Σαλάτα "Χριστουγεννιάτικη ιστορία"

Σαλάτα "Χριστουγεννιάτικη ιστορία"

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Καβούρι (κονσερβοποιημένο) ή ποιοτικό υποκατάστατο	300γρ
Μεγάλα λευκά καλαμάρια	200γρ
Ασπράδια	8τμχ.
Σπιτική μαγιονέζα (κατά προτίμηση)	120-140γρ
Κόκκινο χαβιάρι	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράζουμε τα αυγά. Βράστε τα καλαμάρια σε αλατισμένο νερό με μπαχαρικά και ξηρά βότανα, από τη στιγμή του βρασμού για ένα λεπτό και αμέσως κρυώστε. Τα καλαμάρια που βράζονται με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ τρυφερά. Κόψτε το καβούρι σε μικρά κομμάτια (1x0,5cm), κόψτε επίσης το καλαμάρι. Τρίψτε τις πρωτεΐνες σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε χαβιάρι, αφήνοντας λίγο για διακόσμηση, σεζόν με μαγιονέζα. Σαλάτα έτοιμη. Angela για εσάς στο γεύμα σας!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

περίπου 850g

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πλάκα. στυλό

Σημείωση

Η σαλάτα για κορίτσια είναι πολύ τρυφερό, νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία. Συνταγή από τον σεφ ενός από τα ξενοδοχεία στο Σότσι. Προετοιμαστείτε, δεν θα το μετανιώσετε.

[Σβετλάνα]

Σβετλάνατι καλή συνταγή, ευχαριστώ! Νομίζω ότι αν αντί για μαγιονέζα, καρυκεύστε τη σαλάτα με γιαούρτι, θα είναι σούπερ διαιτητική !! (Για να χάσουμε βάρος) Στερεά πρωτεΐνη, σούπερ !!

Svetlana, παίρνω τη σαλάτα σε σελιδοδείκτες, η σύνθεση είναι ό, τι μου αρέσει, θα το μαγειρέψω για τα γενέθλιά μου, δεν θα μαυριστεί

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, ΝΜ, Svetlana, Nadezhda, φροντίστε να μαγειρέψετε. Παρά την παρουσία μαγιονέζας, η σαλάτα δεν είναι καθόλου βαρύ. Και αν φτιάξετε μαγιονέζα με γάλα, θα είναι ακόμη πιο διαιτητική. Svetlan, δοκιμάστε, φυσικά, με γιαούρτι, αλλά πρώτα, αφήστε τα δύο κουτάλια του συνόλου, σεζόν με μαγιονέζα για να μάθετε τη γεύση του πρωτότυπου. Εάν το κάνετε με γιαούρτι, σας συμβουλεύω να προσθέσετε λίγο μουστάρδα "Ντιζόν" ή οποιαδήποτε σάλτσα μουστάρδας σε αυτό - μοιάζει αόριστα με μαγιονέζα. Δυστυχώς, το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους είναι πολύ σημαντικό!