Μπισκότα με μέλι

Μπισκότα με μέλι

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
γυαλί 250 ml
50 γρ μαλακή μαργαρίνη
0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
1 αυγό
0,5 τραπέζι. κουτάλια μέλι
1 τσάι μια κουταλιά σόδα
1,5 φλιτζάνι αλεύρι (περίπου)

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε τη μαργαρίνη, τη ζάχαρη, τα αυγά, το μέλι, βάλτε σε ένα λουτρό νερού και θερμάνετε (μην βράσετε) μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε σόδα.


• Αφαιρέστε από το λουτρό, προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Προσθέστε αλεύρι εάν είναι απαραίτητο. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, αλλά να μην κολλάει στα χέρια σας.


• Ξεδιπλώστε τη ζύμη λεπτά (πάχους περίπου 2 mm), κόψτε με κόπτες μπισκότων ή ένα ποτήρι, τοποθετήστε σε μικρή απόσταση το ένα από το άλλο σε ένα ταψί επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος και ψήστε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Τα μπισκότα ψήνονται πολύ γρήγορα, οπότε μην πηγαίνετε πολύ μακριά!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

72 κομμάτια.

Προσπάθησα να φτιάξω μπισκότα για ένα παιδί σύμφωνα με τη συνταγή σας, η οποία μου θύμισε μια συνταγή για κέικ μελιού, το αποτέλεσμα ξεπέρασε τις προσδοκίες μου. Νόστιμα τραγανά μπισκότα με άρωμα μελιού. Το παιδί εκτιμούσε τη συνημμένη φωτογραφία. Ευχαριστώ για τη συνταγή