Μελόψωμο "Kiss from Germany"

[Σαχάρα]

Μελόψωμο "Kiss from Germany"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγά	4 πράγματα
Ζάχαρη	450 γρ
Μέλι	4 ώρες λ
Αλεύρι	500 γρ
Σόδα	1 κουτ
Ξηροί καρποί (φουντούκια, αμύγδαλα, φιστίκια)	150 γρ
Απόλαυση πορτοκαλιού και λεμονιού	με 2 πορτοκάλια και 1 λεμόνι
Μπαχαρικά για μελόψωμο	1-2 ώρες l

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τρίψτε τα καρύδια με ένα μπλέντερ, όχι πολύ λεπτά

• Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια και το λεμόνι και τρίψτε το ξύσμα σε ένα τρίφτη

• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και μέλι έως ότου η μάζα γίνει ελαφριά και διπλασιαστεί σε όγκο

• Κοσκινίστε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα στη χτυπημένη μάζα αυγών, προσθέστε μπαχαρικά μελόψωμο (κανέλα, τζίντζερ, γαρίφαλο, κάρδαμο). Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα

• Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια και ανακατέψτε καλά

• Αυτή είναι η ζύμη. Όχι πολύ παχύ. Καλύψτε το δοχείο με τη ζύμη και αφήστε όλη τη νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου

• Το πρωί η ζύμη έμοιαζε έτσι και ήταν αρκετά πυκνή και πολύ κολλώδης

• Έλιψα τα χέρια μου με φυτικό λάδι και έστρεψα μικρές μερίδες ζύμης σε ένα λιπαρό σιλικόνη και έκοψα μπισκότα μελοψωμάτων

• Απλώστε τα μπισκότα μελοψωμάτων σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα χαλί Teflon (ή χαρτί ψησίματος) σε αρκετά μεγάλη απόσταση. Αυξάνεται πολύ σε όγκο

• Βάλτε ένα φύλλο ψησίματος με μελόψωμο σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήστε για 10-20 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος. Έτσι αυξήθηκαν τα cookies μελόψωμο

• Ένα πλήρες φύλλο ψησίματος μελόψωμο πήρε το 1/3 ολόκληρης της ζύμης

• Τα μπισκότα μελοψωμάτων είναι πολύ αρωματικά και μάλλον χαλαρά. Δεν είναι κατάλληλο για κλασική ζωγραφική.
• Κάλυψα το μελόψωμο με το βερνίκι μελοψωμάτων που έδωσα Σαχάρα σε αυτή τη συνταγή

• Συνταγή για μαλακά μελόψωμο που πρέπει να ψηθούν αμέσως (Σαχάρα)

• Αποδείχθηκε εορταστική! Για οικογενειακές διακοπές ή δώρο για συγγενείς, είναι πολύ κατάλληλο
• 
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 δίσκοι

Ώρα προετοιμασίας:

Σχεδόν μια μέρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος

Σημείωση

Είχα ήδη τη συνταγή για πέντε χρόνια, τυπωμένη σε ένα κομμάτι χαρτί. Επομένως, η πηγή διαγράφηκε από τη μνήμη ...

Έβαλα το υπόλοιπο της ζύμης στο κρύο για ωρίμανση. Σύντομα θέλω να τελειώσω το ψήσιμο και να συγκρίνω το αποτέλεσμα.

Υπέροχη ομορφιά !!!!

Είναι όμορφο πώς, είναι εορταστικές διακοπές!
Δεν μπορώ να το επαναλάβω, αν και θα το θαυμάσω ...

Έλεν, έξυπνο κορίτσι - τόσο όμορφο! Αμέσως η διάθεση είναι Πρωτοχρονιά.

[Νατάσα]

Νατάσα, Κισούσα, Μαρίναευχαριστώ κορίτσια!
Κατάφερα το νέο ακροφύσιο ...
Και το βερνίκι μελοψωμάτων είναι πολύ απλό στην εκτέλεση και διακοσμεί πολύ μελόψωμο

διακοσμεί μελόψωμο

Λινάρι, γιατί εφαρμόζεται τέτοια ομορφιά στο μελόψωμο;
Είμαι τόσο βραστήρας σε αυτό

[Κισούσα]

Κισούσα, Πήρα ένα κανονικό πινέλο και, βυθίζοντας το σε βερνίκι, και έσκυψα το τζίντζερ Όταν καλύπτονται όλα τα μπισκότα μελοψωμάτων, βάλτε τα σε ένα ταψί σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 100 βαθμούς για 7-10 λεπτά (είναι σημαντικό να μην στεγνώσει). Το βερνίκι στεγνώνει και μπορείτε να διακοσμήσετε περαιτέρω ή απλά να αφήσετε τέτοιο λαμπερό μελόψωμο.
Στη συνταγή σάκχαρα, στον οποίο έδωσα έναν σύνδεσμο, όλα είναι καλά γραμμένα

Όχι, είναι σαφές για το βερνίκι, μιλάω για ένα λευκό μοτίβο ή αυτό το βερνίκι;

[Μόνα]

λευκό μοτίβο

Αυτό είναι γλάσο. Απλώστε το με μια κορνέτα ή με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα ακροφύσιο με μια μικρή τρύπα.
Εδώ μου άρεσε η συνταγή (Μόνα, Η Τάνια το δημοσίευσε)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...010.0
Εύκολο και βολικό στη χρήση
Μόνο η ζάχαρη άχνη πρέπει να κοσκινιστεί μέσω του organza

Και, πρώτο λούστρο, στεγνό και στη συνέχεια κάθε είδους διακόσμηση

κοσκινίζουμε την οργάντζα

ναι

μετά το πρώτο λούστρο, το στεγνό και στη συνέχεια κάθε είδους διακόσμηση

Aha Πρώτα εφαρμόζουμε βερνίκι, στεγνό και μετά γλάσο

Μπορείτε απλά να κοσκινίσετε τη σκόνη μέσα από ένα σουρωτήρι, αλλά τότε τα κομμάτια μπορούν να συναντηθούν και να φράξουν την τρύπα.

Και έχω ένα μικρό, μέσα από αυτό. η σκόνη δύσκολα κοσκινίζεται ...

Τότε μπορείτε να το δοκιμάσετε. Εάν η ζάχαρη άχνη είναι υψηλής ποιότητας, τότε είναι απολύτως καλό!

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_ΚαμςLenuska, καλά το κατάλαβα
Θα σας δοκιμάσω τώρα πώς να φτιάξετε μια τέτοια ομορφιά
Τάξη

Θα προσπαθήσω τώρα

Υπάρχουν ήδη δύο από εμάς

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, σας ευχαριστώ!
Ευχαριστώ!
Λοιπόν .. μπορείτε να ξεκινήσετε. Είναι ήδη πρωί.