Πίτα καρύδας λεμονιού

[Ζύμη]

Πίτα καρύδας λεμονιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι	180γρ
μαλακό βούτυρο	120γρ
Ζάχαρη άχνη	60γρ
ζάχαρη βανίλιας	1 τσάντα / ~ 10g
Μείγμα καρύδας λεμονιού
Αλεύρι	100 γρ
νιφάδες καρύδας	80γρ
μπέικιν πάουντερ	0,5 ώρα κουτάλια
αυγά	3 τεμ
ζάχαρη	180γρ
ζάχαρη άχνη για ψεκασμό του κέικ
λεμόνι	2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πλύνετε τα λεμόνια και τρίψτε το ξύσμα. Πιέστε το χυμό λεμονιού, θα πρέπει να αποδειχθεί 100 ml, αν όχι αρκετό, προσθέστε νερό στον κανόνα.
• Ζύμη: Συνδυάστε όλα τα συστατικά για τη ζύμη, συν ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα και χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να φτιάξετε ψίχουλα. Στη συνέχεια, φορμάρετε την μπάλα με τα χέρια σας. Η ζύμη είναι αρκετά μαλακή.
• Ευθυγραμμίστε το ταψί με χαρτί ψησίματος, απλώστε τη ζύμη, εξομαλύνετε με τα χέρια σας και ψήστε στο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μέγεθος μορφής 25x20 - ορθογώνιο.
• Μίγμα: βάλτε όλα τα συστατικά του μείγματος λεμονιού-καρύδας, χυμό λεμονιού και 2-3 κουταλάκια του γλυκού σε ένα μπολ και κτυπήστε με υψηλή ταχύτητα του μίξερ.
• Αφαιρέστε την κρούστα πίτας από το φούρνο, ρίξτε το μείγμα λεμονιού-καρύδας πάνω και ρίξτε πάνω από την κρούστα. Ψήνουμε για 20 λεπτά. Βγείτε από το κέικ και αφήστε το να βράσει όλη τη νύχτα.
• 
• 
• 
• 
• 

Σημείωση

Τι μπορώ να πω? Κατά τη γνώμη μου, η εικόνα είναι πιο νόστιμη από την πίτα)) Η ζύμη είναι σκληρή (δεν έκανα λάθος με τη σκόνη ψησίματος, μόνο κατά τη γέμιση))) Και το ύψος αυτής της πίτας είναι τρία εκατοστά. Σε φέτες, τα μπισκότα μοιάζουν)) Και δεν βλέπω κανένα λόγο να επιμείνω. Ψύξτε και μπορείτε να φάτε.

Ο σύζυγός μου το δοκίμασε και είπε - νόστιμο. Προφανώς, εξακολουθεί να είναι θέμα γεύσης, εάν ο σύζυγος δεν του αρέσει, το λέει έτσι)))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, καλή συνταγή! Και αν δεν σας αρέσει η ζύμη, μπορείτε να παίξετε - βάλτε μια κουταλιά ξινή κρέμα και η ζύμη θα είναι πιο μαλακή: κορίτσι-ναι: Σελιδοδείκτης

[Τάνια]

Τάνια, (από το ανέκδοτο) επιπλήττετε ή διαφημίζετε; Θα πρέπει να είναι νόστιμο κατά τη γνώμη μου. Το πήρα στους σελιδοδείκτες και σίγουρα θα το δοκιμάσω!

[Έλενα]

επιπλήττετε ή διαφημίζετε;

Έλενα, Γράφω την αλήθεια

Μαρίνα, φροντίστε να παίξετε με τη ζύμη και, νομίζω, τελικά, αφήστε το να παραμείνει στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το ψήσιμο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, χθες αγόρασα λεμόνια, γιατί πραγματικά ήθελα, ήθελα λεμόνι. Αλλά στη σύνθεση του λεμονιού
Ξαναδιαβάσαμε τον τίτλο και τη σύνθεση 10 φορές. Deeeee λεμόνι; Σίγουρα θα το κάνω. Σε σελιδοδείκτες!

[Ξένια]

Ξένια, υπάρχει ένα λεμόνι)))

Ζύμη: συνδυάστε όλα τα συστατικά για τη ζύμη, συν ένα κουταλάκι του γλυκού ξύσμα

Μίγμα: όλα τα συστατικά του μείγματος λεμονιού-καρύδας, συν χυμό λεμονιού και 2-3 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα σε ένα μπολ

Tan, στην περιγραφή υπάρχει, αλλά στην πλάκα δεν υπάρχει nifig. Και συχνά, για παράδειγμα, διαβάζω τη σύνθεση και αν δεν με ενδιαφέρει, τότε δεν διαβάζω περαιτέρω. Και εδώ στο όνομα υπάρχει ένα λεμόνι, αλλά όχι στη σύνθεση.

Και εδώ στο όνομα υπάρχει ένα λεμόνι, αλλά όχι στη σύνθεση

Ήδη εκεί, ευχαριστώ αγαπητέ!

Τάνια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή και ακόμη περισσότερο ευχαριστώ για τη σημείωση σε αυτήν. Μια παρόμοια συνταγή βρίσκεται εδώ και πολύ καιρό, όλα τα χέρια δεν έφτασαν. Τώρα ξέρω σίγουρα ότι δεν ταιριάζει στην οικογένειά μου. Για να μάθετε, ήταν απαραίτητο να έχετε κάποιον του οποίου η γνώμη θα μπορούσε να είναι αξιόπιστη. Ευχαριστώ και πάλι!