Απολαύστε σαλάτα με στήθος κοτόπουλου

Απολαύστε σαλάτα με στήθος κοτόπουλου

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
στήθη κοτόπουλου (για ένα μπολ σαλάτας)	400 π.Χ.
λάχανο (κάτω, μέρος σαλάτας),	200-300 γρ.
πατάτες	- 2 τεμ.
τυρί	- 200 (+ -) g.
αυγά	- 2 τεμ.
γάλα	100-150 ml.
αλεύρι	-1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
μαγιονέζα
κρέμα γάλακτος
ν. λάδι (για τηγάνισμα)
λιμ. χυμός (κιτρικό οξύ)	γεύση
άλας	γεύση
ζάχαρη	γεύση
άνηθο, πράσινο κρεμμύδι	γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολλοί άνθρωποι ζητούν μια συνταγή, αλλά δεν θυμάμαι το όνομα, απλά ξέρω τι κάνω τον εαυτό μου. Η σαλάτα δεν είναι εύκολη, παρά τα διαθέσιμα προϊόντα, απαιτεί χρόνο και γαστρονομικές δεξιότητες.
• Συστατικά: Παίρνω προϊόντα κατ 'όγκο (ξεκινώντας από το στήθος), περίπου το ίδιο, έτσι ώστε τα στρώματα να είναι ομοιόμορφα:
• Μαγείρεμα. Δεδομένου ότι η διαδικασία παρασκευής αυτής της σαλάτας είναι πολύ επίπονη, είναι καλύτερα να το κάνετε την προηγούμενη ημέρα (τοποθετώντας το πάνω στρώμα πατάτας, πριν το σερβίρετε) ή προσελκύστε βοηθούς.
• 1. Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, αλατίζουμε και πιπέρι.
• 2. Προετοιμάστε μια ομελέτα από αυγά, γάλα, αλεύρι, αλάτι (προσθέτω λίγο άμυλο). Τηγανίζουμε με λεπτές "τηγανίτες". Κόψαμε. Η φωτογραφία δείχνει μια ομελέτα και τεμαχισμό.
• 3. Ξεφλουδισμένες πατάτες, κόβουμε σε μικρές λωρίδες, ξεπλένουμε από άμυλο και τηγανίζουμε σε λάδι (αλάτι), μέχρι να μαγειρευτούν και όμορφο χρυσό καφέ χρώμα.
• 4. Τεμαχισμένο λάχανο με μικρές λωρίδες, τρίψτε τη σαλάτα με αλάτι, ζάχαρη και λάιμ. χυμός. Προσθέστε άνηθο, πράσινα κρεμμύδια (για έναν ερασιτέχνη).
• 5. Τρίψτε το τυρί σε μεσαίο τρίφτη.
• 6. Φτιάξτε ένα ντύσιμο για να λιπάνετε τα στρώματα: ανακατέψτε καλά, χτυπώντας μαγιονέζα και ξινή κρέμα (παχιά).
• Συνδυάζοντας τα στρώματα. Μερικές φορές τις διαφοροποιώ, αλλά το κάτω και το πάνω στρώμα είναι πάντα τα ίδια.
• Βάζουμε στο κάτω μέρος του μπολ σαλάτας, λερώνοντας τα στρώματα: στάγδην. σαλάτα, ομελέτα, τυρί, κοτόπουλο. Αφήστε το μαρούλι να σταθεί και απλώστε το τελευταίο στρώμα τηγανητών πατατών πριν το σερβίρετε.
• Σαλάτα έτοιμη. Οι φιλοξενούμενοι τρώνε συνήθως τα πάντα, γι 'αυτό πάντα φτιάχνω μερικές σαλάτες.
• Καλή όρεξη.
• προϊόντα και κοπή σε 2-3 μπολ σαλάτας, με βάση τις φόρμες και τη γέμιση.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

μπολ σαλάτας

Ώρα προετοιμασίας:

2-3 ώρες.

Σημείωση

Σαλάτα για όσους δεν φοβούνται τις δυσκολίες.

Τα κορίτσια εκπληρώνουν την υπόσχεσή τους πολλές φορές: απλώνω την αγαπημένη σαλάτα της οικογένειας, για το αρσενικό μέρος της οικογένειας. Δεν θυμάμαι το όνομα της σαλάτας, το δοκιμάσαμε στο Novorossiysk, το αγοράσαμε στο "Magnet" και ο σύζυγος, απολαμβάνοντας το, του ζήτησε να το κάνει πιο συχνά. Αποσυναρμολόγησα τα στρώματα, προσαρμόζοντάς τα για τους αγαπημένους σας. Τώρα απαιτείται αντί του "Olivier" για τις διακοπές. Εάν δεν έχετε προετοιμάσει ένα ξεχωριστό μπολ σαλάτας, το οποίο ο γιος θα αρπάξει μόνο για τον εαυτό του, τότε η προσβολή
Σήμερα από τα σχεδιασμένα προϊόντα αποδείχθηκε (ειδικά, για παράδειγμα, χρησιμοποίησα διαφορετικά μπολ σαλάτας), αν και ορισμένα προϊόντα βρίσκονται ακόμη στη διαδικασία: οι πατάτες εξακολουθούν να τηγανίζονται, τα χόρτα κόβονται.

[Βιρίνη]

Βιρίνη, όπως λέει κάποιος εδώ - μπορείτε να φάτε το μυαλό σας! Δεν φοβόμαστε τις δυσκολίες εδώ στην HP, σίγουρα θα το κάνω

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, καλά, ναι ... πώς είναι ... μερικές φορές θέλετε να μπερδευτείτε Προσπαθήστε να μαγειρέψετε, αν βρείτε το χρόνο, δεν θα το μετανιώσετε. Μερικές φορές προσκαλώ τη σύζυγό μου να δουλέψει με πατάτες.

μια πολύ ασυνήθιστη σαλάτα, σαν να μην έχω συναντήσει ποτέ έναν τέτοιο συνδυασμό), αν και είναι επίπονη, αλλά ο συνδυασμός είναι νόστιμος, πρέπει να γίνει κάπως, ειδικά επειδή τα προϊόντα είναι όλα διαθέσιμα, ευχαριστώ!

[Βιρίνη]

Βιρίνητι υπέροχη σαλάτα! (γ) Είμαι σίγουρος ότι θα πετάξουμε. και κατά τη γνώμη μου το φάγαμε αυτό στην Τασκένδη σε ένα εστιατόριο όταν ήμασταν εκεί την τελευταία φορά.
Θέλω μερικές λεπτομέρειες για να διευκολύνω τη διαδικασία μαγειρέματος.Πατάτες σε λεπτές λωρίδες, πώς να κόβουμε και πώς να τηγανίζουμε; τσιγαρισμένο; μήπως μερικοί από τους βοηθούς μπορούν να το κάνουν με ελάχιστο λάδι; Προσωπικά δεν φοβάμαι καθόλου αυτό το λάδι. Αλλά χρειάζεστε πολύ και πιτσίλισμα και μετά βάλτε κάπου αυτό το κουβά με λάδι. Και πλύνετε τη φριτέζα ...
περαιτέρω .. αυτή η πατάτα δεν μπορεί να μαγειρευτεί πριν; πρέπει να είναι ζεστό; καλά, ίσως μαγειρέψτε και βάλτε μια σαλάτα πριν το σερβίρετε;
πραγματικά, όλα εκτός από αυτήν την πολύ πατάτα δεν είναι τόσο δύσκολο.

[Μαρίνα]

Μαρίνα,
Βίκα, Έχω ήδη αγοράσει 2 διαφορετικούς γκριτέρ, ειδικά για αυτή τη σαλάτα, αλλά έκοψαν πολύ μικρό.
Σήμερα τηγάνισα στο stewpan μας, σε μια μικρή ποσότητα λαδιού και έπειτα το έβαλα σε μια χαρτοπετσέτα. Δεν τηγανίζω στο och. μια μεγάλη ποσότητα λαδιού, αλλά μόνο σε μικρές παρτίδες, σε ένα στρώμα κατά μήκος του πυθμένα, περισσότερο χρόνο, αλλά λιγότερο λάδι. Άπλωσα μόνο το κρύο.

[Βιρίνη]

Βιρίνη, όλα ΕΝΤΑΞΕΙ! Ευχαριστώ!
Λοιπόν, λίγο νωρίτερα, μπορείτε πιθανώς να τηγανίσετε πατάτες;

[Βίκα]

Βίκα, και τι θα της συμβεί, την έβαλα σε μια χαρτοπετσέτα, στο κρύο. Εάν υπάρχει μια μεγάλη κόλα λαδιού, δεν θα είναι λιπαρή; Η σαλάτα έχει καλύτερη γεύση όταν είναι εμποτισμένο, com. Θερμοκρασία στο τραπέζι ... Εδώ είναι αυτό που έρχεται στο μυαλό - πρέπει να προσπαθήσουμε να ψήσουμε πατάτες στο AG

έτσι σκέφτηκα επίσης την AG .. αλλά μου φαίνεται ότι σε ένα μαγικό τηγάνι θα είναι καλύτερο
αλλά η σαλάτα ξεκίνησε, θα σιγουρευτώ! 3α συνταγή ευχαριστώ!

[Βίκα]

ΒίκαΕλπίζω να σας αρέσει

[Βιρίνη]

Βιρίνη,
Ευχαριστώ, θα πρέπει να δοκιμάσω.
Ο σύζυγός μου και εγώ σέβομαστε πραγματικά τέτοιες συνταγές, ρουφηξιά και λιπαρός... εγκάρδιο. Όχι για κάθε μέρα, αλλά μερικές φορές μπορείτε.
Και ξέρω ακόμη και σε τι θα τηγανίσω πατάτες)))

[Όλγα]

Όλγα, για την υγεία Σε τι; Μερίδιο. Γι 'αυτό γράφουμε, για να βρούμε και να διευκολύνουμε

[Βιρίνη]

Βιρίνη,
Στο Multikuzin, θα κάνει τα πάντα μόνη της
Αυτό είναι το νεότερο μου παιχνίδι)))

[Όλγα]

Όλγα, ναι, και όχι μόνο πατάτες και στήθη.

[Βιρίνη]

Βιρίνη,
Ναι ...
και αν το φτιάξεις σε ένα μεγάλο πιάτο, σαν ένα κέικ; Θα καταρρεύσει ή όχι; Δεν μου αρέσει να βάζω τέτοια πράγματα στο τραπέζι σε βαθιά σαλάτα. Φτιάχνω μιμόζα σε ένα πιάτο ... σαλάτα κοτόπουλου (εντελώς διαφορετική) ...

[Όλγα]

Όλγα, Δεν το κάνω βαθύ ..., μου αρέσουν επίσης τα λεπτά στρώματα. Μπορείτε να σκεφτείτε, εάν υπάρχει σχήμα, το στήθος μπορεί να πασπαλιστεί λίγο ... Όταν κάνω ρέγγα σε μια πιατέλα κάτω από ένα γούνινο παλτό, απλώς διπλώνω το χαρτί σφιχτά σε ένα δαχτυλίδι του επιθυμητού ύψους, στερεώνω το και βάζω τα στρώματα μέσα, όταν όλα είναι έτοιμα, κόβοντας το "δαχτυλίδι" ή ανυψώνοντάς το καθάρισε. Μπορείτε επίσης να επικαλύψετε τις άκρες με πατάτες ...

Πες μου, μπορείς να μαγειρέψεις πατάτες. κόψτε με ένα συνδυασμό. Μου άρεσε πολύ η σαλάτα, αλλά φοβάμαι ότι δεν μπορώ να χειριστώ τις πατάτες, δεν έχω σπεσιαλιτέ. Γκρίτερ, πώς να τρίβετε καρότα και τρίφτη για καρότα στα Κορεάτικα (μπορεί;)

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Τρίβω επίσης ένα τέτοιο τρίφτη, για τους Κορεάτες. Ίριν, το κύριο πράγμα δεν είναι πολύ καλό. για να τηγανίσουμε όχι τηγανίτα. Εάν η θεριστική μηχανή κόβει σε λωρίδες, μην ενοχλείτε. Σας ευχαριστούμε για την ιδέα, πρέπει επίσης να δοκιμάσετε ένα μουλάρι

Κορίτσια και σε AF κανείς δεν έκανε πατάτες για αυτή τη σαλάτα; Απλώς δεν θα είναι τραγανό, σαν πατάτες όταν έχει ήδη κρυώσει .... είναι τόσο απαλό. Δεν λειτουργεί;

[Οξάνα]

Οξάνα, δεν γίνονται καλαμάκια, αλλά θα προσπαθήσω. Έκανε παχύτερες φέτες και ψημένο σκληρότερα, ήταν τραγανό, όχι μαλακό ...

Σας ευχαριστώ, ναι, όταν θα είναι τραγανό αμέσως και αν ξαπλώσει, φοβάμαι ότι θα γίνει μαλακό. Θέλω να προετοιμαστώ εκ των προτέρων, όχι πριν το σερβίρω.

[Οξάνα]

Οξάναναι, το κάνω. Χθες για το πείραμα έβαλα ζεστό τυρί ... Θα δω, σήμερα η διαφορά.

Φέτος, ζητούν ξανά επίμονα αυτήν τη σαλάτα αντί του Olivier, και αποφάσισα να μην τηγανίσω το κρέας, αλλά να βράσουμε τα στήθη για 10 λεπτά, να τα κόψω σε λωρίδες και να τα τηγανίσουμε σε chasse. το βούτυρο, με μπαχαρικά, αποδείχθηκε ακόμη πιο νόστιμο