Κέικ κερασιάς από έτοιμο σφολιάτας

[Κεράσι]

Κέικ κερασιάς από έτοιμο σφολιάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: γαλλική γλώσσα

Συστατικά
ζύμη χωρίς ζύμη	500 γρ.
κατεψυγμένα κεράσια	300-500 γρ.
ζάχαρη	2-3 st. μεγάλο. (γεύση)
κανέλα	1 κουτ
άμυλο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
ξινή κρέμα (ή κρέμα, γιαούρτι)	300 γρ.
marshmallow (ή ζάχαρη για γεύση)	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• 

• Κεράσι (αυτή τη φορά είχα μια μικρή σακούλα 300 γραμμαρίων, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε περισσότερο) - βάλτε τα κατεψυγμένα κεράσια σε μια κατσαρόλα / κουτάλα στη φωτιά, προσθέστε ζάχαρη 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (ίσως περισσότερο - ανάλογα με το γούστο σας), αφήστε το να βράσει. Αναδεύοντας, βράζουμε για λίγα λεπτά. Προσθέστε κανέλα, ανακατέψτε, ρίξτε άμυλο αραιωμένο με κρύο νερό (είχα άμυλο καλαμποκιού, δεν θυμήθηκα πόσο χρειαζόμουν - 1 κουταλιά της σούπας. L.). Κρατήστε στη φωτιά για μερικά ακόμη λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Όλα, αποδείχθηκε κεράσι σε ζελέ (ή ζελέ - όχι τρομακτικό). Αφήστε να κρυώσει.

  Κέικ - η ζύμη έχει ήδη αποψυχθεί, το "τσιπ" μου χρησιμοποιείται για τη συναρμολόγηση και το σερβίρισμα μιας γυάλινης φόρμας (στρογγυλή ή τετράγωνη) προκειμένου να κορεστούν οι άκρες του κέικ με κρέμα στο μέγιστο. Με βάση αυτό, κόψαμε τη ζύμη (ψήνουμε 4 κέικ από 500 γραμμάρια), είχα 2 τετραγωνικά στρώματα - έκοψα το καθένα στο μισό, το ξεδιπλώσαμε, μπορείτε να κόψετε αμέσως κύκλους ή να το ψήσετε σε τετράγωνα (αν υπάρχουν θραύσματα, τα ψήνουμε επίσης) Πριν το ψήσιμο, διατηρώ το τυλιγμένο και περιμένω τη ζύμη στο φούρνο. Έψησα τα κέικ σε μια προθερμασμένη πίτσα πριγκίπισσα, με σειρά, για 15 λεπτά. Τα κέικ αφέθηκαν να κρυώσουν.

  Κρέμα

• Smefir ή zetana :-) (Ζέβρα)

  Θυμήθηκα το κέικ χάρη σε αυτό το επιδόρπιο / κρέμα. Χτυπάμε την ξινή κρέμα με φέτες marshmallow με ένα μπλέντερ (αυτή τη φορά είχα 2 βάζα "Valio", 23% - είναι σαν κρέμα)? και την επόμενη φορά θα το κάνω με γιαούρτι ή λιγότερο λιπαρή ξινή κρέμα. Χρησιμοποιήθηκε για χρήση κρέμας 33%, χτυπημένη με ζάχαρη. Μπορείτε πιθανώς να χρησιμοποιήσετε έτοιμη σαντιγί από ένα κουτί για ταχύτητα.
• Συνέλευση:
• Στη συνέλευση, το κύριο πράγμα δεν είναι να σταθείτε στην τελετή με τα κέικ. Κόβουμε / κόβουμε τις άκρες, εάν είναι απαραίτητο, ανάλογα με το μέγεθος της φόρμας (αφήνουμε όλα τα απορρίμματα, ψίχουλα).
• Βάλτε το πρώτο κέικ στο κάτω μέρος του καλουπιού, πιέστε και ισιώστε, ρίξτε απορρίμματα και ψίχουλα γύρω από τις άκρες, απλώστε τα κεράσια με ζελέ (1/3), διανείμετε, ρίξτε με κρέμα (1/3), ειδικά τις άκρες.
• ισιώστε το δεύτερο κέικ σε ένα πιάτο, βάλτε το σε ένα καλούπι, πιέστε και επαναλάβετε - ψίχουλα, κεράσια, κρέμα. Κάνουμε το ίδιο με το τρίτο κέικ · δεν βάζουμε τίποτα στο τέταρτο κέικ από ψηλά.
• Κλείνουμε τη γεμισμένη φόρμα στην κορυφή με ένα πιάτο, το πιέζουμε και το στέλνουμε στο ψυγείο, φυσικά, είναι καλύτερο τη νύχτα, έτσι ώστε όλα τα στρώματα να είναι εμποτισμένα και η κρέμα να "αρπάξει".
• Δεδομένου ότι αυτό το κέικ είναι γρήγορο-τεμπέλης, για μια οικογένεια, το αφήνω σε γυάλινη μορφή, τα κομμάτια κόβονται και αφαιρούνται τέλεια, διατηρώ το σχήμα τους (αλλά είμαι ακόμα ο μάγειρας, ίσως να μην χρειαστείτε φόρμα). Για ένα τραπέζι επισκεπτών / εορταστικών, πιθανότατα μπορείτε να το φτιάξετε σε αποσπώμενη μορφή, στη συνέχεια να διακοσμήσετε τις πλευρές, κ.λπ.
• Για όσους έχουν ένα γλυκό δόντι, «σε μια ιδιαίτερα παραμελημένη μορφή» μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένη σοκολάτα ή να διακοσμηθεί με χορδές σοκολάτας λούστρο κ.λπ.
• Στο Διαδίκτυο, συνάντησα ότι μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε κόκκινο κρασί για κεράσια (η αρχική συνταγή που χρησιμοποιείται κεράσι κομπόστα). Μπορείτε επίσης να αλέσετε τα κεράσια με ζάχαρη με ένα μπλέντερ. μετά από όλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα και όχι μόνο κεράσια ...
• Αλλά αυτή η επιλογή είναι η πιο νόστιμη για μένα - σφολιάτα, κρέμα γάλακτος και βύσσινα, με ένα μόλις αισθητό άρωμα κανέλας ... Bon όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

1,5 ώρα

Σημείωση

Τα "πόδια" αυτής της συνταγής "μεγαλώνουν" από το περιοδικό "Burda" (νομίζω ότι ήταν ακόμα το τέλος της δεκαετίας του '80), αλλά η ίδια η συνταγή έχει ήδη χαθεί, παρέμεινε ως βάση, γι 'αυτό τονίζω για άλλη μια φορά - κάντε το σύμφωνα με το γούστο σας, εύκολα και γρήγορα !!!

(οι πλησιέστερες παραλλαγές είναι το French Mille feuille και το "Napoleon")



Ζητώ συγνώμη για την ποιότητα της φωτογραφίας και την έλλειψη φωτογραφιών βήμα προς βήμα και για την απλότητα της συνταγής.

[Κυρία. Addams]

Κυρία. Addams, Αρίνα, ευχαριστώ! Μου άρεσε πολύ αυτή η συνταγή, σίγουρα θα τη χρησιμοποιήσω.

[Αρίνα]

Αρίνα, υπέροχη ιδέα, θα το λάβω!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Βατράχιο, Ευχαριστώ!

[Αρίνα]

Αρίνα, μια ενδιαφέρουσα συνταγή, γρήγορη, μεταβλητή, με έναν υπέροχο συνδυασμό προϊόντων.
Πρέπει να το κάνουμε, ευχαριστώ!

Υπάρχει μια συσκευασία σφολιάτας χωρίς ζύμη στον καταψύκτη. Το αγόρασα για κάποια συνταγή από το φόρουμ, αλλά ξέχασα ήδη για ποια. Και εδώ είναι ένα τέτοιο κέικ, πρέπει να κάνετε check in για να μην ξεχάσετε τουλάχιστον αυτήν τη συνταγή.
Το Arinai είναι ένα πολύ γρήγορο, ελαφρύ και πιθανώς πολύ νόστιμο κέικ!

Πρέπει σίγουρα να το δοκιμάσετε, μου αρέσει τα γλυκά με κεράσια, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Κυρία. Addams]

Κυρία. Addams, Έβαλα τα κέικ σε ένα τηγάνι ως παιδί, τα αλείφω με κρέμα χωρίς φόβο να τα σπάσουν. Αποδείχθηκε τόσο υπέροχο κέικ. Τα κέικ ψήθηκαν από ψεύτικες σφολιάτες. Το κέικ εμβαπτίστηκε γρήγορα και έφαγε αμέσως.

[Κυρία. Addams]

Κυρία. Addams, Αρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή. Σίγουρα στην κουμπαρά και στη γρήγορη εκτέλεση!

Ω, ευχαριστώ για μια τέτοια συνταγή. Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μαγειρέψω.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Νέλια, Ναταλούσεκα-Ναταλία, Ιρίνα, ginura-Ναταλία, Έλενα, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ που σταματήσατε!
Φροντίστε να ψήσετε, για την υγεία σας!

[Αρίνα]

Αρίνα, Το έψησα. Ευχαριστώ για τη συνταγή!
Πρώτα, έψησα μικρά τάρτα ζαχαροπλαστικής και τα γέμισα με κεράσια και κρέμα σύμφωνα με τη συνταγή.
Το πήρα για επίσκεψη και δεν υπάρχει φωτογραφία. Σε όλους άρεσε πάρα πολύ.
Ετοίμασα πολύ κρέμα ταυτόχρονα. Αργότερα έψησα τα κέικ και τα έφτιαξα με τη μορφή τούρτας.
Μόνο πάνω από τα επιπλέον υπολείμματα κρέμας σοκολάτας, έτσι ώστε το καλό να μην εξαφανιστεί.
Η φωτογραφία είναι έτσι, μόνο ως γεγονός εκτέλεσης. Η γεύση δεν επηρεάστηκε.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, δροσερό κέικ και η κοπή είναι υπέροχη! Και σίγουρα δεν θα το χαλάσετε με σοκολάτα
Ευχαριστώ!
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε!

Συγχαρητήρια για την άξια νίκη σας στον διαγωνισμό "Best Recipe of the Week"

Αρίνα, συγχαρητήρια για ένα άξιο μετάλλιο!

[Arinochka]

Arinochka με μια άξια ανταμοιβής! χαρούμενος για εσάς και καλή συνταγή!

[Σεφ]

Σεφ, γκαλά10, zvezda, Ευχαριστώ πολύ!
Πολύ απροσδόκητο και πολύ ευχάριστο! Είναι ακόμη ενοχλητικό που μια τόσο μικρή συνταγή και ο σχεδιασμός της.

Θα είμαι ακόμη πιο χαρούμενος αν μου αρέσει το ίδιο το κέικ
Μαγειρέψτε για την υγεία σας !!!

[Κυρία. Addams]

Κυρία. AddamsΜπλίμι! Σήμερα μόλις έψησα αυτό το κέικ το πρωί. Τώρα στέκεται στο ψυγείο, επιμένοντας. Δεν έχω κόψει και δοκιμάσει ακόμα.
Θα φέρω τις φωτογραφίες αργότερα.
Μέχρι τότε, επιτρέψτε μου να σας συγχαρώ που κερδίσατε τη συνταγή του διαγωνισμού της εβδομάδας!

Αρίνα, συγχαρητήρια! Η συνταγή είναι υπέροχη! Με ένα άξια μετάλλιο και νίκη!

[Αρίνα]

Αρίνα, συγχαρητήρια για τη νίκη του διαγωνισμού! Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή!

[Αρίνα]

ΑρίναΣυγχαρητήρια!

Αρίνα, σου έφερα μια έκθεση φωτογραφίας για το κέικ σου. Νόστιμες, γρήγορες και χωρίς περιττές κινήσεις σώματος! Το στρώμα Smefira και κεράσι - cornel έκανε 2 φορές περισσότερα.


Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Νέλια]

Νέλια, σας ευχαριστώ πολύ για τη φωτογραφία-ανάγνωση του κέικ - αποδείχθηκε υπέροχο, ακόμη και με σκυλόξυλο
Και δεν μπορείτε να χαλάσετε το κέικ με κρέμα και γέμιση!
Είμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε!



Νίλα, lettohka ttt, Γιουτζίν, μαρίνα-χιλ, κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τα συγχαρητήριά σας στην Temka και στο "ευχαριστώ", πολύ ωραία!

Αρίνα, παρόλο που υπάρχει πολλή κρέμα, αλλά απορροφάται όλα. Μάζευα το κέικ χωρίς μούχλα, είχα ακόμα λίγο κρέμα. Αν ήμουν σε φόρμα, όλη η κρέμα θα είχε φύγει.
Ένα dogwood προστέθηκε κατά λάθος. Πρώτα, έφτιαξα ένα κεράσι. Τότε θυμήθηκα ότι έπιναν το κομπόλι, αλλά τα μούρα έμειναν στο βάζο. Και εδώ φρούτα και μούρα από κομπόστα πετάγονται πάντα. Ένιωσα λυπάμαι για το σκυλόξυλο που το πέταξε και το τρίβω μέσω του pasaverdur και το ανάμιξα με το κεράσι. Αποδείχθηκε νόστιμη ξινή και άρωμα.

Αρίνα, η οικογένεια είναι ευγνώμων για το υπέροχο πρωινό. Ευχαριστώ. Λυπάμαι που έστρεψα το χυμό, θα υπήρχε περισσότερη κρέμα. Το έκανε σε ένα μεγάλο μπολ. Το κόψιμο σίγουρα δεν είναι βολικό. Αλλά πολύ νόστιμο.

[Svetlana11111]

Svetlana11111, ευχαριστώ που παρουσιάσατε την έκθεση. Χαίρομαι που το κέικ ήταν στο γούστο σας!

Νέλια, είναι καλό που όλα είναι μέσα μια επιχείρηση το κέικ πήγε, παρά τόσο νόστιμη - να πετάξει τα μούρα