Επιδόρπιο κεχριού και μήλου

Επιδόρπιο κεχριού και μήλου

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
κεχρί	120 γρ
νερό	200 ml
γάλα καρύδας	150 ml
σιρόπι αγαύης (οποιοδήποτε γλυκαντικό ή ζάχαρη)	1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
μήλο	2 τεμ
χυμός πορτοκάλι	1 Η / Υ
ημερομηνίες	5-6 τεμ
κανέλα	1/2 κουτ
άλας	πρέζα

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεπλύνετε το κεχρί.
• Προσθέστε νερό και γάλα καρύδας και μαγειρέψτε το χυλό. Το έκανα στο MV στο πρόγραμμα KASH.
• Όταν είναι έτοιμο, προσθέστε ένα ψίθυρο αλάτι, γλυκαντικό ή ζάχαρη, τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ και κτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. Εάν το μείγμα είναι πολύ παχύ, προσθέστε λίγο γάλα ή νερό.
• Ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε τα μήλα, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα, ρίξτε χυμό πορτοκάλι και προσθέστε κανέλα, βράστε και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.
• Μόλις είναι έτοιμο, πουρέ μαζί με ψιλοκομμένες ημερομηνίες μέχρι να μαλακώσει.
• Στρώστε σε ποτήρια, εναλλάσσοντας μεταξύ κουάκερ και σάλτσα μήλου και ψύξτε μέχρι να σερβιριστεί.
• Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια πριν το σερβίρετε.
• 

Σημείωση

ΜΥΛΗ - δημητριακά που λαμβάνονται από κεχρί. Το βότσαλο κεχρί παράγεται όταν το εξωτερικό κέλυφος αφαιρείται και γυαλίζεται που περιέχει ειδικά επεξεργασμένους πυρήνες ολόκληρου κεχρί. Όσον αφορά τη θρεπτική του αξία, το κεχρί είναι κατώτερο από πολλά άλλα δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρύζι). Αν και υπάρχουν αρκετές πρωτεΐνες στο κεχρί (12 g / 100 g), είναι φτωχές σε αμινοξέα που περιέχουν θείο, γεγονός που μειώνει τη θρεπτική τους αξία.

Το κεχρί έχει σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (1,9 g / 100 g), αλλά αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. οξειδώνονται και τα δημητριακά αποκτούν μια πικρή γεύση, η οποία εξαφανίζεται μετά από ενδελεχή πλύση και επεξεργασία με βραστό νερό. Το κεχρί βράζεται σε 40-50 λεπτά, αυξάνοντας τον όγκο κατά 6-7 φορές. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή θρυμματισμένων δημητριακών, κατσαρολών κ.λπ.

Τάξη!
Τόσο απλό, νόστιμο και όμορφο!
Ευχαριστώ.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Ευχαριστώ!
Ναι το κουάκερ κεχριού Puréed ανοίγει από μια απροσδόκητη πλευρά

[Γκαλίνα]

Ναί, Γκαλίνα, αυτό πρέπει να δοκιμάσετε!

Φαίνεται πολύ ορεκτικό. Θα ήθελα πολύ να δοκιμάσω. Τι διασκεδαστής είστε, τυχεροί στην οικογένειά σας.

[Γκάλια]

Γκάλια, ειλικρινά, το πρώτο κλικ και είμαι ο καλεσμένος σας. Hee-hee, ψαράς ψαράς ...
Βρήκατε έναν τόσο ασυνήθιστο συνδυασμό προϊόντων. Λατρεύω το κεχρί στο νερό, αλμυρό, αλλά με σταφίδες. Τώρα θα προσπαθήσω να το αλέσω έτσι ώστε να "ανοίγει για μένα από μια απροσδόκητη πλευρά".
Ω, ανυπομονώ να αααα ..

Το μάθημα ονομάζεται πώς να ταΐσετε κουάκερ και ένα μικρό μήλο, το οποίο δεν ανέχεται το ένα ή το άλλο!
Θα είναι ενδιαφέρον να φάτε ή όχι;

Ουάου, νόστιμα ξανά! Θέλω να το κάνω, αλλά φέτος δεν υπάρχει συγκομιδή με καρύδες, όπως στο παρελθόν. Είναι δυνατόν να αντικατασταθεί με αγελάδα ή δεν θα είναι καθόλου; Και πόσα από αυτά τα ποτήρια βγαίνουν;

[Λάρης]

Θα ήθελα πολύ να δοκιμάσω. Τι διασκεδαστής είστε, τυχεροί στην οικογένειά σας.

Λάρης, ζεις πολύ μακριά, θα χαρούμε να το αντιμετωπίζω

Hee-hee, ψαράς ψαράς ...
Τώρα θα προσπαθήσω να το αλέσω έτσι ώστε να "ανοίγει για μένα από μια απροσδόκητη πλευρά".

Ο ψαράς μας
Ολκαι πρόκειται να αλέσετε το κεχρί; Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το έτοιμο κουάκερ σε ένα μπλέντερ.

Θα είναι ενδιαφέρον να φάτε ή όχι;

Κισούσα, αυτό είναι μόνο από εμπειρία

Είναι δυνατόν να το αντικαταστήσετε με αγελάδα ή θα είναι εντελώς διαφορετικό; Και πόσα τέτοια ποτήρια παίρνετε;

Έχω δώσει μια καθαρά χορτοφαγική συνταγή. Υπήρχε μια ιδέα να το φτιάξω με συνηθισμένο γάλα, αλλά μέχρι στιγμής τα χέρια μου δεν το έφτασαν. Κάνε και πες
Για δείγμα, η συνταγή μπορεί να μειωθεί στο ήμισυ.
Το έκανα για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά μου φαίνεται περίπου 4 τέτοια γυαλιά.

πρόκειται να αλέσετε το κεχρί;

Φυσικά, κουάκερ!

[Γκαλίνα]

Τι ωραίο επιδόρπιο για το καλοκαίρι! Θα ζεσταθεί, σίγουρα θα το κάνω! Γκαλίνα, Ευχαριστώ !

Ασυνήθιστο νόστιμο!

[Γκάλια]

Γκάλια, συγχαίρω με, "μου άνοιξε από μια απροσδόκητη πλευρά."
Τρώω ήδη τον φίλο μου, είμαστε και οι δύο χαρούμενοι!
Μεγάλο chiba ευχαριστώ!

[Όλυα]

ΌλυαΣυγχαρητήρια! Χαίρομαι που το κουάκερ άνοιξε! Το κρατήσατε στο ψυγείο πριν το σερβίρετε;

Τρώω ήδη τον φίλο μου, είμαστε και οι δύο χαρούμενοι!

Παρακαλώ! Τι είπες 🔗

Το κράτησα και το μετανιώσαμε πραγματικά ...
Μου άρεσε πολύ ζεστό και ευάερο.
Αλλά η κοπέλα δεν είχε τίποτα να συγκρίνει, και της άρεσε πολύ η παχιά.

[Ολ]

Ολ, λοιπόν, είμαι ninai Τότε μια ζεστή επιλογή για εσάς. Και μου άρεσε έτσι κι αλλιώς.