Μαχαίρια κουζίνας, τσεκούρια κρέατος

[X50CrMoV15]

Διέταξε να επιλέξει οποιοδήποτε άλλο ως αντικαταστάτη !!!

Μπορώ να έχω μια πρόταση ή συμβουλή; Αγοράστε ένα κινεζικό χάλυβα μαχαίρι X50CrMoV15Για παράδειγμα, Rondell "Falkata" (800 ρούβλια), και σε αυτό ένα ξύστρα Fiskars ή ακριβώς το ίδιο από την Ikea (Aspect 300 ρούβλια, είναι πολύ φθηνότερο) και θα είστε ευχαριστημένοι. Το μαχαίρι είναι πολύ αιχμηρό, αφού αυτό το ξύστρα συνεχίζει να ακονίζεται αξιόπιστα για 10-15 ημέρες, το κύριο πράγμα είναι εσείς χωρίς βοήθεια Τα άτομα του αντίθετου φύλου μπορούν να χτυπήσουν το ξύστρα 5-7 φορές με ένα μαχαίρι για 5-7 δευτερόλεπτα και να το χρησιμοποιήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα!
Μια απόχρωση, γράφω για το μαχαίρι του σεφ 20 cm, και ξαφνικά δεν σας αρέσει αυτό. Και παρεμπιπτόντως, μην αγοράσετε τη σειρά Rondel Langsax σε καμία περίπτωση, είναι αδύνατο να ακονίσετε!
Υπάρχουν άλλες μάρκες από αυτόν τον χάλυβα - προσέξτε!

Και παρεμπιπτόντως, μην αγοράσετε τη σειρά Rondel Langsax σε καμία περίπτωση, είναι αδύνατο να ακονίσετε!

Και αμβλύ;

Και αμβλύ;

Παρεμπιπτόντως, είναι επίσης αδύνατο. Επειδή το μαχαίρι είναι ήδη βαρετό αρχικά!

Λοιπόν, ουάου .. Αλλά στις φωτογραφίες φαίνεται καλό ...

Λοιπόν, ουάου .. Αλλά στις φωτογραφίες φαίνεται καλό ...

Το Langsax είναι «ο γιος των δύσκολων λαθών» ...

Ευχαριστώ πολύ τη Λάρισα για τις συμβουλές για τα μαχαίρια Victorinox. Μέχρι στιγμής έχω αγοράσει μόνο δύο μαχαίρια - ένα μικρό με οδοντωτό ακόνισμα και μαχαίρι κουζίνας δεκαπέντε εκατοστών. Τώρα αυτή η ευχαρίστηση δεν είναι φθηνή, οπότε χρειάστηκε πολύς χρόνος για να συλλέξω τις σκέψεις και τα χρήματά μου. Και μόλις το μαχαίρι πέρασε το τεστ, αποφάσισα ότι θα αγόραζα ακόμα μερικά μαχαίρια στο επόμενο. αργία. Και ξαφνικά σήμερα ήρθε ένα SMS που μου έδωσαν έκπτωση 12% στο μονοπάτι. αγορά. Πιθανότατα δεν θα περιμένω για τις 8 Μαρτίου. Θα αγοράσω ένα μαχαίρι ψωμιού τώρα. Και τα χέρια μου αρπάζουν και τα μάτια μου ζηλεύονται
Τώρα μια ερώτηση. Δεν είναι επιβλαβές να κρεμάσετε αυτά τα μαχαίρια σε μια μαγνητική ράβδο; Και πόσο υποχρεωτικό είναι να αγοράσετε μοσχάρι ή ξύστρα από την ίδια εταιρεία;

[λαβή]

Είμαι πολύ χαρούμενος-η, λαβή ! Κρατούν έναν μαγνήτη για πολλά χρόνια, και τίποτα δεν γίνεται μαζί τους. Και σας συμβουλεύω να επωφεληθείτε από την έκπτωση και να αγοράσετε, διαφορετικά σίγουρα δεν θα γίνουν φθηνότερα. Ψωμί - πρέπει! Αυτό είναι γενικά το καλύτερο και γενικά ψωμί, και όλων των κουίζ. Πάρτε το χρόνο σας για να αγοράσετε ξύστρα, τα μαχαίρια μου δεν χρειάζονταν ακόνισμα για χρόνια. Παρόλο που κάποιος, φαίνεται, χαβιάρι, προφανώς έχασε πλαστά - έκαναν αμβλύ πολύ γρήγορα ... Εδώ κατά λάθος σκόνταψα ένα άλλο ανοιγμένο νέο στο απόθεμα του συζύγου μου. Όχι διαφορετικά, το μαγειρεύω στο NG. Και πόσο καιρό χρειάστηκε να συμφιλιώσει ποιο μαχαίρι δεν έχω ακόμη ;!

Λάρισα! Ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή. Πιστεύω επίσης ότι δεν πρέπει να χάσετε την έκπτωση. Επιπλέον, το νόμισμά μας αυξάνεται καθημερινά.
Και ο σύζυγος είναι υπέροχος! Προσέγγισε ικανοποιητικά την επιλογή ενός δώρου.

κάποιος, φαίνεται, η Ίκρα, προφανώς, πλαστογραφήθηκε - πολύ γρήγορα έγινε αμβλύ

Παρεμπιπτόντως, για ψεύτικα. Θα μοιραστώ μια μεθοδολογία για το πώς να ελέγξω αν έχουμε ψεύτικο. Ακολουθεί μια φωτογραφία ενός γραμμωτού κώδικα σε ένα μαχαίρι "πρόσφατα αγορασμένο":


Ακόμα και αν δεν λάβετε υπόψη ότι ο πρώτος αριθμός 76 ανήκει στην Ελβετία, μπορείτε να επαληθεύσετε την αυθεντικότητα με άλλο τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε πρώτα όλα τα ζυγά ψηφία χωρίς να λάβετε υπόψη το τελευταίο και πολλαπλασιάστε το προκύπτον ποσό επί 3,27x3 = 81. Προσθέστε τους περίεργους αριθμούς, επίσης χωρίς να λάβετε υπόψη τα τελευταία τέσσερα, παίρνουμε 15. Προσθέστε τα αποτελέσματα: 81 + 15 = 96. Και αφαιρέστε το τελευταίο ψηφίο του αποτελέσματος από 10: 10-6 = 4. Εάν το αποτέλεσμα συμπίπτει με το τελευταίο ψηφίο του γραμμικού κώδικα ή τον αριθμό ελέγχου, τότε κρατάτε το πρωτότυπο και όχι ψεύτικο. Έτσι μπορείτε να πιστέψετε την αλήθεια οποιουδήποτε προϊόντος.

Τι εμποδίζει τους "πωλητές" να παραγγείλουν άλλη εκτύπωση, να επαναλάβουν πλήρως τα δεδομένα από το πρωτότυπο;

Βλέπετε, οι γραμμικοί κώδικες χρειάζονται κυρίως οι ίδιοι οι πωλητές, είναι απαραίτητοι για τη λογιστική στην επιστήμη των εμπορευμάτων, καθώς περιέχουν όλες τις πληροφορίες που χρειάζονται για το προϊόν: κωδικούς χώρας, κωδικούς κατασκευαστή και κωδικός προϊόντος. Και έχουμε ήδη το δικαίωμα να επιλέξουμε - να αγοράσουμε ή όχι να αγοράσουμε αυτό το προϊόν.

Δεν ξέρω ποια μαχαίρια Victorinox έχω, αληθινά ή ψεύτικα, αλλά τα αγαπώ και τα χρησιμοποιώ μόνο. Ο μύθος ότι δεν χρειάζεται να ακονιστούν είναι, δυστυχώς, ένας μύθος για μένα. Για να ακονίζω όλα τακτικά με ένα ειδικό ξύστρα Victorinox με τη μορφή στυλό. Αλλά είναι αμβλύ, νομίζω, λιγότερο από οποιαδήποτε άλλα μαχαίρια, και το ακόνισμα απαιτεί ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια. Η μόνη εξαίρεση είναι ένα μαχαίρι ψωμιού, δεν έχει ακονιστεί ποτέ (και πώς να το ακονίσετε;)

[ντοπέτα]

ντοπέταΛοιπόν, συγγνώμη, υπάρχουν "πωλητές" σε εισαγωγικά.)) Φυσικά, μιλάμε για αυτούς που ψεύδουν αυτό το χαστούκι. Γιατί πρέπει να πουν σε όλο τον κόσμο ότι αυτό είναι ψεύτικο; Σε τελική ανάλυση, ο στόχος τους είναι να μεταδώσουν ένα ψεύτικο ως πρωτότυπο, έτσι δεν είναι; Είναι λογικό να υποθέσουμε ότι ούτε ένας αριθμός πρέπει να διαφέρει.

Ω, αυτό εννοείς. Λοιπόν, τότε πρόκειται για απάτη και αγωγή. Είναι πολύ επικίνδυνοι, οπότε δεν το κάνουν. Γι 'αυτό, συνήθως σε πλαστά, προσπαθούν να κάνουν ένα λάθος με ένα γράμμα του ονόματος μιας γνωστής μάρκας, αλλά πάντα δείχνουν την αλήθεια στον γραμμωτό κώδικα.

Wononokak ... Δεν το σκέφτηκα. Δεν μου έβλεπε καν ότι δεν είναι τόσο επικίνδυνο να περάσετε ένα ψεύτικο όσο το πρωτότυπο, αλλά να μεταβιβάσετε έναν ψεύτικο γραμμωτό κώδικα όπως ένα πραγματικό. ((

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!

Όταν ήμουν κλειστός, σύμφωνα με την επιθυμία μου, γλυπτούσαν οτιδήποτε, ακόμη και μια ετικέτα και έναν γραμμωτό κώδικα του πλανήτη Άρη

Όταν κάνω λεωφορείο

Και αυτό είναι κατανοητό, για τον μεμονωμένο πωλητή αυτές οι πληροφορίες δεν έχουν σημασία. Και στην επιστήμη των εμπορευμάτων, στη σχέση μεταξύ του κατασκευαστή και του εμπορικού οργανισμού, αυτό είναι ένα βασικό σημείο, ο γραμμωτός κώδικας έχει πολλές λειτουργίες που είναι απολύτως άχρηστες για το "shuttle".

Ευχαριστώ πολύ τη Λάρισα για τη συμβουλή της για τα μαχαίρια Victorinox. Μέχρι στιγμής, έχω αγοράσει μόνο δύο μαχαίρια - ένα μικρό με οδοντωτό ακόνισμα και μαχαίρι κουζίνας δεκαπέντε εκατοστών.

Πείτε μου από ποιον ιστότοπο αγοράσατε τα μαχαίρια Victorinox; και μετά μπήκα στο Διαδίκτυο, και υπάρχουν τουλάχιστον 3 γραφεία. ιστότοπος Δεν θέλω να αγοράσω ένα ψεύτικο

Ο μύθος ότι δεν χρειάζεται να ακονιστούν είναι, δυστυχώς, ένας μύθος για μένα.

Συμφωνώ απολύτως, για μένα αυτός είναι επίσης ένας μύθος, αν και ο δικός μου σίγουρα δεν είναι ψεύτικος. Και για μένα, τα μαχαίρια Fiskars δεν είναι πλέον χειρότερα από το Victorinox, μόνο είναι πιο εύκολο και φθηνότερο να τα αγοράσουμε από εμάς. Προηγουμένως, τα άλλαξα μόλις μετά από τρία χρόνια, αλλά με την αγορά ενός ξύστρα Victorinoksovskaya τώρα δεν ξέρω καν τη θλίψη - πέρασα μερικές φορές - και έκοψαν το χαρτί!

Τα Fiskars μου εμφανίστηκαν πολύ νωρίτερα από τα Victorinoxes, επιπλέον, αγοράστηκαν στη Σουηδία, αλλά δεν θα τα έβαζα σε σύγκριση με το Victorinox, πρέπει να τα ακονίζω αρκετά συχνά.

Τα Fiskars μου εμφανίστηκαν πολύ νωρίτερα από τους Victorinoxes,

Αντίθετα, οι Victorinoxes ήταν οι πρώτοι που εμφανίστηκαν, αγοράστηκαν στη Γερμανία, δεν θυμάμαι ακριβώς ποια χρονιά, αλλά πριν από περισσότερα από 20 χρόνια. Για πολύ καιρό ανόητο, χρησιμοποιώ μόνο ένα μαχαίρι ψωμιού και ένα πιρούνι απορριμμάτων από αυτό το σετ. Λόρικ, ίσως πρόκειται για τον όρο χρήσης; Τα Fiskars μου είναι πολύ νεότερα και ενώ είμαι ευχαριστημένος μαζί τους, δεν πρόκειται να διαγράψω. Τα τελευταία Fiskars είναι περίπου 6 ετών και, αν δεν ήταν για το ξύστρα από το Victorinox, θα ήταν επίσης στο σωρό σκουπιδιών, αλλά το ξύστρα βοηθάει καλά.

[Λέγκα]

Λέγκα, δείξε μου τι είδους ξύστρα χρησιμοποιείτε. Κοιτάξτε τώρα στο Διαδίκτυο υπάρχουν πολλές επιλογές ..

[Ζένα]

Ζένα, Χρησιμοποιώ αυτό. Μαχαίρι Sharpener Victorinox (7.8715

Δεν έχω προσπαθήσει να ακονίσω τα οδοντωτά μαχαίρια έτσι, αλλά απλά είναι υπέροχοι κανόνες.

από ποιον ιστότοπο αγοράσατε τα μαχαίρια Victorinox;

Συμμετέχω στην ερώτηση ...

Το κατάστημα στο οποίο διέταξα τους Victorinoxes, δυστυχώς, διέταξε να ζήσω πολύ καιρό ...

[Οι φιλοι]

Οι φιλοι, παρακαλώ μοιραστείτε το μαχαίρι / τσεκούρι που χρησιμοποιείτε για την προετοιμασία του κιμά;

Οι τρώγοντες μου λατρεύουν πολύ τα κοτολέτα από κιμά, αλλά για μένα, το ψιλοκομμένο / τεμαχισμό ενός κιλού κρέατος με ένα συνηθισμένο μαχαίρι είναι απλώς φρίκη, τρόμος ...

Σίγουρα υπάρχει κάτι πιο βολικό από ένα κανονικό μαχαίρι ...

Κροσίκ, ακόμη και η μεγαλύτερη ψησταριά δεν θα λειτουργήσει;

[Λαρόκα]

Λαρόκα, fit-fit, αλλά πόσο κατάλληλο !!!

Αυτό είναι μόνο κατά τη γνώμη μου ...

Αλλά οι τρώγοντες λένε ότι δεν είναι σωστό ...

Δεν είναι η μεγαλύτερη σχάρα μου η μεγαλύτερη;

Αλλά δεν έχω τα πάντα μεγαλύτερα ...

Τώρα είμαι πολύ τεμπέλης για να κόψω ακόμη και στο Sudjuk.

[Λαρόκα]

ΛαρόκαΌταν έχετε ένα ελεύθερο λεπτό, θα μπορούσατε να μετρήσετε τη διάμετρο των οπών στο μεγάλο πλέγμα σας;

Το κουτί μου δεν είναι τόσο μεγάλο ...

[Ίννα]

Ίννα, αλλά μόνο μια περικοπή δεν θα λειτουργήσει; ΕΝΑ σε τι κόβετε ένα κιλό κρέας;

[Νάτοτκα]

αλλά μόνο μια περικοπή δεν θα λειτουργήσει;

Νάτοτκα, Δεν το έχω ...

Πώς μοιάζει η μπριζόλα;

Μπορώ να έχω μια φωτογραφία;

σε τι

Στο ταμπλό της κουζίνας ...

θα μπορούσατε να μετρήσετε τη διάμετρο των οπών στη μεγάλη σχάρα σας;

Kroshik, είστε πάντα ευπρόσδεκτοι - έως και 8 mm:

Προστέθηκε Δευτέρα 16 Ιαν 2017 08:42 ΠΜ

Μπορείτε να φωτογραφίσετε

Αλλά, κατά τη γνώμη μου, το ψιλοκομμένο κρέας δεν είναι πολύ καλό. Ακόμα και σε κατάλληλο ξύλινο μπολ.

έως 8 mm

Στα 7 μου, σκόπευα ...

Ευχαριστώ πολύ, αγαπητέ φίλε !!!

ψιλοκομμένο κρέας - όχι πολύ

Πότε δεν προσπάθησα ...

Δεν μπορώ καν να φανταστώ αν είναι βολικό ή όχι ...

Ναι, μιλούσα για μια τέτοια περικοπή και μετά χρησιμοποιώ αποκλειστικά μύλο κρέατος. Ονειρεύομαι το giymyakesh αποκλειστικά για χάρη της επίδειξης😇

Υπάρχουν δύο σαντοκού στο σπίτι, ένα κανονικό από το Τραμοντίνα και ένα δεκάρα παλιό από το Magnet. Τους κόβω με δύο χέρια, δεν μου αρέσει από μύλο κρέατος ή από συνδυασμό, διαφορετικής γεύσης και δομής των προϊόντων.
Χρειάζεται να αγοράζω ένα τσεκούρι μερικές φορές, αλλά ενώ ο Τραμουντόβσκι πιάστηκε σε κάθε βήμα και άξιζε μια δεκάρα, δεν τον ενόχλησα ποτέ, και τώρα είναι κρίμα για τα χρήματα, φαίνεται ακόμα ότι δεν κοστίζει τόσο πολύ. Επομένως, δεν ξέρω αν είναι πιο βολικό να κόβουμε με τσεκούρι από ένα βαρύ μαχαίρι.

Και είμαι εραστής της Σαμούρα. Πάντα πηγαίνω όλα τα κομμένα, αν και ασχολούμαι συνεχώς με αιχμηρά μαχαίρια. Ο σύζυγος δεν του αρέσει ένα αμβλύ όργανο. Αλλά συχνά κόβω με αυτά))). Η παραμικρή ανεπιτυχής κίνηση είναι έτοιμη))). Φοβάμαι τη μαμά μου με κραυγές όλη την ώρα: προσέξτε !! Αν κόψω με τη συνήθεια μου από αιχμηρά μαχαίρια, τότε μετά τα νεάντερταλ, θα έβλεπε απλώς τα πόδια και τα χέρια της))

Είμαι εραστής της Σαμούρα

Ποια σειρά έχετε; Έχω ένα από τα hara-kiri, αλλά η λαβή δεν είναι πολύ άνετη για μένα - είναι πολύ λεπτή για το χέρι μου. Κοιτάζω το μπαμπού

[αγαπούσε μέχρι θανάτου]

Τους κόβω με δύο χέρια

!!!

Είναι τρομακτικό να φανταστώ σε τι θα μετατραπεί η κουζίνα μου εάν αρχίσω να κόβω κρέας με δύο χέρια !!!

Και είμαι εραστής της Σαμούρα.

Αγαπώ επίσης και απόλαυσα τη χρήση του Samura για πολλά χρόνια, κάτι που δεν ήταν πολύ καιρό πριν αγαπούσε μέχρι θανάτου ...

Παρεμπιπτόντως, πρέπει να κοιτάξετε τα τσεκούρια του Samura, όπως είχαν ...

Είναι τρομακτικό να φανταστώ σε τι θα μετατραπεί η κουζίνα μου αν αρχίσω να κόβω κρέας με δύο χέρια !!!

Σχεδόν το ίδιο με το ένα χέρι. Μόνο δύο φορές πιο γρήγορα.

Τελικά αγόρασα ένα μαχαίρι ψωμιού Victorinox, δίπλα στον Teskomovsky στη φωτογραφία. Κορυφαίες περικοπές και λιγότερα ψίχουλα

[julia_bb]

julia_bbΩ, ο ήλιος, και τραβήξτε μια φωτογραφία από ψηλά, έτσι ώστε το πάχος του άκρου να είναι ορατό, ε; Ξέρω τη μαγική λέξη - παρακαλώ!
Μπορείτε να προσθέσετε μερικά πιο δημοφιλή στο σωρό, κάποιο είδος αφεντικού ή τουλάχιστον Tramontina, εάν υπάρχει.

Μισώ τα χοντρά μαχαίρια. Αγόρασα ψωμί από την Teskoma από μια φωτογραφία. Λοιπόν, μου άρεσε πολύ το σχέδιο. Και αυτό δεν είναι ένα μαχαίρι, αλλά ένα είδος μπαγκέτα.

[Κόσμημα]

ΚόσμημαΛεν, θα γυρίσω σπίτι για να τραβήξω μια φωτογραφία, εντάξει;
Υπάρχει μόνο ένα ουσιαστικό μαχαίρι για ψωμί στη χώρα, με ξύλινη λαβή. Όχι πια εκεί. Το Victorinox μου φάνηκε πιο λεπτό από το Teskoma, το τελευταίο θα πάει τώρα στο dacha

[julia_bb]

julia_bb,
Όχι, δεν εννοούσα τους επιμελητές. Απλά μαχαίρια.

Θέλω να δείξω το αγαπημένο μου μαχαίρι. Εκείνοι που θα μπορούν να τον δουν.

[Κόσμημα]

Κόσμημα, Λένα, δείχνετε κάποιο πατίνι. Δεν κατάλαβα καθόλου, Shoeta

[Κλαδάκι]

Κλαδάκι, νομίζω ότι υπάρχουν δύο τυπικά μαχαίρια (καθολικά από την Tramontina). Και μεταξύ τους στο κέντρο είναι ένα παλιό σοβιετικό από ανθρακούχο χάλυβα.

Δεν είναι κακός. Έφτιαξα μια φωτογραφία για εσάς - μια σύγκριση του Viktorinox με τη Samura, αλλά για κάποιο λόγο δεν μπορώ να τη μεταφέρω σε έναν υπολογιστή, κάτι τέτοιο.
Δουλεύει! Samura παρακάτω:

Ποια σειρά έχετε; Έχω ένα από τα hara-kiri, αλλά η λαβή δεν είναι πολύ άνετη για μένα - είναι πολύ λεπτή για το χέρι μου. Κοιτάζω το μπαμπού

Έχω τόσο χαρά-kiri όσο και μπαμπού. Η λαβή της σειράς μπαμπού είναι πιο εργονομική, αλλά δεν είναι μεγάλη. Δεν με νοιάζει καθόλου, για να είμαι ειλικρινής.

Εδώ είναι τα ψωμιά μου στην κορυφή, το Tescoma (πάνω / δεξιά) έχει το ίδιο πάχος με το Victorinox

[ντοπέτα]

ντοπέταΩ, ευχαριστώ φίλε!
Έτσι το Samura είναι πιο παχύ, σωστά;

Το Teskoma (πάνω / δεξιά) έχει το ίδιο πάχος με το Victorinox

Όχι, μην μου πεις .. Ακόμα το Teskoma είναι λίγο πιο παχύ. Ευχαριστώ πολύ.

Φαίνεται ότι δεν συνέβη ένα θαύμα. ((Ελπίζω τόσο πολύ ότι τα Victorinoxes θα ήταν λεπτά.

Εδώ είναι μια άλλη λήψη. Στο κάτω μέρος της φωτογραφίας η κάμερα πήρε λίγο από το πλάι, επειδή το μαχαίρι φαίνεται πιο παχύ. Στην πραγματικότητα, είναι όλα τα ίδια όπως στην κορυφή.



Εδώ κόβει καθόλου ψωμί χωρίς ένα ψίχουλο.

[ντοπέτα]

ντοπέτα,

Σαμούρα ποιας σειράς στη φωτογραφία;

Σε γενικές γραμμές, η Samura είναι πολύ λεπτή μαχαίρια. Δεν μου αρέσουν τα χοντρά μαχαίρια. Για μένα, αυτός είναι σχεδόν ο κύριος παράγοντας. Τα παχιά έχουν την ιδιότητα μιας σφήνας - σφηνούν το προϊόν και το κομμένο κομμάτι. Δεν μου αρέσει καθόλου. Επίσης, δεν μου αρέσει πολύ το ατσάλι της Δαμασκού για την πολυπλοκότητα της φροντίδας στην κουζίνα. Τώρα έχω χρησιμοποιήσει 2 σειρές Samura: μπαμπού και hara-kiri. Είναι λεπτά. Έβγαλα ακόμη και ένα ειδικά καθαρισμένο επαγγελματικό μαχαίρι σειράς WMF - το Samura είναι πιο λεπτό.