Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, ναι, αγόρασα εκεί, αυθεντικές ωμοπλάτες που ταιριάζουν στο Panasik 2511 μου



Ωχ, τώρα κοστίζουν 953 RUB ανά ζεύγος

[Μιραμπέλ]

Μιραμπέλ, Βίκα, και οι δύο ωμοπλάτες θα είναι χρήσιμες. Πάρε το, καλό φούρνο!

Πες μου, κάποιος στο HB ψήνει ένα μπισκότο; βρήκα μια συνταγή για 5 αυγά, 200 γραμμάρια ζάχαρης, 200 γραμμάρια αλεύρι, νομίζετε ότι θα λειτουργήσει εντάξει;
(διαφορετικά υπάρχουν πολλά αυγά στο σπίτι, αλλά είναι προβληματικό με το ψήσιμο στο φούρνο)

βρήκα μια συνταγή για 5 αυγά, 200 g ζάχαρης, 200 g αλεύρι

Ψήνω 5 αυγά, 150 γραμμάρια ζάχαρη, 150 γραμμάρια αλεύρι σύμφωνα με τη συνταγή. Αποδεικνύεται καλά αλλά ψήνω σε ένα multicooker, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει στο HP

[Αννούσια]

Αννούσια, Άννα, Δεν έψησα μπισκότα, έψησα κέικ με πολλά αυγά, αποδείχθηκε υπέροχο

Έψησα μπισκότα στο HP, αλλά στο Redmond μου.
Όταν το καλούπι ήταν επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος, αποδείχθηκε υπέροχο και όταν αντικατέστησα το χαρτί με αλουμινόχαρτο, η κορυφή ήταν λοξή.
Το έκανα μόνο τρεις φορές, ίσως είναι απλώς μια σύμπτωση.

Συνειδητοποίησα ευχαριστώ
θα προσπαθήσω
KroNa, πόσα αυγά φτιάξατε;
Μόλις διάβασα κάπου ότι 5 αυγά μπορούν να βγουν από τον κάδο (αν και δεν κατάλαβα ποιο μοντέλο / μέγεθος του κάδου)
γι 'αυτό δεν το δοκίμασα χθες, διάβασα για το μπισκότο στο φούρνο και τα χέρια μου φαγούρα να το δοκιμάσω στο HB, μόνο φοβάμαι να μην πλένω τα πάντα αργότερα)
Δεν είμαι απολύτως φίλος με το φούρνο, αλλά στην HP φαίνεται ότι είναι πιθανό να μην γίνουν ωμά

[Αννούσια]

Αννούσια, Ψήνω ένα παντεσπάνι σε πτυσσόμενη μορφή διαμέτρου 18 cm, είναι μικρό, οπότε ζυμώνω τη ζύμη με τρία αυγά.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Βατράχιο, Λούντα, αν υπάρχουν ρωγμές στην οροφή μιας σίκαλης με ένα μήλο, αυτό σημαίνει πολύ υγρό;

[Σβετότσκα]

Σβετότσκα, μήπως το μήλο ήταν μεγάλο; Η οροφή ανέβηκε πολύ;

στην οροφή του μήλου σίκαλης με ρωγμές, σημαίνει πολύ υγρό;

Svetul, αλλά νομίζω ότι όταν οι ρωγμές είναι μικρότερες ... ή υπάρχει λίγο υγρό. Με την κλασική έννοια
Θα δείξετε τη φωτογραφία; Ενδιαφέρων. Και τι συνταγή. Μου έλειπε, ένας εγγονός στο ένα χέρι, μια κουτάλα στο άλλο ... Δεν υπάρχει χρόνος να διαβάσω Φωτίστε με, Svetik!

Chka, μήπως το μήλο ήταν μεγάλο; Η οροφή ανέβηκε πολύ;

Το μήλο είναι μικρό. Η οροφή ανυψώθηκε ελαφρώς.

Και τι συνταγή.

Ρίτα, δεν υπάρχει νέα συνταγή
Ψωμί μόνο σε αλεύρι σίκαλης (όπως το Westphalian) (Συγγραφέας Kosh)

Η Λούδα έγραψε κάποτε ότι έβαζε ένα μήλο σε σίκαλη. Έτσι προσπαθώ. Το πρώτο ήταν με μέλι. Αποδείχθηκε πολύ γλυκό.
Σήμερα με ζάχαρη.
400 γρ. Αλεύρι σίκαλης, 2 ώρες. μεγάλο. μαγιά, 1,5 κουτ. αλάτι, 1γ. μεγάλο. ζάχαρη., 24g. φυτικά έλαια 2γ. μεγάλο. βύνη, 80g. τριμμένο μήλο semirenko, 280 g νερού. Κατά τη ζύμωση, προστέθηκε σιτάρι. ντο. η. αλεύρι. Ψημένο στη μηχανή "Rye"

[Σβετότσκα]

Σβετότσκα, Έβαλα τη μαγιά 1,5 κουταλάκι του γλυκού, αλλά σπάζω περιοδικά. Εδώ, όταν προσθέτετε μαγιά στο μήλο, μπορείτε να αφαιρέσετε λίγο, μου φαίνεται έτσι. Αλλά σε γενικές γραμμές, καλά, έσπασε - δεν είναι τρομακτικό, θα αποδειχθεί νόστιμο
Ρίτοτσα, το μήλο μπαίνει σε ένα δοχείο μέτρησης, έτσι ώστε το "υγρό" σε όγκο, συνολικά, να ήταν το ίδιο με τη συνταγή.

νόστιμο θα αποδειχθεί

Λούντα, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Αύριο.
Συμπληρωματική ερώτηση: Ψήσατε ποτέ ψωμί σίκαλης με ραβέντι; Είναι λογικό? Ή υπάρχει πολύ ισχυρό οξύ;
Βρήκα μία συνταγή στο Διαδίκτυο, χωρίς κριτικές.

Ψημένο στη μηχανή "Rye"

... aaaaa Αυτή είναι η απάντηση. Δεν υπήρχε αρκετός χρόνος για ψωμί στο μηχάνημα. Πρέπει να δοκιμάσουμε το ζύμωμα-στεγανότητα.
Αν και δεν επηρεάζεται η γεύση ... αγνοήστε τα λόγια μου

Ritul, καταλαβαίνω ότι είναι καλύτερο να ψήνεις σίκαλη, όπως γράφεις. Αλλά κάπου αναβοσβήνει ότι στη λειτουργία Rye η θερμοκρασία είναι υψηλότερη από ό, τι στο πρόγραμμα Baking. Δεν ξέρω αν είναι αλήθεια ή όχι. Και είναι η υψηλή θερμοκρασία που απαιτείται για να ψήσουμε ψωμί σίκαλης. Και πόσο σημαντικό είναι
Ξέρω ότι εσύ και η Λιούδα ψήνεις περισσότερο από μένα, και είμαστε καλύτερα στο ψήσιμο, έτσι

Svetik, ω, τι ιδιαίτερο είμαι! Θα πεις επίσης.
Όταν ρυθμίζω το Borodinsky στο KhP, δοκίμασα αυτό και αυτό ...Τόσο στη Rye όσο και στη γήρανση κατά τη δοκιμή, αλλά ακόμα, ο Redmond δεν έλαβε τόσο πρησμένο όσο σε αργή κουζίνα
Εκεί στο Temko υπάρχει μια φωτογραφία της διαδικασίας καθώς την ψήνω στο HP. Και κάθε φορά το αποτέλεσμα είναι διαφορετικό ... με τα ίδια στοιχεία!

ψωμί σίκαλης με ραβέντι

Δεν το έχω δοκιμάσει, αλλά μπορούμε να ρίξουμε ραβέντι με μπλέντερ ή κομμάτια; Το ραβέντι μόλις ξεκίνησε

Μποροδίνσκι

Το Borodinsky σας είναι μόνο στο Fillet.

Υπάρχει ραβέντι με μπλέντερ για διάτρηση ή κομμάτια;

Πρέπει να ρίξουμε μια άλλη ματιά. Εκεί με αλεύρι σίτου. Και ήθελα να το δοκιμάσω με σίκαλη. Θα το κόβω σε μικρά κομμάτια.

Και θα φτιάξω το δικό σου, το κέικ μου με ζήλια, είμαι σίγουρος ότι θα υπάρξει θνησιμότητα

Και θα φτιάξω το δικό σου, το κέικ μου με ζήλια, είμαι σίγουρος ότι θα υπάρξει θνησιμότητα

Το έχω ήδη σκεφτεί. Γράψτε αν ψήσετε. Αναρωτιέμαι πώς έχει τη γεύση;

[Svetik]

Svetik, τρέξτε στη συνταγή, το κάνω ήδη, έχει εμφανιστεί μια επείγουσα ερώτηση, δεν υπάρχει κατανόηση για το λάδι

[Παντεσπάνι σε μια μηχανή παραγωγής ψωμιού Panasonic.]

Παντεσπάνι σε μια μηχανή παραγωγής ψωμιού Panasonic.

Έψησα ένα μπισκότο χθες)
5 αυγά,
200 γραμμάρια αλευριού
200 γραμμάρια ζάχαρης
μια μικρή σκόνη ψησίματος
και αλάτι
Στίμωξα τα πάντα, μου άφησε τον κουβά με μαργαρίνη, δεν το έβαλα με τίποτα. χύνεται το μισό, πασπαλίζεται με κανέλα και απλώνεται το υπόλοιπο
ψήθηκε για μια ώρα, το έβγαλε μετά από 10 λεπτά
τίποτα δεν τελείωσε οπουδήποτε)
αποδείχθηκε νόστιμο!

Annusya, υπέροχα!
Θα ξεκαθαρίσετε, pliz, 200 είναι σε γραμμάρια ή ml, τα αυγά χτυπήθηκαν ολόκληρα, χωρίς να διαχωριστούν τα λευκά από τους κρόκους, και πόσο καιρό χτυπήθηκαν;

σταθερό - γραμμάριο
αυτή είναι μια συνταγή από άλλο ιστότοπο
Χτυπάμε τους κρόκους ξεχωριστά με 100 γραμμάρια ζάχαρης και λευκά + 100 γραμμάρια ζάχαρης και μια πρέζα αλάτι
κτύπησε τους κρόκους ενώ κτυπώντας τα λευκά, η ζάχαρη στους κρόκους έπεσε, τα λευκά δεν κτύπησαν στις κορυφές))) αλλά τους ψύχρα και τους κτύπησα για 15 λεπτά
έχυσε αυτές τις πρωτεΐνες στους κρόκους και ανακατεύοντας απαλά προς τη μία κατεύθυνση, συνδυάστηκε, έπειτα προστέθηκε αλεύρι εδώ, προσθέτοντας σταδιακά, επίσης αναμεμειγμένο απαλά με ένα κουτάλι.
μπέικιν πάουντερ που προστέθηκε από τον εαυτό μου, για κάθε περίπτωση
ίσως θα ήταν καλύτερα στο φούρνο, αλλά ο στόχος ήταν να ψήσουμε σε HP

Annusya, σας ευχαριστώ πολύ!

[Αννούσια]

Αννούσια, Άννα, Νίκαια αποδείχθηκε! και τι έκανες με αυτό; κάπως μετατράπηκε σε κέικ;

[Αννούσια]

Αννούσια, ευχαριστώ για τη συνταγή και τις λεπτομέρειες ψησίματος. Χρήσιμη εμπειρία!)))

Ευχαριστώ για τον έπαινο)
μετατράπηκε σε τίποτα.
όλο το δικό μου πρέπει να τρώει λιγότερο αλεύρι και πολλά αυγά έχουν πέσει. Ήθελα να είναι όπως στην παιδική ηλικία - πουλήσαμε ένα μπισκότο με κανέλα στη μέση, κατά βάρος. έτσι έφτιαξα ένα μπισκότο.
όλα έχουν ήδη φάει). στο παιδί δόθηκε σπιτικό γάλα, οπότε τουλάχιστον να το ξανακάνει, αλλά ο ΚΠ είναι απασχολημένος.
η κανέλα διανέμεται παράξενα κατά το ψήσιμο. το ίδιο το μπισκότο, αν και αυξήθηκε, είναι πυκνό και στεγνό, όχι ευάερο (αλλά μου άρεσε αυτό)

Αγαπητοί αρτοποιοί, παρακαλώ πείτε σε έναν αρχάριο. Η συνταγή για τον αρτοποιό λέει "ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα". Ερώτηση προσοχής: τι σημαίνει η λέξη αποξηραμένα φρούτα; Κατά τη γνώμη μου, είναι αποξηραμένα μήλα ή δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες;

[Ανατόλι_1960]

Ανατόλι_1960, Ανατόλι, θα μπορούσε να είναι μήλα. αχλάδια, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, κεράσια κ.λπ. Όλα τα αποξηραμένα φρούτα είναι αποξηραμένα φρούτα.

Εκτός από εξωτικά, ο ανανάς και η παπάγια είναι ζαχαρωμένα φρούτα.

Το έπιασα, ευχαριστώ. Και μια άλλη ερώτηση. Η συνταγή περιέχει "νιφάδες βρώμης, σίκαλη, κριθάρι", ώστε να τα πετάξετε στο φούρνο ολόκληρο ή πρέπει να τα αλέσετε ή να τα αλέσετε πρώτα;

Έβαλα μόνο τη βρώμη. Όχι έδαφος. Παρεμβαίνει τέλεια με τη ζύμη.

Σαφή. Ευχαριστώ.

Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τη σόμπα. Ενώ δοκιμάζετε συνταγές από λευκό αλεύρι. Βάζω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και αποδεικνύεται εξαιρετικό ψωμί. Θέλω να φάω μάλλον για να ψήνω κάτι νέο.

Αύριο θα το δοκιμάσω με ωμό καπνιστό λουκάνικο, τυρί και σκόρδο.

Αν και μόλις έλαβα την πρώτη θλίψη, αλλά όχι μοιραία. Αγόρασα αλεύρι στο κατάστημα ATB "Khutorok" ή "Reasonable Vybir". Το αγρόκτημα είναι λίγο πιο ακριβό αλλά δεν παρατήρησε μεγάλη διαφορά. Στο Konotop επαινούν το αλεύρι "Krolevetskaya". Το αγόρασα στην αγορά. Άρχισε να κοσκινίζει με ένα φλιτζάνι, βλέπω μερικές φορές να εμφανίζονται μαύρες κουκκίδες. Υπάρχουν 3 κόσκινα στο κύπελλο, αλλά γλιστρούν. Τράβηξα ένα, κοίταξα μέσα από ένα μεγεθυντικό φακό, αγαπητή μου μητέρα, αλλιώς ήταν ένα σφάλμα. Αύριο θα αγοράσω ένα λεπτό κόσκινο.Εδώ είναι τα οφέλη της κοσκίνισμα στο πρόσωπο

[Ανατόλι_1960]

Ανατόλι_1960, ξεφορτωθείτε επειγόντως αυτό το αλεύρι, αλλιώς όλα τα δημητριακά και όλα τα αλεύρια που βρίσκονται στο σπίτι θα μολυνθούν με ένα σφάλμα!

Αύριο θα αγοράσω ένα λεπτό κόσκινο και θα κοσκινίσω ολόκληρη την τσάντα δύο φορές. Και τώρα το σφράγισε και το τυλίγει σε μια τσάντα σελοφάν. Για να είστε στην ασφαλή πλευρά, μετακινήστε αυτό το πακέτο στην κρεβατοκάμαρα, μακριά από τις προμήθειες αλευριού.

Και έβαλε ένα φλιτζάνι για κοσκίνισμα του αλευριού σε μια κατσαρόλα, το γέμισε με νερό, το έβραζε για κάθε πυροσβέστη. Ξαφνικά κάθισε ένα σφάλμα ανάμεσα στα κόσκινα

Και δεν αγόρασα τον Khutorok, είπαν ότι ήταν ακριβό και όχι πολύ καλό. Αν η υψηλότερη βαθμολογία, τότε πήρα το αλεύρι Διαχειριστή. Τυλιχτώ σε αυτό και έφτιαξα κέικ. Ψημένο και σε αλεύρι κρεμασμένο σε ATB. για αυτούς που, σε τόσο άσχημα πακέτα. Τους παίρνω σίκαλη. στην αγορά, δεν το πήρα κατά βάρος, μόνο στα σούπερ μάρκετ για να δω την προθεσμία. πρόκειται για την υψηλότερη και τη σίκαλη, αλλά τώρα ψήνω ψωμί με αλεύρι 1ης τάξης. στα καταστήματά μας πωλούν Posad. Δεν ξέρω αν έχετε πραγματικά τέτοια.
αλλά για τα αποξηραμένα φρούτα, δεν ξέρω πώς είναι αλήθεια, αλλά προσθέτω σταφίδες στα ψωμάκια και έκοψα αποξηραμένα βερίκοκα και ημερομηνίες.

[Ανατόλι]

Αύριο θα αγοράσω ένα λεπτό κόσκινο και θα κοσκινίσω ολόκληρη την τσάντα δύο φορές. Και τώρα το σφράγισε και το τυλίγει σε μια σακούλα σελοφάν. Για να είστε στην ασφαλή πλευρά, μετακινήστε αυτό το πακέτο στην κρεβατοκάμαρα, μακριά από τις προμήθειες αλευριού.

Ανατόλι, μετά το κοσκίνισμα, αυτό το αλεύρι διατηρείται καλύτερα στο ψυγείο. Εάν κάτι παραμένει εκεί, τουλάχιστον δεν θα μεγαλώσει. Και τώρα μπορείτε να το στείλετε στο ψυγείο.

[Μέση]

Μέση, ευχαριστώ, τώρα στο ψυγείο και βάλτε το. Ή μήπως είναι καλύτερο στον καταψύκτη;



Αννούσια, ότι το Khutorok 10 UAH ανά κιλό, φαίνεται να μην είναι ακριβό. Αλλά δεν έχω βρει ακόμη 1 βαθμό.

Ναι, και αγόρασα την Krolevetskaya όχι κατά βάρος, αλλά σε μια χάρτινη σακούλα εργοστασίου, συσκευάζοντας 2 κιλά

Ω, δεν θα σας πω για τον καταψύκτη

[Μέση]

Μέση, Το διάβασα στο Διαδίκτυο, μπορείτε επίσης στον καταψύκτη

Ψυγείο αποθήκευσης αλευριού

Ξέρετε τι θα συμβεί αν βάλετε αλεύρι στον καταψύκτη για δύο ημέρες; Εγγυηθείτε ότι θα σκοτώσετε όλα τα έντομα, τις προνύμφες και τα αυγά τους, ακόμα κι αν ήταν στο αλεύρι που αγοράσατε.

Αγοράζετε αλεύρι ολικής αλέσεως; Παρατηρήστε πόσο γρήγορα αρχίζει να έχει πικρή γεύση; Έχουμε ένα μεγάλο μυστικό να το διατηρήσουμε. Και πάλι το ψυγείο! Τα φυσικά έλαια δεν θα συμπεριφέρονται το ίδιο με τη θερμοκρασία δωματίου και το αλεύρι θα παραμείνει καθώς το αγοράσατε.

Πώς να τρομάξετε τα έντομα

Για να τρομάξετε όλα τα έντομα από το αλεύρι σας, βάλτε ένα δάφνη στο μπολ στο οποίο αποθηκεύετε το αλεύρι. Τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από τις λαϊκές μεθόδους;

Αλλά σε περίπτωση που κάτι πήγε στραβά και, παρά τις προσπάθειές σας, το αλεύρι άλλαξε χρώμα, τα έντομα μπήκαν σε αυτό, μυρίζει άσχημα, μην μετανιώνετε - πετάξτε το! Και μετάβαση σε άλλη μάρκα!

Ολα! έστειλε σκαθάρια στο Κολύμα, στον καταψύκτη

Και έριξε το lavrushki σε ένα κουτί με προμήθειες αλευριού

Και βάλτε ολόκληρο το σιτάρι στο ψυγείο



Συνήθως η HP εξισώνει τη θερμοκρασία για 30 λεπτά, αλλά σήμερα είναι έτσι για μια ώρα. Αγόρασα ένα μεταχειρισμένο, οπότε φοβόμουν ήδη, σκέφτηκα ότι η ales kaput. Ήδη αλώνιζαν σφάλματα με πλήρη ταχύτητα

Συνήθως η HP εξισώνει τη θερμοκρασία για 30 λεπτά, αλλά σήμερα είναι έτσι για μια ώρα. Αγόρασα ένα μεταχειρισμένο, οπότε φοβόμουν ήδη, σκέφτηκα ότι η ales kaput. Ήδη αλώνιζαν σφάλματα με πλήρη ταχύτητα

Ναι, είναι τρομακτικό όταν δεν το ξέρεις. Αλλά είναι ίσως πιο ζεστό στην κουζίνα σου σήμερα από ό, τι κατά το τελευταίο ψήσιμο.
Στο HP Panasonic υπάρχει ένας αισθητήρας θερμοκρασίας, σύμφωνα με τον οποίο ξεκινά το πρόγραμμα: η θερμοκρασία του περιβάλλοντος που περιβάλλει την HP είναι ισοδύναμη και ο χρόνος που απαιτείται για την παρασκευή εξαιρετικού ψωμιού.
Έτσι, σε πιο κρύες μέρες η ζύμη χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να ωριμάσει, έτσι το πρόγραμμα ξεκινά νωρίτερα για να επιμηκύνει όλους τους τρόπους στο επιθυμητό επίπεδο.
Και τις ζεστές μέρες, τα προγράμματα ξεκινούν αργότερα, καθώς η ζύμη ωριμάζει γρηγορότερα και ο φούρνος έχει ρυθμιστεί ώστε να το λαμβάνει υπόψη, έτσι ώστε η ζύμη να μην ξεχειλίζει.

[Ανατόλι_1960]

Ανατόλι_1960Δοκιμάστε αλεύρι από την ATB "Dnipromlin". Το χρησιμοποιώ εδώ και πολλά χρόνια, χωρίς παράπονα. Αυτό το ψωμί, ότι τα ψωμάκια είναι εξαιρετικά. Γαλλικά μόνο αποδεικνύεται ότι το ύψος που χρειάζεστε. Δεν προσπαθώ καν να βρω καλύτερο.

Και βάλτε ολόκληρο το σιτάρι στο ψυγείο

Κρατήστε το στο μέλλον. Αποθηκεύστε ολόκληρο το σιτάρι και τη σίκαλη στο ψυγείο

[Μέση]

ΜέσηΝαι, ακριβώς, σήμερα έχουμε θερμότητα +30 μοίρες.Έτσι κερδίζω σταδιακά την εμπειρία




Ρόζα_ΙρίναΣας ευχαριστώ, διάβασα ότι οι άνθρωποι επαινούν τον Ντνιπρομίν. Αλλά είναι λίγο πιο ακριβό, ο φρύνος αρχίζει να τελειώνει. Ναι, μέχρι στιγμής, όλα πάνε καλά για μένα. Αποφάσισα να μην πειραματιστώ με αλεύρι ακόμα. Θα φτιάξω όλες τις συνταγές από τις οδηγίες και υπάρχουν ήδη 26 από αυτές. Θα παραλάβουμε λίγο ψωμί που μας αρέσει, επίσης, πολλές επιλογές. Και μετά θα παίξω με το αλεύρι. Θα δοκιμάσω το Dnipromlyn και το Kievmlyn (είναι ακόμη πιο ακριβό) κ.λπ. Και θα ελέγξω στην πράξη αν αξίζει να πληρώσετε υπερβολικά για αλεύρι. Αν και υποψιάζομαι ότι το ίδιο αλεύρι μπορεί να είναι διαφορετικό από κάθε παρτίδα ... Λοιπόν, ας δούμε. Αν και το σιτάρι είναι επίσης σιτάρι στην Αφρική, μπορείτε να το αλέσετε μόνοι σας σε ένα μύλο καφέ, είναι ενδιαφέρον γιατί οι τεχνολογίες παραγωγής διαφέρουν τόσο πολύ που η τιμή είναι τόσο διαφορετική



$ vetLanaΚαι επίσης η σίκαλη; Θα απομείνει μόνο το σιτάρι στο κουτί;

Και αγόρασα επίσης ένα καλαμπόκι, εκεί είναι απαραίτητο για κάποια συνταγή. Θέλω επίσης να αγοράσω φαγόπυρο. Πού πρέπει να αποθηκευτούν;



Δεν είμαι πολύ χαρούμενος με την αγορά. Τελειώνουμε τώρα το ψωμί αυγού, μια τέτοια επίγευση, έχει ήδη φάει για περισσότερο από μία ώρα, αλλά είναι ευχάριστο στο στόμα.

Ανατόλι, μην αγοράζετε πολλά αλεύρι ταυτόχρονα. Καταλαβαίνω ότι θέλω Τ .. επειδή υπάρχει πίτουρο σε ολόκληρους κόκκους, και μπορούν να γίνουν τραγανό, τότε το αποθηκεύουν στο ψυγείο. Η σίκαλη μπορεί επίσης να πάει άσχημα χωρίς να μαραθεί. Αποθηκεύω σιτάρι, καλαμπόκι, φαγόπυρο σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

[$ vetLana]

$ vetLana, Ευχαριστώ. Ναι, θέλω να πειραματιστώ με ολόκληρους κόκκους. Αγόρασα ένα κιλό στο ATB κοστίζει 38 UAH (για σύγκριση, το σιτάρι είναι περίπου 10 UAH ανά kg) και είναι πολύ φθηνότερο στην αγορά. Θα το αγοράσω αύριο. Θα ψήνω 2 ψωμιά με διαφορετικά αλεύρια και θα δοκιμάσουμε

[Ανατόλι_1960]

Ανατόλι_1960, Άρχισα να αγοράζω πίτουρο ξεχωριστά. Τότε σχηματίζω το αλεύρι της ποιότητας που χρειάζομαι.
Επίσης, προσπαθήστε να αγοράσετε μη βρασμένο, στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης.
Μου αρέσει πολύ να χρησιμοποιώ πίτουρο και πλιγούρι βρώμης για τη ρύθμιση της γεύσης και της υφής του ψωμιού.
Φυσικά. όχι την πρώτη φορά, αλλά θα πετύχετε.
Εδώ στο φόρουμ θα βρείτε όλη τη "χημεία" της παρασκευής ψωμιού!
Μην βιάζεστε!

[εγώ]

εγώ, Ευχαριστώ. Και για το πλιγούρι βρώμης, μπορείτε να πάρετε περισσότερες λεπτομέρειες, απλώς θα αγόραζα δημητριακά, τα οποία πρέπει να μαγειρευτούν για 5 λεπτά. Το κατάστημα διαθέτει επίσης ολικής αλέσεως και τυλιγμένο πλιγούρι βρώμης. Ποιο είναι λοιπόν καλύτερο να πάρετε;

Δεν θα βιαστώ στο φόρουμ, τα μάτια μου τρέχουν, τι να διαβάσω πρώτα. Τι θα έκανα χωρίς εσένα

ολικής αλέσεως και έλασης πλιγούρι βρώμης

Δεν το ξέρω! Google.
Δεν αγοράζω ποτέ πέντε λεπτά! Από τη χρήση της ... η λογοκρισία δεν μπορεί να εκφραστεί!
Στα καταστήματά μας (μερικά), συμβαίνει στη συσκευασία ότι ο χρόνος μαγειρέματος είναι "έως 15 λεπτά". Παίρνω αυτό.

[εγώ]

εγώ, καλά, φαίνεται να είναι ισοπεδωμένο, ολικής αλέσεως μαγειρεύεται για 40 λεπτά

[Ανατόλι_1960]

Ανατόλι_1960, Θα αγόραζα πτυχωτό.