Τηγανίτες πατάτας στο Μινσκ

Τηγανίτες πατάτας στο Μινσκ

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Κουζίνα: Λευκορωσικά

Συστατικά
πατάτες	1,2 κιλά
χοιρινός κιμάς	400 γρ.
σκόρδο	4 δόντια.
αλάτι πιπέρι	γεύση
φυτικό λάδι για τηγάνισμα	100 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη, αλάτι (αν υπάρχει πολύ υγρό, στραγγίξτε).
• Τηγανίζουμε τηγανίτες πατάτας σε βραστό λάδι.
• Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο σκόρδο στον κιμά.
• Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάλτε τις τηγανίτες πατάτας εναλλάξ, ένα στρώμα κιμά στην κορυφή, τηγανίτες ξανά και ούτω καθεξής, μέχρι να εξαντληθούν οι τηγανίτες και ο κιμάς. Βάζουμε το τηγάνι σε ζεστό φούρνο (180-200C) για 20-25 λεπτά.
• Αυτό μοιάζει με το φούρνο
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα.
• Δεν είναι μόνο απλό, αλλά και νόστιμο. Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

6-7 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

θεριστική μηχανή, φούρνο, φούρνο

Σημείωση

Συνταγή από το βιβλίο Τ. Ў. Ρετόβιτσι. Λευκορωσική κουζίνα. Pakashtuyce - αλμυρό, 1993

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτες με άπαχο μαγιά με πράσινα κρεμμύδια (ang-kay)

Τηγανίτες πατάτας με τυρί και μπέικον από νιφάδες πατάτας (γκαλά10)

Γεμιστές τηγανίτες πατάτας (Β-tina)

[Τίνα]

Τίνα, δροσερή συνταγή! Ω, πόσο νόστιμο, μπορώ να φανταστώ ότι θα το μαγειρέψω σίγουρα, ευχαριστώ!

[Τάνια]

Τάνια, ευχαριστώ πολύ, πολύ νόστιμο με ελάχιστα συστατικά, έφαγα τόσο πολύ σήμερα, πέρα ​​από τα λόγια

Οι τηγανίτες πατάτας φτιάχνονται μόνο από πατάτες; Δεν προσθέτετε τίποτα;

[Ιρίνα]

Ιρίνα, τίποτα, μόνο αλάτι, εάν υπάρχει πολύ υγρό στις πατάτες - πιέστε λίγο

Θα πρέπει να δοκιμάσω. ασυνήθιστα χωρίς αλεύρι, αυγά και κρεμμύδια

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ναι, αρκετά ασυνήθιστο, αλλά εδώ το στρώμα κρέατος δίνει μια τέτοια γεύση που δεν χρειάζεται τίποτα άλλο. Παρεμπιπτόντως, ενώ τηγανίζω τηγανίτες, έφαγα ένα ζευγάρι, φυσικά, μου φαινόταν πολύ νόστιμο

Και εάν πασπαλίζετε τηγανητά μανιτάρια πάνω από τον κιμά, τότε γενικά θα γλείφουν το τηγάνι. Ειλικρινά, ταΐζω τους δικούς μου ανθρώπους.

[Λένα]

Λένα, πιστέψτε