Αγαπημένες τηγανίτες με τυρί cottage κάτω από δύο σάλτσες

[1. τηγανίτες:]

Αγαπημένες τηγανίτες με τυρί cottage κάτω από δύο σάλτσες

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
αυγά	2
γάλα	1 κουταλιά της σούπας.
νερό	1/2 κουταλιά της σούπας.
ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	1/2 κουτ
αλεύρι	1 κουταλιά της σούπας.
φυτικό λάδι	3 κουτ
πρώτη σάλτσα:
κρέμα (ξινή κρέμα)	200 γρ
κρόκοι / δεν προστέθηκαν	2
άμυλο / δεν προστέθηκε	1 κουτ
ζάχαρη άχνη	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
βανιλλίνη
δεύτερη σάλτσα / 2 μερίδες:
πορτοκάλι	1
καστανή ζάχαρη / κανονικό λευκό	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
βούτυρο	1 κουτ
ζάχαρη άχνη	1 κουτ
πορτοκαλί λικέρ	επιλογή
πλήρωση:
τυρί cottage	400 g / 500g
ζάχαρη άχνη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρόκοι / αυγά	2
αποξηραμένα βερίκοκα / δεν προστέθηκαν	επιλογή
ξύσμα λεμονιού	επιλογή
βανιλλίνη
μετά το κλάσμα - η εκδοχή μου

Μέθοδος μαγειρέματος

• αποφάσισε να μοιραστεί ένα εξαιρετικά νόστιμο επιδόρπιο μέχρι το καρναβάλι να τελειώσει.
• Αφήστε τη μεγάλη λίστα συστατικών να μην σας τρομάξει, είναι διαθέσιμα και το αποτέλεσμα, είμαι σίγουρος, θα σας ευχαριστήσει τόσο πολύ που δεν θα μετανιώσετε για το χρόνο και την προσπάθεια.
• 1. τηγανίτες:
• φτιάξτε κτύπημα από τα πρώτα επτά στοιχεία της λίστας, ψήστε λεπτές τηγανίτες.
• ανάλογα με τη διάμετρο του τηγανιού, η ποσότητα θα είναι διαφορετική, για μένα - από 8 έως 14 τεμάχια.
• οι τηγανίτες μπορούν να ψηθούν σύμφωνα με μια άλλη συνταγή για λεπτές τηγανίτες.
• 2. Πλήρωση:
• Έχω τυρί cottage 18%, δεν το έχω δοκιμάσει με άλλο.
• αντί για κρόκους, προσθέτω ολόκληρα αυγά.
• ζάχαρη - για γεύση, το ξύσμα είναι καλό εδώ.
• Γεμίζουμε τις τηγανίτες με το τελικό γέμισμα, τις βάζουμε σε ένα ταψί.
• 3. πρώτη σάλτσα:
• Δεν το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή, απλώς αραιώνω την ξινή κρέμα με κρέμα γάλακτος ή γάλακτος, σιγοβράζω και ρίχνω τις τηγανίτες.
• τότε υπάρχουν δύο επιλογές ψησίματος: 15-20 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς ή, όπως είμαι σήμερα - στο φούρνο μικροκυμάτων, εδώ εστιάζετε στα δικά σας χαρακτηριστικά, έχω μια λειτουργία μικροκυμάτων, 800 w για 4 λεπτά δύο φορές με ένα σύντομο διάστημα, και μετά άλλα δύο λεπτά. Είναι με οποιονδήποτε τρόπο πολύ πιο γρήγορο από ό, τι στο φούρνο, και δεν έχουμε καμία προκατάληψη κατά των μικροβολτ.
• ενώ ψήνονται οι τηγανίτες, μαγειρεύουμε
• 4. δεύτερη σάλτσα:
• Παραθέτω περαιτέρω, αφού δεν άλλαξα τίποτα, εκτός από το ότι διπλασίασα το μέρος της σάλτσας:
• "αφαιρέστε το ξύσμα από το μισό όσο το δυνατόν πιο λεπτό (χωρίς λευκό), κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Λειώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέστε καστανή ζάχαρη και προσθέστε το ξύσμα. Όταν η ζάχαρη αρχίσει να φουσκώνει λίγο, προσθέστε το χυμό 1 πορτοκάλι και ζάχαρη άχνη. Βράστε τη σάλτσα μέχρι να ελαφρώσει. και αφαιρέστε από τη φωτιά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πορτοκαλί λικέρ.
• Αφαιρέστε τις τηγανίτες από το φούρνο, κρυώστε ελαφρώς και ρίξτε με σάλτσα πορτοκαλιού "

Ώρα προετοιμασίας:

ο χρόνος δεν είναι κρίμα)

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνο, φούρνο

Σημείωση

αυτή η συνταγή από το φόρουμ "τρελές μέλισσες", συγγραφέας Susya, για την οποία είναι ευγνώμων για το έβδομο έτος)
Είμαι πολύ έκπληκτος που δεν υπάρχει συνταγή στο φόρουμ μας.

Που είναι? Πού είναι αυτή η νόστιμη συνταγή;

[moleka]

moleka, το έριξα κατά λάθος πριν τελειώσω τη σύνταξη, συγγνώμη), τώρα fsё)

Τάνια, αλλά μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι, και όχι μόνο για το Shrovetide)

[Ελπίδα]

Ελπίδα, τα δικαιώματα! όπως θα πει η μαμά μου: "δεν χρειάζεσαι κανένα κέικ!")))

"και χωρίς κέικ!")))

Είναι δυνατόν να συγκρίνουμε ένα κέικ με ένα τόσο νόστιμο)))

"και χωρίς κέικ!")))

Η δική μου μιλάει και έτσι, και μετά την άρχισα να μιλάω έτσι!
Ταν, πες μου, σε παρακαλώ, θα συνιστούσες να φτιάξεις αυτό το πραγματικά θεϊκό επιδόρπιο από τηγανίτες ζύμης ... τώρα θα έχω μόνο φούρνο μαγιάς, κρέμα!

καμία μαγιά δεν θα πάει εδώ, το ρεύμα είναι λεπτό στο γάλα και το νερό. Ω, είναι πολύ ευγενικοί. μικρή μερίδα, ψήνουμε γρήγορα, όχι σήμερα - λοιπόν αύριο.
Ευχαριστώ για την προσοχή!

[μάτι]

μάτι,
Τάνια, είναι ο φούρνος μικροκυμάτων σας ξεχωριστός; Προσπαθώ να καταλάβω πού να το κάνω)) Αλήθεια, δεν έχω χρόνο για το Shrovetide)), αλλά το έχουμε όλο το χρόνο))

Λεν, σαν αυτό:
,
δύο ή τρία χρόνια, μας αρέσει χωρίς πικάπ.
λειτουργία - μικροκύματα, 4 λεπτά δύο φορές με ένα μικρό διάστημα και μετά άλλα δύο λεπτά.
Σήμερα ήταν τεμπέλης να πυροβολήσει το φούρνο μόνο εξαιτίας αυτών, αλλά πριν στο φούρνο το έκανα πάντα, αλλά σε μικροβολτ πιο γρήγορα, αλλά το αποτέλεσμα είναι το ίδιο.
σχετικά με! Θυμήθηκα: αυτό το πακέτο ατμοσφαιρικής τάσης περιλαμβάνει:

[μάτι]

μάτι,
Ταν, η λειτουργία μικροκυμάτων είναι συνηθισμένη, θα δοκιμάσω)) Έχω ένα απλό Panasonic με γκριλ))

Το λινάρι, η σχάρα δεν απαιτείται εδώ, δοκιμάστε όχι στα 1000, αλλά με 800 ισχύ

[μάτι]

μάτι,
Ευχαριστώ, φίλε)) Αν και τώρα οι κορυφές - αλλά δεν υπάρχει δύναμη, AbidnA

[Αντόνοβα]

Αντόνοβα, ύπνο, κέρδισε δύναμη, αύριο τεκμηρίωση ψήνω!

Λοιπόν vseooo! Σπίτι Khachublinchik ματζουκάκ!
Στην πραγματικότητα, δεν μου αρέσουν, αλλά τώρα είναι ευθεία hachu-hachu - μια τέτοια εικόνα - να πεθάνει!
Οδήγησα το τυρί cottage για να ξεπαγώσω ...
Τάνια, ευχαριστώ! Δεν θα με αφήσεις να πεθάνω από πείνα τη νύχτα.

Προσωπικά, δεν χρειάζεται να ψήνω. Μπορώ να φάω και στο στάδιο της ευκολίας! Στο στομάχι, μετατρέπεται σε ένα μοναδικό και υπέροχο πιάτο!

Αυτή είναι μια απλή σουτζέτα με κρέπα με γέμιση. Wai-wai, πόσο ζηλιάρης είμαι ...)))

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, από τώρα και στο εξής, θα ερωτευτείτε το τυρί cottage, γιατί μετά το ψήσιμο δεν υπάρχει ποτέ τυρί cottage, αλλά κάτι νόστιμα αδιανόητο.

Σκιάχτρο, υπομονή! nizya στο στάδιο των ημιτελών προϊόντων! crepe suzette γκρίσα; nu-nu .. tabe ξέρουν καλύτερα.

Τώρα θα ερωτευτείτε το τυρί cottage, γιατί μετά το ψήσιμο δεν υπάρχει ποτέ τυρί cottage, αλλά κάτι νόστιμα αδιανόητο.

Ω, αλλά δεν μπορείτε να ψήσετε, ε; Λοιπόν pazhalstaaaa!
Θέλω απλώς να τα φάω, με ξινή κρέμα και μαρμελάδα φράουλας. Η μαρμελάδα είναι ήδη βάζα, το τυρί cottage έχει ήδη αποψυχθεί. Λίγο περισσότερο και θα καταπιώ.

Λινάρι, όχι, καλά, μπορείτε, kaneshna, που θα το απαγορεύσει, κάποια τελικά στο στάδιο των ημιτελών προϊόντων είναι έτοιμα, αλλά δεν θα είναι το ίδιο ... βρώσιμο, αν και ... τα αυγά είναι ωμά στη γέμιση, οπότε δεν είναι ασφαλές.
Επιμένω να ψήνω και να πατάω με το πορτοκάλι: αξίζει τον κόπο!
αλλιώς θα μαζέψαμε bukaff

Klinus, την επόμενη φορά που θα το κάνω, αλλά με την τρέχουσα ισχιαλγία μου, αν δεν είναι εντάξει, η επιπλέον κίνηση είναι απλώς φρίκη. Λοιπόν, θα καταλάβω αυτό που μπορώ να κάνω και θα προσθέσω σελιδοδείκτη τη συνταγή. Και ιδρώτας ...

Προστέθηκε Κυριακή 13 Μαρτίου 2016 01:27

Όλα είναι ραγισμένα. Έγινε πιο εύκολο στην ψυχή μου, αλλιώς ήμουν τόσο ανυπόμονος ...
Skusnaaaa! Τάνια, ευχαριστώ και πάλι!

[μάτι]

μάτι, φυσικά, θα ψήσω μια τέτοια απόλαυση!

Τι δελεαστική συνταγή! Καταλαβαίνω ότι η προσθήκη κρόκων στην πρώτη σάλτσα θα κάνει το γέμισμα πιο παχύ; παρεμπιπτόντως, απορροφάται πλήρως η πρώτη σάλτσα στις τηγανίτες; Και κάποιος προσπάθησε να ψηθεί σε ένα συνηθισμένο φούρνο μικροκυμάτων 800W; Θα ήθελα να δω μια φωτογραφία, αν είναι δυνατόν ...

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, στην υγεία σου, αγαπητέ! και στο στάδιο της αναμέτρησης με ένα πορτοκαλί, οι βοηθοί μπορούν να προσελκύσουν, γνωρίζοντας τι θα πάρουν για αυτό, όλοι είναι πολύ πρόθυμοι να συμμετάσχουν στη διαδικασία, αλλά το να σκουπίσετε τους τοίχους από τον πολτό είναι θέμα λεπτών!)))

μάτι, φυσικά, θα ψήσω μια τέτοια απόλαυση!

Ω, ανυπομονώ για εντυπώσεις!

Τι δελεαστική συνταγή! Καταλαβαίνω ότι η προσθήκη κρόκων στην πρώτη σάλτσα θα κάνει το γέμισμα παχύτερο; παρεμπιπτόντως, απορροφάται πλήρως η πρώτη σάλτσα στις τηγανίτες; Και κάποιος προσπάθησε να ψηθεί σε ένα συνηθισμένο φούρνο μικροκυμάτων 800W; Θα ήθελα να δω μια φωτογραφία, αν είναι δυνατόν ...

echeva, αυτό είναι σωστό, η πρώτη σάλτσα απορροφάται πλήρως και συντρίβει τις τηγανίτες.
Το ετοίμασα για πρώτη φορά σύμφωνα με τη συνταγή, οπότε αυτή η σάλτσα "ομελέτα" μας φαινόταν περιττή, τώρα μόνο ξινή κρέμα με ζάχαρη, αραιωμένη με γάλα ή κρέμα, δηλαδή.
στη φωτογραφία - ψημένα ακριβώς στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800w, σύμφωνα με τον χρόνο που αναφέρεται στη συνταγή, για ένα πιο ομοιόμορφο ψήσιμο, απαιτείται ένα μικρό διάστημα μεταξύ θέρμανσης, δεν το παρατήρησα, αυτή τη στιγμή τα ψωμιά είχαν ήδη ψηθεί και αυτά ήρθαν μεταξύ

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή! Αυτές είναι υπέροχες τηγανίτες - μια κρεμώδης απόλαυση με στάρπη-πορτοκάλι!

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ για την προσοχή σας, είναι τόσο ωραίο που η συνταγή είναι παρεμπιπτόντως

[μάτι]

μάτι, Tanechka, έχω ένα αρκετά μεγάλο πορτοκάλι, 345 γρ.), Ίσως αρκεί για μια διπλή μερίδα σάλτσας;

Η σάλτσα πορτοκαλιού για το κάλυμμα πρέπει να είναι ζεστή, σωστά;

Είναι νόστιμο όταν κρύο;

Ή το πιάτο σερβίρεται καλύτερα ζεστό;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το ετοίμασα ... Δεν υπάρχει κανείς να δοκιμάσει ακόμα ... Θα καταργήσω την εγγραφή αργότερα ...

[Ίννα]

Ίννα, Πηγαίνω μόνο στο φόρουμ τις καθημερινές τα βράδια, δεν είδα ερωτήσεις κατά τη διάρκεια της ημέρας, συγγνώμη)

Η σάλτσα πορτοκαλιού για το κάλυμμα πρέπει να είναι ζεστή, σωστά;

ναι, το ρίχνω ζεστό

Είναι νόστιμο κρύο;

Δεν το δοκίμασα, αλλά δεν θα έβγαινα από το ψυγείο και αν η θερμοκρασία δωματίου είναι θέμα γεύσης, δεν θερμαίνουν τη δική μου, αλλά μου αρέσει το ζεστό τυρί cottage.

και δεν υπάρχει ποτέ πολλή σάλτσα, κατά τη γνώμη μου, ανεξάρτητα από το πόσο υπάρχει - όλα δεν είναι αρκετά)))

Ίννα, έχουν δοκιμάσει ήδη;

[μάτι]

μάτι,

Ναι, πιθανότατα έχουν ήδη σπάσει εκεί, ο υπολογιστής δεν μπορεί να ανιχνεύσει!)))

[Νάτα]

Νάτα, έχω ήδη πάρει ένα σημείο ...
όχι, όλα είναι καλά, θα πρέπει να είναι ... καθαρά υποθετικό)))

[Νάτα]

Νάτα, έχω ήδη πάρει ένα σημείο ...

Πιστεύετε - δηλητηρίαση, ασθενοφόρο, ανάνηψη και κώμα;

Νομίζω. ότι όλοι είναι ζωντανοί. Και ακόμη και χαρούμενος. Λοιπόν, λοιπόν, υποθετικά))).

Πιστεύετε - δηλητηρίαση, ασθενοφόρο, ανάνηψη και κώμα;

Τι κάνεις, πρέπει να είσαι πιο ευγενικός, τα κοτόπουλα σύντομα θα εκκολαφθούν ...
όχι, νομίζω ότι η Inna δεν το κατάλαβε, έπρεπε να επαναλάβω και να κρύψω)))

Τι κάνεις, πρέπει να είσαι πιο ευγενικός, τα κοτόπουλα σύντομα θα εκκολαφθούν ...
όχι, νομίζω ότι η Inna δεν το κατάλαβε, έπρεπε να επαναλάβω και να κρύψω)))

Δεν θέλω να σε απογοητεύσω τρομερά, ω pridetstsa: Η Inna δεν τρώει ΑΥΤΟ. Τρώει γενικά λίγα, οπότε είναι πολύ ηχηρή και μπορείτε να την διαβάσετε, ναι))).

[Πλέκω]

Το Inna δεν τρώει IT

Νατ, ένιωσα ότι κάτι δεν πήγε καλά ...

Λυπάμαι που δεν τρώει, και που δεν τρώει, επιτέλους .. χωρίς λόγια

Προστέθηκε Παρασκευή 18 Μαρ 2016 8:00 μ.μ.

Κατάργηση εγγραφής αργότερα ...

Πλέκω, λοιπόν, faq; καλά, faq; (από)