Μπανάνα χωρίς κρέμα γάλακτος

Μπανάνα άπαχο κρέμα γάλακτος

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
γάλα καρύδας	200 γραμμάρια
γάλα βρώμης (σόγια)	200 γραμμάρια
αποφλοιωμένη μπανάνα	100 γρ
καστανή ζάχαρη (έχω 50 έως 50 με το συνηθισμένο)	50 γραμμάρια
οποιοδήποτε άμυλο	30 γραμμάρια
άγαρ	1/2 κουτ
βανίλια	γεύση
άλας	πρέζα
ζάχαρη κρούστας (το καφέ είναι καλύτερο)	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
προαιρετικά ζάχαρη φρούτων και άχνη	για να εξυπηρετήσει

Μέθοδος μαγειρέματος

Συνδυάστε όλα τα ξηρά συστατικά σε ένα μπολ, ανακατέψτε και ρίξτε σε ένα μπολ μπλέντερ.
Προσθέστε αποφλοιωμένη μπανάνα και ρίξτε σε δύο τύπους γάλακτος. Χρησιμοποίησα γάλα βρώμης και γάλα καρύδας. Πώς να φτιάξετε γάλα βρώμης μπορείτε να βρείτε σε αυτή τη συνταγή Άπαχα τηγανίτες σε γάλα βρώμης με πατάτες και μανιτάρια
Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν.

Ρίχνουμε το περιεχόμενο του μπλέντερ σε μια κατσαρόλα και βράζουμε με συνεχή ανάδευση. Βράζουμε για λίγα λεπτά.

Χωρίστε την κρέμα σε κύπελλα, καλύψτε με φύλλο αλουμινίου σε επαφή και αφήστε να κρυώσει. Βάλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες (μπορείτε επίσης να διανυκτερεύσετε)

Πασπαλίζουμε την τελική κρέμα γάλακτος με ζάχαρη και φτιάχνουμε καραμέλα από αυτήν χρησιμοποιώντας τον καυστήρα. Σερβίρετε αμέσως με φρούτα, πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.
Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Σημείωση

Η συνταγή κατασκοπεύτηκε σε ιαπωνικό vegan blog. Για νηστεία, χορτοφάγους, άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, ένα αξιοπρεπές επιδόρπιο. Μου αρέσει. Ο σύζυγος παρέμεινε αδιάφορος. Παρά την φαινομενική πυκνότητα της συνέπειας, το crème brлеlée είναι απαλό και τρυφερό. Πολύ καλό με μια προσθήκη φράουλας. Κατά τη γνώμη μου, η ξινή δεν θα τον βλάψει. Συνιστώ.