Delonghi 1200 S | Delonghi 755 S | Moulinex 5000 | Kenwood 350 | Moulinex 5003

Οικογένεια 2 ατόμων. Μας αρέσει να μαγειρεύουμε και να ψήνουμε. Θα ήθελα το πολύ ψημένα προϊόντα (συνηθισμένα ψωμιά, muffins, πίτσα).
Τι συμβουλεύεις; Πώς διαφέρουν αυτά τα μοντέλα;
Διαβάστε πολλά για τις βλάβες του Moulinex.
Μοιραστείτε με ποιον τι εμπειρία.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. πρώτα φούρνο.

oranze, ελάτε εδώ και διαβάστε όλα τα θέματα στη σειρά:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Όλα τα μοντέλα που αναφέρατε έχουν συζητηθεί.

Καλή τύχη με την επιλογή σας και σας περιμένουμε με έναν κατασκευαστή ψωμιού

oranze, ελάτε εδώ και διαβάστε όλα τα θέματα στη σειρά:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

Όλα τα μοντέλα που αναφέρατε έχουν συζητηθεί.

Καλή τύχη με την επιλογή σας και σας περιμένουμε με έναν κατασκευαστή ψωμιού

Σας ευχαριστώ, φυσικά, για τον σύνδεσμο που μόλις διαβάσατε αυτό το νήμα - υπάρχουν πολύ λίγες χρήσιμες πληροφορίες - κυρίως επιχειρήματα όπως: "Και αν, αλλά kobi". Είναι η πρακτική πλευρά του ζητήματος που με ενδιαφέρει.
Εάν κάποιος ενδιαφέρεται για τις διαφορές μεταξύ αυτών των μοντέλων, ποιο είναι καλύτερο στην ποιότητα (συναρμολόγηση, υλικό και ψητά προϊόντα), όσον αφορά τη λειτουργικότητα.

Ειλικρινά, υπάρχουν πολύ λίγες καλά οργανωμένες αξιολογήσεις ορισμένων σόμπες στο φόρουμ, ειδικά συγκρίσεις. Επομένως, δεν ρωτάω "Τι πρέπει να αγοράσω", αλλά ρωτώ τι και ποιος θα επέλεγε / θα επέλεγε εάν προέκυψε η ερώτηση σχετικά με την επιλογή μεταξύ αυτών των μοντέλων και γιατί.

Σε τελική ανάλυση, ο καθένας από εσάς έλυσε ένα παρόμοιο πρόβλημα όταν αγοράζετε μια σόμπα. Παρακαλώ μην προσβληθείτε για κριτική.

Επιλέγοντας μια γυναίκα που μοιάζει με σόμπα. Ποιος του αρέσει! Μπορείτε να προτείνετε, αλλά ζείτε.
Ο καθένας θα θεωρήσει τη σύζυγό του (καλύτερη). Ωστόσο, διαβάστε και επιλέξτε μόνοι σας, δεν θα υπάρξουν ένοχοι ξαφνικά.

Στην πραγματικότητα, αφού διάβασα λίγο περισσότερες απόψεις ανθρώπων, επέλεξα και διέταξα το Delonghi BDM 755 S
🔗
Την Παρασκευή, πρέπει να το φέρουν, το Σάββατο θα καταργήσω την εγγραφή μου σε αυτό το θέμα και μετά θα γράψω πιθανώς μια κριτική για αυτό το μοντέλο τι μου άρεσε και τι δεν μου άρεσε.

Λοιπόν, έφεραν το Delonghi 755 S ήδη ζυμωμένο και η ζύμη είναι ήδη στο δρόμο εδώ είναι φωτογραφίες. Η ίδια η συσκευή λειτουργεί πολύ αθόρυβα, καταλαμβάνει λίγο χώρο.

Υπάρχει μόνο μία ερώτηση για τους έμπειρους ανθρώπους πώς να ενεργοποιήσουν έναν αυτόματο διανομέα για το Delongue; Διαφορετικά δεν υπάρχει λέξη στις οδηγίες.

Θα πω αμέσως να κάνω μια μάζα 500g σε ωμή μαγιά.
Σκαρφάλωσε πολύ σκληρά σε ολόκληρη τη φόρμα του, με τρόμο τον συνθλίβει με τα χέρια του. τώρα αξίζει τον κόπο

Στο 755 Delongy, ο διανομέας ανοίγει αυτόματα 20 λεπτά μετά την έναρξη της ζύμωσης (10 λεπτά πριν από το τέλος της ζύμωσης), αλλά ο διανομέας δεν ενεργοποιείται στο πρόγραμμα γαλλικού ψωμιού. Κατεβάστε οδηγίες για το 125 Delongy, θα είναι ευκολότερο για εσάς να αντιμετωπίσετε το 755 σας.
Τα σχόλιά μου σχετικά με τη λειτουργία αυτής της σόμπας: όπως αποδείχθηκε, δεν χρειάζομαι ένα διανομέα, εκτός από όλα, εάν το ψωμί είναι υψηλό, τότε ακριβώς κάτω από το διανομέα η κρούστα τηγανίζεται περισσότερο ή στηρίζεται πάνω του και αυτό χαλάει την εμφάνιση του ψωμιού. Η αύξηση του χρόνου ψησίματος για την επίτευξη ενός κατακόκκινου ψωμιού δεν οδήγησε σε τίποτα, αλλά ακολουθώντας τη σύσταση του Pakat, έβαλα πολλά στρώματα φύλλου τροφίμων στο εσωτερικό του καπακιού - η κρούστα είναι εξαιρετική
Εάν η ζωντανή μαγιά είναι φρέσκια, τότε είναι καλύτερα να μην τα προσθέσετε (ειδικά τώρα το καλοκαίρι όταν είναι ζεστό).
Κατά τη διάρκεια του τελευταίου αποβιβασμού (περίπου 1 ώρα 50 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος), μεγάλες φυσαλίδες αέρα παραμένουν στο άνω μέρος του κουλουριού και επομένως το ψίχα στο ψωμί μπορεί να μην είναι ομοιόμορφα πορώδες. Επομένως, εάν υπάρχει χρόνος, μετά την τελευταία απομάκρυνση, βγάζω τη ζύμη, βγάζω τη σπάτουλα, σχηματίζω το ψωμί από τη ζύμη, πιέζω τις άκρες προς το κέντρο και το βάζω πίσω στον κάδο (με παίρνει λιγότερο από ένα λεπτό). Ως αποτέλεσμα, το ψίχουλο είναι ομοιογενές και, επιπλέον, δεν σχηματίζεται σχισμένη τρύπα στο ψωμί, αλλά μια μικρή τρύπα ύψους 1,5 cm.
Πολλοί μπορεί να ρωτήσουν, γιατί τότε KP, αν πρέπει να το εξετάσετε τόσο πολύ και να τη βοηθήσετε να φτιάξει ψωμί; Ναι, δεν θα παρέμβανα στη δουλειά της: το ψωμί είναι αρκετά καλό, αλλά αφού διαβάσω το φόρουμ θέλω να φέρω το ψωμί στο ιδανικό.

Αυτό συνέβη. Φαίνεται να είναι καλό για το πρώτο ψήσιμο.

Στο 755 Delongy, ο διανομέας ανοίγει αυτόματα 20 λεπτά μετά την έναρξη της ζύμωσης (10 λεπτά πριν από το τέλος της ζύμωσης), αλλά ο διανομέας δεν ενεργοποιείται στο πρόγραμμα γαλλικού ψωμιού. Κατεβάστε οδηγίες για το 125 Delongy, θα είναι ευκολότερο για εσάς να αντιμετωπίσετε το 755 σας.
Τα σχόλιά μου σχετικά με τη λειτουργία αυτής της σόμπας: όπως αποδείχθηκε, δεν χρειάζομαι ένα διανομέα, εκτός από όλα, εάν το ψωμί είναι υψηλό, τότε ακριβώς κάτω από το διανομέα η κρούστα τηγανίζεται περισσότερο ή στηρίζεται πάνω του και αυτό χαλάει την εμφάνιση του ψωμιού. Η αύξηση του χρόνου ψησίματος για την επίτευξη ενός κατακόκκινου ψωμιού δεν οδήγησε σε τίποτα, αλλά ακολουθώντας τη σύσταση του Pakat, έβαλα πολλά στρώματα φύλλου τροφίμων στο εσωτερικό του καπακιού - η κρούστα είναι εξαιρετική
Εάν η ζωντανή μαγιά είναι φρέσκια, τότε είναι καλύτερα να μην τα προσθέσετε (ειδικά τώρα το καλοκαίρι όταν είναι ζεστό).
Κατά τη διάρκεια του τελευταίου αποβιβασμού (περίπου 1 ώρα 50 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος), μεγάλες φυσαλίδες αέρα παραμένουν στο άνω μέρος του κουλουριού και επομένως το ψίχα στο ψωμί μπορεί να μην είναι ομοιόμορφα πορώδες. Επομένως, εάν υπάρχει χρόνος, μετά την τελευταία απομάκρυνση, βγάζω τη ζύμη, βγάζω τη σπάτουλα, σχηματίζω το ψωμί από τη ζύμη, πιέζω τις άκρες προς το κέντρο και το βάζω πίσω στον κάδο (με παίρνει λιγότερο από ένα λεπτό). Ως αποτέλεσμα, το ψίχουλο είναι ομοιογενές και, επιπλέον, δεν σχηματίζεται σχισμένη τρύπα στο ψωμί, αλλά μια μικρή τρύπα ύψους 1,5 cm.
Πολλοί μπορεί να ρωτήσουν, γιατί τότε KP, αν πρέπει να το εξετάσετε τόσο πολύ και να τη βοηθήσετε να φτιάξει ψωμί; Ναι, δεν θα παρέμβανα στη δουλειά της: το ψωμί είναι αρκετά καλό, αλλά αφού διαβάσω το φόρουμ θέλω να φέρω το ψωμί στο ιδανικό.

Πώς σταματάτε το φούρνο για να αναμορφώσετε τη ζύμη;

Απενεργοποιώ τη σόμπα με το κουμπί διακόπτη στο κάτω μέρος του πίσω πίνακα της σόμπας και μετά την ενεργοποιώ (το πρόγραμμα αποθηκεύεται για 10-15 λεπτά). Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό - μετά από όλα, μετά την τελευταία αποφόρτιση, υπάρχει άνοδος 50 λεπτών και ψησίματος.
Εδώ θα μάθω πώς να εισαγάγω φωτογραφίες, θα δείξω σίγουρα το ψωμί. Εάν έχετε απορίες, ρωτήστε.

[1. Σύνδεσμος]

Απενεργοποιώ τη σόμπα με το κουμπί διακόπτη στο κάτω μέρος του πίσω πίνακα της σόμπας και μετά την ενεργοποιώ (το πρόγραμμα αποθηκεύεται για 10-15 λεπτά). Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό - μετά από όλα, μετά την τελευταία απομάκρυνση, υπάρχει άνοδος 50 λεπτών και ψησίματος.
Εδώ θα μάθω πώς να εισαγάγω φωτογραφίες, θα δείξω σίγουρα το ψωμί. Εάν έχετε απορίες, ρωτήστε.

Μεταβείτε στην υπηρεσία
Πού: Επιλέξτε αρχείο Αναζήτηση

Εξετάζουμε την κριτική, βρίσκουμε το απαιτούμενο αρχείο - μια φωτογραφία, επιλέξτε το, πατήστε το κουμπί ανοίγματος, θα εμφανιστεί το αναδυόμενο παράθυρο και στο κύριο θα πατήσετε λήψη.

και η ανοιχτή σελίδα με τον αριθμό: 1. Σύνδεσμος
είναι η διεύθυνση της μεταφορτωμένης φωτογραφίας, αυτό χρειαζόμαστε. Το επιλέγουμε με το ποντίκι (χρησιμοποιώντας το πάτημα του αριστερού πλήκτρου) και με το δεξί πλήκτρο του ποντικιού το επιλέγουμε κατά μήκος της επιλεγμένης γραμμής, εμφανίζεται ένα μενού, σε αυτό μας ενδιαφέρει το στοιχείο Αντιγραφή (Αντιγραφή αγγλικής έκδοσης) και μετά επιστρέψτε στη σελίδα του φόρουμ αρτοποιείων και στο μενού Προσθήκη κωδικού BB: πάνω από το μήνυμα, επιλέξτε την τρίτη εικόνα από τα αριστερά στην κάτω σειρά και σαρώστε πάνω της. (img] [/ img] θα εμφανιστεί (το πρώτο και τελευταίο απλό αγκύλη θα είναι τετράγωνο) μεταξύ αυτών των μπλοκ img img και των αγκυλών κλεισίματος και ανοίγματος] [και πρέπει να επικολλήσετε τη διεύθυνση φωτογραφίας που αντιγράψατε χρησιμοποιώντας έναν συνδυασμό πλήκτρων που πατήθηκαν ταυτόχρονα CTRL και Β.

Δοκιμάστε το - δεν είναι τόσο δύσκολο και τότε εσείς οι ίδιοι θα εκπλαγείτε πώς το κάνατε χωρίς αυτό

Και το ψωμί αποδείχθηκε βαρύ και μια έντονη μυρωδιά τρόμου - η ωμή δύναμη βγήκε με πιεσμένους τρόμους

Ευχαριστώ, θα ασχοληθώ με τη φωτογραφία αργότερα. Και πάρτε 8-10 γραμμάρια μαγιάς. 500 γρ. αλεύρι. Παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένα θέμα στο φόρουμ αποκλειστικά αφιερωμένο στο ψωμί με ωμή μαγιά.
Γενικά, τα τελευταία μηνύματα έπρεπε να γράφονται όχι στις δυσκολίες επιλογής, αλλά στο θέμα της λειτουργίας των σόμπων, ίσως οι συντονιστές να το μεταφέρουν, ευχαριστώ εκ των προτέρων!

Λοιπόν, στην πραγματικότητα, ξεκίνησα με μια επιλογή πριν από μερικές ημέρες και υποσχέθηκα να διαγραφώ αμέσως για την αγορά - την οποία έκανα

Ο Teflon Delonghi επικρίθηκε στο επόμενο θέμα

πες κάτι γι 'αυτόν, αλλιώς στόχευα και αυτό το φούρνο

Το Teflon Delonghi επικρίθηκε στο επόμενο θέμα

πες κάτι γι 'αυτόν, αλλιώς στόχευα και αυτό το φούρνο

Λοιπόν, δεν ξέρω, εγώ ο ίδιος διάβασα αυτό το θέμα, υπήρχαν αμφιβολίες, αλλά δεν το μετανιώνω που το πήρα ακόμα. Σε γενικές γραμμές, μόνο ένα μείον είναι ένα μεγάλο παράθυρο προβολής - μεγάλη απώλεια θερμότητας, πρέπει να καλύψετε με ένα γεράκι έτσι ώστε να υπάρχει ψημένη και κατακόκκινη κορυφή.
Πάρτε το δεν θα το μετανιώσετε.

Έχω μια σόμπα σε λειτουργία κάθε δεύτερη μέρα, ή ακόμα και κάθε μέρα, μερικές φορές 2-3 φορές την ημέρα από τα τέλη Δεκεμβρίου 2007. Το Teflon αισθάνεται καλά (mmm). Είναι αλήθεια, για περίπου ένα μήνα, ψήθηκε ψωμί στο φούρνο. Δεν διαλύω ούτε μουλιάζω στερεά συστατικά. Απλά πλένω σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα κ.λπ. και τα τυλίγω σε αλεύρι, αν και δεν ασκώ καρπούς με κέλυφος (ο άντρας μου δεν τους αρέσει).

Το Teflon Delonghi επικρίθηκε στο επόμενο θέμα

πες κάτι γι 'αυτόν, αλλιώς στόχευα και αυτό το φούρνο

Λοιπόν, βλέπετε, δεν υπάρχουν παράπονα, αλλά ο καθένας έχει έναν γάμο.

Παρεμπιπτόντως, η σόμπα έχει ωραίο σχεδιασμό, είναι πολύ συμπαγής και ελαφριά. Στην αρχή, ήταν ακόμη τρομακτικό, δεν άφησαν τη σχέση με ένα παιχνίδι. Και τώρα με εκπλήσσει και χαίρομαι που ο βοηθός μου είναι μια έξυπνη, εργατική γυναίκα.

Παρεμπιπτόντως, η σόμπα έχει ωραίο σχεδιασμό, είναι πολύ συμπαγής και ελαφριά. Στην αρχή, ήταν ακόμη τρομακτικό, δεν άφησαν τη σχέση με ένα παιχνίδι. Και τώρα με εκπλήσσει και χαίρομαι που ο βοηθός μου είναι μια έξυπνη, εργατική γυναίκα.

Συμφωνώ απολύτως για τη συμπαγή! εκπληκτικά συμπαγές και όμορφο. Το μενού είναι καθαρό, δεν προκαλεί προβλήματα. Μια απόχρωση με τυπικές συνταγές, έπρεπε να προσαρμόσω λίγο - πρέπει να βάλετε περισσότερο αλεύρι.

Παρεμπιπτόντως, τι γίνεται με έναν διανομέα; στο πρόγραμμα 1,2,3 βρήκα πώς να το ενεργοποιήσετε;

Μέλισσα,
αλλά πες μου, κάνεις τον εαυτό σου να κοιμάσαι; ή απλώς ψήστε χωρίς πρόσθετα (σπόροι, ξηροί καρποί κ.λπ.) (αυτό σε βάρος ενός περιττού διανομέα)

Όταν ο διανομέας είναι ενεργοποιημένος (η σόμπα το σήμα αυτό με σήμα), ανοίγω το καπάκι της σόμπας και ρίχνω τα πρόσθετα που χρειάζομαι. Επειδή συχνά ψήνω χωρίς καθυστερημένη εκκίνηση, είναι πιο εύκολο για μένα να κάνω χειροκίνητη μετάδοση. Αν ρίξω σταφίδες, τότε πλένονται και τυλίγονται σε αλεύρι, οπότε δεν θέλω να πλύνω το δοχείο μετά, εκτός, δεν είναι πολύ ευρύχωρο. Αν και ο διανομέας είναι σίγουρα ένα πολύ βολικό πράγμα, εκτός αυτού, ανοίγει αυτόματα όχι μόνο, αλλά και κλείνει.

Και σε ποιο επίπεδο είναι τα δέκα του Delongey;

Και τότε οι φίλοι μου ήθελαν επίσης να αγοράσουν HB. Δεν τους προσφέρω το μοντέλο μου, λόγω του μεγάλου πιάτου ψησίματος. χρειάζονται λιγότερα.
Αλλά είμαι πολύ ευχαριστημένος με το αυτοκίνητό μου. αν και έγραψαν πολλά για αυτήν.
ίσως αριστερά εμφανίστηκαν κάπου. Έχω ένα κανονικό.
Η κρούστα ψήνεται εξαιρετικά σε 3 επίπεδα, όπως αναμενόταν.
Πρέπει λοιπόν να δώσετε προσοχή στο Moulinex.

Στο μοντέλο μου, το δέκα βρίσκεται περίπου το ένα τρίτο του ύψους του κάδου από το κάτω μέρος του ίδιου κάδου.

Θέλω να αγοράσω ένα Delongee 755.
Πες μου, ποιος έχει μια τέτοια σόμπα - έχει καθυστερημένη λειτουργία εκκίνησης; Διαφορετικά, οι περιγραφές είναι διαφορετικές παντού.

Ποιος αγόρασε στα καταστήματα Διαδικτύου της Ουκρανίας - πες μου πού το πήραν; Αξιόπιστοι προμηθευτές :)

[Αλάκα]

ΖΗΤΩ!!! Έχω το Delonghi 755 !!!
έψησα το πρώτο ψωμί Εντάξει, επισυνάφθηκε ένα βιβλίο συνταγών, αλλά στα ιταλικά, κρίνοντας από τις εικόνες - συνταγές από τις οδηγίες για το Delonghi 125 (το κατέβασα επίσης)
Θα περιγράψω λίγο το έπος με ψωμί λίγο αργότερα. Πρέπει να ανεβάσω φωτογραφίες σε έναν υπολογιστή :)

Αλάκα, η καθυστερημένη έναρξη είναι, κατεβάζετε τις οδηγίες, όλα γράφονται εκεί

αναφορά για το πρώτο ψωμί
Γενικά, για περίπου μία ώρα, αποφάσισα να κάνω δράση με τον αρτοποιό, όπως να φορτώσω το φαγητό και να το ενεργοποιήσω ... μελέτησα τις διαθέσιμες συνταγές. Αποφάσισα να ξεκινήσω με ένα απλό άσπρο ψωμί και να πάρω τη συνταγή από τις συνημμένες οδηγίες. Η συνταγή στις οδηγίες ήταν ανησυχητική και αφού διάβασα έξυπνους ιστότοπους και είδα μια σειρά από συνταγές, συνειδητοποίησα ότι 520 γραμμάρια αλεύρου ανά 5000 γραμμάρια ψωμιού είναι κάπως έτσι. Μην με ρωτάτε με τι τρόμο αποφάσισα ότι χρειάζομαι 320 γραμμάρια αλεύρι ... Δεν το ξέρω εγώ. Αλλά στο τέλος ήταν αυτό το ποσό που συμπληρώθηκε.
Η ίδια η συνταγή είναι αυτή (όποιος ξαναγράψει τον εαυτό του, παρακαλούμε να το διαβάσετε μέχρι το τέλος !!!!!!!):
Παραδοσιακό λευκό ψωμί - φραντζόλα 500γρ
Νερό 215 ml
Λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεύρι 320 g
Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη 1/2 κουταλιά της σούπας μεγάλο.
Ξηρή μαγιά 1 κουτ
Το πρόγραμμα ψησίματος είναι βασικό. Η κρούστα είναι μέτρια. Ρίξτε τα συστατικά σύμφωνα με τις οδηγίες για τον παρασκευαστή ψωμιού (έχω 1 - υγρά, 2 - αλεύρι, τα υπόλοιπα στις γωνίες, εκτός από τη μαγιά, 3 - μαγιά στο κέντρο σε ένα σωρό αλεύρι (ώστε να μην έρθει σε επαφή με άλλα μπαχαρικά))

Περιλαμβάνεται !!! Η ζυμωμένη σπάτουλα στριμώχτηκε κάπως αργά ... στριμμένη ... στάθηκε ... επανέλαβε ξανά το ίδιο κόλπο ... Ξυστό το γογγύλι ...
Τότε κοιτάζω - και ο κάδος αναπήδησε (το έβαλα στο πλάι, χωρίς να το κάνω κλικ). Έκοψα γρήγορα τη σόμπα (το πρόγραμμα αποθηκεύεται για 10-15 λεπτά) γρήγορα έβαλα τον κάδο όπως έπρεπε και η διαδικασία ξεκίνησε ...
Πάντα κοιτάζω έξω το παράθυρο .... Στάθηκα έτσι για περίπου 10 λεπτά ... Τότε φαίνονται όλα σταματημένα μετά από λίγο ... η ένδειξη δείχνει στον Riposo ότι αυτή είναι η τιμή για τους ripos ... ίσως ήδη μια σόμπα kirdyk ... μπορώ να αυτό που κάνω λάθος ... αυτή η λέξη δεν περιλαμβάνεται στις οδηγίες. Λοιπόν, νομίζω ότι θα περιμένω ... Τότε δεν μπορούσα να αντισταθώ, έτρεξα 🔗 ... Αποδείχθηκε ξεκούραση. ΖΗΤΩ!
Συνεχίζω να ακολουθώ το κουλούρι της ζύμης, όπως συμβουλεύουν οι έξυπνοι άνθρωποι, κοιτάζω - βρέχεται για κάτι ... καλά, νομίζω ότι το ζύμωμα δεν συνεχίζεται για πολύ, θα ζυμώνεται και το αλεύρι πρέπει να συλλέγεται κατά μήκος των τοίχων ...
Τότε η σόμπα Kaaaaaaaaak θα κρυώσει ... τρέχω να παρακολουθήσω - τι είναι; σύμφωνα με τις οδηγίες, αποδείχθηκε ότι αυτό είναι ένα σήμα για να κοιμηθείτε ξηρούς καρπούς, σπόρους, σταφίδες, εάν υπάρχει τέτοια επιθυμία. fuf ... όχι kirdyk ...
σε γενικές γραμμές, ζυμώθηκε ... αλλά το κολόμπο παρέμεινε λίγο υγρό ... Γενικά, ενώ σκεφτόμουν να προσθέσω αλεύρι ή όχι, το ζύμωμα τελείωσε και άρχισε η δοκιμή ... και άρχισα να περιμένω την ακατέργαστη ζύμη μου και τη βαριά ζύμη, προετοιμάζοντας διανοητικά για ότι το πρώτο ψωμί θα είναι ακόμα άμορφο ... ω, δηλαδή, ζυμαρικά.

Σε γενικές γραμμές, μια σημείωση για τη συνταγή - χρειάζεστε λίγο περισσότερο αλεύρι 360 γραμμάρια !!!!
Και εδώ είναι το αποτέλεσμα


Το ψωμί κόβεται σχεδόν ζεστό, επομένως είναι λίγο άμορφο ... Λοιπόν, η υπερβολική υγρασία το βοήθησε να κρεμάσει λίγο γύρω από τις άκρες. Όλα ψημένα! Και όταν κρυώθηκε και τη δεύτερη μέρα, η δομή ήταν πορώδης και ελαστική, εκτός από σημεία καθίζησης (στην εικόνα, τα σημεία στις άκρες είναι πιο πυκνά)
Μετά το τέλος του ψησίματος, όπως λένε οι οδηγίες, τον άφησα να σταθεί για 15 λεπτά στο φούρνο. Στη συνέχεια, όπως συμβουλεύουν έμπειροι αρτοποιοί σε μια ξύλινη σανίδα.
Έχει γεύση σαν καλό άσπρο ψωμί, με τραγανή αλλά όχι πολύ σκληρή κρούστα (όπως μου αρέσει :))
Εργαστείτε με λάθη:
1. Χρειάζεστε περισσότερο αλεύρι !!! - μην φοβάστε να προσθέσετε λίγο ύπνο (μια κουταλιά της σούπας)
2. Αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστον μία ώρα πριν τεμαχίσετε!

καμίνκα,
3. Πιέστε έξω στη σχάρα

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο, κάπου στον ιστότοπο διάβασα ότι είναι καλό σε ένα δέντρο ... απορροφά την υπερβολική υγρασία καλά ... \
και παρεμπιπτόντως, αφού κρυώσει στο ταμπλό, το ψωμί δεν έγινε χειρότερο
Ωστόσο, ήταν απαραίτητο να προσθέσουμε αλεύρι σε όλα λόγω της αναποφασιστικότητας

Συμβουλεύω μόνο

Κρυώνω πάντα το ψωμί μόνο στο ράφι.

[Έλενα Μπο]

Έλενα Μπο , Μαντέψα hee hee δεν υπάρχει ακόμη ρεύμα του πλέγματος - θα το επηρέαζε επίσης ...
γι 'αυτό εξήγησε την επιλογή της σε πλαστικό και στο φελλό πιθανότατα χειρότερα

kaminka, στο πλαστικό είναι σίγουρα χειρότερο.

kaminka Χρησιμοποιώ σχάρα φούρνου μικροκυμάτων. Αρχικά, το έψαξα επίσης σε μια ξύλινη σανίδα και έτσι ώστε το κάτω μέρος να μην είναι υγρό έπρεπε να στριφογυρίσω το ψωμί από τη μία πλευρά στην άλλη έως ότου τα κορίτσια στο φόρουμ πρότειναν για τη σχάρα μικροκυμάτων, και έχω 2 από αυτά, αλλά εγώ και εγώ δεν υποθέτω.

[tanya1962]

tanya1962, δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων, είμαστε ουσιαστικά αντίθετοι σε αυτό και δεν το χρειαζόμαστε, σε γενικές γραμμές, θα βρω κάτι, υπάρχουν όλα τα είδη σουβέρ για βραστήρες με τη μορφή σχαρών στα καταστήματα

superoooooooooooooooooooooooooo !!!
αγόρασε σήμερα το Delongee 755 ως ένα μικρό διαστημόπλοιο :)
έψησα το πρώτο ψωμί - σχεδόν φαγητό :)))
η γευστικότητα είναι απίστευτη ...
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν υπήρχε αρκετό αλεύρι που έπρεπε να σώσω την κατάσταση με το φαγόπυρο του μωρού

Κορίτσια, έχουμε το Delongee 755!
Ποιος έχει το ίδιο και το χρησιμοποιεί για πολύ καιρό, πες μου - υπάρχει ένα απλό πρόγραμμα ψησίματος; Θέλω να φτιάξω ένα μπούκλα με σπόρους παπαρούνας, βρήκα το ζύμωμα όπου, και πού είναι απλά αρτοσκευάσματα, τότε δεν το βρήκα ... εκεί, σύμφωνα με τη συνταγή, πρώτα γίνεται το ζύμωμα, στη συνέχεια τα χέρια διαμορφώνονται σε ρολά και τα αρτοσκευάσματα βρίσκονται στο CB ...

Ψήσιμο - Λειτουργία 12 FORNO.
Διάρκεια 1 ώρα.