Πάπλωμα ή μαξιλάρι

[Ζύμη]

Πάπλωμα ή μαξιλάρι

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Ζύμη
αλεύρι σίτου	150 γρ
κακάο σε σκόνη	15 γρ
γάλα	50 ml.
φυτικό λάδι b / s	50 ml.
ζάχαρη	80 γρ
ζάχαρη βανίλιας	15 γρ
άλας	1/3 κουτ
μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ (7 γραμ.)
αυγό C1	2 τεμ.
Πλήρωση
τυρί cottage	200 π.Χ.
ζάχαρη	30 γρ
βανίλια	γεύση
άλας	μάρκες.
αυγό C1	1 Η / Υ.
άμυλο (έχω πατάτα)	10 γρ
------	------
σχήμα 20 * 20
ζάχαρη άχνη	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• 

  Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα για τη γέμιση σε ένα ποτήρι μπλέντερ. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, τότε τρίψτε το τυρί cottage μέσω κόσκινου και προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά.

  Σπάστε μέχρι να γίνει ομαλό. Μεταφέρετε τη μάζα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

  Ανακατέψτε το αλεύρι με κακάο, αλάτι και μπέικιν πάουντερ.

  Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας έως ότου διπλασιαστεί σε όγκο και ελαφρύνει.

  Χωρίς να σταματήσετε το χτύπημα, ρίξτε το βούτυρο και το γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα.

  Κοσκινίστε το μείγμα αλευριού.

  Ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα του μίξερ μέχρι να συνδυαστεί. Μεσαία παχιά ζύμη.

  Ρίχνουμε τη ζύμη σε ένα καλούπι επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος. Ισοπεδώνω.

  Κόψτε την άκρη από τη σακούλα ζαχαροπλαστικής. Τοποθετήστε τη μάζα στάρπη στη ζύμη με ένα συρμάτινο ράφι.

  Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Προθυμία για έλεγχο με ξύλινο σουβλάκι.

  Πάρτε το. Αφήστε το στη φόρμα για 5 λεπτά και απαλλαγείτε από αυτό. Ψύξτε σε σχάρα. Πριν το σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη και να κόβετε κατά μήκος των λευκών γραμμών.

  
• Το μαγείρεμα δεν είναι δύσκολο. Το κύριο πράγμα είναι να το κάνετε με αγάπη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Σημείωση

Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτήν την πίτα στο Διαδίκτυο, τόσο σε ρωσόφωνους όσο και σε ξένους ιστότοπους. Η συγγραφή είναι δύσκολο να αποδειχθεί.
Ονομάζεται διαφορετικά: "Πάπλωμα", "Μαξιλάρι", "Μαξιλάρι", "Curd Beauty". Δεν βρήκα τέτοια ονόματα εδώ. Ήμουν ακόμη έκπληκτος. Ίσως κάποιος άλλος το ονόμασε κάτι άλλο. Υπάρχει μια "λευκή" επιλογή στο φόρουμ Mesh Curd Pie (Topfengitterkuchen)
Νόστιμη και αποτελεσματική πίτα. Προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Εάν δεν πασπαλίζονται με σκόνη, τότε μέτρια γλυκό. Πολύ σοκολάτα. Συνιστώ!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Με βοήθησαν να βρω μια εκδοχή ενός τέτοιου κέικ. Εδώ δεν είχα πληκτρολογήσει "Επιθέματα". Διαφορά στη δοσολογία, μέθοδος κτυπήματος και ορισμένα συστατικά. Πίτα "Μαξιλάρια"

Αλλά τι είναι!
Μόλις πήγα σπίτι, και εδώ πρέπει επειγόντως να αναζητήσουμε τυρί cottage, την ομορφιά του κουβέρτα.

Πολύ ελκυστικός!

[Έλενα]

Έλενα, ευχαριστώ που περάσατε. Peki, αρέσει)

Τι όμορφος άντρας, το πήρε, ευχαριστώ!

[Κισούσα]

Κισούσα , Τραβήξτε. Ξαφνικά έρθει βολικό)

Εξαιρετική συνταγή. Ήμουν ήδη εμπνευσμένος για να παίξω

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, Περιμένω με εντυπώσεις.

[Άντζελα]

Άντζελα, πολύ όμορφο, σελιδοδείκτη για τώρα, ευχαριστώ!

Όπως πάντα, απλά υπέροχο.

[Οξάνα]

Οξάνα, Ευχαριστώ)

πήρε ενώ σε σελιδοδείκτες

Μαρίνα, Ευχαριστώ. Σε περιμένω να το βγάλεις έξω)

[ang-kay]

ang-kay, ευχαριστώ για τη συνταγή!
Έχω ψηθεί πολλές φορές το λευκό "In the mesh", τώρα θέλω να φτιάξω σοκολάτα.

[ang-kay]

ang-kay, όλες οι συνταγές σας είναι απλά ένα είδος απόλαυσης!
Και από αισθητική άποψη και από γαστρονομική άποψη!

[Άντζελα]

Άντζελα, Μου αρέσει πολύ αυτό το κέικ σοκολάτας και συχνά το ψήνω. Αλλά έχω μια ελαφρώς διαφορετική επιλογή μαγειρέματος, όπως αυτή

Τσεισκέικ (Νίλα)

Ένα μικρό τυρί cottage αφήνεται στο ψυγείο, πρέπει να δοκιμάσετε και να συγκρίνετε την έκδοσή σας.

Δεν καταλαβαίνω τι συνέβη ξανά, αλλά ο σύνδεσμος με το όνομα του θέματος σταμάτησε να αντιγράφεται από εμένα. Θα πάω στο γραφείο του Αρχηγού για να γράψω μια καταγγελία

[Wiki]

Έχω ψηθεί πολλές φορές το λευκό "In the mesh", τώρα θέλω να φτιάξω σοκολάτα.

Wiki, αυτό θα πρέπει επίσης να προσπαθήσει να ψήσει. Νόστιμο.

συνταγές

Λιουζένκα, Λούντμιλα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Τερπνώς)

Αλλά έχω μια ελαφρώς διαφορετική επιλογή μαγειρέματος, έτσι

Όχι λίγο, αλλά αρκετά διαφορετικό. Η γεύση είναι πιθανώς παρόμοια.

[Άντζελα]

Άντζελα, όπως πάντα, χωρίς λόγια !! Τι αριστούργημα είσαι μαζί μας! : girl_love: Για αυτό που δεν θα αναλάβετε, θαύμα πόσο υπέροχο αποδεικνύεται! Το παίρνω, ξέρετε πού



Ενας ξεχωριστός Ευχαριστώ Θέλω να εκφράσω Άντζι , το οποίο μας δείχνει τόσο καθαρά και λεπτομερώς Μαγειρική και, το οποίο είναι πολύ σημαντικό, τα μεγέθη των εντύπων και όλες τις φωτογραφίες ... Σας ευχαριστούμε

, που είναι πολύ σημαντικό, οι διαστάσεις των εντύπων

Εξακολουθώ να ανησυχώ πάντα ότι εάν δεν υπάρχει πανομοιότυπη φόρμα, δεν θα ταιριάζει, θα βγει, κ.λπ. Και δεν θα είστε αρκετές από όλες τις φόρμες ...

Και πώς να υπολογίσετε σωστά τον όγκο των προϊόντων και ποια αναλογία πρέπει να έχει ο όγκος της φόρμας προς τον όγκο των προϊόντων;

Πώς να εκτιμήσετε τον όγκο του κέικ εάν υπάρχει μια σκόνη ψησίματος στη σύνθεση και δεν είναι γνωστό ποιο θα είναι το τελικό αποτέλεσμα;

[Άντζελα,]

Άντζελα,ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Το πήρα στους σελιδοδείκτες και σίγουρα θα το ψήνω συχνά. Υπάρχει πάντα τυρί cottage στο σπίτι. Και η έλλειψη πολτού βουτύρου ή μαργαρίνης στη ζύμη και τη γέμιση είναι υπέροχη! : girl_claping: Προσπαθώ πάντα να επιλέγω τέτοιες συνταγές.

[Όλυα]

Όλυα, Έλενα, ευχαριστώ που περάσατε.

να εκφράσουν

Όλυαευχαριστώ για τον έπαινο. Προσπαθώ να το κάνω άνετο για όλους και ακόμη και για μένα. Τότε υπάρχουν λιγότερες ερωτήσεις που πρέπει να κάνετε.

Και πώς να υπολογίσετε σωστά τον όγκο των προϊόντων και ποια αναλογία πρέπει να έχει ο όγκος της φόρμας προς τον όγκο των προϊόντων;

Έλενα, στο Διαδίκτυο υπάρχουν τύποι για τη μετατροπή προϊόντων σε μορφή διαφορετικού μεγέθους. 🔗

Angela, ομορφιά, όπως πάντα, ενώ σελιδοδείκτες.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, καλά, απλά σούπερ! Καθώς έλειψα μια τέτοια συνταγή, αποδεικνύεται πολύ αποτελεσματικά. Μια πραγματική κουβέρτα. Και μου αρέσει πολύ τα γλυκά σοκολάτας, τα παίρνω.

[ang-kay]

ang-kay, Άντζελα, τι ομορφιά! Στάρπη, ζύμη σοκολάτας και τούρτα!
Νόστιμο!

Στους σελιδοδείκτες. Σεβαστό, ευχαριστώ

Νόμιζα ότι ήταν μια τσεχική συνταγή, ένα τέτοιο κέικ που συχνά ψήνω

[Ανατολίενα]

Ανατολίενα, Ναύλοι, Σουδαρούσκα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή) Ελπίζω να το ψήσετε και να το απολαύσετε.

Νόμιζα ότι ήταν μια τσεχική συνταγή

Οι Πολωνοί πιστεύουν ότι είναι Πολωνοί. Ουκρανοί - Ουκρανοί, Ρώσοι - Ρωσικοί, ακόμη και Ιάπωνες - Ιαπωνικοί. Διεθνής πίτα)

[Άντζελα]

Άντζελα, Έψησα μια πίτα σήμερα. Σας ευχαριστώ, αποδείχθηκε πολύ πλούσια, νόστιμη και όχι συνηθισμένη παράσταση. Πανεμορφη!

Έψησα σε μια πίτσα, γρήγορα και βολικά σε αυτήν.
Το πάνω μέρος της γέμισης είναι ελαφρώς ανοιχτό.

🔗
Angela ευχαριστώ για τη συνταγή!
Μόνο τα τετράγωνα δεν είναι πολύ κυρτά.

[marika33]

marika33, Μαρίνα, Γκαλίνα Μπάκοκορίτσια! Πόσο ωραίο είναι να λαμβάνετε τις αναφορές σας. Οι πίτες σας είναι όμορφες. Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το αποτέλεσμα.

όχι πολύ κυρτό.

Ένα μεγαλύτερο σχήμα είναι δυνατό, έτσι η πίτα πήρε πλάτος ή η ζύμη έγινε πιο παχιά. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι νόστιμο και όμορφο)

[Γκαλίνα Μπάκο]

Και έβαλα το γέμισμα με ένα κουτάλι, βιάστηκα, όπως πάντα. Η φωτογραφία δεν λειτούργησε πολύ καλά, στην πραγματική ζωή είναι πιο όμορφη.Γκαλίνα Μπάκο, ακόμη και ρίγες.

Επίσης, δεν μπορούσα να αντισταθώ, έψησα μια πίτα στο Shteba. Αντί για γάλα, πήγα σε μια υπερβολική μπανάνα. Σηκώθηκα καλά. Η κρέμα βγήκε υγρή, εξαιτίας αυτού, το πλέγμα θόλωσε. Αλλά η συνολική εικόνα δεν είναι κακή.
Θα φέρω την περικοπή και θα δοκιμάσω αργότερα, καθώς κρυώνει.
Ευχαριστώ, Angela, που προωθήσατε μια τόσο απλή και αποτελεσματική συνταγή! Λοιπόν, μετά τον ποιοτικό έλεγχο (σύμφωνα με την ισορροπία των συστατικών), δεν είναι τρομακτικό να αντιμετωπίζετε τη συνταγή - δεν θα χαλάσετε
στο Shteba κάντε το:

1) θερμάνετε το MV χωρίς μπολ, ενώ βάζουμε τη ζύμη σε ένα μπολ επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος, πάρτε πολύ χαρτί έτσι ώστε να μπορείτε να τραβήξετε έξω το κέικ για αυτό.
2) ρυθμίστε το μπολ και το πρόγραμμα "θερμόμετρο" 55 'στους 125 ° С.
3) Ανοίξτε αμέσως, βγάλτε το μπολ, καθώς κρυώνει λίγο, μεταφέρετε το κέικ απευθείας με χαρτί στο συρματόσχοινο μέχρι να κρυώσει εντελώς.

[Νάτα]

Νάτα, μεγάλος. Ελπίζω ότι η γεύση είναι απαιτητική. Στην κρέμα, εάν είναι υγρή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο άμυλο. Μπορείτε να δείτε ότι το τυρί cottage είναι λεπτότερο ή το αυγό είναι μεγαλύτερο.

Μου φαίνεται ότι είναι άχρηστο να προσθέσετε περισσότερα, γιατί στην ακατέργαστη μορφή του δεν πυκνώνει και το τρίψιμο πρέπει να τραβηχτεί ωμό. Υποψιάζομαι τυρί cottage.

[Άντζελα]

Άντζελα, όπως πάντα, πανέμορφο σχέδιο, το κόψιμο είναι εκπληκτικά όμορφο. Σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε την υπέροχη παράσταση, όλα προγραμματίζονται βήμα προς βήμα - σούπερ !!!! Λατρεύω τις συνταγές σας

[Άρκα]

Άρκα, το πηγμένο γάλα είναι ένοχο. Είχα πολύ ξηρό τυρί cottage, έπρεπε ακόμη να το κουτάρω, αλλά δεν έτρεξα. Το κατάλαβα πολύ, επειδή η διάμετρος του κέικ δεν ήταν μεγάλη, έπρεπε να βάλω το γέμισμα χωρίς πλέγμα.

[Σβετλάνα]

συνταγές

Σβετλάνα, Ευχαριστώ. Είναι πολύ ευχάριστο να διαβάσετε τέτοια σχόλια.

Εδώ είμαι ξανά
Λοιπόν, ζηλεύω

Νόστιμο, όχι κλειστό, αφράτο!
Ρίχνει σαν cheesecake.
Ευχαριστώ Angela!

[Νάτα]

Νάτα, το έχεις όμορφο! Δεν έπρεπε να μιλήσω για το γέμισμα. αποδείχθηκε πολύ ωραία. Ευχαριστώ για την ομορφιά)

[Άρκα]

ΆρκαΝαι, ο μαθητής έχει ξεπεράσει τον δάσκαλο. Ορεκτικά κέικ

Όχι! Είναι αδύνατο να ξεπεράσεις τον αφέντη!
Ωστόσο, ευχαριστώ πάντως για τον έπαινο

[Άρκα]

Άρκα, ζηλεύουμε!
Πολύ όμορφος!

Τα παιδιά χωρίστηκαν σε "μαύρο" και "λευκό". Ως αποτέλεσμα, είδα στα μισά, τον κορυφαίο - κόρη, τον κάτω γιο. Εδώ, Άντζελα, η πίτα σου έχει χωρίσει την οικογένεια.

[Νάτα]

Νάτατι τέλειο! Και το γεγονός ότι στο CF είναι δυνατόν .. γενικά ένας ξεχωριστός σεβασμός! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!

χωρίστε την οικογένεια

Αυτό δεν είναι το χειρότερο split) Το κύριο πράγμα είναι ότι έφαγαν. Θα γράφατε για ποιο πρόγραμμα ψηφίσατε στο MV. Νομίζω ότι θα είναι ενδιαφέρον για κάποιον.

Στο πρόγραμμα με δυνατότητα ρύθμισης του χρόνου και του t.

[Νάτα]

Νάτα, αλλά το χρειάζομαι, έτσι έχω το δικό μου

[Όλυα]

Όλυα, Δεν κατάλαβα ... Τι έχετε φτάσει εκεί;

[Νάτα]

Νάτα, αλλά ... ναι έχω ένα κούκο..9 κομμάτια! όλα δουλεύουν εκεί έξω ..

Και τι, χρησιμοποιείτε όλους; (Δεν μπόρεσα να βρω ένα χαμόγελο με μεγαλύτερα μάτια) Patztal!

[Νάτα]

Νάτα, αλλά φυσικά !! Δεν αγοράζω τίποτα ένα προς ένα .. είμαστε πλέον ο κάτοχος του θέματος

Ενδιαφέρεστε για τη συνταγή. Δεν υπάρχει καμία ερώτηση για μια τσάντα ζαχαροπλαστικής, και ποτέ δεν την χρησιμοποίησα, με ντροπή. Θα πάει το πακέτο; Ή θα σπάσει στις πλευρές, η μάζα είναι παχιά.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, είναι καλύτερα να πάρετε τη συσκευασία με ανταλλακτικά. Ή παχουλό.