Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Γεια σε όλους! Πρόσφατα μπήκα στην κοινωνία των εραστών της Panasonic, αν και τυχαία, γιατί είναι ήδη ο έβδομος κατασκευαστής ψωμιού)). Απλά κατά λάθος έπεσα σε ένα Temko σχετικά με τις μη τυποποιημένες φόρμες και εντυπωσιάστηκα, και στη συνέχεια έτρεξα μέσα από το Avito, είδα έναν εντελώς νέο φούρνο, στη συσκευασία, αν και ήταν μοντέλο 2500, αλλά για 5000r. Αποδείχθηκε ότι ήταν πραγματικά άθικτο, με όλες τις ταινίες και τα χαρτιά, ακόμη και το βιβλίο συμπεριλήφθηκε στο δώρο. Μου άρεσε πολύ η HP, μου ταιριάζει απόλυτα.

[Έλενα Γκαρ]

Έλενα Γκαρ,

[Έλενα Γκαρ]

Έλενα Γκαρ, είναι τυχερό! Συγχαρητήρια. Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρακαλώ!

Περιμένω το "δικό μου" εδώ και πολύ καιρό στο Avito (το δεύτερο, στο dacha). Αγόρασα 2501 για 4 τόνους. Νομίζω ότι ήμουν πολύ τυχερός. Στο πακέτο, το χρησιμοποίησα, νομίζω, μια φορά, μπορείτε να το δείτε στον κάδο.

[ Ευχαριστώ. Ενώ έψησα τρία ψωμιά, όλα λειτούργησαν. Αυτή είναι μια συνταγή από ένα βιβλίο με τριμμένο τυρί. Και το επόμενο με την επείγουσα αγορασμένη φόρμα L7 Darnitsky με δαμάσκηνα σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα, καλά, πολύ νόστιμο, αν και δεν υπήρχε αρκετό υγρό, αν και πρόσθεσε.

[Έλενα Γκαρ]

Έλενα Γκαρ, σπουδαία επιλογή! Εξαιρετικά αποτελέσματα.
Πάντα κάνω το ίδιο για την αγορά ενός Panasik στο Avita, είναι αξιόπιστα και μέχρι στιγμής, εδώ δεν θυμάμαι παράπονα από κάποιον στο b. στο. θερμική.
Εγώ ο ίδιος αγόρασα στη μητέρα μου ένα νέο 2511 στο Avita για 5tyr, αλλά χωρίς φτυάρια, οδηγίες, ένα ποτήρι και ένα κουτάλι μέτρησης, δηλαδή, μόνο η "γυμνή" σόμπα. Ο κουβάς hp ήταν μηδέν, δεν χρησιμοποιήθηκε ποτέ και αγόρασα τις λεπίδες μίξερ επιπλέον. Η μαμά ψήνει τακτικά ψωμί, απλώς της δίνω συνταγές - όχι τυπικές, της αρέσει και τα πειράματα.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Ευχαριστώ! Αγόρασα επίσης ένα από τα HP, αν και στο κατάστημα, αλλά και χωρίς αναδευτήρα και οτιδήποτε άλλο, μόνο μια σόμπα και έναν κάδο, τίποτα, αγόρασα ένα μίξερ και ψήνω, εξακολουθώ να μην χρησιμοποιώ γυαλιά, μόνο ζυγαριά, έχω αυτά τα ποτήρια από την HP και ένα μάτσο multicooker σε ένα κουτί βρίσκεται. Είναι μόνο κακό τώρα που με ένα νέο παιχνίδι θέλετε να ψήσετε και να ψήσετε, αλλά δεν υπάρχει κανείς να φάει (ο σύζυγός μου είναι τώρα σε καραντίνα όχι στη Μόσχα και δεν τρώω πραγματικά ψωμί, μου αρέσει η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος)

Σήμερα ψήνω από φινλανδικό αλεύρι (είναι σαν σιτάρι "ολικής αλέσεως", αλλά δεν μοιάζει καθόλου με μας), ακόμη και στη μέση κρούστα η κρούστα είναι πολύ σκοτεινή για μένα, οπότε έβαλα ένα φως

Εδώ είναι η ελαφριά μου κρούστα

Και αυτό είναι δικό μου από το βιβλίο συνταγών για το HP 02 "low-yeast". Κόλαση με τη μορφή του 10. Ψήνω τόσο συνεχώς στο HP.
Ναι, το μόνο υποκατάστατο της συνταγής είναι 100 γραμμάρια ολικής αλέσεως και έχω 100 γραμμάρια σίκαλης.

Και αυτό είναι δικό μου από το βιβλίο συνταγών για το HP 02 "low-yeast". Κόλαση με τη μορφή του 10. Ψήνω τόσο συνεχώς στο HP.
Ναι, το μόνο υποκατάστατο της συνταγής είναι 100 γραμμάρια ολικής αλέσεως και έχω 100 γραμμάρια σίκαλης.

Το έχω ψηθεί τώρα, σύμφωνα με τη συνταγή. ήδη το δεύτερο σε 2 ημέρες. το πρώτο έφυγε γρήγορα. σχετικά με το γαλλικό πράγμα - CZ και Pshenichnaya

Εδώ είναι η ελαφριά μου κρούστα

Και έχω 02 χαμηλή μαγιά

Χαιρετισμούς στους αρτοποιούς!
Αγοράστηκε πρόσφατα 2502. Το άσπρο ψωμί αποδεικνύεται δροσερό - απλό και γαλλικό. Έριξα τα υλικά τη νύχτα, το πρωί ένα υπέροχο ψωμί
Αλλά με προβλήματα σίκαλης ή μάλλον σίκαλης.
Την πρώτη φορά που έκανα αυτήν τη συνταγή:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=469201.0
Αποτυχία

Τη δεύτερη φορά που έκανα σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου:
Λειτουργία 7
Σίτος - 220γρ
Σίκαλη - 330g
Αλάτι - 1,5 κουτ
Rast oil - 2 κουταλιές της σούπας
Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
Νερό 330 ml
Ζύμη 2 κουταλιές της σούπας

Η συνταγή περιείχε επίσης 40g βύνης και 80 ml βραστό νερό, επειδή δεν υπάρχει βύνη, μόλις προστέθηκε 70 ml περισσότερο νερό
Το αποτέλεσμα είναι ακριβώς το ίδιο με το "Darnitsky"
Είναι βρεγμένο μέσα, κολλάει στα δόντια (Πες μου, παρακαλώ, ποιο θα μπορούσε να είναι το πρόβλημα;

Χωρίς ανάμιξη.Όταν ζυμώνετε, πρέπει να βοηθήσετε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Ξύστε στους τοίχους. Η βύνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί με νερό.

[και πάλι]

και πάλι, σε ποιο (όνομα) prog ψήσατε; Αυτός στον οποίο δόθηκε ο σύνδεσμος. Βλέπω από τις κριτικές που χρησιμοποιούσε η Ρίτα στη Ράι. Η κριτική είναι καλή. Άρα πρέπει να λυθεί.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...201.0

Υπάρχει πρόγραμμα Rye το 2502; Δεν μπορείτε να ψήσετε ψωμί σίκαλης στο μηχάνημα.
Είναι απαραίτητο να ζυμώσουμε με το "Pelmeni" και μετά να αφήσουμε για 1,5 - 2 ώρες. Στη συνέχεια "Ψήσιμο" 1 ώρα 5 λεπτά.

[και πάλι]

και πάλι, σε ποιο (όνομα) prog ψήσατε; Αυτός στον οποίο δόθηκε ο σύνδεσμος. Βλέπω από τις κριτικές που χρησιμοποιούσε η Ρίτα στη Ράι. Η κριτική είναι καλή. Άρα πρέπει να λυθεί.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...201.0

Στο πρόγραμμα 7 (σίκαλη). Αυτή η συνταγή δεν χρειάζεται ούτε βύνη. Αλλά ήταν αδύνατο να μασάμε, κολλώδη στα δόντια (

Χωρίς ανάμιξη. Όταν ζυμώνετε, πρέπει να βοηθήσετε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Ξύστε στους τοίχους. Η βύνη δεν μπορεί να αντικατασταθεί με νερό.

ευχαριστώ, αλλά μπορείτε να μου πείτε γιατί βγαίνει κολλώδες;)

Κρίνοντας από τη φωτογραφία, η οροφή κατέρρευσε. Πολλά υγρά. Ακολουθήσατε το kolobok; Δείτε την πρώτη σελίδα αυτού του θέματος, υπάρχουν πολλοί χρήσιμοι σύνδεσμοι, συμπεριλαμβανομένων των βασικών στοιχείων του ψησίματος.

Κρίνοντας από τη φωτογραφία, η οροφή κατέρρευσε. Πολλά υγρά. Ακολουθήσατε το kolobok; Δείτε την πρώτη σελίδα αυτού του θέματος, υπάρχουν πολλοί χρήσιμοι σύνδεσμοι, συμπεριλαμβανομένων των βασικών στοιχείων του ψησίματος.

όχι, δεν ακολούθησα το kolobok) Νόμιζα ότι όλα θα ήταν απλά, όπως με το άσπρο ψωμί)
Όσον αφορά το υγρό, όταν ο Darnitsky έκανε την πρώτη συνταγή, έδωσε όλα τα συστατικά αυστηρά σύμφωνα με τις συστάσεις. Και τις δύο φορές έδωσε διαφορετικό αλεύρι, αποφλοιωμένη σίκαλη από διαφορετικούς κατασκευαστές

Το ψωμί σίκαλης δεν είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί, ακόμη και όταν αναμιγνύεται με αλεύρι σίτου.
Η πρώτη φωτογραφία δείχνει αμετάβλητο αλεύρι στις γωνίες.
Η αναλογία υγρού προς αλεύρι, είναι δύσκολο για μένα να υπολογίσω ακριβώς αυτήν τη στιγμή, αλλά εάν δεν υπάρχει βύνη, θα το μειώσω ακόμη περισσότερο και θα το ρίξω όχι περισσότερο από 30 ml, καλά, αυτό είναι πολύ προσεκτικό. Δεν έχω παρασκευάσει βύνη για πολύ καιρό, αλλά όσο θυμάμαι αποδεικνύεται ότι είναι πολύ παχύ πολτό και δεν αντιστοιχεί ακριβώς σε 70 ml υγρού. Είναι δυνατόν, καταρχήν, να αγνοηθεί είτε η βύνη είτε το νερό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του. Η ζύμη θα είναι απότομη, αλλά δεν θα κολλήσει στα δόντια.
Γενικά, πρέπει να βοηθήσετε χειροκίνητα στην αρχή της παρτίδας και να παρακολουθείτε τουλάχιστον την πρώτη παρτίδα. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το κλασικό kolobok δεν θα είναι εδώ. Και "η εμπειρία είναι ο γιος των δύσκολων λαθών ...", καλή τύχη!

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, ευχαριστώ πολύ για τη λεπτομερή απάντηση!) Θα δοκιμάσουμε)

Γειά σου! Μπορείτε να μου πείτε ποιο μοντέλο Panasonic είναι καλύτερο να επιλέξετε, ώστε να μπορείτε να ψήνετε ψωμί σίκαλης, χωρίς ψωμί μαγιάς, σύμφωνα με τις δικές σας συνταγές και τα ενσωματωμένα προγράμματα;
Ευχαριστώ!

[Όλγα 1948]

Όλγα 1948, εδώ είναι ένα θέμα για το HP Panasonic, ρωτήστε εκεί

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...338.0
Και διαβάστε την πρώτη σελίδα στο θέμα και τα τελευταία δέκα. Πιθανότατα, θα καταλάβετε για τη σίκαλη ...



Φίλοι, ελέγξτε αν έχετε έναν σύνδεσμο για ένα συγκριτικό πιάτο ανά μοντέλο. Δεν έχω.

Svetochka, ανοίγει η σελίδα 29, εάν μετακινηθείτε σε αυτό, μπορείτε να βρείτε έναν πίνακα, οπότε αντιγράψαμε έναν συγκεκριμένο σύνδεσμο
Αρτοποιεία Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

Είδα επίσης αυτό το τραπέζι

[Ιρίνα]

Το Svetochka, ανοίγει τη σελίδα 29

Και έχω μια σελίδα, αλλά πριν υπήρχε ένας σύνδεσμος για μια συγκεκριμένη ανάρτηση. Βατράχιο,
Ιρίνα,

Svetochka, αφού αυξήθηκε ο αριθμός των δημοσιεύσεων στη σελίδα και, κατά συνέπεια, ένας διαφορετικός αριθμός σελίδων στο θέμα άρχισε να εμφανίζεται, οι σύνδεσμοι άρχισαν να λειτουργούν όχι αρκετά σωστά

[Βατράχιο]

Βατράχιο, Ευχαριστώ θα ξέρω

Καλησπέρα σε όλους! Πες μου, ποια είναι η μέγιστη ποσότητα ζύμης που μπορεί να ζυμώσει ο Panas; 1 κιλό και αυτό είναι; Εννοώ με μία παρτίδα. Και πόσες παρτίδες μπορείτε να κάνετε στη σειρά;

[Αλέξανδρος]

Στην οδηγία υπάρχουν το πολύ 600 γραμμάρια αλεύρι (έκανα λιγότερα. 600 γραμμάρια. Δεν το δοκίμασα, αλλά θα το κάνω). Δεν έκανα δύο δοκιμές στη σειρά. Αλλά νομίζω ότι μπορείτε.



Αλέξανδρος, ζύμωμα ή prog ζύμη

Καλησπέρα σε όλους! Πες μου, ποια είναι η μέγιστη ποσότητα ζύμης που μπορεί να ζυμώσει ο Panas; 1 κιλό και αυτό είναι; Εννοώ με μία παρτίδα. Και πόσες παρτίδες μπορείτε να κάνετε στη σειρά;

Έφτιαξα τη ζύμη για 800 γραμμάρια αλεύρι, ήταν φυσιολογικό, το κύριο πράγμα είναι να κοιτάξουμε έτσι ώστε να μην εξαντληθεί, μπορείτε να κάνετε όσες ζύμωση (αν δεν υπήρχε ψήσιμο), εάν υπήρχε ψήσιμο, τότε είναι αδύνατο να κρυώσει.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Κάποτε έκανα 2 παρτίδες στη σειρά, για 20 λεπτά 500 γραμμάρια. Και προέκυψε το ερώτημα, γιατί να ασχοληθείτε με αυτό το αυτοκίνητο, αν, για παράδειγμα, μπορείτε να το κάνετε μία φορά, αλλά να κάνετε περισσότερο βάρος.

[Αλέξανδρος]

Αλέξανδρος, Φτιάχνω επίσης δύο ζυμώματα, και αποδεικνύεται τόσο τακτικά ... Πρώτα, ζύμη σίκαλης ζυμώνεται με ζυμαρικά, με τη βοήθεια μου. τότε έβαλα τη ζύμη σίκαλης στα κινούμενα σχέδια σε άνοδο και ψήσιμο, και στο θερμόνι έχω ήδη βάλει γκρίζο, ή λευκό ψωμί ή πίτσα ...
Μόνο εδώ υπάρχει μια λεπτότητα, εάν έχετε μια παρτίδα με θέρμανση, τότε όταν χρησιμοποιείτε προγράμματα με στάση πριν ζυμώσετε, λόγω θέρμανσης, ο χρόνος αναμονής μπορεί να αυξηθεί.

2 παρτίδες στη σειρά, 20 λεπτά 500 γραμμάρια.

Αλέξανδρος, είναι το βάρος της ζύμης ή του αλευριού στη ζύμη;

[Σεντ-Σβετλάνα]

Σεντ-Σβετλάνα, κοίταξα το θέμα που σας αρέσει τα Πασχαλινά κέικ, ή υπήρχε μανία. Και πες μου τη συνταγή καθαρά για μια μηχανή ψωμιού, χωρίς χορό με ένα ντέφι, είτε από τη μία συσκευή, μετά από την άλλη, και την τρίτη λειτουργία σε μια τρίτη συσκευή. μόνο στον Panas; Υπάρχει κάτι τέτοιο; Δοκίμασα τη συνταγή από τις οδηγίες του Panas, που δεν είναι πάγος, για να είμαι ειλικρινής. Και πώς να κάνετε το κέικ στο εσωτερικό υγρό; με τι εμποτίζονται;

Αλέξανδρος, αυτό είναι το βάρος της ζύμης ή του αλευριού στη ζύμη;

βάρος αλευριού, συνταγή από οδηγίες. Μπουλέττες. Τους μαγειρέψατε. Δεν είναι για τίποτα ότι υπάρχει μια τέτοια λειτουργία, πρέπει να την οδηγήσετε, γι 'αυτό αγοράστηκε για να λειτουργήσει. Και μπορείτε να το δείτε στο Διαδίκτυο ή σε ένα κατάστημα

βάρος αλευριού, συνταγή από οδηγίες. Μπουλέττες.

Είναι σαφές, Αλέξανδρος, δεν θα συμβούλευα, ειδικά ζύμη ζυμαρικών, ζυμώστε κάθε φορά για 1 κιλό αλεύρι, το κάλυμμα μπορεί να μην αντέξει, όλα τα ίδια ζυμαρικά είναι πιο δροσερά από απλώς ζύμη ψωμιού και μπορείτε να υπερβείτε το Panasik. Για μένα, η οδήγηση δύο φορές δεν είναι καθόλου ερώτημα, το Panasik θα το αντέξει, αλλά δεν είμαι σίγουρος για μια απότομη ζύμη για 1 κιλό αλεύρι
Εγώ ο ίδιος φτιάχνω ζυμαρικά και ζύμη cheburek, αλλά δεν χρειάζομαι τέτοιες ποσότητες (ανά 1 κιλό αλεύρι), οπότε δεν υπάρχει εμπειρία, αλλά θα είχα σώσει τον Panasik.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Θα το σκεφτώ! Αυτό ήθελα να μάθω. Όπως λένε, όλο και πιο συχνά δεν πονάει.

[Αλέξανδρος]

σας αρέσουν τα Πασχαλινά κέικ, ή υπήρχε ένα χόμπι. Και πες μου τη συνταγή καθαρά για μια μηχανή ψωμιού

ΑλέξανδροςΈχω φτιάξει Πάσχα τούρτα εδώ και αρκετά χρόνια σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:
Συνταγή (από τη Shelen): Kulich "Masterpiece" στο φούρνο και πολυκουζινάκι Brand 502 (master class).
Μισή μερίδα (400 γραμμάρια αλεύρι) εντελώς σε μια αρτοποιία. Χωρίς χορό με ντέφι. Και θα το κάνω φέτος. Στην πρώτη σελίδα του θέματος υπάρχουν σύνδεσμοι για τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας αυτού του κέικ σε μια μηχανή ψωμιού.

Δυστυχώς, ο συγγραφέας της συνταγής δεν είναι πλέον ζωντανός ...

[γκαλά10]

γκαλά10Σημάδι ελέγχου, θα ψήσω και πάλι αυτό το Kulich, ακολουθώντας την εμπειρία σας, σύμφωνα με τη συνταγή της Λένα.
Νόστιμο και απλό!

(... θα την ψήνουμε πάντα και θα τη θυμόμαστε το Πάσχα και τις ημέρες μνήμης

[Σεντ-Σβετλάνα]

Σεντ-Σβετλάνα, κοίταξα το θέμα που σας αρέσει τα Πασχαλινά κέικ, ή υπήρχε μανία. Και πες μου τη συνταγή καθαρά για μια μηχανή ψωμιού, χωρίς χορό με ένα ντέφι, είτε από τη μία συσκευή, μετά από την άλλη, και την τρίτη λειτουργία σε μια τρίτη συσκευή. μόνο στον Panas; Υπάρχει κάτι τέτοιο; Δοκίμασα τη συνταγή από τις οδηγίες του Panas, που δεν είναι πάγος, για να είμαι ειλικρινής. Και πώς να κάνετε το κέικ στο εσωτερικό υγρό; με τι εμποτίζονται;

Οι 2 αγαπημένες συνταγές κέικ παρασκευής ψωμιού

Κέικ βουτύρου Πρόγραμμα Panasonic - Βασικό με σταφίδες, μέγεθος M, ελαφριά κρούστα. Εάν ο κατασκευαστής ψωμιού σας διαθέτει το πρόγραμμα Sweet Bread, τότε ψήστε το. Όγκος διανομής = 250 ml Ελλείψει δι ...Έλενα Μπο

Kulich "Royal Bummer" σε έναν κατασκευαστή ψωμιού Παραγωγή ζαχαροπλαστικής. Για να γίνει αυτό, ρίξτε αλεύρι σε ένα μπολ και, ανακατεύοντας έντονα, ετοιμάζουμε με βραστό νερό. Θα πρέπει να έχετε μια ομαλή μάζα χωρίς σβώλους. Βάζουμε το αλεύρι, το βούτυρο σε έναν κάδο ...Κινέιν

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μαμούσι, Θα ψήσω επίσης αυτό το κέικ στα σίγουρα! είναι υπερδιπλασιαστής!

Βασίλειο του ουρανού στον συγγραφέα! θυμήσου την ...

Σβετλάνα, Το λάδι έχει ήδη συντηχθεί. Αξιος!
και τι είναι το "Royal Bummer"; υγρό ή ευάερο;

Κορίτσια-αγόρια, φυσικά όχι το θέμα. Στη μνήμη της Lenochka μας.Κάνω επίσης το Πάσχα όλη την ώρα, χρόνο με το χρόνο, σύμφωνα με τη συνταγή της: Συνταγή (από τη Shelen): Βραστό Πάσχα "Αγαπημένο" (μάστερ).
Και φέτος θα το κάνω σίγουρα.

Κορίτσια και αγόρια, ανεβάστε φωτογραφίες από τα Πασχαλινά κέικ σας, θα θαυμάσουμε μαζί!

Παιδιά, γεια σε όλους !! Το νέο μου Panasik 2511 μόλις έφτασε !! Ζήτω! Για τρία χρόνια ψήνω ψωμί στη Philips, και ονειρευόμουν την Panasonic)) Όλα είναι καινούργια, αν και οικεία))
Σε γενικές γραμμές, έτρεξα να βάλω το πρώτο τεστ - το κύριο) Θα σας πω σίγουρα τις εντυπώσεις μου και τι συνέβη! Ανήσυχος)))

Και απλά δεν μπορώ να συνηθίσω στο γεγονός ότι η εξίσωση θερμοκρασίας μπορεί να είναι 1 ώρα. Αυτό είναι ενοχλητικό. Αλλά τώρα η Pansya έψησε λίγο ψωμί και είμαι πολύ ευχαριστημένος.

Το νέο μου Panasik 2511 μόλις έφτασε

Συγχαρητήρια!!!!

Σε γενικές γραμμές, έτρεξα να βάλω το πρώτο τεστ - το κύριο) Θα σας πω σίγουρα τις εντυπώσεις μου και τι συνέβη! Ανήσυχος))

Τι υπέροχη ζύμη λαμβάνεται στο Panasika. Χθες έφτιαξα ρολά με παπαρουνόσπορο
Κυλήστε με σπόρους παπαρούνας, ξηρούς καρπούς και σταφίδες # 143

[Όλενκα]

ΌλενκαΣυγχαρητήρια! Εξαιρετική αγορά. Αφήστε το να σερβιριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρακαλώ!

[Όλενκα]

Όλενκα, Χέρεϊ! Συγχαρητήρια, εξοικειωθείτε, κύριε!
Τώρα έχω μια ζύμη για έναν Γάλλο, θέλω να ενεργοποιήσω το ψήσιμο με το χέρι - σε άνοδο, αλλιώς ανέβηκε λίγο τελευταία, είτε η ζύμη είναι έτσι, είτε ο καιρός δεν είναι έτσι

[Ιρίνα]

Ιρίνα, $ vetLana, γκαλά10, Μαντράικ Λούντμιλα, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήρια !! Είναι πολύ ευχάριστο και πιστεύω ότι δεν θα είμαι μόνο χαρούμενος, αλλά πάρα πολύ!))) Όπως όλοι σας.

Ιρίνα, και τώρα, αυτή η στιγμή είναι παράξενη. Στη Philips, το ζύμωμα ξεκινά αμέσως. 2 ζυμώνει, 2 στεγανωτικά και ψητά. Και εδώ είναι ισοπέδωση, ζύμωμα, διόρθωση και ψήσιμο. Ενώ είναι ασυνήθιστο και παράξενο))) Αλλά στο Fillet ζεσταίνω πάντα γάλα ή νερό. Εννοώ, δεν το έβαλα ποτέ κρύο, ακόμη και στη ζέστη. Και η Panasonic, αποδεικνύεται, έχει αποχρώσεις από αυτή την άποψη (μελετά αργά αυτές)

$ vetLana, σίγουρα θα έρθει στο τεστ! Η πίτσα μου λατρεύει, πρέπει παρακαλώ)

Μαντράικ ΛούντμιλαΩ, και λατρεύω τα Γαλλικά! Μέχρι να αποφασίσω στις 6 η ώρα, θέλω το πρώτο αποτέλεσμα το συντομότερο δυνατό ... Αλλά συνειδητοποίησα ότι στο 22ο πρόγραμμα μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη, αλλά να το ψήσετε ξεχωριστά στο Baking; Είναι πραγματικά καλύτερο;

γκαλά10, Ελπίζω ότι εγώ και η οικογένειά μου θα είμαστε χαρούμενοι). Αν και τα παιδιά ψήφισαν την Κρούστανα λόγω του φλοιού ... Τώρα έβαλα το σκοτεινό. Τουλάχιστον ήταν πιο ζεστό από ό, τι στο Phillips!))))

[Ιρίνα]

Απλώς δεν μπορώ να συνηθίσω το γεγονός ότι η εξίσωση θερμοκρασίας μπορεί να είναι 1 ώρα. Αυτό είναι ενοχλητικό.

Ιρίνα, Όλενκα, ώστε να μην ενοχλεί - προτείνω τη χρήση προ-ανάμειξης. Έγραψαν πολλά για αυτό εδώ και πολλοί το χρησιμοποιούν. Φορτώστε όλα τα υλικά και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα Pelmeni. Σε αυτό το πρόγραμμα, η μίξη ξεκινά αμέσως. Αφήστε το να λειτουργήσει για 5 λεπτά, ώστε να παρέμβει όλο το αλεύρι. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το Pelmeni και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα στο οποίο πρόκειται να ψήσετε. Σε αυτήν την περίπτωση, η διαδικασία αυτολύσεως, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για τη δοκιμή, θα πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια της στάσης. Και αν φορτώσετε αμέσως τη μαγιά, τότε θα ενεργοποιηθεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αλλά δεν θα εξαντλήσει όλη τη δύναμη.
Το μόνο πράγμα είναι, εάν έχετε ένα μοντέλο χωρίς διανομέα ζύμης, δεν θα λειτουργήσει με προ-ανάμειξη για να το βάλετε εν μία νυκτί με καθυστερημένη εκκίνηση. Η αυτόλυση θα είναι πολύ μεγάλη και η ζύμη θα αναπτυχθεί εκ των προτέρων. Από την άλλη πλευρά, αν το βάλετε τη νύχτα, τότε η στάση δεν θα σας ενοχλήσει.
Έχω ένα μοντέλο με ένα διανομέα ζύμης, οπότε πάντα αναμιγνύω, ελέγχω το κουλούρι και κοιμάμαι ήρεμα. Η μαγιά θα προστεθεί στη ζύμη τη σωστή στιγμή και δεν θα υπερτραφεί Και το πρωί, όπως και στη διαφήμιση, ξυπνάω από το άρωμα φρέσκου ψωμιού.

στο 22ο πρόγραμμα, μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη και να ψήσετε το ψήσιμο ξεχωριστά; Είναι πραγματικά καλύτερο;

Εδώ, αποφάσισα να ελέγξω και μετά το πρόγραμμα fr. η ζύμη "pikala" περίμενε άλλη μισή ώρα, σημείωσε την κορυφή για να αποφύγει τις φυσαλίδες κάτω από την άνω κρούστα, με ενοχλεί πραγματικά και έβαλαν ψήσιμο για 50 λεπτά. Θα δω τι θα συμβεί

Προτείνω τη χρήση προ-ανάμειξης.

Όλη την ώρα με αυτήν την προ-ανάμειξη, και γιατί αγνόησα τις δύο τελευταίες φορές - δεν ξέρω. Στο εξής για μένα επιστήμη.