Μπισκότα "Βιεννέζικα"

[Επιλογή 1.]

Μπισκότα "Βιεννέζικα"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Επιλογή 1.
βούτυρο	150 γρ
ζάχαρη άχνη	50 γρ
αλεύρι (κοσκίνισμα)	150 γρ
μπέικιν πάουντερ για ζύμη	0,5 κουτ
μαύρη σοκολάτα (χωρίς αυτό)	225 γρ
Επιλογή 2
αλμυρό βούτυρο	150 γρ
Σαχάρα	60 γρ
κρόκοι αυγών	2 τεμ
αλεύρι	200 γρ
άρωμα βανίλιας	2-3 σταγόνες

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στην εικόνα:


• Επιμήκη cookie (επιλογή 1) (Δεν ξέρω πώς να καλέσω το σχήμα που βγήκε)


• στρογγυλά μπισκότα (επιλογή 2)


• Συνταγή από την Εγκυκλοπαίδεια "Cook with Confidence" Λατρεύω αυτά τα μπισκότα Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε, σε καμία περίπτωση αντικαταστήστε το βούτυρο με τη μαργαρίνη, γιατί είναι το βούτυρο που δίνει την υπέροχη κρεμώδη γεύση.






• Επιλογή 1.


• 1. Προθέρμανση email. φούρνος έως 190 ^{σχετικά με} С, αέριο έως 170 ^{σχετικά με} ΑΠΟ.


• Αλέστε το λευκό βούτυρο με ζάχαρη άχνη, προσθέστε σταδιακά αλεύρι και μπέικιν πάουντερ, ζυμώνοντας τη μάζα σε μια ομοιογενή ζύμη.


• 2. Γεμίστε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με αστερίσκο με τη ζύμη και τοποθετήστε τα μπισκότα σχήματος S σε ένα ταψί (δεν υποφέρω - φτιάχνω μπαστούνια). Ψήνουμε στο κέντρο του φούρνου για 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Ψύξτε σε σχάρα.


• 3. Λιώστε τη σοκολάτα σε υδατόλουτρο και αφαιρέστε από τη φωτιά, βυθίστε τα μπισκότα σε ζεστή σοκολάτα και στα δύο άκρα, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο για να το βάλετε.



• Επιλογή 2


• 1. Προθέρμανση email. φούρνος έως 160⁰С, αέριο έως 140⁰ΑΠΟ.


• Πουρέστε το βούτυρο και το λευκό ζάχαρη, προσθέστε κρόκους αυγού, ουσία βανίλιας και στη συνέχεια αλεύρι.


• 2. Ξεδιπλώστε τη ζύμη αραιά και κόψτε τους κύκλους με καλούπια. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά, έως ότου το ανοιχτό χρυσό καφέ Μεταφέρετε σε σχάρα εν θερμώ.

Lenusya, ξεδιπλώσατε την πρώτη επιλογή, αλλά την κάνατε μέσω ενός τύπου;

Το έβαλα μέσα από μια τσάντα ζαχαροπλαστικής, με ένα ακροφύσιο αστερίσκου, σε λωρίδες 6-7 cm, στο φούρνο θόλωσε λίγο. Έγινε παρόμοιο σχήμα με ένα κατάστημα