Sorrel λάχανο σούπα με διαφορετικό τρόπο

Sorrel λάχανο σούπα με διαφορετικό τρόπο

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κρέας για σούπα
Κρεμμύδι γογγύλι	1 Η / Υ
Καρότο	1 Η / Υ
Πατάτες	2-3 τεμ
Οξαλίδα	μεγάλη δέσμη
Αλας	1 - 2 κουτ μεγάλο
Πράσινα (μαϊντανός, άνηθος)	γεύση
Φυτικό λάδι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Πλιγούρι βρώμης	1 χούφτα
Ζάχαρη	1 - 2 κουτ μεγάλο
Κιτρικό οξύ (Εάν η οξαλίδα δεν είναι ξινή)	1/2 άτομα. μεγάλο
Ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια για σερβίρισμα	γεύση
Σκληρό βραστό αυγό	1 Η / Υ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Μαγειρεύουμε κάθε ζωμό κρέατος. Ενώ ο ζωμός βράζει, φτιάχνουμε το καρότο και το τηγάνισμα κρεμμυδιού, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους ή μικρούς κύβους.

• σε ξεχωριστή κατσαρόλα, σε μικρή ποσότητα νερού, βράστε τα φύλλα οξαλίδας μαζί με τα πόδια και τρίψτε με ένα σουρωτήρι. Μην ρίχνετε το ζωμό από οξαλίδα !!!

• 

• αυτό είναι που μένει στη συντριβή

• Βάζουμε το τηγάνισμα, τις πατάτες στο ζωμό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτεί το τελευταίο, περίπου 5 λεπτά. Μόλις οι πατάτες μαλακώσουν, ρίχνουμε τον πουρέ σόου στο ζωμό, ρίχνουμε το πλιγούρι βρώμης, βάζουμε αλάτι, ζάχαρη και μαγειρεύουμε για περίπου πέντε λεπτά. Προσπαθούμε, εάν δεν υπάρχει αρκετό οξύ, τότε προσθέτουμε κιτρικό οξύ, ψιλοκομμένα χόρτα, σβήνουμε και αφήστε το να εγχυθεί.
• Όταν σερβίρετε, αρωματίζετε με ξινή κρέμα, πουρέ ή ψιλοκομμένο σκληρό αυγό, ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια και όρεξη!

Σημείωση

Έτσι μαγειρεύει η γιαγιά μου αυτή τη σούπα λάχανου. Έτσι το μαγειρεύω. Τα παιδιά δεν καταλαβαίνουν άλλη λάχανο σούπα λάχανου. Μόλις το μαγειρέψαμε με φέτες, νόστιμο αλλά όχι ... Όσο ζω, θυμάμαι αυτό το σουρωτήρι και συνθλίβω τόσο πολύ, οπότε όταν η γιαγιά μου πέθανε, το πρώτο πράγμα που έσωσα, μεταξύ άλλων χαριτωμένων πραγμάτων της παιδικής μου ηλικίας, ήταν αυτό το ζευγάρι. Το σουρωτήρι είναι ακόμα νεαρό, είναι στη δεκαετία του 1950, κατά τη διάρκεια της σοβιετικής-κινεζικής φιλίας, και η συντριβή είναι ιστορική, έγινε στο Κολύμα από τους κρατουμένους του Γκιούλαγκ στα τέλη της δεκαετίας του '30 ... Αυτές ήταν οι στιγμές ... Οι άνθρωποι έχουν φύγει, αλλά τα πράγματα ζουν και θυμηθείτε τη ζεστασιά των χεριών τους ... Δεν θα τους ανταλλάξω για τίποτα

[Μάσα]

Μάσα, μμμμμ, πόσο νόστιμο !!! η μητέρα μου βάζει ακόμα ένα δροσερό αυγό σε οξαλίδα σούπα λάχανου

Δεν υπάρχουν πια άνθρωποι, αλλά τα πράγματα ζουν και θυμούνται τη ζεστασιά των χεριών τους ... Δεν θα τους ανταλλάξω με τίποτα

Manya, άγγιξε πολύ ...
Ο Κλίνους μαγειρεύει τέτοια στσί!

[Μάσα]

Μάσα, μμμμμ, πόσο νόστιμο !!! η μητέρα μου εξακολουθεί να βάζει ένα δροσερό αυγό σε οξαλίδα

aaaaa, ξέχασα να γράψω, φυσικά, ένα αυγό ακόμα

ξέχασα να γράψω

Ναι, ήθελε να συμπιέσει, είναι ξεκάθαρο Αν δεν ήταν για τη Γκούλια ...

Θα πάω και θα διαβάσω τουλάχιστον από τι κλαίει η Λούντκα ... αλλιώς έφτασα μόνο φωτογραφίες

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, πηγαίνετε να αγοράσετε οξαλίδα και βράστε και μην κοιτάξετε τις εικόνες ... Είτε γαρίδες, τότε εικόνες ... Δεν μπορείτε να διαβάσετε το chtol;

[Έλενα Τιμ]

Δεν ξέρετε πώς να διαβάσετε το chtol;

ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΒΡΩΜΗΣ?! Δεν θα το διάβασα καλύτερα. Τι φρίκη! Δοκίμασέ το ...

Έλενα Τιμ, πηγαίνετε να αγοράσετε οξαλίδα και βράστε το, μην κοιτάξετε τις φωτογραφίες ...

Δεν μου αρέσει πολύ η οξαλίδα, μου αρέσει περισσότερο το σπανάκι. Επιπλέον, CUT
Takshta, είμαστε μαζί σας από αυτήν τη στιγμή σε αντίφαση.

Ω καλά! Λοιπόν! Θα πάω να ζήσω με τη Valerka

[SchuMakher]

SchuMakher, Μάνια! Αλληλεπιδράω 100% μαζί σας. Αυτή είναι μια πραγματική σούπα της παιδικής μου ηλικίας, μόνο η γιαγιά μου έβαλε κριθάρι. Και αυτή είναι η μόνη σούπα όπου το τρώω. Κυριολεκτικά την προηγούμενη μέρα πήγα στη μητέρα μου, και μου ταΐζει ακριβώς αυτό το οξαλίδα, τρίβεται μέσα στο ίδιο σουρωτήρι, μόνο πράσινο. Στη νεολαία της, προσπάθησε να το κλέψει - δεν το παρατάει, και εξακολουθεί να παρακολουθεί ώστε να μην αντισταθεί)))
... Και χτυπάει επίσης με χυτοσίδηρο θερμαινόμενο με αέριο σίδερο, το οποίο η μητέρα της έλαβε ως προίκα από αυτήν. Δεν κοιτάζει καν τα ηλεκτρικά μου.

Η Μάνια, η μητέρα μας μαγειρεύει σούπα λάχανου, και έτσι μαγειρεύω.

Και πού να φτιάξω εδώ τη σούπα λάχανου, μπήκα με ένα κουτάλι!
Χύνω!
Ευχαριστώ Manechka τόσο για τη σούπα όσο και για την ιστορία .......

Θα πάω να ζήσω με τη Valerka

[Μάσα]

Μάσα, ευχαριστώ για την πλούσια σούπα λάχανου! Έτσι έγινε ζεστό (τόσο στην ψυχή όσο και στο στομάχι)
Μπορώ να προσθέσω τα δικά μου πέντε σεντ (δεν προσποιούμαι ότι είμαι ρούβλι)

Μετά τη συγκομιδή των τεύτλων, έκοψα τις πιο όμορφες κορυφές σε λωρίδες και τις στεγνώσω.
Στεγνώνω επίσης μικρά τσουκνίδες.
Όταν μαγειρεύω λάχανο σούπα με οξαλίδα, βάζω αυτό το χόρτο (και λίγο περισσότερο λευκό λάχανο, αν θέλετε).
Δοκιμάστε το επίσης για μια αλλαγή. Η γεύση θα είναι πιο πλούσια
Μπορείτε επίσης να τρίψετε το σκόρδο στο τέλος.
Θα ήμουν χαρούμενος αν κάποιος του αρέσει

Μανία, αν είστε αντίθετοι με την πρότασή μου, τότε θα διαγράψω το κείμενό μου και ... δεν θα προσβληθώ

[Ιρίνα Ντολάρς]

Ιρίνα Ντολάρς,: a-φιλί: κάθε μπασέτα σε μια χορδή

τότε θα σβήσω το κείμενό μου

Μην διαγράψετε! Θα ηχογραφήσω ...

[Μάσα]

Μάσα, Έλενα, (εντάξει, εντάξει, δεν θα σβήσω)

Θα ηχογραφήσω ...

μπορείτε επίσης να γράψετε;

Μπορώ με διαφορετικά στρες

διαφορετικό στρες

Και ταυτόχρονα

Και ταυτόχρονα

Έχω μια τέτοια καράφα, ρίχνεις βότκα από αυτήν, και ουρλιάζει

Και τι συμβαίνει μαζί σας, μπορώ να ρωτήσω, για μια αράχνη σε ένα ιαπωνικό κουτάλι που κρύβεται στη φωτογραφία; Τα συστατικά είναι τόσο χαζά ...

καράφα

Η καράφα είναι καλή

[Καπέτ]

Καπέτ, αυτή είναι μια γαρίδα

Ντελ

[Μάσα]

Μου αρέσουν η σούπα λάχανου. Τώρα θα είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε με διαφορετικό τρόπο. Μάσα,

Και το χαχαπούρι σας με διαφορετικό τρόπο είναι ένα τέτοιο σωτήρα

[Εορτάσιμος]

Εορτάσιμος, αποδεικνύεται ένα σύνολο Kstai, ένας πολύ νόστιμος συνδυασμός, ειλικρινά. Συχνά τα ψήνω για διάφορες σούπες, οπότε συνδυάζονται καλύτερα με οξαλίδα.

το κιτ αποδεικνύεται

Τι είσαι!

Μάσα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Σούπα από την παιδική μου ηλικία! Το άρεσε επίσης στα μισά με τσουκνίδες. Και επίσης, εάν δεν υπάρχει βραστό αυγό, μπορείτε να το ανακινήσετε ωμό σε ένα ποτήρι, να το ρίξετε γρήγορα στη σούπα στο τέλος του μαγειρέματος και να ανακατέψετε. Το αυγό θα είναι στη σούπα με τη μορφή λευκών και κίτρινων νημάτων.

[Όλγα Μ.]

Όλγα Μ.ναι, κάνω το ίδιο πράγμα εάν ξεχάσω να βράσω το αυγό .. βράζω ένα μέρος και ρίχνω το ωμό αυγό, αφήστε το να βράσει και ρίχνουμε μια κουτάλα σε κάθε πιάτο και προσθέτω στο χείλος με το συνηθισμένο, χωρίς αυγά

Η δεύτερη γιαγιά μου, η μητέρα του πατέρα μου, ήταν παράλυτη από νεαρή ηλικία, η δεξιά πλευρά δεν υπακούει καλά, οπότε δεν μπορούσε να μαγειρέψει. Και όταν γύρισα σπίτι από το σχολείο σε δημοτικές τάξεις, μαγειρέψαμε με το "tyuryu", όπως την ονόμασε. Μαγειρεύω ψιλοκομμένες πατάτες, κρεμμύδια, καρότα σε μια κουτάλα και, όταν βράστηκαν, χτύπησα ένα αυγό εκεί. Έτσι, δείπνα μαζί της ... Ήταν νόστιμο, ζεστό και άνετο ... Παιδική ηλικία

[Μάσα]

Μάσα, μαγειρέψατε τη σούπα λάχανου σας σήμερα, μόνο χωρίς πλιγούρι βρώμης (ο σύζυγός μου δεν τρώει), καλά, πολύ νόστιμο! Πάντα χρησιμοποιούσα μόνο ψιλοκομμένη οξαλίδα, αλλά μου άρεσε πάρα πολύ με πουρέ πατάτας, mmm))) Σας ευχαριστώ

χωρίς πλιγούρι βρώμης

απλώς βάλτε το πλιγούρι βρώμης στην αρχή, μαζί με το οστό κρέατος ή από το οποίο θα μαγειρέψετε το ζωμό, θα βράσει και θα διαλύσει και θα δώσει μόνο κορεσμό και κάποια πυκνότητα, αλλά δεν θα γίνει αισθητό.

[Μαρίνα ま り な]

Μαρίνα ま り な, Ευχαριστώ για τη συμβουλή.

[Γιάρικ]

Γιάρικ, πολύ χαρούμενος που μου άρεσε. Έχουν πραγματικά μια εντελώς διαφορετική γεύση ... Για να τα παχύνουμε, μπορείτε να τα σφίξετε με άμυλο, αλλά θα είναι λίγο διαφορετικό, αλλά αν προσθέσετε πραγματικά στιγμιαίο πλιγούρι βρώμης στην αρχή, τότε το αποτέλεσμα θα επιτευχθεί, αλλά δεν θα λυθεί

Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, τη μαγειρεύω σήμερα, μου άρεσε πολύ αυτή η επιλογή! Τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή. Αυτός είναι σίγουρα ο μόνος τρόπος τώρα!

[nevelichka]

nevelichka, μαγειρέψτε για υγεία και αφήστε το να είναι νόστιμο για εσάς