Γλυκιά και ξινή σάλτσα McDonald's

Γλυκιά και ξινή σάλτσα McDonald's

Κατηγορία: Σάλτσες

Κουζίνα: Αμερικανός

Συστατικά
Κλασική σάλτσα σόγιας	150-200
Χυμός δαμάσκηνου	100-150 ml
Ζάχαρη	1-2 κουταλιές της σούπας
Αλας	Αυθαίρετος
Το μαντζουράνα στεγνό	1 κουτ
Μαύρο πιπέρι	Αυθαίρετος
Άμυλο (αλεύρι)	1-1,5 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βράστε τη σάλτσα σόγιας για 4-5 λεπτά με ζάχαρη και μαντζουράνα. Ανακατέψτε χωριστά το χυμό δαμάσκηνου με μια κουταλιά αμύλου, ρίξτε σε σάλτσα σόγιας, ανακατεύοντας ζεστά μέχρι να βράσει το άμυλο.
• Πιπέρι προαιρετικό. Η ζάχαρη και η ποσότητα του χυμού δαμάσκηνου κερασιών μπορούν να προσαρμοστούν στη γεύση.
• Πολύ κοντά στη γεύση της σάλτσας
• McDonalds.
• Κατάλληλο για μπριζόλες και πατάτες, παϊδάκια, σπιτικό μπιφτέκι.
• Ο χυμός δαμάσκηνου μπορεί να αντικατασταθεί με βερίκοκο ή πουρέ δαμάσκηνου από τον καταψύκτη.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

400 ml

Ώρα προετοιμασίας:

20 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Πλάκα

Σημείωση

Από το χυμό, η σάλτσα θα είναι διαφανής, από τον πουρέ η δομή είναι διαφορετική.
Όσο λιγότερο άμυλο, τόσο ελαφρύτερη και λεπτότερη θα είναι η σάλτσα

Παρόμοιες συνταγές

Σάλτσα φράουλας για ψάρι και κρέας (ang-kay)

Σάλτσα τυριού Ala McDonald με πατάτες εξοχικού στιλ (Παιχνιδιάρικος)

Narsharab (σάλτσα ροδιού) (ang-kay)

Ενδιαφέρουσα σάλτσα. Ευχαριστώ! Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο; Ή μπορεί να περιστραφεί;

Είναι η ίδια γεύση ή χρώμα με τα McDonald's;

[βέλλι]

βέλλι, η γεύση είναι πολύ κοντά στο πρωτότυπο, αλλά εκεί είναι γραμμένο με μικρά γράμματα στο κουτί ότι περιέχει πουρέ βερίκοκου. Εάν παίζετε με το ποσό: λιγότερη σόγια, περισσότερο χυμό δαμάσκηνου, θα είναι ελαφρύτερο. Σε κάθε περίπτωση, είναι γρήγορο και νόστιμο, τώρα το μπολ προστέθηκε στις τηγανητές πατάτες. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το πουρέ δαμάσκηνου νομίζω (ή χυμό)

Πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο; Ή μπορεί να περιστραφεί;

Δεν το έχω δοκιμάσει με μια συστροφή, αλλά νομίζω ότι μπορείτε να φτιάξετε βάζα των 250 γραμμαρίων. Είναι πιο εύκολο για μένα κάθε φορά που πρέπει να μαγειρεύω φρέσκο. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε με ασφάλεια στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες και στη συνέχεια τελειώνει ...