Ψωμί σίκαλης με βότανα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Ψωμί σίκαλης με βότανα σε έναν κατασκευαστή ψωμιού

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
άσπρο αλεύρι	375 ml
αλεύρι σίκαλης	115 ml
Ριάζενκα	315 ml
Λιμ. ο χυμός	2 κουτ
Αλας	1,5 κουτ
Μέλι	3 κουτ
Βούτυρο	25 γρ
Ξηρή μαγιά	1 κουτ
μετά το ηχητικό σήμα:
Οποιοδήποτε πράσινο	5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• βάρος 1 κιλό
• βασικό πρόγραμμα 1 κρούστα 2

Σημείωση

Παρακαλώ βαθμολογήστε. Αυτό είναι το πρώτο μου ψωμί σίκαλης.

Παρόμοιες συνταγές

Ψωμί σίκαλης με πράσινα κρεμμύδια (Ομέλα)

Ψωμί σίκαλης με πράσινα κρεμμύδια (φούρνος) (Ομέλα)

Πράσινο ψωμί με τσουκνίδες (ντοπέτα)

Εδώ είναι η φωτογραφία

[Svetl @ nka]

αλεύρι σίκαλης 115ml
λευκό αλεύρι 375 ml.

Svetl @ nka
Κατάλαβα σωστά, μετράμε το αλεύρι σε χιλιοστόλιτρα, όχι σε γραμμάρια;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αν και κάτι μου λέει ότι υπάρχουν ακόμα γραμμάρια ...

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka
Κατάλαβα σωστά, μετράμε το αλεύρι σε χιλιοστόλιτρα, όχι σε γραμμάρια;
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Αν και κάτι μου λέει ότι υπάρχουν ακόμα γραμμάρια ...

ίσως αργά, αλλά θα απαντήσω το ίδιο

ακριβώς εδώ σε χιλιοστόλιτρα, εκείνη την εποχή δεν είχα ακόμη κλίμακες.

Έχεις λίγη σίκαλη με χόρτα!

Ίσως ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε καθαρή σίκαλη και να δείξετε το αποτέλεσμα;

[χιλιοστόγραμμα]

Διορθώστε το σφάλμα στο χιλιοστόγραμμα, η συνταγή σας είναι σε χιλιοστόλιτρα.
Το χιλιοστόλιτρο (ml) είναι ένα μέτρο όγκου. το χιλιοστόγραμμα (mg) είναι ένα μέτρο βάρους.

ευχαριστώ, ήδη διορθωμένο