Σύκο τάρτα

[Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!]

Σύκο τάρτα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
φρέσκα σύκα	4 πράγματα.
Το Ίδρυμα
αλεύρι σίτου εξαιρετικής ποιότητας	225 γρ
ζάχαρη άχνη	20 γρ
βούτυρο	140 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	2 τεμ.
γάλα	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
άλας	μάρκες.
προαιρετική βανίλια	γεύση
Γέμισμα
αυγό C1	1 Η / Υ.
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	3 τεμ.
ζάχαρη άχνη	30 γρ
κρέμα ή γάλα	300 ml.
--------	-------
σχήμα d22

Μέθοδος μαγειρέματος

• 

• Ανακατέψτε το αλεύρι με σκόνη και αλάτι. Ρίχνουμε στο μπολ του επεξεργαστή. Προσθέστε κρύο βούτυρο σε κύβους. Κάντε ένα ψίχα. Εάν δεν υπάρχει επεξεργαστής, τρίψτε τον με τα χέρια σας.

  Προσθέστε τους κρόκους και μια κουταλιά γάλα. Μπορείτε να προσθέσετε βανίλια.

  Ενεργοποιήστε τον επεξεργαστή. Η ζύμη πρέπει να συγκεντρωθεί σε ένα κομμάτι.

  Βάλτε τη ζύμη. Κάντε μια μπάλα γρήγορα. Ισοπεδώνω. Τυλίξτε σε πλαστικό και ψύξτε για 30 λεπτά.

  Πάρτε το. Ξεδιπλώστε ανάμεσα σε δύο φύλλα χαρτιού ψησίματος. Ταιριάζει σε σχήμα. Πούτσος. Τοποθετήστε στον καταψύκτη για 30 λεπτά.

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Ψήνουμε τη βάση με το βάρος για 15 λεπτά.

  Πάρτε το. Αφαιρέστε το φορτίο. Κόψτε τα σύκα σε 4 κομμάτια. Απλώστε σε ολόκληρη την περιοχή της βάσης.

  Ανακατέψτε την κρέμα ή το γάλα με σκόνη, κρόκους και αυγό.

  Συμπληρώστε.

  Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Πάρτε το. Αφήστε να κρυώσει. Αφαιρέστε από το καλούπι.

  
• 
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Μια συνταγή από ένα ξένο blog.
Δοκίμασα μια νέα διάτρητη φόρμα που αγόρασα στην Αγία Πετρούπολη. Ασφαλιζόταν με το ψήσιμο με ένα φορτίο. Σε αυτήν τη μορφή, ακόμη και μια κατεψυγμένη βάση, δεν πρέπει να παραμορφώνεται. Η βάση ψήθηκε τέλεια. Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω το φούρνο χωρίς φορτίο.
Νόστιμο τάρτα. Πρακτικά αλμυρό. Για όσους έχουν γλυκό δόντι, προσθέστε ζάχαρη. Εάν το σύκο είναι γλυκό, μπορείτε να το αφήσετε έτσι. Συνιστώ!

[Άντζελα]

Πιθανώς ένα πολύ τρυφερό τάρτα! Ευχαριστώ, Άντζελαπου μας φέρνεις τόσο όμορφη. Σας άρεσε ;;

[Όλυα]

Όλυα, ευχαριστώ που περάσατε.

Μου άρεσε η φόρμα

Εξοχος. Τίποτα δεν έχει κολλήσει. Τώρα δεν πρέπει να βιώσετε φορτίο. Έχω την ίδια μορφή μεγέθους, το κάτω μέρος μπορεί να αφαιρεθεί, αλλά χωρίς διάτρηση. Επίσης δροσερό.

Εξοχος

Είναι καλό που θυμήθηκα ... σε αυτό και θα το κάνω .. απλά μην οδηγείτε έτσι! Δεν έχω χρόνο

[Όλυα]

Όλυα, έτσι σπάνια δημοσιεύω τα πάντα τώρα. Δεν έχετε ιδέα πόσο υπάρχει. Ξεχνώ ακόμη και

Είναι καλό που θυμήθηκα

Αν και σας υπενθυμίζω ότι έχετε) Έχετε λίγο περισσότερο σχήμα από το δικό μου, θα είναι ακόμα καλύτερο.

Το σχήμα σου είναι λίγο μεγαλύτερο από το δικό μου

Ναι? Πρόστιμο!! Ευχαριστώ αγαπητέ μου!!

[Όλυα]

Όλυα, Ναί! έχεις περισσότερο σχήμα. Gee)

έχεις περισσότερο σχήμα

Τέλεια ... Δεν το πήρα μόνοι μου ..

[Άντζελα]

Άντζελα, υπέροχο τάρτα! Θα φτιάξω τη ζύμη τώρα, θα την τελειώσω αύριο το βράδυ. Και εάν τα σύκα δεν ψήνονται, αλλά απλά φρέσκα για να διακοσμήσουν το τελικό τάρτα, δεν θα λειτουργήσει;
Και, ναι, μπορείτε να ψήσετε τάρτα από τον καταψύκτη χωρίς φορτίο.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ευχαριστώ)

Και εάν τα σύκα δεν ψήνονται, αλλά απλά φρέσκα για να διακοσμήσουν το τελικό τάρτα, δεν θα λειτουργήσει;

Καλύτερα να ψήσουμε. Είναι απαλό, ζουμερό και γλυκό. Η γεύση θα είναι πιο ενδιαφέρουσα. Και λοιπόν απλώς άμμο με κρέμα.

Η ξινή κατάψυξη μπορεί να ψηθεί χωρίς φορτίο

Δεν λειτουργεί πάντα. Υπήρχαν επίσης τρυπήματα. Επομένως, ασφαλίζω τον εαυτό μου ειδικά)

[Άντζελα]

Άντζελα, Θα ψήσω τα σύκα, ευχαριστώ!

[Άντζελα]

ΆντζελαΕίμαι με ευγνωμοσύνη και αναφορά. Έψησα ένα τάρτα σήμερα. Δεν έχω καλούπι αυτής της διαμέτρου και έψησα σε διάτρητους δακτυλίους και ένα πλαίσιο. Υπέροχη ζύμη, πολύ τρυφερή! Έψησα χωρίς φορτίο και πριν γεμίσω, αλείφω ελαφρά τη μέση με βούτυρο κακάο. Δεν ταιριάζω όλα τα σύκα στην τάρτα (έφτιαξα με τυρί).

Λίγο από τη συνταγή. Δεν το έκανα με γέμιση, όπως το δικό σας, αλλά με κρέμα.Φαινόταν άσχημα, στη συνταγή σας, μετά από 15 λεπτά. αφαιρέστε το φορτίο και αφαίρεσα το πλαίσιο. Λοιπόν, αποφάσισα ότι αν ρίξω τόσο πολύ υγρό, οι πλευρές θα ξεφύγουν από μένα, γι 'αυτό μαγειρεύω γρήγορα την κρέμα και την έβαλα προσεκτικά. Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά σίγουρα θα επαναλάβω τη συνταγή! Όλοι το λάτρεψαν! Ευχαριστώ!

[Tanyush,]

Tanyush, λαμπρότητα όπως πάντα.

Έψησα σε διάτρητα δαχτυλίδια και ένα πλαίσιο

Ονειρεύομαι μόνο τέτοια δαχτυλίδια. Ένα υπέροχο και όμορφο τελικό αποτέλεσμα.

ελαφρώς αλείψει τη μέση με βούτυρο κακάο

Δεν ξέρω μια τέτοια τεχνική. Μερίδιο. Είναι έτσι ώστε το κέικ να μην σηκωθεί;

... Δεν το έκανα με γέμιση σαν τη δική σας, αλλά με κρέμα.

Μπράβο. Βρήκα μια διέξοδο. Αυτή είναι η κρέμα (γέμιση).

Θα επαναλάβω σίγουρα!

Χαίρομαι που μου άρεσε. Προσθέσατε ζάχαρη;

Δεν ξέρω μια τέτοια τεχνική. Μερίδιο. Είναι έτσι ώστε το κέικ να μην σηκωθεί;

Στην προπαρασκευαστική τάξη, η Νατάσα prona έδωσε τις αποχρώσεις της εργασίας με τη ζύμη κουλουρακιών, αυτό
Αμέσως μετά τη ζύμωση, τυλίξτε τη ζύμη μεταξύ των φύλλων στο επιθυμητό πάχος - τόσο στον καταψύκτη και λιπάνετε το καυτό τάρτα με λιωμένο βούτυρο κακάο, θα είναι αμμώδες με οποιαδήποτε γέμιση.

Αυτή είναι η κρέμα (γέμιση).

Έφτιαξα μια ζύμη κρέμας με άμυλο και η δική σας είναι αγγλική (αν δεν κάνω λάθος).

Ίσως Αγγλικά, αλλά ακόμα κρέμα)

[Τατιάνα]

Τατιάνα, στην κύρια τάξη μου είπαν το ίδιο!
Εκτέλεση όπως πάντα ...
Άντζι, αλλά δεν αγόρασα τέτοια δαχτυλίδια !; Είμαστε στο cond. κατάστημα πριόνι

αλλά δεν αγόρασα τέτοια δαχτυλίδια

Ακριβός. Και το δαχτυλίδι δεν χρειάζεται μόνο. Αν για μικρές τάρτες, τότε πολλές ταυτόχρονα. Ναι, και σύρετε, Olya. Ξέρετε πώς ξεκίνησα) Πρέπει να αγοράζω εδώ περιοδικά ένα προς ένα.

[Άντζελα]

Ίσως Αγγλικά, αλλά ακόμα κρέμα)

Άντζελα, Ναι φυσικά!

Και το δαχτυλίδι δεν χρειάζεται μόνο. Εάν για μικρές τάρτες, τότε πολλές ταυτόχρονα.

Έχω δύο τέτοια δαχτυλίδια, διαμέτρου 9cm. , Το αγόρασα όταν σπούδασα με τη Νατάσα στην προπαρασκευαστική τάξη. Αλλά ψήνω λίγο, οπότε έχω αρκετά. Και αγόρασα ένα πλαίσιο για μαρμελάδα, το χρησιμοποιώ επίσης για τάρτα.

Αγόρασα ένα πλαίσιο για μαρμελάδα,

Είναι διάτρητο επίσης;

[Όλυα]

Όλυα, ναι, αλλά δεν αγόρασα ειδικά διάτρητο για μαρμελάδα, ήταν ακριβώς το μέγεθος που μου ταιριάζει τότε, και τώρα είναι χρήσιμο για τάρτες.

Άντζελα, είμαι με μια αναφορά, είναι πολύ νόστιμο

[Ιρίνα]

Ιρίνα, υγιεινή πίτα. Μπράβο)

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

[ang-kay]

ang-kay, Angela, με τη νίκη και τη Myadalka !!!

[Σεφ]

Σεφ, Ευχαριστώ πολύ. Τερπνώς)
Κισούσα, Ευχαριστώ

[Άντζελα]

Άντζελα, συγχαρητήρια για ένα άλλο άξια μετάλλιο!

[Άντζελα]

Άντζελα, συγχαρητήρια για το μετάλλιο!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ιρίναευχαριστώ κορίτσια

[Άντζελα,]

Άντζελα, Συγχαρητήρια!

[Άντζελα]

Άντζελα, Συγχαρητήρια !!!!! Ζήτω!!

[Άντζελα]

ΆντζελαΣυγχαρητήρια

[4er-τα]

4er-τα, Τατιάνα, zvezda, Όλυα, Τατιάνα 1103, Τατιάναευχαριστώ κορίτσια)