Άπαχα τηγανίτες σε γάλα βρώμης με πατάτες και μανιτάρια

[Γάλα βρώμης]

Άπαχα τηγανίτες σε γάλα βρώμης με πατάτες και μανιτάρια

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Γάλα βρώμης
στιγμιαία βρώμη	100 γρ
βραστό κρύο νερό	1,4-1,5 λίτρα
Τηγανίτες
αλεύρι σίτου / βαθμός	350 γραμμάρια
γάλα βρώμης	800-900 χιλιοστόλιτρα
φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
άλας	1 κουτ
ζάχαρη	3 κουτ
πιεσμένη μαγιά	5 γραμμάρια
Πλήρωση
αποφλοιωμένες πατάτες	1 κιλό
μανιτάρια (έχω champignons)	150 γραμμάρια
κρεμμύδι γογγύλι	1 κομμάτι
φυτικό λάδι	5-6 st. κουτάλια
αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
άλας	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γάλα βρώμης

• Ρίχνουμε πλιγούρι βρώμης με νερό σε αναλογία 1 * 3. Αφήστε το να παραμείνει για μια ώρα.

• Ρίξτε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε.

• Ρίξτε ένα λίτρο νερό και αλέστε με ένα μπλέντερ.

• Στραγγίστε διάφορα στρώματα γάζας και συμπιέστε πολύ καλά το γκρέιλ. Το γάλα είναι έτοιμο.

• Πλήρωση

• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι. Πλύνετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.

• Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό και πουρέ. Προσθέστε μανιτάρια και κρεμμύδια στον πουρέ.

• Ανακατέψτε καλά. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

• Τηγανίτες

• Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Διαλύστε τη μαγιά στο γάλα βρώμης. Εδώ η μαγιά δρα ως μπέικιν πάουντερ. Αν θέλετε τηγανίτες ζύμης, τότε διπλασιάστε τον αριθμό τους. Ρίχνουμε βούτυρο και λίγο γάλα στο αλεύρι.

• Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή χτυπήστε ελαφρά, αρχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη, προσθέτοντας σταδιακά γάλα. Η ζύμη πρέπει να είναι λεία, χωρίς σβώλους και καταρροή. Αφήστε τη ζύμη για 30 λεπτά, καλύψτε. Ταραχή.

• Ψήνουμε λεπτές τηγανίτες τηγανίζοντας και στις δύο πλευρές.

• Αφαιρούμε τη τηγανίτα. Βάλτε αμέσως το γέμισμα και τυλίξτε το σε ένα φάκελο. Διαφορετικά, οι τηγανίτες σας θα σπάσουν.

• Τηγανίστε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι μέχρι να τραγανιστούν και σερβίρετε αμέσως.

• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο · η νηστεία είναι νόστιμη. Το κύριο πράγμα είναι να κάνουμε τα πάντα με αγάπη και να μην τρώμε ο ένας τον άλλον.

Τι θαύμα !!! Σας ευχαριστώ πολύ για τόσο ενδιαφέρουσες τηγανίτες !!

Angela, με τέτοιες τηγανίτες μπορείτε να αντέξετε οποιαδήποτε θέση. Νόστιμο....

[Άντζελα]

Άντζελα, τι υπέροχη συνταγή, όμορφες τηγανίτες, ομορφιά όπως πάντα .. ευχαριστώ.

Πραγματικά πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Ευχαριστώ ειδικά για την παραγωγή του γάλακτος βρώμης

[Κορίτσια,]

Κορίτσια, Ευχαριστώ. Οι τηγανίτες είναι υπέροχες, πόσο καλές είναι. Για νηστεία, απλά μια σωσίβια.

ειδικά για την παραγωγή γάλακτος βρώμης

Svetochka, στο φόρουμ υπάρχει τέτοιο γάλα και όχι μόνο. Τα κορίτσια κάνουν αγελάδες σόγιας. Και έδειξα ρύζι πέρυσι.

υπάρχει τέτοιο γάλα και όχι μόνο

Λοιπόν, με συγχωρούν για τον νεοφερμένο, βλέπω κάτι νέο και χαίρομαι (υπάρχουν ακόμα πολλά να μάθω να ψάχνω, αγόρασα αυτήν την αγελάδα με έναν ανόητο, ναι απότομα ακριβώς όπως σε αυτό το κινούμενο σχέδιο ... "αλλά δεν έχουμε δει ακόμα γάλα",

Δεν είμαι επίπληξη. Απλώς δηλώνω ότι δεν ανακάλυψα την Αμερική). Για να είμαι ειλικρινής, εγώ δεν ξέρω τίποτα εδώ. Απλώς γράφω και κοιτάζω νέες συνταγές. Αλλά δεν πηγαίνω πουθενά. Γνωρίζω ότι το φόρουμ έχει πολλές χρήσιμες πληροφορίες ... αλλά εδώ είμαι. Σπάνια, που θα με συναντήσετε.

[ang-kay]

ang-kay, αντίο, σε καμία περίπτωση δεν το παίρνω ως επίπληξη, (στην άγνοιά μου. Ακόμη και με ευγνωμοσύνη διάβασα τις συμβουλές (που ίσως πολλοί ήδη γνωρίζουν,

Απλώς γράφω και ψάχνω νέες συνταγές

Αλλά τι συνταγές mmmmm, θα γλείψετε τα δάχτυλά σας Και το πιο σημαντικό, όλα είναι βήμα προς βήμα, κατανοητά ... και όμορφα
Καλή τύχη στον διαγωνισμό

Ευχαριστώ)

Και αν, κατά την προετοιμασία του γάλακτος βρώμης, σταματάμε στη λειτουργία "γροθιά με μπλέντερ"; Και στη συνέχεια να μειώσετε την ποσότητα του αλευριού; Τι νομίζετε; Λοιπόν, ως επιλογή ...

[Έλενα]

Έλενα, θεωρητικά μπορείτε. Αλλά δεν το έκανα, έτσι δεν ξέρω.

Ευχαριστώ, το γάλα βρώμης της Angela είναι μια ανακάλυψη για μένα.

Έχω ήδη φτιάξει το γάλα. Αύριο θα προσπαθήσω να ψήσω τηγανίτες από αυτό.
Είναι αλήθεια ότι μου έλειπε το σημείο «ξεπλύνετε τις νιφάδες» από ξεχασμό, οπότε κατέληξα με υγρό ζελέ παρά γάλα. Αλλά νομίζω ότι οι τηγανίτες πρέπει να λειτουργούν.
Ευχαριστώ για τη συνταγή

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Wiki, ευχαριστώ που περάσατε. Θα ήμουν χαρούμενος αν έρθει βολικό)
Wiki, Θα περιμένω με το αποτέλεσμα και τις εντυπώσεις.

Τώρα μόλις έψησα τηγανίτες. Το έκανα χωρίς γέμιση, απλά λεπτές τηγανίτες, αφού σήμερα είναι πατάτες με μανιτάρια για δείπνο.
Δεδομένου ότι δεν πήρα γάλα, αλλά ζελέ, το αραίωσα με λίγο ζεστό νερό, ανεβάζοντας τον όγκο του γάλακτος σε 1 λίτρο. Προστέθηκε αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη, μαγιά, βούτυρο σύμφωνα με τη συνταγή. Πρόσθεσα τη βανιλίνη μόνη μου, διότι παρέχεται μαρμελάδα φράουλας για τις τηγανίτες. Ψήθηκαν πολύ καλά, λιπάνω λίγο το τηγάνι με λάδι. Δεν θα κολλήσουν χωρίς αυτό, απλά ήθελα να είναι λίγο λιπαρά, σαν πραγματικά.
Το διπλώσαμε σε φακέλους, αμέσως μετά το ψήσιμο. Δοκίμασα ένα μικρό κομμάτι (είμαι σε δίαιτα, δεν τρώω αρτοσκευάσματα) - νόστιμο. γλυκιά, αρωματική.
Ο τρώγων δεν έχει επιστρέψει ακόμη από τη δουλειά, αλλά είμαι σίγουρος ότι θα του αρέσει πολύ. Μου φαίνεται ότι δεν θα καταλάβει καν ότι είναι μερικές ειδικές τηγανίτες.
Ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!
Ναι, πήρα 16 τηγανίτες. Ψήνεται σε τηγανίτα Neva με διάμετρο 22 cm.

[Wiki]

Wiki, μεγάλος. πόσο χαρούμενος που όλα λειτουργούσαν) Ελπίζω ότι και ο "τρώγων" θα του αρέσει)

Ήδη. Είπε ότι ήταν πολύ νόστιμα. Ευχαριστώ επίσης από τον άντρα μου

Angela, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Όλα λειτούργησαν! Οι συνταγές σας είναι πάντα κερδοφόρες! Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε την εμπειρία σας! Όλα τα καλύτερα για εσάς!

[Τζαν]

Τζαν, ευχαριστώ πάρα πολύ) Είμαι πολύ χαρούμενος που όλα πήγαν καλά)

Angela, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Οι τηγανίτες είναι πραγματικά υπέροχες. Ροζ, λεπτή με τραγανές άκρες. Τρεις τηγανίτες αποδείχθηκαν χωρίς γέμιση. Τα υπόλοιπα με πατάτες και μανιτάρια. Θα προσθέσω μερικά μανιτάρια. Ο σύζυγός μου δοκίμασε τηγανίτες χωρίς γέμιση, δεν μπορώ να το κάνω με βούτυρο. Ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν πολύ νόστιμο. Γενικά, υπέροχο! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Ναταλία]

Ναταλία, πολύ δροσερό, το οποίο είναι υπέροχο)