Adjika στα Τουρκικά

Adjika στα Τουρκικά

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
Μεγάλες νιφάδες κόκκινου πιπεριού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Κουμίν	1 κουτ
Μαύρο πιπέρι	1 κουτ
Κολίανδρο	1 κουτ
Ξηρά μέντα (σκόνη)	1 κουτ
Fenugreek	1 κουτ
Κάρδαμο	3 κουτιά
Σκόρδο	3 σκελίδες
Τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλας	1 κουτ
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αρωματοπιπέρι	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέθουμε τα μπαχαρικά σε γουδί με αλάτι και σκόρδο, προσθέτουμε λάδι, τοματοπολτό, ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
• Μέτρια πικάντικο και αλμυρό.
• 
• Έτσι χρησιμοποιήθηκε το πιπέρι.
• Απάντηση σε πιθανές ερωτήσεις.
• Δεν το έχω αποθηκεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή ήταν γρήγορο να μαγειρευτεί, τα υλικά ήταν διαθέσιμα ανά πάσα στιγμή.
• 
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

160 ml

Ώρα προετοιμασίας:

15 λεπτά

Πολύ ορεκτικό adjika!

Ουάου, είναι ήδη αναμμένο στο στόμα μου! : elektro: Έχω τα πάντα στο σπίτι, σίγουρα θα τα κάνω.

Και τι κάρδαμο; Μαύρο ή άσπρο?

[Lleexxus]

Lleexxus, Τρώω ήδη από ένα τόσο πικάντικο adjichka)
Θα προσπαθήσω να το καταλάβω στον ελεύθερο χρόνο μου)
Ευχαριστώ)

Οι σπόροι καρδάμου μου είναι σκοτεινοί ... πιθανώς μαύροι. Σε γενικές γραμμές, το σύνολο των μπαχαρικών μπορεί να διαφέρει από τις δικές σας προτιμήσεις.

Αλεξέι! Πόσο είναι τα κουτιά κάρδαμο 3; Και πόσο καιρό αποθηκεύεται αυτό το adjika;

Αλεξέι! Πόσο είναι τα κουτιά κάρδαμο 3; Και πόσο καιρό αποθηκεύεται αυτό το adjika;

Το κράτησα για ένα μήνα σίγουρα, αλλά υπάρχει η αίσθηση ότι αυτό απέχει πολύ από το όριο. Και τρία κουτιά είναι τόσο πολλά

σπόροι μέσα

Αλεξέι! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Αχα! Κρίνοντας από τη φωτογραφία - κάτι λευκό κάρδαμο

Αχα! Κρίνοντας από τη φωτογραφία - κάτι λευκό κάρδαμο

σίγουρα όχι μαύρο