι, αλεύρι, ο λόγος είναι ο ίδιος με το πρωτότυπο. Αν το έκανε, τότε στο ψυγείο, όπου δεν ήταν δυνατό να παρακολουθήσετε τη διαδικασία τη νύχτα. Αλλά ακόμη και με ένα τόσο σημαντικό ψίχουλο, το έφαγαν. Ψάχνω για ψωμί για 3 τύπους αλευριού εδώ και πολύ καιρό. Ο σύζυγός μου δεν μου αρέσει το λευκό, τα παιδιά σίκαλης, αλλά δεν μου αρέσουν τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Έτσι συνέδεσαν τα πάντα σε ένα😀. Έκανα τη 2η μερίδα.

[ζερρίνκα]

ζερρίνκα, μειώστε το νερό.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω όπως σας συμβουλεύει. Αλλά νομίζω ότι το πρόβλημα είναι στο αλεύρι. Σήμερα έψησα πίτες σύμφωνα με μια αποδεδειγμένη συνταγή. Αλλά με αυτή τη μύγα. Δεν ανέβηκαν στο φούρνο .. Ο κατασκευαστής είπε στα παράπονά μου - τι νομίζετε, έχετε συνηθίσει να αλεύρι με κάθε είδους πρόσθετα. Το δικό μας χωρίς ΓΤΟ, συντηρητικά, πρόσθεταit

[ζερρίνκα]

ζερρίνκα, γι 'αυτό είπε αμέσως ότι ήταν αλεύρι όταν το διάβασε από το μύλο. Έχουμε αλεύρι χωρίς πρόσθετα ή δεν γράφουμε)