Κις με κοτόπουλο και μανιτάρια

[Για το τεστ:]

Κις με κοτόπουλο και μανιτάρια

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Για το τεστ:
Αλεύρι	250 γραμμάρια
Βούτυρο	150 γραμμάρια
Αυγό	1 Η / Υ.
Αλας	0,5 κουτ
Για πλήρωση:
Φιλέτο κοτόπουλο	300 γραμμάρια
Μανιτάρια	300 γραμμάρια
Κρεμμύδι	100 γρ
Βούτυρο	20 γραμμάρια
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Να γεμίσω:
Κρέμα 20%	200 γραμμάρια
Σκληρό τυρί	200 γραμμάρια
Αυγά	2 τεμ.
Ανηθο	1 μάτσο
Μοσχοκάρυδο	0,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύοντας τη γέμιση.
• Ξεπλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο κοτόπουλου. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι. Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
• Ή, τα φιλέτα μπορούν να βράσουν σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά. Ψύξτε το τελικό φιλέτο κοτόπουλου.
• Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε τηγάνι με βούτυρο μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Τηγανίζουμε, σκεπάζουμε, μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια για περίπου 15 λεπτά. Ψύξτε την τελική πλήρωση.
• Μαγειρεύοντας τη ζύμη.
• Κοσκινίστε το αλεύρι, προσθέστε αλάτι. Προσθέστε βούτυρο από το ψυγείο. Αλέθουμε μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Προσθέστε το αυγό. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Ξεδιπλώστε τη ζύμη πάχους 3-4 mm. Τυλίξτε μια πλάστη και μεταφέρετε σε ένα λαδωμένο πιάτο. Βάλτε τη φόρμα με τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα ή στον καταψύκτη για 30 λεπτά.
• Προετοιμασία του γεμίσματος.
• Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόψτε τον άνηθο. Χτυπάμε τα αυγά με κρέμα και μοσχοκάρυδο. Προσθέστε τον άνηθο και το τυρί. Μείγμα.
• Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια. Βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου στη ζύμη. Στη συνέχεια προσθέστε τα τηγανητά μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Γεμίστε το κέικ με γέμιση. Ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 45-50 λεπτά. Ψύξτε ελαφρά το τελικό κέικ και σερβίρετε. Το πίτα με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι απίστευτα νόστιμο, ειδικά όταν είναι ζεστό.

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτα πίτα (multicooker Philips 3134/00) (musya)

Γαλλική πίτα Kish Lauren (Γιουλέκ)

Κις με σολομό και κατσικίσιο τυρί "Shavru" (MariS)

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), ευχαριστώ για τη συνταγή, μπορεί να φανεί πολύ νόστιμο, αλλά προς το παρόν, σελιδοδείκτης Θα περιμένω μέχρι ο σύζυγός μου να πάρει μανιτάρια, δεν μπορώ να φάω τεχνητά μανιτάρια, ούτε μια σταγόνα.

[Zhmenka)))]

Zhmenka))), ευχαριστώ για τη συνταγή, μπορεί να φανεί πολύ νόστιμο, αλλά προς το παρόν, σελιδοδείκτης Θα περιμένω μέχρι ο σύζυγός μου να πάρει μανιτάρια, δεν μπορώ να φάω τεχνητά μανιτάρια, ούτε μια σταγόνα.

Για την υγεία σας))) Με μανιτάρια του δάσους, το άρωμα αυτού του κέικ είναι γενικά εκπληκτικό

Θέλω επίσης να είμαι τόσο όμορφος