Μπάρα ψωμιού χωρίς στάρπη (100% πίτουρο)

Μπάρα ψωμιού με στάρπη (100% πίτουρο)

Κατηγορία: Ειδικό ψωμί

Συστατικά
τυρί cottage (όχι μαλακό)	300 γραμμάρια
αυγά c-0	2 κομμάτια
πίτουρο βρώμης	60 γραμμάρια
πίτουρο σιταριού ή καλαμποκιού	30 γραμμάρια
άλας	3/4 κουταλάκι του γλυκού
μπέικιν πάουντερ	1 στρογγυλό κουταλάκι του γλυκού
σπόροι για ψεκασμό οποιουδήποτε	προαιρετικός

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αλέστε τυρί cottage με αυγά.
• Αλέστε λίγο το πίτουρο. Δεν χρειάζεται καθόλου αλεύρι.
• Προσθέστε αλάτι και μπέικιν πάουντερ.
• Ρίχνουμε σε μέρη τη μάζα στάρπη-αυγού, ανακατεύουμε καλά.
• Η ζύμη είναι κολλώδης.
• Τοποθετήστε είτε ένα χαλί σιλικόνης είτε ένα χαρτί ψησίματος σε ένα φύλλο ψησίματος.
• Λιπάνετε τα χέρια με φυτικό λάδι.
• Φτιάξτε 2 μπάρες.
• Τοποθετήστε σε ένα ταψί σε απόσταση μεταξύ τους.
• Κάντε βαθιές πλάγιες περικοπές στην κορυφή.
• Πασπαλίστε τους σπόρους στην κορυφή εάν θέλετε. Δεν το έκανα.
• Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς.
• Ψήστε για περίπου 45-50 λεπτά.
• Στη συνέχεια, σβήστε το φούρνο και αφήστε για άλλα 10-15 λεπτά.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μπαρ

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 90 λεπτά για τα πάντα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Το ψωμί αποδείχθηκε δροσερό
Αυτό δεν μπορεί να ειπωθεί χωρίς αλεύρι.
Μαλακό, πορώδες, δεν θρυμματίζεται όταν κόβεται, και αυτό που είναι σημαντικό, δεν είναι ξινό

Περίεργος.



Αντισταθμίζεται!

Διατροφή τυρόπηγμα (Εορτάσιμος)

σχεδόν το ίδιο ... τα κάνω όλη την ώρα ...

Ελαφρώς διαφορετικό.
Θα υπάρχουν δύο, για να διαλέξετε

Ελαφρώς διαφορετικό.
Θα υπάρχουν δύο, για να διαλέξετε

φυσικά, κανείς δεν σκέφτεται ...