Πίτα φουντουκιού και δαμάσκηνου

Πίτα φουντουκιού και δαμάσκηνου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
μεγάλα δαμάσκηνα	8 τεμ
Ζύμη:
καστανή ζάχαρη	110 γρ
βούτυρο	120 γρ
αλεύρι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αυγά κοτόπουλου	2 τεμ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
άλας	πρέζα
Θρυμματίζω:
καστανή ζάχαρη	50 γρ
φουντούκι	60 γρ
αλεύρι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αρκετά απλό κέικ, αλλά πόσο μεγάλη είναι αυτή η εξαιρετική απλότητα!
• Προετοιμάστε τη ζύμη: χτυπήστε τη ζάχαρη με μαλακό βούτυρο με ένα μίξερ.
• Χτυπώντας, σταδιακά, ένα προς ένα, προσθέστε τα αυγά.
• Προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας και ζυμώστε απαλά τη ζύμη με σπάτουλα.
• Τώρα ετοιμάζουμε το θρυμματισμό.
• Αλέθουμε τα φουντούκια σε μικρά ψίχουλα σε ένα μπλέντερ.
• 
• Ανακατέψτε τα φουντούκια με ζάχαρη και αλεύρι.
• Κόψτε τα δαμάσκηνα στο μισό και αφαιρέστε τους σπόρους.
• Τους βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί με τις φέτες κάτω.
• Διανείμετε τη ζύμη ομοιόμορφα στα δαμάσκηνα.
• Πασπαλίζουμε τη ζύμη με ψίχουλα ξηρών καρπών και στέλνουμε τη στο φούρνο, θερμαίνεται στους 180 * C για 45-50 λεπτά.
• Παρακολουθήστε την πίτα - μπορεί να είναι έτοιμη νωρίτερα.
• Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς ...
• ... και κόψτε ένα κομμάτι.
• Όπως πάντα, προτιμώ τέτοια επιδόρπια με μια κουταλιά παγωτού, γιατί με αυτό αποκαλύπτονται όλες οι καλύτερες ιδιότητες τέτοιων γλυκών!
• 
• 
• Ένα καταπληκτικό επιδόρπιο - τα δαμάσκηνα ταιριάζουν καλά με φουντούκια και αυτός, καραμελωμένος κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος, τσακίζει τόσο ευχάριστα μαζί με ζουμερά δαμάσκηνα!
• Καλή όρεξη!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-5 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 10 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Παρόμοιες συνταγές

Φράουλα θρυμματισμένη (Βασιλίσκος)

Φρούτα θρυμματισμένα "Four seasons" (k @ wka)

Θρυμματισμός με φρούτα (Ομέλα)

[Μαρίνα]

Μαρίνατι υπέροχο κέικ! Και τα δαμάσκηνα είναι ακόμα φρέσκα!
Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο είναι!

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ για το κομπλιμέντο! Προσπαθήστε να το ψήσετε - είναι τόσο εύκολο, αλλά είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει το αποτέλεσμα.
Και ακόμη και αν δεν έχετε δαμάσκηνα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα με οποιοδήποτε φρούτο. Για παράδειγμα, τα μήλα. Σιγοβράστε τα πρώτα και καλύτερα στο βούτυρο.

Η κόρη μου μου έφερε δαμάσκηνα από τη δουλειά - έχουν έναν τέτοιο σεφ που φροντίζει, τους φέρνει φρούτα όλη την ώρα. Και την Παρασκευή παίρνουν σπίτι ό, τι δεν έχουν φάει ... Μερικές φορές τα λουλούδια πέφτουν. Σε γενικές γραμμές, όλα τα είδη φρούτων στα καταστήματά μας όλο το χειμώνα - μόνο έχουν λανθασμένη γεύση και τιμή, εσείς ο ίδιος καταλαβαίνετε τι!

[Μάρις]

ΜάριςΜαρίνα, είναι δυνατόν με τα βακκίνια;

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, υπέροχο ..

[Έλενα]

Έλενα, με τα βακκίνια, φυσικά μπορείτε, αλλά τολμώ να προτείνω μια άλλη συνταγή για αυτό το μούρο.
Εδώ:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505371.0 ... Είναι ακριβώς ότι το δαμάσκηνο έχει ελαφρώς εξαπλωθεί και τα βακκίνια σίγουρα δεν θα κρατήσουν τη ζύμη από μόνα τους.

Κριστίνα, Ευχαριστώ! Χαίρομαι που έπεσα!

[Μάρις]

ΜάριςΜαρίνα, ευχαριστώ, κοίταξε τη συνταγή, αλλά αυτό με ενδιέφερε, πήγε για το δαμάσκηνο.

[Έλενα]

πήγε για το δαμάσκηνο.

Έλενα, τότε είναι καλύτερο να το αφήσετε να είναι δυνατό, ώστε να μην μαλακώσει πάρα πολύ κατά το ψήσιμο. Καλή τύχη! Ανυπομονώ να ακούσω από εσάς!

[Μάρις]

Μάρις, Μαρίνα, ψημένα, αντικαταστάθηκαν τα φουντούκια με αμύγδαλα, οτιδήποτε άλλο σύμφωνα με τη συνταγή. Γρήγορο, όχι δύσκολο, πολύ νόστιμο, ευχαριστώ! Θα επαναλάβω.

[άνοιξη]

άνοιξη, ΈλεναΠόσο χαρούμενος που μου άρεσε το θρυμματισμό!
Εκτίμησα επίσης την ευκολία και την ταχύτητα προετοιμασίας και το αποτέλεσμα, φυσικά!

[Μάρις]

ΜάριςΜαρίνα, σας ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Μια σέσουλα παγωτού με μια φέτα πίτας είναι ένα μη πραγματικό νόστιμο, απολαύστε ήδη μια εβδομάδα. Συμβουλεύω όλους!

Μια σέσουλα παγωτού με μια φέτα πίτας είναι ένα μη πραγματικό νόστιμο, απολαύστε ήδη μια εβδομάδα. Συμβουλεύω όλους!

Λενότσκα! Ουράα !!! Πόσο χαρούμενος που τα γούστα μας συνέπεσαν - Λατρεύω τέτοια επιδόρπια και πάντα με μια κουταλιά παγωτού!

Μου άρεσε το κέικ, ευχαριστώ για τη συνταγή. Κατασκευασμένο από αποξηραμένα κατεψυγμένα δαμάσκηνα.
Η κατανόησή μου είναι ότι η κορυφή της πίτας πρέπει να είναι εμποτισμένη με χυμό δαμάσκηνου, οπότε είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα δαμάσκηνα. Αλλά στα μέσα του χειμώνα, μας άρεσε πολύ.

[λευκό]

λευκό, είναι ωραίο που μου άρεσε η συνταγή. Θα εμφανιστεί ένα φρέσκο ​​δαμάσκηνο - δοκιμάστε το και δείτε τη διαφορά. Στην πραγματικότητα, η ποικιλία δαμάσκηνου δίνει επίσης μια εντελώς διαφορετική γεύση. Καλή υγεία!