Αρωματική ζάχαρη

Αρωματική ζάχαρη

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
ξύσμα εσπεριδοειδών (αποξηραμένο)	από 2 μεγάλα πορτοκάλια
ζάχαρη	150-200 γραμμάρια

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αυτή δεν είναι καν μια συνταγή, αλλά ένας τρόπος να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα. Ανακατέψτε το ξύσμα με ζάχαρη και αλέστε σε ένα μύλο καφέ. Αποδεικνύεται νόστιμη και πολύ αρωματική ζάχαρη άχνη. Έφτιαξα από ξύσμα πορτοκαλιού και μανταρίνι, καθώς και από μέντα και feijoa. Προσθέτω σε ψημένα προϊόντα, καφέ και σιρόπια για εμποτισμό. Το βάζο στα αριστερά είναι σκόνη μανταρίνι, στα δεξιά είναι πορτοκαλί και το πάνω είναι μέντα.

Ώρα προετοιμασίας:

γρήγορα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

μύλος καφέ

Λένα, πες μου, παρακαλώ - μπορείς να το κάνεις αυτό - αλέθουμε το αποξηραμένο ξύσμα σε ένα μύλο καφέ και ανακατέψτε το με την έτοιμη σκόνη;

[Νατάσα]

Νατάσα, Γιατί όχι? Σίγουρα μπορείς. Είναι απλώς ότι αν το αλέσετε αμέσως με ζάχαρη, τότε το ξύσμα διαλύεται καλύτερα (μου φαίνεται).

Είναι απλώς ότι αν αλέσετε αμέσως με ζάχαρη, τότε το ξύσμα σπάει καλύτερα (μου φαίνεται)

Ναί? Πρέπει να δοκιμάσετε.

[Νατάσα]

Νατάσα, Το έκανα, από την αρχή απλά διέκοψα το ξύσμα, αλλά δεν άλεσε πολύ καλά, υπήρχαν μεγάλα κομμάτια, αλλά πρόσθεσα ζάχαρη και αμέσως τα πράγματα πήγαν πιο διασκεδαστικά.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Έλενα, καλά, που έχω εκτεθεί! Χρησιμοποιώ πάντα τη συμβουλή σας για να στεγνώσω και μετά να αλέθω το ξύσμα μανταρίνι. Τώρα το προσθέτω στον καφέ. Δεν το σκέφτηκα προηγουμένως.

Παρακαλώ εκφράστε τη μάρκα του μύλου σας. Είστε ικανοποιημένοι με την ποιότητα της άλεσης σε σκόνη;

[Σβέτα]

ΣβέταΈχω τον Bosch, για πολύ καιρό, είμαι καλά.

Και πώς να στεγνώσει το ίδιο το ξύσμα;

[Γκάλια]

Γκάλια, Το αφήνω απλώς στο τραπέζι, μπορεί να είναι στο στεγνωτήριο ή στο φούρνο, ακόμα και στην μπαταρία που μπορείτε.

Δηλαδή, αφαιρέστε το ξύσμα από τη φλούδα και μετά στεγνώστε το;

αφαιρέστε το ξύσμα από τη φλούδα και στη συνέχεια στεγνώστε

Ξεφλουδίζω το ξύσμα από το πορτοκάλι και το λεμόνι με έναν συνηθισμένο αποφλοιωτή λαχανικών και μετά το στεγνώνω, απλώς ξεφλουδίζω και στεγνώνω τα μανταρίνια.

Και θα το κάνω. Ευχαριστώ πολύ!!!

[Γκάλια]

Γκάλια, στην υγεία.

[Έλενα]

Έλενα, επίσης κάπου υπάρχει μια δέσμη αποξηραμένων μανταρινιών. Πρέπει να πάρω

Σήμερα έψησα ένα μπισκότο με αυτή τη σκόνη και το πρόσθεσα στην κρέμα βουτύρου, αποδείχθηκε πολύ φωτεινό και νόστιμο. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, ο γιος μου ήρθε να επισκεφτεί.

[Έλενα]

Έλενα, μαντέψτε πού το πρόσθεσα

[Όλυα]

Όλυα, σε ένα marshmallow φυσικά.

φυσικά σε ένα marshmallow.

Ο Soooo μπήκε στον πειρασμό να πει, αλλά είμαι σιωπηλός - δεν με ρώτησαν

[Ilmira]

Ilmira, θα απαντούσα, ενώ ήμουν εδώ στην πόλη και την περιοχή.