Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Κάπου στο θέμα υπήρχε χρονοδιάγραμμα.

Πλάκα.

Αυτό είναι από την πρώτη ανάρτηση του θέματος. Από εκεί

Κέικ εσπεριδοειδών από την οδηγία (με χυμό πορτοκάλι).




Όσον αφορά τη ρύθμιση του λαδιού, πρέπει να ακολουθήσετε όπως γράφεται στη συνταγή. Η ποσότητα στη συνταγή και το τελικό αποτέλεσμα ψησίματος εξαρτώνται από την κατάσταση του λαδιού.

Η συνταγή είναι από τις οδηγίες, μόνο τα δικά μου ζαχαρωμένα φρούτα και σταφίδες έβαλα περισσότερα, περίπου ενάμισι δοχεία και φροντίστε να τα κυλήσω σε αλεύρι, ο χρόνος μπορεί να μειωθεί με ασφάλεια κατά 5-7 λεπτά, αλλιώς είναι πολύ μαυρισμένο και φτιαγμένο με αποδεδειγμένη φρέσκια μαγιά.

Olya, πόσο είναι ενάμιση διανομέα κατά βάρος; Σχετικά με.

Δεν ξέρω πόσο, παίρνω ένα μετρημένο ποτήρι και ρίχνω ένα γεμάτο, σταφίδες και ζαχαρωμένα φρούτα, χτύπησα.

Και εγώ. Ευχαριστώ, Olya!

Και φροντίστε να το τυλίξετε στο αλεύρι, χθες έψησα ένα κέικ και αυτό είναι υπέροχο και αν δεν το κάνετε αυτό, τότε όλα θα βυθιστούν πιο κοντά στο κάτω μέρος του κέικ (κέικ)

Τόσο νόστιμο!

Μια συνταγή από το βιβλίο του Seleznev, ένα φτυάρι για σίκαλη!

φτυάρι σίκαλης

Δροσερός! Σίγουρα θα προσπαθήσω.

Θα προσθέσω την αγαπημένη μου συνταγή. ΑΛΛΑ υψηλή περιεκτικότητα σε αλεύρι - 12! Φορτώνω όλα τα συστατικά εκτός από το βούτυρο / μαργαρίνη, τη ζάχαρη και τη μαγιά, το ανακατεύω με το PIZZA και μετά ενεργοποιώ το πρόγραμμα όπως στη συνταγή. Βούτυρο / μαργαρίνη φέρνω ψιλοκομμένο από το ψυγείο

🔗

Κορίτσια, παρακαλώ πείτε μου στον παρασκευαστή ψωμιού Panasonic 2512 στις συνταγές υπάρχει η ονομασία Yeast-B, Yeast -R τι σημαίνει αυτό; Και μπορεί το ξηρό γάλα να αντικατασταθεί με το συνηθισμένο γάλα ενώ ταυτόχρονα μειώνεται ή αφαιρείται το νερό;

Θα προσθέσω την αγαπημένη μου συνταγή.

Sveta, πώς μοιάζει: ένα κέικ ή ένα κουλούρι με σταφίδες;



Βάζω το βλέμμα μου σε αυτό.
Cupcake με σταφίδες στο κονιάκ (Panasonic bread maker -2502)

Θα συγκρίνω το δικό σας και αυτό. Σπάνια ψήνω γλυκά αρτοσκευάσματα. Δεν θα ήθελα να κάνω λάθος.

Yeast-B, Yeast -R τι σημαίνει αυτό;

Β - για τακτικό ψήσιμο.
Το R είναι για ταχεία.
σελ. 25 στο βιβλίο του Panas



Ψήνω με κανονικό γάλα.

[$ vetLana]

Sveta, πώς μοιάζει: ένα κέικ ή ένα κουλούρι με σταφίδες;

$ vetLana, Svetik, εδώ είναι οι εικόνες





Μόλις το έψησα χθες. Κατά τη γνώμη μου, πρέπει να τεντωθεί

Φυσικά, όλες οι γεύσεις του Πάσχα δεν είναι εκεί, γιατί δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να συσσωρευτεί ICB για ολόκληρο τον κύκλο ... Αλλά προσθέτουμε πρόσθετα στη ζύμη.

Ξέχασα - προσθέτω επίσης αποξηραμένα φλούδα μανταρινιού. 3/4 κουτ

Ρυθμιζόμενο με νερό - έτσι ώστε να λειαίνει κατά μήκος του πυθμένα

Και είναι δυνατόν να αντικαταστήσετε το γάλα σε σκόνη με το συνηθισμένο

Βράστε το γάλα ή πάρτε το υπερβολικά παστεριωμένο γάλα - η συμβουλή μου. Αλλά το ξηρό αξίζει να αγοράσετε

Ο Franzuz από το βιβλίο, πρόσθεσε μόνο ψέκασμα.

πρόσθεσε μόνο ψεκασμό.

Όμορφος Γάλλος! Και έψησα στο φούρνο αναμιγνύοντας με βούτυρο στο κεφίρ. Μαρμαλάδα

συσσωρεύει ICD

Φως, τι είναι αυτό;

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, ICD είναι βακτήρια γαλακτικού οξέος... Είναι υπεύθυνοι για το άρωμα των τελικών προϊόντων μαζί με πρόσθετα συνταγών

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι, Σβέτα,

Ποτέ δεν ξέρεις ποιος χρειάζεται, στα πέντε πρώτα είδα ένα ολόκληρο σιτάρι "γαλλικό πράγμα" Και έχουμε επίσης ανοίξει το Semishagoff δίπλα στο σπίτι μας, και υπάρχουν 2 τύποι αλεύρι πρώτης ποιότητας: Limak (40 ρούβλια για 2 κιλά) και "μπιζέλια" (30 ρούβλια για 2 κιλά). Τα "μπιζέλια" της υψηλότερης βαθμολογίας είναι μερικές φορές στα κορυφαία πέντε, κόκκινα πακέτα με άσπρες βούλες, κίτρινα πακέτα πρώτου βαθμού με λευκά πουά - Είδα για πρώτη φορά, δεν έψαχνα για σκίουρους

Τα μπιζέλια είναι καλό αλεύρι. Ο Λιμάκ ορκίστηκε να πάρει. Παίρνω τάξη 1 στη διασταύρωση.

[Thumbelina]

Thumbelina, ΌλγαΠολύ ωραίο ψωμί! αλλά πώς κολλήθηκε το ψεκασμό στην κορυφή;

στα πέντε πρώτα είδα ένα ολόκληρο σιτάρι "γαλλικό πράγμα"

Και εμφανίστηκε στο Magnet. Σχεδόν πάντα σε απόθεμα.Φοβερο. Νωρίτερα το απόγευμα με φωτιά, ο Πλάτυπος διέταξε. Και τώρα μπήκα, αγόρασα και τα αποθέματα δεν χρειάζονται.
Πολιτισμός

Και εμφανίστηκε στο Magnet.

Και εδώ στο Spare. Ολόκληρο το σιτάρι "Ryazanochka"

Άνθρωποι, εδώ περίπου 3-5 εβδομάδες αγόρασα ένα Predportovaya για λευκό ψωμί ... και τι εφιάλτης, δεν είχα ποτέ τέτοιο ψωμί πριν! Σχεδόν δεν σηκώθηκε, βαρύ, πυκνό και όχι νόστιμο, και επίσης δεν ήταν όμορφο - η στέγη είναι επίπεδη, Τους έστειλα για να ταΐσουν τα πουλιά. Μόλις η Panasik κρυώθηκε, έβαλε στο δεύτερο μέρος, επειδή αποφάσισε ότι αποσπάστηκε και έβαλε λιγότερο αλεύρι από ό, τι ήταν απαραίτητο, αν και κατά τη διάρκεια της ζύμωσης παρακολούθησε ποιο κουλούρι σχηματίζεται και όλα ήταν καλά. Τη δεύτερη φορά που πασπαλίζω περισσότερο αλεύρι από το συνηθισμένο, το κουλούρι ήταν τεντωμένο, σχεδόν όπως στα ζυμαρικά, το ψωμί αποδείχθηκε λίγο καλύτερο, αλλά επίσης δεν ήταν νόστιμο, η οροφή ήταν πάλι επίπεδη. Κατά το ψήσιμο, δεν κοίταξα τον κάδο, αλλά έχω την εντύπωση ότι η ζύμη γίνεται λεπτή κατά τη διάρκεια της δοκιμής και του ψησίματος και οδηγεί σε ένα τέτοιο αποτέλεσμα. ζυμώνεται σε κατσαρό γάλα με νερό και ξηρή μαγιά, και την προηγούμενη μέρα ψημένο με το ίδιο κατσαρωμένο γάλα και μαγιά, αλλά το αλεύρι ήταν Makfa και το ψωμί ήταν εξαιρετικό. Χθες αγόρασα το MacFa, αλλά δεν πήρα την Predportovaya για εκατό χρόνια και τώρα δεν κοιτάζω καθόλου προς την κατεύθυνση της. Ή ήταν ένα τέτοιο πάρτι; Αγόρασα σε τιμή έκπτωσης. Στο παρελθόν, τελικά, το χρησιμοποιούσε για πίτες και τηγανίτες.

Ή ήταν ένα τέτοιο πάρτι;

Anya, Predportovaya έχει ήδη επιδεινωθεί. Συνήθιζε να είναι φυσιολογική, την αγόρασα κι εγώ. Δεν θα το πάρω τώρα.

[$ vetLana]

$ vetLana, Sveta, λοιπόν, τότε οι εικασίες μου είναι σωστές.

Anya, δεν έχω πάρει το pre-port εδώ και πολύ καιρό, λίγο ακριβό, τόσο κακό στο ψήσιμο ψωμιού, αν και δεν φαίνεται κακό για το ψήσιμο, η μητέρα μου το προτιμά για κέικ.

Ακόμη και πριν αγοράσω το μηχάνημα ψωμιού, ήξερα ότι το προ-λιμένα είχε γίνει πολύ κακό. Πράγματι, η τιμή δεν είναι σαφής.

[5. Ιβάνοβνα]

5. Ιβάνοβνα, Άννα, Σε μαγνήτη Tverskaya Extra

[sazalexter]

sazalexter, Αλέξανδρος, Καλός?

[sazalexter]

sazalexter, Αλέξανδρος, ευχαριστώ για τη συμβουλή, σίγουρα θα έρθω σήμερα, αλλιώς αγνοώ κάπως το άνοιγμα δίπλα στο σπίτι και πηγαίνω μόνο στην Pyaterochka, αν και οι δύο είσοδοι βρίσκονται κοντά!
Δεν έχω πάει στο Narodnoye για ένα χρόνο, ο σύζυγός μου δεν θέλει να με πάει εκεί, αλλά στις παλιές μέρες πήρα περιοδικά εκεί το αλεύρι Kubanskaya, οπότε μου άρεσε πολύ από κάθε άποψη. Eeeh, πρέπει να συνεχίσεις να αναγνωρίζεις τον εαυτό σου και αν εξακολουθεί να είναι διαθέσιμο, πάρτε τουλάχιστον δύο πακέτα.

Tverskaya Extra

Το αγόρασα, μου άρεσε. Το έχουμε πουλήσει νωρίτερα στο Idea.

Anya, στο Magnet μου αρέσει η επιλογή του αλευριού και των δημητριακών περισσότερο από ό, τι στις πέντε πρώτες. Από το αλεύρι εκεί και το Ryazanochka συμβαίνει και τα μπιζέλια και οι εκπτώσεις είναι καλές.

Πες μου σε παρακαλώ! Βάζουμε τα συστατικά στον παρασκευαστή ψωμιού, η γήρανση έχει ήδη ξεκινήσει και τα ζαχαρωμένα φρούτα από τη συσκευή δεν έχουν χυθεί ακόμη. HP Panasonic 2511.

Μπιζέλια "καλό αλεύρι.

Και δεν μου άρεσε το αλεύρι μπιζελιού. Αυτή είναι η Ryazanskaya. Δοκίμασα κόκκινα και κίτρινα μπιζέλια, αλλά δεν μου άρεσε το αποτέλεσμα. Είναι βαριά, υγρή

[Είμαι η Σβετλάνα]

Είμαι η Σβετλάνα, αλλά σίγουρα η δοκιμή έχει ήδη ξεκινήσει; Και τότε υπάρχει μια παύση στην παρτίδα. Στη συνέχεια ζυμώνει περαιτέρω και χύνεται αργότερα και μαζεύει όταν είναι απαραίτητο να χύσει χειροκίνητα.

[Είμαι η Σβετλάνα]

Είμαι η Σβετλάνα, στη σελίδα 17 αυτού του θέματος υπάρχει χρονοδιάγραμμα διεργασιών στην Panasonic.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...97192.0

Panasonic 2511

Svetlana, εάν σε 4 prog, ο διανομέας θα ανοίξει όταν ο χρονοδιακόπτης είναι 3.08.
Εάν στο 8ο πρόγραμμα, τότε ο χρονοδιακόπτης θα είναι 3,43.

Είναι ήδη 1h17 στο χρονοδιακόπτη. Ο διανομέας είναι γεμάτος ζαχαρωμένα φρούτα. Φαίνεται ότι το κέικ θα είναι χωρίς αυτά. Η λειτουργία έχει οριστεί σε 8.

[Είμαι η Σβετλάνα]

Είμαι η Σβετλάνα, σταματήστε το πρόγραμμα, βγάλτε τη ζύμη, ανακατέψτε τα ζαχαρωμένα φρούτα με το χέρι, ή χωρίς να μπουν στις ζυμαρικές για 1,5-2 λεπτά ανακατεύουμε με ζαχαρωμένα φρούτα και μετά βάζουμε "Ζεστή" άνοδος ζύμης σε κατάσταση λειτουργίας, περιμένετε μέχρι την απαιτούμενη άνοδο της ζύμης και τελικά ενεργοποιήστε το ψήσιμο για 1 ώρα.

Ομορφο αγόρι

Ω, τι όμορφος άντρας, Olya!

Απόψε μου έψησε θερμό γαλλικό ψωμί με χυμό σημύδας. Ο χυμός ρέει ήδη παντού, έβαλα το kvass, οπότε πίνουμε και θα το ψήνω για τώρα.Χύσαμε περισσότερο χυμό - 300 ml, δεν υπάρχει πουθενά, η ζύμη αποδείχθηκε εντελώς υγρή, αλλά κατ 'αρχήν το πέτυχα αυτό. Ψήθηκε στο "French Thing" - Έξτρα, ήταν στην πρώτη πεντάδα με έκπτωση. Το ψωμί δεν αποδείχθηκε πολύ ψηλό, αλλά το ψίχουλο είναι αφράτο.
Για γεύση, πασπαλίζαμε τα αγαπημένα μου ιταλικά βότανα (ναι στο γαλλικό ψωμί). Επιπλέον, χύθηκε ήδη στη μέση της δοκιμής, έτσι όλο το γρασίδι παρέμεινε έξω και δεν ήταν ομοιόμορφα κατανεμημένο. Το ψωμί βγήκε το πρωί, οπότε η κρούστα αποδείχθηκε μαλακή - κόβοντας το πρόβλημα Η κορυφή συρρικνώθηκε λόγω του γεγονότος ότι το ψωμί βρισκόταν σε κλειστό θερμό για 8

Το ψωμί είναι νόστιμο, αλλά το κόκκινο πίσω είναι καλύτερο

Το χρώμα αποδείχθηκε

Λούντα, πώς είναι το χυμό σημύδας στο ψωμί; Υπάρχει μια γεύση; Ο χυμός έχει ουδέτερη γεύση
Ο Ryzhulya εντόπισε κάτι έξω από το παράθυρο

[Σβετότσκα]

Σβετότσκαέχει λίγο πιο γλυκό παρά απλό νερό. Επομένως, δεν επηρεάζει τη γεύση με κανέναν τρόπο. Αλλά θεωρητικά, πρέπει να επηρεάσει την άνοδο ως βελτιωτικό και γενικά είναι χρήσιμο:

Το Birch sap είναι πλούσιο σε σάκχαρα, οργανικά οξέα, ένζυμα, ασβέστιο, μαγνήσιο, άλατα σιδήρου και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για το σώμα.
σάκχαρα - 1-4%;
κάλιο - 273 mg / l;
νάτριο - 16 mg / l;
ασβέστιο - 13 mg / l;
μαγνήσιο - 6 mg / l;
αλουμίνιο - 1-2 mg / l;
μαγγάνιο - 1 mg / l;
σίδηρος - 0,25 mg / l;
πυρίτιο - 0,1 mg / l;
τιτάνιο - 0,08 mg / l;
χαλκός - 0,02 mg / l;
στρόντιο - 0,1 mg / l;
βάριο - 0,01 mg / l;
νικέλιο - 0,01 mg / l;
ζιρκόνιο - 0,01 mg / l;
φωσφόρος - 0,01 mg / l;
ίχνη αζώτου
Λοιπόν, αυτό φυσικά είναι σχεδόν κατά προσέγγιση, και εξαρτάται από το έδαφος, τι υπάρχει στο έδαφος, και μετά μπαίνει στο χυμό

γενικά χρήσιμο

δεν υπάρχει πουθενά,

Πώς είναι πουθενά !!!;
Πίνω για μέρες. Ξεπλένω το σώμα στο έπακρο! Τα υπόλοιπα βρίσκονται στον καταψύκτη. Κάθε μέρα πίνω ένα μπουκάλι 1,5 λίτρων!

Γεια σε όλους! Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic SD-2512 (European), έγραψα στο φόρουμ στις 16 Φεβρουαρίου και εξαφανίστηκα: Ζητώ τη χάρη, το ψημένο ψωμί και έφαγα :))))) Θέλω πραγματικά να συμβουλεύσω κάτι (μερικές συνταγές ή αποχρώσεις), αλλά εδώ κατά τη γνώμη μου όλα είναι εκεί.
Έψησα ένα cupcake με αμυγδαλωτό από τις οδηγίες για τον κατασκευαστή ψωμιού, βγήκε πολύ σούπερ! Αλλά δεν θα έλεγα ότι η γεύση των καρυδιών ήταν αισθητή, προφανώς είναι απαραίτητο να αγοράσετε πιο πλούσιο αμυγδαλωτό :) Έψησα ψωμί μαγιάς, βγήκε η μαγιά, αλλά το ψωμί δεν ήταν (όχι ψημένο). Αλλά θα πειραματιστώ περισσότερο. Σκοπεύω να φτιάξω γιαούρτι σε λειτουργία για μαγιά (καθαρά για πείραμα, καθώς το γιαούρτι είναι πιο εύκολο να αγοράσετε :)

Έχω επίσης μια ερώτηση: σε ποια λειτουργία είναι καλύτερο να φτιάχνω ζύμη πίτσας με φρέσκια μαγιά; Η ζύμη της πίτσας πρέπει να ζυμώνεται καλά, χωρίς ζύμωμα και πρέπει να παραμείνει για περισσότερο. Σκοπεύω να χρησιμοποιήσω το πρόγραμμα: 26 για ζυμωμένο ψωμί. Ίσως κάποιος είχε ήδη μπερδευτεί από αυτό;

Ευχαριστώ!

Κάνω ζύμη πίτσας στο πρόγραμμα Pizza. Αναμιγνύεται καλά. Δεν θα σας πω για φρέσκια μαγιά, το κάνω με ξηρή μαγιά. Προηγουμένως, όταν ζύμω με το χέρι, ενεργοποίησα τη φρέσκια μαγιά.