Σούπα λάχανου πάπιας με λευκά φασόλια (εστίες αερίου, κεραμική κατσαρόλα)

Σούπα λάχανου πάπιας με λευκά φασόλια (εστίες αερίου, κεραμική κατσαρόλα)

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Στήθος πάπιας (φιλέτο)	1 Η / Υ
Λευκά φασόλια Bonduelle	1/4 κουτιά
λευκό λάχανο	180 γρ
Πατάτες (μεσαίου κονδύλου)	1 Η / Υ
Κρεμμύδι (μεσαία κεφαλή)	1 Η / Υ
Καρότα (μικρά)	0,5 τεμ
Αλας	γεύση
Ανακατέψτε τέσσερις πιπεριές	γεύση
Μείγμα από μανιτάρια πορτσίνι και βότανα ΚΟΤΑΝΗ	γεύση
Μοσχομπίζελο	1 Η / Υ
δάφνη	μικρό φύλλο
Φρέσκο ​​σκόρδο	1 γαρύφαλλο
Φυτικό λάδι	κατα παραγγελια
Νερό	κατα παραγγελια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η σούπα μαγειρεύτηκε σε κεραμική κατσαρόλα σε ένα διαχωριστικό.

• Πλύνετε το στήθος πάπιας, ελευθερώστε το από το δέρμα, κόψτε το σε κομμάτια, βάλτε το σε μια κατσαρόλα, γεμίστε το με κρύο νερό. Βάζουμε επίσης το δέρμα χωρισμένο από το στήθος σε μια κατσαρόλα. Θέσαμε τη χαμηλότερη φωτιά στον καυστήρα χαμηλότερης ισχύος. Σταδιακά αυξάνουμε τη θερμοκρασία στη μέση θερμοκρασία του καυστήρα. Βράστε, αφαιρέστε τον αφρό, προσθέστε αλάτι και το μείγμα Four Peppers, προσθέστε ένα μπιζέλι μπαχάρι, ένα μικρό φύλλο δάφνης. Μειώνουμε στο ελάχιστο τον βαθμό θέρμανσης.
• Αυτή τη στιγμή, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε φυτικό λάδι, προσθέτοντας το μανιτάρι πορτσίνι και το μείγμα βοτάνων. Τηγανίστε ξεχωριστά το ψιλοκομμένο λευκό λάχανο σε φυτικό λάδι, προσθέστε επίσης το μανιτάρι πορτσίνι και το μείγμα βοτάνων.
• Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρέας, αλλά δεν είναι πλήρως μαγειρεμένο. Χρειάζεται περίπου μισή ώρα. Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες και κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια. Αυξάνουμε τον βαθμό θέρμανσης, βράζουμε τη σούπα. Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, καρότα και λάχανο. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά εάν είναι απαραίτητο. Μειώνουμε στο ελάχιστο τον βαθμό θέρμανσης. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν πλήρως το κρέας και οι πατάτες. Αφαιρέστε το δέρμα πάπιας από το τηγάνι. Προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο.
• Σβήστε τη φωτιά. Αφήστε τη σούπα να παρασκευάζεται για 10 λεπτά.
• Καλή όρεξη!
• 

Σημείωση

Είναι σαφές ότι μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα σε οποιαδήποτε κατσαρόλα, καθώς και σε μια αργή κουζίνα.

Παρόμοιες συνταγές

Prebranac - Σερβικά φασόλια (Έλενα_Καμς)

Ελληνικά φασόλια στο Kenwood CP 707 Slow Cooker (mur_myau)

Σούπα μελιτζάνας, βασιλικού και λευκού φασολιού (Ομέλα)

Καλή σούπα, σούπα, ποτέ μαγειρεμένη από πάπια, θα το δοκιμάσω τώρα, ευχαριστώ!

[Γιάρινκα]

Γιάρινκα, Παρακαλώ! Δοκιμάστε το, ξαφνικά σας αρέσει.

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, Τρέχω με σούπα λάχανου, ώστε να μην μπορώ να συμβαδίσω μαζί μου!
Μου αρέσει η σούπα-σούπα-μπορς, ώστε να είμαι έτοιμος να τα ανταλλάξω αλλά πολύ.
Σήμερα είδα ένα φιλέτο πάπιας στο κατάστημα. Πουλώ.
Ευχαριστώ, Τάνια, για την ιδέα. Boom για να μαγειρέψετε!

[Ριτσιλιά]

Ριτσιλιά, ευχαριστώ που περάσατε! Δοκιμάστε το, ξαφνικά θα σας αρέσει! Μου αρέσει ακόμη και η συνηθισμένη σούπα λάχανου με λάχανο, είναι πιο αρωματικά από ό, τι αποδεικνύεται το κοτόπουλο (αλλά, ωστόσο, πιο παχύ).