Τεχνικά χαρακτηριστικά της μηχανής ψωμιού Gorenje BM 1210 BK
- Αφαιρούμενο αντικολλητικό ταψί
- Αριθμός αφαιρούμενου bakeware: 1
- Αριθμός ζυμωτηρίων: 2
- Αντικολλητική επίστρωση ζυμωτικών
- Αριθμός μεγεθών ψησίματος: 2
- Επιλέξιμο μέγεθος ψησίματος (ελάχιστο-μέγιστο): 900 - 1.200 g
- Το παράθυρο προβολής σάς επιτρέπει να παρακολουθείτε το μαγείρεμα
- Αριθμός προγραμμάτων: 12
- Πρόγραμμα ζύμωσης
- Ηχητικό σήμα
- Κρατήστε τη ζεστή λειτουργία διατηρεί το ψωμί ζεστό
- Συνέχιση προγράμματος σε περίπτωση διακοπής ρεύματος
- Κουμπί ON.
- Επιλογή χρώματος κρούστας
- οθόνη LCD
- Πρόγραμμα ανύψωσης ζύμης
- Πρόγραμμα γρήγορου ψησίματος
- Πρόγραμμα Jam
- Πρόγραμμα ψησίματος χωρίς γλουτένη
- Ποτηρι ζεσεως
- Κουτάλα
- Αντιολισθητική βάση από καουτσούκ
- Βιβλίο συνταγών για νέες ιδέες
- Αυτόματη απενεργοποίηση για πρόσθετη ασφάλεια
- Υλικό: Πλαστικό + μέταλλο
- Ισχύς θερμαντήρα: 800W
- Μήκος καλωδίου σύνδεσης: 1,2 m
- Διαστάσεις (ΠxΥxΒ): 26,2 × 27,8 × 42,5 εκ
- Διαστάσεις συσκευασίας (ΠxΥxΒ): 30,5 × 34 × 47,5 εκ
- Καθαρό βάρος: 6,1 kg
- Μεικτό βάρος: 8,1 kg
- Συνδεδεμένο φορτίο: 800 W
- Άρθρο: 734331
- ЕА Κωδικός Ν: 3838782326622
Πρωινή απόλαυση
Μην ξυπνάτε το ξυπνητήρι το πρωί, αλλά τη μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού. Αυτό παρέχει μια λειτουργία που σας επιτρέπει να καθυστερήσετε την έναρξη του ψησίματος ανά πάσα στιγμή (έως τις 13:00). Δεν χρειάζεται καν να σηκωθείτε από το κρεβάτι - το ψωμί θα ψηθεί ήδη. Το βράδυ, βάλτε όλα τα υλικά στη συσκευή παρασκευής ψωμιού, επιλέξτε το πρόγραμμα και ρυθμίστε την ώρα έναρξης του μαγειρέματος και την επόμενη μέρα, θα σας περιμένει φρέσκο αρωματικό ψωμί.
Χωρίς γλουτένη
Μην αρνηθείτε τον εαυτό σας τη χαρά
Ο Gorenje έχει επίσης φροντίσει αυτούς που καταναλώνουν ψωμί χωρίς γλουτένη. Λόγω της φύσης του αλευριού χωρίς γλουτένη, που χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να πάρει και να ψηθεί, προσθέσαμε το πρόγραμμα χωρίς γλουτένη. Το Gorenje Bread Maker δεν απαιτεί επιπλέον ζύμωμα για να φτιάξει υπέροχα ψωμιά χωρίς γλουτένη. Ο χρόνος ψησίματος είναι μεγαλύτερος από ό, τι με τα συμβατικά αλεύρια.
Κάντε την αγαπημένη σας μαρμελάδα
Οι κατασκευαστές ψωμιού Gorenje μπορούν να κάνουν περισσότερα από το ψήσιμο ψωμιού. Έχουν ένα προκαθορισμένο πρόγραμμα για εξαιρετικές σπιτικές μαρμελάδες. Κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια, προσθέστε ζάχαρη αν θέλετε και επιλέξτε το πρόγραμμα Jam. Χωρίς επιπλέον ανησυχίες, βουνά από βρώμικα πιάτα και σπατάλη χρόνου. Μπορείτε να κάνετε υπέροχες μαρμελάδες χωρίς επιπλέον προσπάθεια.
Συσκευή αρτοποιίας Gorenje BM1210BK
- Καπάκι
- Κάλυμμα λαβή
- Παράθυρο προβολής
- Ταψί
- Κουπί ζύμωσης
- Πίνακας Ελέγχου
- Στέγαση
- Ποτηρι ζεσεως
- Κουτάλα
- Αγκιστρο
- 1. Ευρετήριο του επιλεγμένου προγράμματος
- 2. Η διάρκεια κάθε προγράμματος.
Ξεκίνα σταμάτα
Για έναρξη και διακοπή του επιλεγμένου προγράμματος ψησίματος.
Πατήστε το κουμπί START / STOP για να ξεκινήσετε το πρόγραμμα. Θα ακουστεί ένα σύντομο μπιπ και θα αναβοσβήνουν δύο κουκκίδες στην οθόνη ώρας, μετά την οποία θα ξεκινήσει το πρόγραμμα. Μετά την έναρξη του προγράμματος, οποιοδήποτε κουμπί εκτός από το START / STOP θα είναι ανενεργό.
Για να σταματήσετε το πρόγραμμα, πατήστε το κουμπί START / STOP για περίπου 3 δευτερόλεπτα, μετά το οποίο θα ηχήσει ένα ηχητικό σήμα, υποδεικνύοντας ότι το πρόγραμμα έχει ακυρωθεί.
Μενού (MENU)
Σχεδιασμένο για τη ρύθμιση διαφόρων προγραμμάτων. Το πρόγραμμα αλλάζει με κάθε πάτημα (συνοδεύεται από ένα σύντομο μπιπ). Πατώντας κατά διαστήματα το κουμπί θα περάσει 12 μενού στην οθόνη LCD. Επιλέξτε το απαιτούμενο πρόγραμμα. Οι λειτουργίες των 12 μενού εμφανίζονται παρακάτω.
1. Βασικό: για λευκό και μικτό ψωμί φτιαγμένο από λευκό ή αλεύρι σίκαλης. Το ψωμί έχει πυκνή υφή.Μπορείτε να κάνετε το ψωμί καφέ με τη λειτουργία Χρώμα.
2. Γαλλικά αρτοσκευάσματα: για ελαφρύ ψωμί από λεπτό αλεύρι. Το γαλλικό ψωμί απαιτεί ένα συγκεκριμένο καθεστώς χρόνου και θερμοκρασίας για να επιτύχει ένα νόστιμο καφέ τραγανό. Δεν είναι κατάλληλο για συνταγές που περιέχουν βούτυρο, μαργαρίνη και γάλα.
3. Ολόκληρο σιτάρι: Το ψωμί ολικής αλέσεως είναι ένα ψωμί ζύμης φτιαγμένο με σημαντικό μέρος αλεύρι ολικής αλέσεως (50% ή περισσότερο). Αυτός ο τύπος ψωμιού είναι πιο θρεπτικός επειδή το αλεύρι είναι φτιαγμένο από τον πυρήνα του σιταριού (συμπεριλαμβανομένου του πίτουρου και των βλαστών). Η χρήση ολόκληρου αλευριού δίνει στο ψωμί ένα καφέ ή σκούρο καφέ χρώμα, το οποίο είναι πιο υγιές από το κανονικό ψωμί και επίσης πιο γευστικό.
4. Γρήγορη: Το μέγεθος της φραντζόλας και ο χρόνος καθυστέρησης ψησίματος δεν είναι ρυθμιζόμενα. Ζύμωμα και αύξηση της ζύμης, ψήσιμο ενός καρβέλι σε λιγότερο χρόνο από ό, τι με το πρόγραμμα Basic bread. Ωστόσο, το ψωμί που ψήνεται χρησιμοποιώντας αυτήν τη ρύθμιση είναι συνήθως μικρότερο και έχει πιο σφιχτό ψίχουλο.
5. Γλυκό: Αυτό το πρόγραμμα έχει ως στόχο να ψήνει ψωμί με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίπος και πρωτεΐνες. Αυτό το ψωμί θα έχει καφέ κρούστα. Η μακρά φάση ζύμωσης κάνει το ψωμί αφράτο και αφράτο.
6. Εξαιρετικά γρήγορη: Δεν είναι δυνατή η ρύθμιση της καθυστέρησης χρόνου. Ζύμωμα και αύξηση της ζύμης, ψήσιμο σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό το ψωμί θα είναι μικρότερο και πυκνότερο από το Quick bread.
7. Χωρίς γλουτένη: Το ψωμί χωρίς φυτική πρωτεΐνη (γλουτένη) έχει μοναδικά συστατικά. Αν και αυτό το ψωμί κατηγοριοποιείται ως «ψωμί ζύμης», η ζύμη του είναι γενικά πιο υγρή και μοιάζει περισσότερο με τη ζύμη τηγανίτας. Είναι σημαντικό να μην υπερβάλλουμε
μια τέτοια ζύμη και σταματήστε να ζυμώνετε εγκαίρως. Μια τέτοια ζύμη αυξάνεται μόνο μία φορά και ο χρόνος ψησίματος αυξάνεται λόγω της αυξημένης υγρασίας της ζύμης. Βάλτε όλα τα πρόσθετα στη ζύμη στην αρχή της ζύμωσης μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά.
8. Ζύμη: Δεν εφαρμόζονται προσαρμογές χρώματος ή μεγέθους στο καρβέλι. Ζύμωμα και αύξηση της ζύμης, αλλά χωρίς ψήσιμο. Η ζύμη αφαιρείται και χρησιμοποιείται για ψήσιμο ψωμάκια, πίτσα, ψωμί στον ατμό κ.λπ.
9. Μαρμελάδα: Δεν εφαρμόζονται ρυθμίσεις χρώματος, μεγέθους ψωμιού ή χρονικής καθυστέρησης. Πατήστε αμέσως το κουμπί START / STOP για να ξεκινήσει το πρόγραμμα. Στον παρασκευαστή ψωμιού μπορείτε να φτιάξετε υπέροχη μαρμελάδα και περίγραμμα! Το κουπί θα ζυμώσει τα συστατικά καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας μαρμελάδας ή μαρμελάδας - μια εξαιρετική προσθήκη στο ψωμί.
10. Κέικ: ζυμώστε, σηκώστε και ψήστε, αλλά σηκώστε με μαγειρική σόδα ή μπέικιν πάουντερ.
11. Σάντουιτς: ζυμώνουμε, σηκώνουμε και ψήνουμε ελαφρύ ψωμί με λεπτή κρούστα.
12. Ψήσιμο: δεν εφαρμόζονται οι ρυθμίσεις μεγέθους και καθυστέρησης χρόνου, αλλά η ώρα του προγράμματος μπορεί να αλλάξει πατώντας το κουμπί "TIME +" ή "TIME—". Πατώντας μία φορά, αυξάνετε ή μειώνετε το χρόνο μαγειρέματος κατά 1 λεπτό. Ο χρόνος μπορεί να ρυθμιστεί από 10 έως 60 λεπτά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το πρόγραμμα για να ψήσετε ψωμί που δεν είναι αρκετά ψημένο χωρίς ζύμωμα και αύξηση της ζύμης.
Χρώμα
Αυτό το κουμπί επιλέγει το χρώμα του φλοιού: Φως (LIGHT), Medium (MEDIUM) ή Dark (DARK). Μετά από κάθε πάτημα, θα ακούσετε ένα σύντομο μπιπ.
Αυτή η λειτουργία ισχύει μόνο για προγράμματα ΒΑΣΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΚΑ, ΟΛΟΚΛΗΡΟ, ΓΡΗΓΟΡΑ, ΓΛΥΚΟ, ΓΛΥΚΟ ΓΛΥΚΟ, ΓΛΟΥΤΝ, ΔΩΡΕΑΝ, ΚΕΙΚ, ΣΑΝΤΥΧ και ΒΑΚΕ.
Φρατζόλα
Πατώντας αυτό το κουμπί επιλέγεται το μέγεθος του καρβέλι. Λάβετε υπόψη ότι ο συνολικός χρόνος κύκλου μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του καρβέλι. Πατώντας αυτό το κουμπί επιλέγεται το μέγεθος της φραντζόλας: 900 γρ. (900g), 1200 γρ. (1200g) - αφού επιλέξετε το απαιτούμενο μέγεθος, θα εμφανιστεί στην οθόνη LCD. Η λειτουργία επιλογής μεγέθους καρβέλι δεν ισχύει για όλα τα προγράμματα. Μια λεπτομερής περιγραφή των προγραμμάτων δίνεται παραπάνω στην ενότητα "Μενού".
χρόνος
Εάν δεν πρόκειται να ξεκινήσετε αμέσως τη διαδικασία μαγειρέματος, αυτό το κουμπί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον καθορισμό του χρόνου καθυστέρησης και η συσκευή θα ξεκινήσει το μαγείρεμα μετά τον καθορισμένο χρόνο.
Για να ορίσετε τη λειτουργία καθυστέρησης:
1) Επιλέξτε το πρόγραμμα μενού, το χρώμα και το μέγεθος του καρβέλι.
2) Ρυθμίστε το χρόνο καθυστέρησης πατώντας το κουμπί Ώρα ("TIME +" ή "TIME—"). Η διάρκεια της καθυστέρησης πρέπει να περιλαμβάνει τη διάρκεια του επιλεγμένου προγράμματος μενού. Για παράδειγμα, είναι 8:30 μ.μ. τώρα και θέλετε το ψωμί να είναι έτοιμο για φαγητό την επόμενη μέρα έως τις 7:00 π.μ. Σε αυτήν την περίπτωση, η καθυστέρηση θα είναι 10 ώρες και 30 λεπτά. Πατήστε το κουμπί Ώρα ("TIME +" ή "TIME—") μέχρι να εμφανιστεί η οθόνη στις 10:30. Ο χρόνος αυξάνεται κατά 10 λεπτά με κάθε πάτημα.
3) Πατήστε το κουμπί STOP / START για να ενεργοποιήσετε το πρόγραμμα. Η κουκκίδα θα αναβοσβήνει και ο υπόλοιπος χρόνος θα μετρήσει κάτω στην οθόνη LCD.
Σημείωση: ο μέγιστος χρόνος καθυστέρησης είναι 13 ώρες. Μην χρησιμοποιείτε ευπαθή συστατικά, όπως αυγά, φρέσκο γάλα, φρούτα, κρεμμύδια, με την καθορισμένη καθυστέρηση χρόνου.
ΘΕΡΜΑΝΣΗ
Μέσα σε μια ώρα μετά το ψήσιμο, το ψωμί μπορεί να θερμανθεί αυτόματα για να διατηρηθεί ζεστό. Για να αφαιρέσετε το ψωμί κατά τη διάρκεια του προγράμματος θέρμανσης, πατήστε το κουμπί START / STOP για απενεργοποίηση.
Σημείωση: Τα προγράμματα DOUGH και JAM δεν έχουν λειτουργία θέρμανσης.
ΜΝΗΜΗ
Εάν η τροφοδοσία είναι απενεργοποιημένη κατά το ψήσιμο του ψωμιού, η διαδικασία παρασκευής ψωμιού θα συνεχιστεί αυτόματα για 10 λεπτά ακόμη και αν δεν πατήσετε το κουμπί ΕΚΚΙΝΗΣΗ / ΣΤΑΣΗ.
Εάν δεν υπάρχει τροφοδοσία για περισσότερο από 10 λεπτά, τα δεδομένα δεν αποθηκεύονται στη μνήμη, κάτι που θα απαιτήσει από εσάς να ζυμώσετε ξανά τη ζύμη και να επανεκκινήσετε το ψωμί. Ωστόσο, σε περίπτωση που η ζύμη δεν αρχίσει να αυξάνεται όταν η τροφοδοσία είναι απενεργοποιημένη, μπορείτε να ξεκινήσετε το πρόγραμμα από την αρχή απλά πατώντας το κουμπί START / STOP.
ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ
Η συσκευή έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών, αλλά το ψωμί ψημένο σε πολύ ζεστά ή πολύ κρύα δωμάτια μπορεί να ποικίλει σε μέγεθος. Το συνιστώμενο εύρος θερμοκρασίας δωματίου πρέπει να είναι μεταξύ 15 ° C και 34 ° C.
Εμφάνιση προειδοποίησης
1. Εάν στην οθόνη εμφανίζεται η ένδειξη "H HH" αφού πατήσετε το κουμπί START / STOP, η θερμοκρασία στο εσωτερικό της συσκευής παραμένει πολύ υψηλή. Διακόψτε την εκτέλεση του προγράμματος. Ανοίξτε το καπάκι και αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για 10-20 λεπτά.
2. Εάν η οθόνη εμφανίζει "L LL" αφού πατήσετε το κουμπί "START / STOP", η θερμοκρασία στο εσωτερικό της συσκευής είναι πολύ χαμηλή. Διακόψτε την εκτέλεση του προγράμματος. Ανοίξτε το καπάκι και αφήστε τη συσκευή να κρυώσει για 10-20 λεπτά.
3. Εάν η οθόνη εμφανίζει "E E0" ή "E E1" αφού πατήσετε το κουμπί "START / STOP", ο αισθητήρας θερμοκρασίας είναι ελαττωματικός και απαιτεί έλεγχο από εξουσιοδοτημένο τεχνικό.
Διαδικασία ψησίματος
1. Τοποθετήστε το ταψί στη θέση εργασίας και στη συνέχεια γυρίστε το δεξιόστροφα μέχρι να ασφαλίσει στη σωστή θέση. Στερεώστε τη λεπίδα ζύμωσης στον άξονα μετάδοσης. Για να μην κολλήσει η ζύμη στις ζυμωτικές λεπίδες και να τις χωρίσει εύκολα από το ψωμί, συνιστάται να τα λιπάνετε με βούτυρο.
2. Τοποθετήστε τα συστατικά σε ένα ταψί. Ακολουθήστε την ακολουθία των βημάτων που αναφέρονται στη συνταγή. Συνήθως χύνεται νερό ή υγρά πρώτα, στη συνέχεια προστίθενται ζάχαρη, αλάτι και αλεύρι και χύνεται η μαγιά και η μπέικιν πάουντερ.
Σημείωση. Η μέγιστη ποσότητα αλευριού και μαγιάς αναφέρεται στη συνταγή.
3. Φτιάξτε μια μικρή τρύπα στην επιφάνεια του αλευριού και στη συνέχεια ρίξτε τη μαγιά σε αυτήν, προσέχοντας να μην αναμιχθεί η μαγιά με υγρό ή αλάτι.
4. Κλείστε προσεκτικά το κάλυμμα και συνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας σε μια πρίζα.
5. Πατήστε το κουμπί MENU για να επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα.
6. Πατήστε το κουμπί ΧΡΩΜΑ για να επιλέξετε το επιθυμητό χρώμα αποφλοίωσης.
7. Πατήστε το κουμπί LOAF για να επιλέξετε το επιθυμητό μέγεθος καρβέλι.
8. Ρυθμίστε τη διάρκεια καθυστέρησης πατώντας το κουμπί TIME + ή TIME—. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα εάν θέλετε να ξεκινήσετε αμέσως την παρασκευή ψωμιού.
9. Για να ξεκινήσετε τη συσκευή, κρατήστε πατημένο το κουμπί "Start / Stop" START / STOP.
10. Στο τέλος της διαδικασίας, ακούγονται 10 μπιπ.Για να σταματήσετε τη διαδικασία και να αφαιρέσετε το ψωμί, πρέπει να κρατήσετε πατημένο το κουμπί START / STOP για περίπου 3 δευτερόλεπτα. Ανοίξτε το καπάκι και χρησιμοποιήστε τα γάντια φούρνου για να γυρίσετε το ταψί αριστερόστροφα και, στη συνέχεια, αφαιρέστε το ψωμί.
Προσοχή: το ταψί και το ψωμί μπορεί να είναι πολύ ζεστά! Να είστε πάντα προσεκτικοί.
11. Αφήστε το ταψί να κρυώσει πριν αφαιρέσετε το ψωμί. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας μια αντικολλητική σπάτουλα, διαχωρίστε προσεκτικά το ψωμί από το ταψί στις άκρες.
12. Γυρίστε το ταψί ανάποδα πάνω από ένα δίχτυ ψύξης ή καθαρή επιφάνεια κουζίνας και, στη συνέχεια, ανακινήστε το απαλά μέχρι να πέσει το ψωμί.
13. Αφήστε το ψωμί να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά πριν το φαγητό. Συνιστάται να κόβετε το ψωμί με ηλεκτρικό κόφτη ή οδοντωτό μαχαίρι, όχι με μαχαίρι φρούτων ή μαχαίρι κουζίνας, διαφορετικά το ψωμί μπορεί να παραμορφωθεί.
14. Εάν δεν πατηθεί το κουμπί START / STOP στο τέλος του ψησίματος, το ψωμί θα ξαναθερμανθεί αυτόματα για μία ώρα και στη συνέχεια θα ηχήσουν 10 μπιπ.
15. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την πρίζα όταν η συσκευή δεν χρησιμοποιείται ή μετά το ψήσιμο.
Σημείωση. Πριν τεμαχίσετε το καρβέλι, αφαιρέστε τη ζυμωτική λεπίδα που ψήνεται στο κάτω μέρος του καρβέλι χρησιμοποιώντας ένα βελονάκι. Το καρβέλι είναι ζεστό, οπότε μην αφαιρείτε το κουπί ζύμωσης με γυμνά χέρια.
Σημείωση. Συνιστάται η αποθήκευση ψωμιού σε αεροστεγή πλαστική σακούλα ή δοχείο. Το ψωμί μπορεί να αποθηκευτεί σε θερμοκρασία δωματίου για τρεις ημέρες. Για μακροχρόνια αποθήκευση, συσκευάζεται σε ερμητικά σφραγισμένη πλαστική σακούλα ή δοχείο και στη συνέχεια τοποθετείται σε ψυγείο, όπου μπορεί να αποθηκευτεί για έως και δέκα ημέρες. Δεδομένου ότι δεν προστίθενται συντηρητικά στο σπιτικό ψωμί, συνήθως έχει μικρότερη διάρκεια ζωής από το ψωμί στο εργοστάσιο.
Καθαρισμός και συντήρηση
Πριν καθαρίσετε τη συσκευή, πρέπει να την αποσυνδέσετε από το δίκτυο.
1. Πιάτο ψησίματος: Σκουπίστε καθαρά μέσα και έξω με ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε αιχμηρά αντικείμενα ή λειαντικά προϊόντα.
2. Βραχίονας ζύμωσης: Εάν ο βραχίονας ζύμωσης δεν μπορεί να αφαιρεθεί από τον άξονα, ρίξτε νερό στο ταψί εκ των προτέρων.
3. Θήκη: Σκουπίστε απαλά το εξωτερικό της θήκης με ένα υγρό πανί. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στη γυαλισμένη επιφάνεια. Ποτέ μην βυθίζετε τη θήκη σε νερό για καθαρισμό.
Σημείωση: Μην αφαιρείτε το κάλυμμα για καθαρισμό.
4. Πριν συσκευάσετε το ψωμί για αποθήκευση, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή είναι δροσερή μετά τη χρήση, καθαρή και στεγνή και ότι το καπάκι είναι καλά κλειστό.
Αυτή η συσκευή συμμορφώνεται με τις οδηγίες CE σχετικά με την καταστολή παρεμβολών και την ασφάλεια χαμηλής τάσης και έχει κατασκευαστεί σύμφωνα με τις τρέχουσες απαιτήσεις ασφαλείας.
