Κέικ βρώμης

Κέικ βρώμης
Κατηγορία: Αρτοποιείο
Συστατικά
Αλεύρι βρώμης 1 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη 0,5 κουταλιές της σούπας.
Λιωμένη ζεστή μαργαρίνη 100 g
Αυγό 1 τεμ.
Σόδα (σβήστε με ξύδι) 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
Μέθοδος μαγειρέματος

δεδομένου ότι δεν έχω βάρος ακόμα, όλα μετρούν "με το μάτι".
Χτυπάμε ένα αυγό με ζάχαρη, προσθέτουμε σόδα σβησμένο με ξύδι, κτυπάμε, προσθέτουμε τηγμένη μαργαρίνη (όχι ζεστό και όχι κρύο), χτυπάμε μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια προσθέτουμε αλεύρι, χτυπάμε μέχρι μια ομοιογενή παχιά μάζα, λίγο παχύτερη από τηγανίτες. Ρίχνουμε την προκύπτουσα ζύμη σε καλούπι. Ψήνω σε θερμοκρασία 200 C για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια ψήνω στους 160C για άλλα 20 λεπτά. Αν και σε διαφορετικές σόμπες, ο χρόνος κυμαίνεται από 30 έως 50 λεπτά.
Μουλιάζω το κέικ με μια συνηθισμένη κρέμα σαντιγί ξινή κρέμα με ζάχαρη.
Το κέικ είναι πολύ εύθρυπτο και γλυκό.
Η πίτα πετάει μακριά σε μια στιγμή.
Μπορείτε επίσης να χωρίσετε τη ζύμη σε δύο μέρη και να προσθέσετε κακάο και ξηρούς καρπούς σε ένα.
Ναι, κάλυψα το κέικ με μαστίχα στην κορυφή (το έφτιαξα από marshmallows), αλλά δεν το κατάλαβα καλά, οπότε δεν θα γράψω τη συνταγή έως ότου το καταλάβω. Και διακοσμημένο με λιωμένη σοκολάτα και

Σημείωση
Έκανα το γιο μου μια τούρτα βρώμης για τα 2α γενέθλιά του. Η φωτογραφία βρίσκεται στην εικόνα του προφίλ μου.

Το κέικ εφευρέθηκε ειδικά για έναν αλλεργικό γιο που μπορεί να χρησιμοποιήσει προϊόντα αλεύρου κριθαριού και βρώμης