Φούρνος για πίτσα

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Κρίνος, για κάποιο λόγο μόνο τώρα είδα την ερώτηση
Εδώ είναι η αγαπημένη μου ζύμη Φούρνος πίτσας # 5846

Και φυσικά στο "εσύ"

Αν κάποιος το χρειάζεται, είδα ξανά αλυσίδες πίτσας στο Μετρό

Χρειάζομαι! Και δεν υπάρχει μετρό. Τι είναι αυτό!

Κορίτσια! υπενθύμιση παρακαλώ, ποια διάμετρος των διχτυών πίτσας είναι κατάλληλη για μια Ferrari; και πώς να το χρησιμοποιήσετε;

Κορίτσια, εμφανίστηκαν εδώ
Clatronic 3622
Πριγκίπισσα 115003
Δεν ξέρω πού να ρωτήσω - ποια είναι η θεμελιώδης διαφορά μεταξύ τους;
Εάν η διαφορά τιμής είναι 2 φορές, είναι καλύτερα να επιλέξετε την Πριγκίπισσα, σωστά;
Δεν με ενδιέφεραν καθόλου, δεν ξέρω τίποτα για τέτοιες συσκευές, όλα φαινόταν να είναι σχεδόν ίδια. Και τώρα το διάβασα και συνειδητοποίησα ότι δεν μπορείτε να ψήσετε πίτες στο Princess 03, μόνο πίτσα; Το Clathronic επεκτείνεται 180.
Clathronic για 1600 και Princeska για 3300, μόνο πρέπει να το λύσετε γρήγορα ...

[Λάνα]

Λάνα, Σβετλάνα! Το Klatronic είναι φούρνος τύπου πίτσας, αλλά περισσότερο τύπου γκριλ. Μπορείτε να ψήσετε πίτσα σε θερμοκρασία 250 βαθμών, δηλαδή για τη συνηθισμένη πίτσα τύπου πίτας. Δεν μπορείτε να ψήσετε ψητή πίτα στο Klatronic, είναι χαμηλότερη από τις συνηθισμένες εταιρείες πίτσας. Μπορείτε να ψήσετε όλα τα είδη λαχανικών σε αυτό, από πάνω θα πιεστούν από το πάνω κάλυμμα και θα είναι σαν στη σχάρα. Αυτό είναι εν συντομία.
Το Princess 115003 είναι φούρνος για πίτσα. Πραγματική πίτσα. Η θερμοκρασία του είναι 400 βαθμοί. Η πίτσα ψήνεται για 5-8 λεπτά (σε clathronics περίπου 15 λεπτά). Βασικά μόνο για πίτσα. Υπάρχει όμως και μια ξεχωριστή μορφή εκεί. Αυτός είναι ένας δίσκος για ποίηση. Παρόλο που οι κυρίες μας ψήνουν με τη μορφή πιτών, φαίνεται.
Δηλαδή, αυτές είναι δύο εντελώς διαφορετικές σόμπες.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, λοιπόν, κατά τη γνώμη μου, πρέπει να ληφθούν και οι δύο σόμπες
Λατρεύω πάρα πολύ τον Clathron και η πριγκίπισσα είναι σαν μια Ferrari, λοιπόν, είναι επίσης πολύ δροσερή!

[Για την τιμή, και τα δύο είναι καλά, έτσι;]

Λοιπόν, παρθένες, όπως πάντα, σας ευχαριστώ "υποστηρίξατε"! Έχω ήδη αμφιβάλει, αλλά εδώ ... Στο εσωτερικό μας, οι μισθοί είναι λίγοι, οπότε αποθαρρύνομαι - και μπορείτε να τα ψήσετε όλα στο φούρνο))
Έχω ήδη συλλάβει την ανάγνωση για τη Ferarka ήδη, ευχαριστώ που επιβεβαίωσα τις υποθέσεις μου) Νομίζω ότι μπορούμε να είμαστε μια ασθένεια - όχι ένας μήνας χωρίς αγορές, και στη συνέχεια "απόσυρση";
Και ήδη υποσχέθηκα όχι μόνο τον άντρα μου, αλλά και τον εαυτό μου ... Από μια εβδομάδα πριν - στον NG, όχι, όχι! Αλλά φαίνεται ότι δεν είναι κοσμήματα, και όχι γούνινο παλτό, όλα για την οικογένεια, όλα για την οικογένεια. Και δεν με καταλαβαίνουν; Πού θα κρύψω ...
Για την τιμή, και τα δύο είναι καλά, έτσι;
Παρόλο που, όπως το Klatronic, φαίνεται ότι το Multi-Baker θα αντιγράψει εν μέρει και δεν μπορεί να επιτευχθεί τόσο υψηλή θερμοκρασία στο φούρνο όπως στην Πριγκίπισσα ...

Αλλά φαίνεται ότι δεν είναι κοσμήματα, και όχι γούνινο παλτό, τα πάντα για την οικογένεια, τα πάντα για την οικογένεια.

Υποστηρίζω επίσης την επόμενη αγορά. Τώρα για όλες τις διακοπές αγοράζω ένα νήμα για την οικογένειά μου και μετά λέω στον άντρα μου - σας ευχαριστώ που φτιάξατε ένα τέτοιο δώρο

Και ήδη υποσχέθηκα όχι μόνο τον άντρα μου, αλλά και τον εαυτό μου ...

δεν είσαι ο μόνος, εγώ, επίσης, υποσχέθηκα στον όρκο στον εαυτό μου πια, δεν υπάρχει κανείς να μαγειρεύει, όλοι είναι σε αιώνιο ταξίδι, ... Έχω τα πάντα,

Λοιπόν, θέλω απλώς ένα ελικόπτερο Ninja (σταματά τι να αγοράσω, δεν ξέρω πώς) ένα καλό βολικό τρίψιμο και ένα πλανητικό στο χωριό (έχω ήδη γεμίσει τα πάντα εκεί, και χθες ετοίμασα ένα Tortilla, ένα στεγνωτήριο χόρτου και ένα Samsushnitsa, αντιγράφω τα πάντα, ήρθε η ώρα

Δεν ξέρω Klatronika, υπάρχει ένα εντελώς ξεχασμένο GF - μεγάλο για εμάς, πάω για μια τορτίγια, ψήνω την πίτσα που χρειάζομαι σε αυτό είναι διαφορετική,

Για την τιμή, και τα δύο είναι καλά, έτσι;

Ναι, και τα δύο, η Princeska είναι τόσο freebie, αγόρασα για 4100 για ένα απόθεμα και χρησιμοποιώντας ευχαριστίες και σκέφτηκα ότι ήμουν τυχερός

[Λάνα]

Λάνα, Φως, η προσωπική μου γνώμη. Όλα όσα ψήνετε σε κλαθρονικά μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο φούρνο. Απολύτως καμία απώλεια ποιότητας, και ίσως ακόμη πιο νόστιμη. Αλλά αν σας αρέσει η πίτσα όπως σε μια πιτσαρία, το πραγματικό και ο φούρνος δεν σας ταιριάζει, τότε πρέπει να πάρετε την Πριγκίπισσα.Δεν μου άρεσε η πίτσα στο φούρνο, και σε ένα τριστάρ (δείτε τη συνηθισμένη "πριγκίπισσα"), και σε μια τορτίγια. Δεν είμαι οπαδός της πίτσας ως "πίτα", την οποία παίρνετε στο φούρνο. Αν και με ντέφια μπορείτε να επιτύχετε ένα αξιοπρεπές αποτέλεσμα.
Εν ολίγοις, εάν το ζήτημα με τα χρήματα είναι έντονο και δεν μπερδεύεστε με την πίτσα, τότε καθίστε και κρατήστε την υπόσχεσή σας στον εαυτό σας). Μην αγοράζετε τίποτα.



Και αν πραγματικά δεν έχετε τη δύναμη και θέλετε να παίξετε, πάρτε την πριγκίπισσα. Έχω τορτίγια, Τρίσταρ και Φερράρι. Και αν έπρεπε να επιλέξω ένα από αυτά, θα ήταν μια Ferrari (δηλαδή, η πριγκίπισσα σας). Δεδομένου ότι τόσο η τορτίγια όσο και το τρίσταρ (καλά, το κλαθρονικό) θα αντικατασταθούν από ένα φούρνο και τηγάνια.
Αλλά και πάλι, θα πω ότι αν σπάνια ψήνετε πίτσα ή σας αρέσει η πίτσα "a la grandma's pie" (πολλή γέμιση και πολλή ζύμη), τότε η πριγκίπισσα δεν θα σας έχει μεγάλη ζήτηση, μπορεί να μην γίνει καν δεκτή) Εκτός αν χρησιμοποιείτε μόνο την πρόσθετη φόρμα που συνοδεύει ...

Κορίτσια! υπενθύμιση παρακαλώ ποια δίχτυα πίτσας είναι κατάλληλα για Ferrari; και πώς να το χρησιμοποιήσετε;

28 εκ. Πώς να χρησιμοποιήσετε; ..
Τεντώνω τη ζύμη, την βάζω στο πλέγμα με τα χέρια μου και τη χρησιμοποιώ για να μαζέψω την πίτσα. Στη συνέχεια στέλνω ολόκληρη τη δομή σε μια προθερμασμένη κουζίνα.
Μπορεί να είναι διαφορετικό. Συλλέξτε την πίτσα ως συνήθως στο τραπέζι και μια σπάτουλα και μεταφέρετέ την στο πλέγμα και στη συνέχεια στείλτε τα όλα πίσω στο φούρνο

[caprice23]

caprice23Νατάσα, συμφωνώ απολύτως με την επιλογή της σόμπας!

[Λάνα]

Λάνα,

Sveta, αν υποσχεθήκατε στον άντρα σας, μην αγοράσετε τίποτα. Υποφέρω. Κρατήστε τις υποσχέσεις σας. Σοβαρολογώ. Δώσε μου μια παύση. Στη συνέχεια συζητήστε μαζί του την αγορά. Και σίγουρα δεν χρειάζεστε δύο, οπότε μην χάνετε τα χρήματά σας.

Και σίγουρα δεν χρειάζεστε δύο, οπότε μην χάνετε τα χρήματά σας.

Συμφωνώ απολύτως με τη Νατάσα.
Έχω Clathron, Tortilla και μια πίτσα. Χρησιμοποιώ φούρνο πίτσας πολύ συχνά και τα υπόλοιπα είναι πιο αδρανής.

[Ferarke]

Ευχαριστώ κορίτσια!
Διέταξα την Πριγκίπισσα, αλλά θα φτάσω σε μια εβδομάδα ή 1,5, αυτή τη στιγμή είναι Ferarke Θα το διαβάσω, αν είμαι απόλυτα πεπεισμένος, θα το αγοράσω ξανά, αλλά όχι, θα αρνηθώ ...
Λοιπόν, όπως υποσχέθηκε. Φυσικά, δεν έδωσε μνησικακία, αλλά είπε ότι όλα φαίνεται να είναι εκεί και δεν θα αγοράσω τίποτα στο εγγύς μέλλον, ειδικά NG στη μύτη μου, ο σύζυγός μου είπε σαρκαστικά "aha-aha" ... Αυτά τα σημεία στο MVideo δεν ήξεραν πού να διαγράψουν, έχουν περίοδο καύσης προέκυψε (

Θέλω απλώς μια πέτρα για πολύ, πολύ καιρό, έχω ήδη δοκιμάσει χυτοσίδηρο, και σε πηλό και αλουμίνιο ταψιά, το ψήσιμο ψωμιού στο φούρνο δεν είναι το ίδιο ((Η γιαγιά έψησε τον Shanezhki με πουρέ πατάτας από το φούρνο στην παιδική ηλικία - τουλάχιστον θέλω να μάθω κάτι τέτοιο) φούρνος, αλλά τίποτα ...

Μπορείτε να βάλετε μια πέτρα από ένα φούρνο πίτσας στο φούρνο;

Κράτησε την Πριγκίπισσα

Τι πριγκίπισσα;

[Νατάσα]

Νατάσα, που είναι σαν τη Ferarka σας)))
Πριγκίπισσα 115003
Δεν υπάρχει απολύτως ύψος σε αυτό; Είναι πραγματικά κατάλληλο μόνο για επίπεδη πίτσα; Απλώς ελπίζω ότι το shanezhki ψήνει σε αυτό))

[Λάνα]

Μπορείτε να βάλετε μια πέτρα από ένα φούρνο πίτσας στο φούρνο;

ΛάναΔεν νομίζω ότι η πέτρα είναι κατάλληλη για φούρνους. Έχει ύψος 0,5 cm αν δεν κάνω λάθος.

Δεν υπάρχει απολύτως ύψος σε αυτό;

Εάν οι φυσαλίδες ανατιναχτούν ευγενικά, τότε θα καούν. Στη συνέχεια, ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για λεπτή πίτσα και όχι για ψηλή πίτα ή shanezhka.
Με τη Ferarka, νομίζω ότι θα είναι το ίδιο. Αυτοί είναι φούρνοι πίτσας. IMHO.

Στην πριγκίπισσα, αντί για μια πέτρα, μπορείτε να βάλετε ένα καλούπι και να φτιάξετε τα δικά σας γυαλιά



Αλλά έχω μια Ferrari, οπότε είναι καλύτερα να ρωτήσω ποιος έχει την Πριγκίπισσα. Τι θα ψήσει εκεί και τι όχι

[Λάνα]

Λάνα, Σβάτα! Όλες οι πέτρες φούρνου έχουν πάχος περίπου 2 cm. Η πέτρα για το φούρνο για πίτσα είναι λεπτότερη από 1 cm. Δεν ξέρω πώς θα λειτουργήσει στο φούρνο, αλλά είναι επικίνδυνο να το κολλήσετε εκεί. Σαν να μην σπάσει. Και αν σπάσει, τότε πετάς σχεδόν ολόκληρη την Πριγκίπισσα μακριά.

Λοιπόν, δεν ξέρω γιατί όλοι απέρριψαν τον Klatron έτσι ...
Και μπορεί να αντικαταστήσει εν μέρει τη σχάρα, αν αυτό ... μαγειρέψει κομμάτια κοτόπουλου και ψήνουμε λαχανικά ... και τηγανίζουμε πατάτες iiii ... πιθανότατα πίτα Οσετίας και χαχαπούρι.

Χρειάζομαι! Και δεν υπάρχει μετρό. Τι είναι αυτό!

Ω, είδα το ρεύμα. Ας αγοράσουμε καθώς είμαι στο Μετρό (αν υπάρχουν περισσότερα, φυσικά) και να το στείλουμε.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Nata, σας ευχαριστώ πολύ για την ανησυχία σας. Έχω ήδη αγοράσει

Καλό απόγευμα. Κάτι απογοητεύτηκα στο πίτσα. Σταμάτησα να ψήνω τον πάτο - ωμό. Και η κορυφή καίει.

[υπναράς]

υπναράς,

Και το δικό μου είναι τηγανητό. Που βάζεις το δίχτυ; Ferrari;

Είμαι υπέροχος! Τόσο το κάτω όσο και το πάνω μέρος θα κοκκινίσουν με το πλέγμα όπως απαιτείται.
Sonya, Svetlana, σε ποια θερμοκρασία ψήνεις, πόσο καιρό καιρό ζεσταίνεις τη σόμπα;

[caprice23]

caprice23, Καλημέρα. Νατάσα, ζεσταίνω στη λειτουργία για 5 - 5 λεπτά. Ψήνω στη λειτουργία 4 - 7 και μισό λεπτό. Τόσο άσχημα χωρίς πλέγμα. Η ζύμη μου λιπαίνεται με λάδι και χωρίς πλέγμα κολλάει λίγο στην πέτρα.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, νομίζω ότι το όλο θέμα είναι ότι υπάρχει πολύ σύντομος χρόνος προθέρμανσης. Η Ferrari συνιστάται να ζεσταθεί για 15 λεπτά. Για 5 λεπτά, η πέτρα δεν έχει χρόνο να ζεσταθεί. Το Upper Ten θα τηγανίσει, μετά από 5, ότι μετά από 15 λεπτά το ίδιο. Αλλά το χαμηλότερο Ten δεν έχει χρόνο να ζεσταθεί η πέτρα σε 5 λεπτά. Και το κάτω μέρος βγαίνει υγρό. Προσπαθήστε να θερμάνετε το φούρνο πιο σκληρά.

[caprice23]

caprice23,

Εάν οι τρόποι 4 και 5 δεν είναι Ferrari ρητά. Εκεί, όλα τελειώνουν με τρία. Και όπως σε άλλους - δεν ξέρω.

Σε γενικές γραμμές, στις οδηγίες μου για τη Ferrari λέει: προθέρμανση μέχρι να σβήσει το έτοιμο LED (το έχω μπλε και κόκκινο - το δίκτυο). Στη συνέχεια, περιμένετε μέχρι να ενεργοποιηθεί ξανά και, στη συνέχεια, φορτώστε την πίτσα. Η διδασκαλία είναι στα Αγγλικά.

Και πριν σβήσει το LED, θερμαίνεται για περισσότερο από 5 λεπτά. Και περιμένετε μέχρι την επόμενη ενεργοποίηση - χρειάζονται περίπου 12 λεπτά συνολικά. Μερικές φορές τον ενθαρρύνω ακόμη και να ενεργοποιηθεί ξανά - θα ανοίξω το καπάκι, θα κυλήσω μια σπάτουλα πάνω από την πέτρα)).

Ζεσταίνω την πέτρα στους 400 βαθμούς (περίπου). Έχω ξεχάσει ακόμη, δεν έχω ψηθεί για πολύ καιρό. Το ελέγχω με πυρόμετρο. Αυτό είναι περίπου 12-15 λεπτά. Ο πιο σίγουρος τρόπος να δουλέψετε με μια σόμπα είναι να καθοδηγηθείτε από τη θερμοκρασία της πέτρας και όχι από την ώρα. Αυτό είναι win-win. Σε αυτή τη θερμοκρασία, το πάνω και το κάτω μέρος της πίτσας έχουν χρόνο να ψήσουν το ίδιο στο πλέγμα.

Κυρίες! Ποια διάμετρος ματιών απαιτείται για τη Ferrari;
Και πώς πρέπει να κατανεμηθεί με αλεύρι ή να ζεσταθεί;

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Vika, διαμέτρου 28 εκ. Ζεσταίνουμε και πασπαλίζουμε για τι; Το έβαλα σε ένα καθαρό στεγνό δίχτυ και αυτό είναι)

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ!
Και πόσα δίχτυα είναι επιθυμητά για ευκολία;
Είναι ένα πρακτικό;

Με ένα δεν ήμουν άνετα. Είναι δύο. Έτσι, αμέσως μετά την παρασκευή της πρώτης πίτσας, βάλτε τη δεύτερη στο φούρνο. Με ένα πλέγμα, έπρεπε να περιμένω να κρυώσει.

[Νατάσα]

Νατάσα, Ευχαριστώ!
Και πόσα δίχτυα είναι επιθυμητά για ευκολία;
Είναι ένα πρακτικό;

Το καλύτερο από όλα 2. Έφτιαξα την πρώτη πίτσα, την έβαλα στο πλέγμα, έβαλα τη γέμιση, την έβαλα στο φούρνο. Αυτή τη στιγμή, τεντώνετε το δεύτερο κομμάτι ζύμης, το βάζετε στο δεύτερο πλέγμα, βάζετε το γέμισμα και περιμένετε στη σειρά. Με ένα πλέγμα, το επικό συνεχίζει. Πρέπει να περιμένετε πρώτα πότε να μαγειρέψετε 1 πίτσα και μετά να κρυώσει λίγο το πλέγμα.

στη λειτουργία 5 - 5 λεπτά.

Διστάζω να ρωτήσω, αλλά γιατί δεν αγοράζετε φούρνο πίτσας εάν ψήνετε πίτσα σε μια ζεστή πέτρα, είναι φθηνότερο να έχετε ένα καθολικό - οποιονδήποτε κατασκευαστή πίτσας και να μαγειρέψετε τα πάντα σε αυτό. Ψήνουμε την πίτσα για τουλάχιστον 10 λεπτά και ψήνουμε για 5 λεπτά, μερικές φορές λιγότερο

Κορίτσια, ευχαριστώ για τη συμβουλή που δεν σκέφτηκα καν ότι η πέτρα δεν είχε χρόνο να ζεσταθεί. Σίγουρα θα προσπαθήσω να το θερμάνω για περίπου 12 λεπτά. Είναι πολύ πιο βολικό να ψήνω με πλέγμα - μπορεί να μετακινηθεί και να αφαιρεθεί και δεν κολλάει. Και μου αρέσει πολύ η ζύμη (Hut), αλλά την τεντώνω, λαδωμένη και στη συνέχεια κολλάει στην πέτρα. Κολλάει επίσης στο πλέγμα λίγο, αλλά όχι κρίσιμο. Ή ίσως εάν θερμαίνω την πέτρα πιο δυνατά, τότε δεν θα κολλήσει καθόλου στο πλέγμα. Μάλλον δεν κολλάει, αλλά μπαίνει λίγο στις τρύπες των ματιών.

[υπναράς]

υπναράς,

Αφήστε το να λερωθεί με βούτυρο, αλλά προσπαθήστε να ξεσκονίσετε την πλευρά που βρίσκεται στο δίχτυ με αλεύρι ούτως ή άλλως και να το «αλείψετε» με το χέρι σας. Ας είναι "λιπαρό αλεύρι", αλλά θα δημιουργήσει ένα στρώμα.

Δεν θυμάμαι, είμαστε σε "εσένα" ή "εσύ".)) Εάν κάτι - ζητώ συγγνώμη για την οικειότητα.

Ναι, το λάδι στους 400 βαθμούς είναι καλύτερο όχι.

Ναι, το λάδι στους 400 βαθμούς είναι καλύτερο όχι.

Συμφωνώ μαζί σας - θα καπνίσει.Χρειάζεστε ένα πλέγμα και χαμηλότερη θερμοκρασία.

Καλό απόγευμα! Έψησα μια πίτσα με θέρμανση στην 5η ρύθμιση για 15 λεπτά. Πασπαλίστε λίγο αλεύρι στο δίχτυ. Όπου χύνεται, η πίτσα δεν κολλάει και όπου το αλεύρι δεν χτύπησε, κολλήθηκε λίγο. Πασπαλίστε πιο σκληρά την επόμενη φορά. (Ένιωσα συγνώμη για το αλεύρι) Αλλά γενικά η πίτσα αποδείχθηκε καλά. Έχω ψηθεί μόνο για 9 λεπτά στη λειτουργία 4. Εννέα λεπτά είναι ίσως πολύς χρόνος για πίτσα;
Ευχαριστώ και πάλι για τις συμβουλές για την προθέρμανση της πέτρας.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα,

Έχω ψηθεί μόνο για 9 λεπτά στη λειτουργία 4. Εννέα λεπτά είναι ίσως πολύς χρόνος για πίτσα;

η γνώμη μου είναι πολύ, δεν μειώνω τη θερμοκρασία, και ψήνω για 5 λεπτά, αν μόνο το δεύτερο, τότε 4 λεπτά είναι ήδη αρκετά.

Τα κορίτσια μου λένε ποιος ψήνει στο πλέγμα, τι λερώσεις, πασπαλίζεις;
Μου κόλλησε εντελώς, δεν μπόρεσε να το σκίσει, ολόκληρο το κάτω μέρος της πίτσας παρέμεινε στο πλέγμα ..., έπειτα επίσης μούσκεψε αυτό το πλέγμα για να το ξεπλύνει από τα υπολείμματα της πίτσας ...
έτσι νομίζω ότι για ένα σύκο, το αγόρασα γενικά, το έψησα σε ένα χαλί Teflon και ήμουν χαρούμενος ...

με τι λερώσεις, πασπαλίζουμε;

Τεντώνω / διαμορφώνω έναν κύκλο στο αλεύρι καλαμποκιού και μετά στη σχάρα ... Είναι η ζύμη κολλημένη ή η σάλτσα έπληξε το σύρμα απευθείας; Μου κόλλησε μόνο μία φορά, όταν είχε κακή φόρμα - υπήρχε ένα πολύ λεπτό τμήμα της ζύμης και η σάλτσα διέρρευσε και κολλήθηκε σε ένα μέρος στο πλέγμα ...

Το πασπαλίζω επίσης με αλεύρι καλαμποκιού, και πολλές ευχαριστίες σε όλους όσους πρότειναν το πλέγμα, τώρα με αυτό παίρνω πίτσα σε οποιαδήποτε ζύμη (συμπεριλαμβανομένης της υγρής ζύμης από το γλυκάνισο), δεν υπάρχουν προβλήματα με τη μεταφορά του τεμαχίου στο φούρνο, συμβαίνει ότι κολλά όταν, όπως είπε η Sveta , σχισμένο από το να είναι πολύ λεπτό. χωρίς πλέγμα, δεν μπορούσα να μεταφέρω το κομμάτι εργασίας κανονικά στο φούρνο.

Έχει κολλήσει η ζύμη ή χτυπήθηκε άμεσα η σάλτσα;

Η ίδια η ζύμη προσκολλήθηκε στη ζύμη, κι εγώ φαίνεται να την τεντώνω σε αλεύρι καλαμποκιού .... καλά, προφανώς με τη "χειραψία" μου θα πρέπει να συνεχίσω να ψήνω σε ένα χαλί Teflon ....

με τη "χειραψία" μου

Δεν είναι αποδεκτό από εσάς, δεν αντιστοιχεί στην πραγματικότητα. Είστε βέβαιοι ότι προθερμαίνετε την πίτσα σας στο φούρνο πριν το ψήσιμο;

Περιμένετε, τώρα κάποιος άλλος μπορεί να δώσει ιδέες γιατί συμβαίνει αυτό.

Είστε βέβαιοι ότι προθερμαίνετε την πίτσα σας στο φούρνο πριν το ψήσιμο;

Ναι, το θερμαίνω για ακριβώς 12-15 λεπτά και ψήνω για 5 λεπτά ...

[Μαρλάνκα]

Μαρλάνκα,

Τρίψτε το κανονικό αλεύρι στην πλευρά της ζύμης, η οποία θα βρίσκεται στο δίχτυ. Ψήνω σε πλέγμα για αρκετά χρόνια, διαφορετικοί τύποι ζύμης, στο φούρνο και στο φούρνο - δεν κολλάει! Και δεν θα το έκανε, απλά δεν λειτούργησε καλά.

Gal, δοκιμάστε να ξεσκονίσετε το πλέγμα με αλεύρι καλαμποκιού και, στη συνέχεια, μεταφέρετε την ήδη σχηματισμένη πίτσα σε αυτό. Στη συνέχεια απλώστε απαλά τη σάλτσα χωρίς πίεση και απλώστε τη γέμιση κλπ. Η βάση δεν πρέπει να κολλήσει στο δίχτυ εάν δεν την πιέσετε. Παρακολουθήστε το βίντεο του Oleg Vozny καθώς βάζει τη βάση στο διαδίκτυο. Αρχίστε να κοιτάτε 1m 13 sec.

Τρίψτε την κανονική πλευρά της ζύμης με αλεύρι,

Τώρα θυμάμαι, και κάτι ασαφές αμφιβολίες με βασανίζει ότι ξέχασα να το λερώσω με αλεύρι καθόλου ..., εδώ είμαι βαρετός, για κάποιο λόγο μου φαίνεται, σκέφτηκα ότι δεν θα κολλήσει στο πλέγμα χωρίς αλεύρι ...

Παρακολουθήστε το βίντεο του Oleg Vozny καθώς βάζει τη βάση στο διαδίκτυο. Αρχίστε να κοιτάτε 1m 13 sec.

Σας ευχαριστώ, σίγουρα θα κοιτάξω, καλά, προφανώς δεν πασπαλίζω την πίτσα στο πλέγμα ...

Αύριο θα το ξανακάνω, σίγουρα θα γράψω ....)))

Σίγουρα θα γράψω ...

περιμένουμε μέχρι αύριο.
Αύριο θα φτιάξω πίτσα

[Νάτα]

Ξέχασα τελείως να το αλείψω με αλεύρι ...

Δεν λερώνω ούτε. Και δεν καταλαβαίνω, για να είμαι ειλικρινής, πώς το αλεύρι (καλαμπόκι) μπορεί να κολλήσει στο δίχτυ. Νάτα, sho, πραγματικά, μπαστούνια ???