Κέικ "Πράγα"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική
Κέικ της Πράγας

Συστατικά

Ζύμη:
αυγά 2 τεμ
ζάχαρη 1 ποτήρι
κακάο 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κρέμα γάλακτος 1 ποτήρι
συμπυκνωμένο γάλα ή κακάο 1/2 κουτιά
σόδα 1/2 κουτ
ή μπέικιν πάουντερ 1 κουτ
αλεύρι 1 + 1/3 στοίβα.
Κρέμα:
sl. λάδι 200 γρ.
κακάο 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
συμπυκνωμένο γάλα 1/2 κουτιά
Στιλβώ:
ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι
κακάο 1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
γάλα 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
sl. λάδι 50 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Γυαλί - 250 ml
  • Ζύμη:
  • Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, προσθέτουμε ξινή κρέμα εκεί. Ρυθμός. Μισό δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος - εκεί. Ρυθμός. Ανακατέψτε το αλεύρι, το κακάο, τη μαγειρική σόδα (μπέικιν πάουντερ) ξεχωριστά. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι τόσο παχιά όσο η παχιά ξινή κρέμα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος. Σταδιακά, σε μερίδες, ρίχνουμε ξηρό σε υγρό, ανακατεύοντας με ένα κουτάλι σε ανοδικές κινήσεις. Βάλτε τη ζύμη στο ψυγείο για 3 ώρες. Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Πολλά - 65 λεπτά Κόβουμε σε τρία κέικ ζεστά αλλά όχι ζεστά.
  • Κρέμα:
  • Νικήστε τα πάντα καλά.
  • Στιλβώ:
  • Μαγειρέψτε τα πάντα, ανακατεύοντας συνεχώς, για 10 λεπτά. Όλο το κόλπο είναι, χωρίς να αποσπάται η προσοχή, για 10 λεπτά, να ανακατεύουμε, να μαγειρεύουμε το λούστρο σε χαμηλή φωτιά ... Και μετά ρίχνουμε στο κέντρο, βοηθώντας με ένα κουτάλι ...
  • Συνέλευση:
  • Μουλιάστε τα κέικ με ό, τι τους αρέσει. Πασπαλίζω με μπράντυ. Επιχρίστε με κρέμα. Ρίξτε το λούστρο στην κορυφή, καλύψτε τις πλευρές.
  • Κέικ της Πράγας

Σημείωση

Συνταγή από ένα παλιό σημειωματάριο

Έλενα Μπο
Νόστιμο και αρωματικό κέικ. Και το πιο σημαντικό, είναι εύκολο να προετοιμαστεί.
Το έκοψα σε 3 κέικ, αλλά μπορείτε να το κόψετε σε 4 ήσυχα, πολύ ψηλά. Μουλιάστε το κάτω κέικ με υγρή μαρμελάδα φράουλας.
ΚΕΚΣΙΚ
Ευχαριστώ για τη συνταγή. Το κέικ είναι πεντανόστιμο. Πού να πάτε για ψώνια
Νατ_κα
Αυτό είναι ένα υπέροχο κέικ!

Κέικ της Πράγας
Πριάνικοβα
Γκάσα, πες μου, ποια διάμετρος είναι το σχήμα σου; Αρκεί 1 κανόνας για 26 cm;
Γκάσα
Katya, ψήνω αυτό το κέικ σε μια πολυκουζινάκι εδώ και 7 χρόνια. Έτσι θα έχει διάμετρο 26. Μετά το ψήσιμο, αφήστε το μπισκότο να κρυώσει μέχρι να ζεσταθεί και κόψτε σε τρία στρώματα, καλή τύχη!
Πριάνικοβα
Γκάσα, Ευχαριστώ πολύ)
Γκάσα
Στην υγεία σου!
RedmondM70
Χαίρετε. Έφτιαξα την Πράγα σύμφωνα με τη συνταγή, έτσι αποδείχθηκε.
Κέικ της Πράγας
Δεν το έχουμε κόψει ακόμα, θα το δοκιμάσουμε σήμερα.

Εδώ είναι ένα σακάκι
Κέικ της Πράγας

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: Καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών