Γιαγιά κεράσι

Γιαγιά κεράσι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ζύμη:
Αλεύρι σίτου	100 γρ
Ζεστό γάλα	125 γρ
Φρέσκια μαγιά	10 γρ
Ζύμη:
Όλη η ζύμη
Αλεύρι σίτου	150 γρ
Αυγά	2 τεμ.
Μαλακό βούτυρο	70 γρ
Ζάχαρη	2-3 st. μεγάλο.
Αλας	πρέζα
Κεράσια	150 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη μαγιά στο γάλα, ανακατέψτε με αλεύρι. Αφήστε να αυξηθεί 2 φορές.
• Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη μέχρι τον αφρό. Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε αυγά και αλάτι ένα κάθε φορά.
• Προσθέστε μια κατάλληλη παρασκευή. Μείγμα. Προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι. Η ζύμη θα είναι η συνοχή της παχιάς ξινής κρέμας.
• Λιπάνετε το καλούπι με βούτυρο, ρίξτε 1/2 μέρος της ζύμης. Βάλτε τα κεράσια στην κορυφή, χωρίς να φτάσετε το 1 cm στην άκρη. Το είχα καταψύξει, το ξεπάγωσα εκ των προτέρων. Καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη.
• Αφήστε για 30-40 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος για να ανέβει.
• Βουρτσίστε με κρόκο πριν το ψήσιμο. Μπορείτε να ψήσετε έτσι, αλλά είχα έναν κρόκο χωρίς ιδιοκτήτη στο ψυγείο, οπότε το πρόσθεσα.
• 

Ώρα προετοιμασίας:

40-50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200C μέχρι να ροδίσουν

Σημείωση

συνταγή από το σιδηροδρομικό σταθμό "Ψήσιμο για κάθε γούστο" με τις αλλαγές μου.

Η ζύμη είναι τρυφερή και ευάερη. Τρώγεται σε μία μέρα!

[Γκι]

Γκι, Μπορώ να φανταστώ τι νόστιμο Σας ευχαριστώ σελιδοδείκτη. Μου αρέσει πολύ το ψήσιμο με κεράσια.

Νατάσα, ευχαριστώ! Θα χαιρόμουν αν σας αρέσει!

Oksan, μην διστάσετε, φυσικά θα σας αρέσει. Αλλά δεν ταιριάζει σε ένα τόσο υπέροχο περιβάλλον για τη νύχτα. Τουλάχιστον σηκωθείτε και πηγαίνετε στο φούρνο

Μου αρέσουν επίσης πολύ τα γλυκά με κεράσια. Πήρε τη συνταγή στον σελιδοδείκτη. Και ποια είναι η διάμετρος του καλουπιού;

Καλή γιαγιά, πρέπει να δοκιμάσεις.

[kirch, Vitalinka]

Oksan, μην διστάσετε να το αρέσει.

Nuuuuuu, γεύση και χρώμα !!!

kirch, Vitalinka , δοκιμάστε το για την υγεία σας!

Ksyusha, λοιπόν, τι μέγεθος διαμορφώνεται;

Γεια .. σκλήρυνση. Το σχήμα είναι μικρό, ψήνω ψωμί σε αυτό - Στην κορυφή 19cm, στο κάτω μέρος 15cm.

[να σταματήσει]

Η γιαγιά είναι veνα σταματήσει !! Συχνά ψήνω ζύμες τυριών cottage με διάφορα πρόσθετα, αλλά δεν έχω ψηθεί ποτέ μια γιαγιά με κεράσια ...Ksyunechka, ευχαριστώ για τη συνταγή, boom για να δοκιμάσετε !!!

Αγαπητή Ksyune για τη γιαγιά από τη γιαγιά!

[Γκανιά]

για τη γιαγιά από τη γιαγιά!

Γκανιά, Τραγουδάω μαζί με αυτά !!!!



Innul, Δοκίμασέ το!

Mistletochka, κεράσια μπορούν να ανταλλάσσονται με φραγκοστάφυλα, τι νομίζετε; Και φαίνεται τόσο ορεκτικό και απλά το κάνω, θέλω πραγματικά! Ναι, έχω ένα κεράσι με σπόρους

[Μίλντα]

Μίλντα Νομίζω ότι μπορεί να αντικατασταθεί.

Ναι, έχω ένα κεράσι με σπόρους

Πως?? Και ο οβελός των οστών ;;;

Τα κεράσια του περασμένου έτους δεν έχουν τελειώσει ακόμη, αλλά αυτό το καλοκαίρι δεν υπήρχε συγκομιδή.
: girl_manikur: Ο οβελός των οστών αγοράστηκε ειλικρινά, βρίσκεται στο χωριό
Σας ευχαριστώ, θα πάω να πάρω τα φραγκοστάφυλα και να τα ξεπαγώσω!

Γκι! Εδώ είναι μια γιαγιά με σταφίδες. Πολύ τρυφερό, νόστιμο! Ευχαριστώ για τη συνταγή, είναι η πρώτη φορά που το έκανα. Και όχι το τελευταίο!
🔗 🔗 🔗

[Μίλντα]

Μίλντα, Svetochka, τι γιαγιά !!! Ομορφιά!!! Και ο κόφτης είναι μια όραση για πονεμένα μάτια !!! Εξυπνο κορίτσι !!

Σας ευχαριστώ

[Το PS τρώει σε ένα χώρο !!!]

Mistletochka, έφερε ένα τεράστιο ευχαριστώ! πόσο νόστιμο είναι !!!
Είχα ένα κεράσι στο δικό του χυμό και έτσι το έβρασα με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. άμυλο + πρόσθεσε αλεσμένα αμύγδαλα. ναι, και το σχήμα μου είναι 22 εκ. έτσι η γιαγιά αποδείχθηκε χαμηλότερη, αλλά αυτό δεν επηρέασε τη γεύση, το έκοψαν και το έφαγαν ακόμα ζεστό. μόλις κατάφερα να τραβήξω μια φωτογραφία !!!





Το PS τρώει σε ένα χώρο !!!

[natapit]

natapit , Ουάου!!!!! ΟΜΟΡΦΙΑ!!!!! Χαίρομαι που σας άρεσε !!!!

Το PS τρώει σε ένα χώρο !!!

PPKS !!

ο σύζυγός μου έφαγε τα μισά! Δοκίμασα ένα δάγκωμα, τα υπόλοιπα εξαφανίστηκαν κάπου ενώ πήγα στο σούπερ μάρκετ: χάρη: κανείς δεν ομολογεί

[Κισούσα]

Κισούσα τι και πώς κερδίσατε 70γρ.βούτυρο με ζάχαρη σε αφρό

[Ιρ]

Λοιπόν, το χτύπησα με ένα μίξερ για sooooo πολύ και δεν πέτυχα αφρό - αποδείχθηκε κάτι με τη μορφή κρέμας

Ιρ, μην κλαις!!! Η κρέμα θα κάνει!

Δεν κλαίω, περιμένω ... Τώρα θα το βάλω στο φούρνο

περιμένω

καλά, θα περιμένω ...

[natapit,]

natapit, Ποια είναι η φόρμα σας; Μπορείτε να δείξετε; Και ψήσατε σε κινούμενα σχέδια ή σε φούρνο; Σε ποια θερμοκρασία και ταχύτητα στο χρόνο;

[Γκι]

Γκι, είναι το κατεψυγμένο κεράσι κατάλληλο για αυτήν τη συνταγή; Φυσικά, θα το ξεπαγώσω πρώτα.

[θαλάσσια]

θαλάσσιαΕίχα ένα παγωμένο, έγραψα στην πρώτη θέση.

Ή, βιάστηκα να το διαβάσω. Με συγχωρείτε παρακαλώ. Ψήνω τα κέικ του Axiom τώρα και ίσως να ζυμώσω τη γιαγιά σου.

[Natusichka]

Natusichka... Έχω το συνηθισμένο στρογγυλό σχήμα διαμέτρου 22 cm!

Όλα, διάστικτα: Δ Αποδείχτηκε καλά, αλλά θα προσπαθήσω μετά το δείπνο, τότε το εσωτερικό θα είναι ορατό, αλλά μυρίζει

Κορίτσια, έλιωσα το βούτυρο εντελώς, αλλιώς το είχα βγει από τον καταψύκτη. Και όλα λειτουργούσαν πολύ καλά

[Ιρ]

ΙρΛοιπόν, πώς είναι η γεύση εκεί ;;;

Μίλντα Χαίρομαι που μου άρεσε η πίτα !!!

Όλα είναι υπέροχα - sooo tender μέσα και με μια τραγανή κρούστα Εδώ γράφω, μασάω και πίνω τσάι

Και fota hde;

Και η ζύμη μου είναι κατάλληλη για γιαγιά.

Δεν θα το αφήσω χωρίς φωτογραφία !!!!

Το έβαλα στο φούρνο. Θα τραβήξω μια φωτογραφία το πρωί, αν όλα πάνε καλά, φυσικά.

Αυτή είναι η γιαγιά μου:

Έπρεπε να λερώσω με κρέμα λεμονιού το πρωί - ο μετρητής ματιών άφησε τον μπάσταρδο

[Ίρχικ]

Ίρχικ, η δροσερή γιαγιά αποδείχθηκε !!! Και η κρέμα φαίνεται υπέροχη !!!

[Γκι]

Εδώ είναι, η γιαγιά σου, Γκι... Το έκανα στο ίδιο σχήμα με εσένα. Με κεράσια, μου έλειπε λίγο - έπρεπε να βάλω περισσότερα και φοβόμουν ότι η ζύμη θα υγρανθεί ή δεν θα ανέβει. Η ζύμη είναι τρυφερή, απλά λιώνει. Μου άρεσε πάρα πολύ, αλλά οι αγρότες μου - οι γλυκοί πίστευαν ότι δεν υπήρχε αρκετή ζάχαρη. Την επόμενη φορά θα το κάνω πιο γλυκό για αυτούς.
Ευχαριστώ πολύ, Κισουσένκα.

[θαλάσσια]

θαλάσσια, γιαγιά !!! Και τόσο ψηλό !!! Και με ζάχαρη, εδώ είναι για έναν ερασιτέχνη, να προσθέσετε σε κάποιον, να αφαιρέσετε κάποιον !!!

[Γκι]

Γκι, Σας ευχαριστώ!!!! Νόστιμα γλυκά και ξινά κεράσια !!!!! Είναι αλήθεια ότι η φόρμα μου δεν είναι καθόλου "γιαγιά", αλλά τι ήταν στο χέρι, το πήρα !!! Και το εξέθεσα υπερβολικά λίγο στο φούρνο, οπότε έχω μια "μιγάς γιαγιά", αλλά νόστιμη !!!!!!

[Κορίτσια!]

Κορίτσια! Έχει προσπαθήσει κάποιος να φτιάξει αυτό το νόστιμο σε ένα καρτούν; Έχω απλώς έναν αντιαλλουβικό φούρνο ... δεν ψήνει πολύ καλά ... Δεν θέλω να απογοητευτώ ...

[κοζίβ]

κοζίβ , η γιαγιά μιγάς είναι δροσερή !!!! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Natusichka , Δεν έχω δοκιμάσει το φούρνο στο mult, αλλά καθαρά θεωρητικά, νομίζω ότι πρέπει να λειτουργεί.

Το κρεβάτι θα σβήσει, ίσως ακόμη καλύτερο από το φούρνο.
Για παράδειγμα, το Baba Rum (από αυτήν τη σειρά αρτοσκευασμάτων) Μου αρέσει περισσότερο από το MB - αποδεικνύεται πιο τρυφερό και ζουμερό.

Κατάλαβα, αλλά μέχρι στιγμής, όπως καταλαβαίνω, κανείς δεν προσπάθησε να ψηθεί στο καρτούν. Όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να προσεγγιστεί στο πρόγραμμα "θέρμανση", έτσι; Και μετά "ψήσιμο", και πόσο χρόνο, αναρωτιέμαι; Έτσι μιλάω στον εαυτό μου ... σκέφτομαι, σκέφτομαι και ξαφνικά αποφασίζω ;!

[Natusichka]

Όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να προσεγγιστεί στο πρόγραμμα "θέρμανση", έτσι; Και μετά "ψήσιμο", και πόσο χρόνο, αναρωτιέμαι;

Θα μπορούσε να είναι έτσι. Ζεσταίνετε για 20-30 λεπτά, προσθέστε 60+ ψημένα προϊόντα, εάν είναι απαραίτητο.

Νομίζω, σκέφτομαι και ξαφνικά αποφασίζω ;!

Natusichka και τι είναι ξαφνικά; Απλώς πάρτε το και κάντε το αμέσως !!!