Κατασκευαστής ψωμιού: βοήθεια στην επιλογή

Καλή μέρα! Ο παρασκευαστής ψωμιού μου, που με εξυπηρέτησε για 8 χρόνια, μου διέταξε να ζήσω πολύ καιρό ... Τώρα υπάρχει μια διαφορετική επιλογή, αλλά υπάρχουν μόνο 3 κριτήρια για αυτό: ένας αξιόπιστος κάδος, μια μεταλλική θήκη και το κύριο πρόγραμμα για τουλάχιστον 4 ώρες. Ποιο θα συνιστούσατε με παρόμοια χαρακτηριστικά;

Υπάρχει ένα θέμα εδώ: Βοηθήστε με την επιλογή μιας μηχανής ψωμιού
Διαβάστε, ίσως το ζήτημα θα επιλυθεί από μόνο του. Μην αναπαράγετε παρόμοια θέματα

Ευχαριστώ! Δεν είδα αμέσως αυτό το νήμα.

Κορίτσια, συμβουλεύει. Δεν ξέρω σε ποιο τμήμα να γράψω, ρωτώ. Χρειαζόμαστε ένα ζυμωτήριο για ζύμωμα και αύξηση της ζύμης, ειλικρινά δεν ξέρω αν υπάρχει. Εγώ για οικιακή χρήση, σαν αρτοποιός μόνο χωρίς ψήσιμο. Ζύμωμα και ανύψωση. Όχι μεγάλος όγκος, όχι για κλίμακα παραγωγής. Μέγιστο για 1 κιλό αλεύρι.

[Τάνουκα]

Τάνουκα, Τατιάνα! έχετε δύο επιλογές: είτε πρόκειται για παρασκευαστή ψωμιού, όπου θα χρησιμοποιείτε μόνο τη λειτουργία ζύμωσης και αύξησης της ζύμης, αγνοώντας άλλα προγράμματα ψησίματος ή μίξερ ζύμης με τη μορφή επεξεργαστή τροφίμων ή μεγάλου μίξερ. Μου φαίνεται ότι θα ήταν πιο σωστό να αγοράσετε HP για τους σκοπούς σας, επειδή αυτό θα βγει φθηνότερο και υπάρχει άνοδος της ζύμης Ή ίσως αργότερα θα θελήσετε να το ψήσετε

[Όρωμα]

Όρωμα, Ευχαριστώ! Θα είμαι αποφασισμένος. Έχω έναν αρτοποιό για πολύ καιρό, δεν ψήνω καθόλου, απλά ζυμώνομαι τη ζύμη. Η τάση στο δίκτυο είναι αδύναμο ψωμί βυθίζεται συνεχώς. Τότε πήγα στα ζυμωτήρια)), το έκανα ήδη ένα.

[Τατιάνα]

Η τάση στο δίκτυο είναι αδύναμο ψωμί βυθίζεται συνεχώς.

ΤατιάναΔεν ξέρω τις οικονομικές σας δυνατότητες, αλλά είχαμε το ίδιο πρόβλημα στο χωριό έως ότου αλλάξαμε τον μετασχηματιστή και τα καλώδια σε όλο το χωριό, σε μεγάλα φορτία η πρίζα ήταν 80-120v, από τότε όλες οι μικρές οικιακές συσκευές λειτουργούσαν στο σπίτι μας μέσω σταθεροποιητών. Ο κατασκευαστής ψωμιού καταναλώνει όχι περισσότερο από 1kW, και συχνά πολύ λιγότερο - 500-800W, οπότε ένας σταθεροποιητής 1kW θα είναι αρκετός για εσάς για τη σόμπα, δηλαδή περίπου 1.000 ρούβλια ανά μηχανή.
Βλέπετε, εάν έχετε συνεχώς προβλήματα με την τάση στο δίκτυο, τότε ο μίκτης δεν θα μπορεί να λειτουργήσει με πλήρη ισχύ, αλλά θα ζυμώσει, αλλά η ταχύτητα θα είναι ανάλογη με την τάση στην έξοδο

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Είστε ακριβώς εγκαίρως με συμβουλές, κάνουμε επισκευές, αύριο θα έρθουν οι ηλεκτρολόγοι και ο σύζυγος μόλις τους μίλησε, προσφέρουν την εγκατάσταση ενός μετασχηματιστή.
Pysy)) αλλά θέλω ακόμα ένα μίξερ ζύμης;, αυτό το MARCATO PASTA MIXER
Στη συνέχεια, καθώς διαβάζετε για την τεχνική, η φαντασία αρχίζει να μειώνεται, οπότε σκέφτηκα, τι συμβαίνει αν συμβούν δύο σε ένα, κάτι σαν ένα μίξερ ζύμης με θέρμανση)), καλά, δεν λειτούργησε, πρέπει να πάρετε το μίξερ ζύμης ξεχωριστά και να καταλάβετε την ένταση.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, οι σταθεροποιητές στο σπίτι δεν αποτελούν εμπόδιο για τους αναμικτήρες ζύμης, τους έχουμε (σταθεροποιητές) 3, για μικρές οικιακές συσκευές, για ψυγείο και καταψύκτη, και για το σύστημα παροχής νερού στο σπίτι. Είναι αλήθεια ότι έχουμε τώρα μια καλή πρίζα με ηλεκτρικό ρεύμα, αλλά τώρα φοβόμαστε τα κύματα, είναι πιο επικίνδυνα, μπορούν να κάψουν τον αγαπημένο μας εξοπλισμό.

[Τάνουκα]

ΤάνουκαΝομίζω ότι το Thermomix και τα πιο εξελιγμένα Kenwoods με επαγωγή έχουν τις δυνατότητες που ονειρεύεστε. Αλλά στέκονται σαν πτέρυγα Boeing. Δεν κατάλαβα: η υπάρχουσα HP σας ζυμώνει συνήθως τη ζύμη; Γιατί τότε γράφεις ότι το ψωμί πέφτει. Αυτό συμβαίνει μόνο όταν ψήνετε στην HP; Και αν, αφού το ζυμώσετε στο HP, αφήνοντάς το εκεί για έλεγχο, θα ψήσετε στο φούρνο; Δεν λειτουργεί αυτή η επιλογή;

[Όρωμα]

Όρωμα, Όλγα, ο αρτοποιός ζυμώνει και σηκώνει τη ζύμη για υπέροχα, αλλά, έσπασε και πρέπει να αναζητήσουμε αντικαταστάτη. Και αφού δεν ψήνω ψωμί σε αυτό, γιατί ηρεμεί ή το ψήνω σε φούρνο αυτο στεγνώματος ή στο φούρνο.Χρησιμοποίησα το ψωμί μόνο για ζύμωμα και αποδείξεις. Και λατρεύουμε πραγματικά τις πίτες, την πίτσα κ.λπ. Δηλαδή, δεν το χρειάζομαι για ψήσιμο. Και για να είμαι ειλικρινής, για πολύ καιρό βάζω τα μάτια μου στο ζυμωτήριο, για το οποίο έγραψα παραπάνω, σκέφτηκα ότι ίσως υπάρχει κάτι άλλο με τη θέρμανση. Καθώς δεν ήταν απαραίτητο να καθίσετε, να διαβάσετε / μελετήσετε τα πάντα για τα ζυμωτήρια. Ήμουν χαλασμένος στο φόρουμ, δεν υπάρχει ακόμα ανάγκη, έρχεστε, και εδώ υπάρχει μια τέτοια ποικιλία εξοπλισμού)). Αυτή τη φορά, πρέπει να ξεπεράσει το συλλογικό μυαλό.