Μηλόπιτα "Νέο"

Μηλόπιτα "Νέο"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
μήλα	600 γρ.
αλεύρι	250 γρ.
Σαχάρα	150 γρ.
μεγαλώνει. ελαιογραφίες	125 ml.
ζάχαρη βανίλιας	1 φακελάκι
αυγά	2
κρέμα (βάζω παχιά ξινή κρέμα)	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
χυμό λεμονιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
μπέικιν πάουντερ	2 κουτ
άλας

Μέθοδος μαγειρέματος

• Η συνταγή μαγειρικής του Birki.
• Ξεφλουδίστε τα μήλα, τα κόβουμε σε μικρούς κύβους (όπως για μια σαλάτα "Olivier"), πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού. (Εξημέρωσα λίγο περισσότερο με κανέλα).
• Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, αλάτι, κρέμα, ζάχαρη βανίλια και βούτυρο.
• Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος, κοσκινίστε και ανακατέψτε στο μείγμα αυγών.
• Προσθέστε μήλα στο τέλος.
• Απλώστε τη ζύμη με μια κουταλιά της σούπας σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί.
• Ψήνουμε στους T 175 °.
• Η πίτα είναι απαλή, ζουμερή, αρωματική. Τη δεύτερη μέρα με παγωτό otpad!
• 

Σημείωση

Ήταν μια συνταγή για τορτίγιες ή, θα μπορούσαμε να πούμε, ψητές τηγανίτες.
Αποφάσισα να φτιάξω cupcakes, αλλά ο σύζυγός μου είπε ότι εμείς, αποδεικνύεται,
άρον άρον! Χωρίς να σκεφτώ δύο φορές, έριξα τη ζύμη σε ένα καλούπι σιλικόνης με διάμετρο 26 cm και έψησα μια πίτα.
Αποδείχθηκε λίγο χαμηλό, για ένα σχήμα 22-23 cm θα είναι σούπερ! Ψήθηκε για περίπου μία ώρα.

[Στέρν]

Στέρνκαι τι νομίζετε ... αντέχω μέχρι το Σαββατοκύριακο; .. Πώς ...

Η μηλόπιτα "New" βρίσκεται ήδη στο φούρνο. Οι μυρωδιές μεταφέρονται σε όλο το διαμέρισμα. Ήδη άρχισε να πνιγεί στο σάλιο. Κρατάω όσο καλύτερα μπορώ.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Μου αρεσε παρα πολυ. Μου θύμισε ένα τόσο καλό πλούσιο μάφιν - πολύ νόστιμο.

Για το μέλλον, θέλω να προσπαθήσω να αντικαταστήσω το ηλιέλαιο με βούτυρο. Χθες είχα στο απόθεμα ηλιέλαιο με έντονη μυρωδιά, και έτσι "φράζει" το άρωμα των μήλων και του λεμονιού λίγο. Ναι, ξέχασα να πω, έριξα ακόμα το ξύσμα λεμονιού στη ζύμη, μου αρέσει πολύ ... καλά, η γεύση είναι κατάλληλη.

Ευχαριστώ και πάλι!

[Στέρν]

Α-αα-ααα! ΣτέρνΕίμαι στη δουλεία! Ψήνω την υπέροχη "μηδαμινή" μηλόπιτα κάθε μέρα Μέχρι το βράδυ, τίποτα δεν μένει, ούτε καν ψίχουλα.

Σήμερα αποφάσισα να ψήσω στην αγαπημένη μου φόρμα ... (Δεν έχω προσθέσει ζάχαρη άχνη στην κορυφή για να φανεί η ομορφιά)

[Στέρν]

Χθες παρακολούθησα μια συναυλία από τον Schönbrunn στην τηλεόραση ... Η συναυλία είναι υπέροχη.

Το δοκίμασα ... Θυμήθηκα το υπέροχο στρούντελ μήλου και κανέλας που φάγαμε εκεί. Έπρεπε να απεικονίσω κάτι παρόμοιο (τουλάχιστον στο γέμισμα ...)

Στέρν, Θυμήθηκα αμέσως το υπέροχο cupcake σου ... και αυτό συνέβη.

Η ζύμη είναι η ίδια + το πρόσθεσα ξεχωριστά το ξύσμα ενός λεμονιού + 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές χυμό λεμονιού. Αλλά το γέμισμα ήταν έτσι:

200 ml νερού
75 γραμμάρια ζάχαρης
1 κουταλιά της σούπας. φλούδα λεμονιού
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού
1 ραβδί κανέλας
500 g ξινά μήλα

Διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό, προσθέστε χυμό, ξύσμα, κανέλα. Βράζουμε και αφαιρούμε από τη φωτιά. Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε κομμάτια και βυθίστε αμέσως στο σιρόπι. Βράζουμε ξανά και μαγειρεύουμε, σκεπάζουμε για περίπου 2 λεπτά. Φορέστε ένα κόσκινο έτσι ώστε τα ποτήρια να έχουν υπερβολικό νερό και τα μήλα κρυώνουν (μην πάρετε την κανέλα).

Προσθέστε μια χούφτα σταφίδες, γεμίζοντας στην προετοιμασμένη ζύμη και ανακατέψτε πολύ προσεκτικά. Τότε όλα είναι όπως συνήθως: ψήνουμε και προσπαθούμε να διώξουμε το σπίτι που έρχεται, γείτονες ...

Η μυρωδιά είναι εκπληκτική ... (κανέλα - υπάρχει κανέλα) Με ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​καφέ ... ... με κλειστά μάτια ... γιατί όχι Schönbrunn; ..

Και έφτιαξα τη "Νέα" μηλόπιτα σήμερα. Πόσο νόστιμος είναι


και επίσης κομπόστα μήλου με lavrushka. Δεν πίστευα καν ότι θα ήταν απίστευτα αρωματικό και νόστιμο. Ευχαριστώ abalone.

Η Apple Pie μου "Νέα"
Ο γιος μου του άρεσε πάρα πολύ .. Δεν μου αρέσει πολύ. Θα προσπαθήσω να το φτιάξω με βούτυρο την επόμενη φορά. Ωστόσο, σας ευχαριστώ))

[Στελόχκα]

Η σεζόν για τα μήλα, ωστόσο, δεν έχω τόσα πολλά μήλα ... Σχετικά πολλά δαμάσκηνα και πολλές ντομάτες, αλλά πόσες πίτες μπορώ να ψήσω με δαμάσκηνα στη σειρά; για μια αλλαγή αραιώνουμε με μήλο

Στελόχκα, η πίτα είναι εξαιρετική - όπως πάντα, μου αρέσει μόνο όταν το φυτικό λάδι στη ζύμη (άοσμο ηλίανθος) Τα μήλα πήραν περίπου 450 γραμμάρια αποφλοιωμένων, ποικίλων. Δεν το έκοψα σε κύβους, αλλά σε τόσο μεγάλα κομμάτια, όπως πάντα έκοψα σε σαρλόττα. Ήταν μήλα με ζύμη, μόλις το ανακατεύω. Η πίτα έχει ανυψωθεί καλά, πολύ τρυφερή, μαλακή, ζουμερή και αρωματική. Η Πεκλά στο αγαπημένο της τετράγωνο σχήμα 20 * 20. Θα προσθέσω επίσης το ξύσμα ή το βατόμουρο-lingonberry σε αυτό για την πληρότητα της ευτυχίας. Γενικά, συνιστώ ανεπιφύλακτα σε όλους να το ψήσουν - μια πίτα είναι καλή!
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Αλήθεια, είμαι ξανά χωρίς φωτογραφία

Ως πείραμα, έψησα μια μηλόπιτα "Novelty" στο CUCKOO. Μου άρεσε !!!!! Ευχαριστώ!

[Στέλλα,]

Και έψησα αυτήν την υπέροχη πίτα ... θεϊκή ... νόστιμη
Κατ 'αρχήν, η κατασκευή είναι παρόμοια με την Charlotte, αλλά είναι καλύτερη από την Charlotte
Και έχω επίσης από τον Antonovka, και με ζάχαρη λεμονιού - πολύ αρωματικό και νόστιμο και μου άρεσε η ίδια η ζύμη
Στέλλα, Ευχαριστώ

[Στέρν!]

Στέρν! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Το άρεσε στην οικογένεια. Έτρεξα να βάλω +.

Καλή μέρα! Μου αρέσει πολύ ο ιστότοπός σας, μαγειρεύω πολύ σύμφωνα με τις συνταγές σας - όλα αποδεικνύονται υπέροχα! Ευχαριστώ πολύ! Αλλά δεν τολμούσα να γράψω, και στη συνέχεια προέκυψε μια ερώτηση και πρέπει να το κάνω. Παρακαλώ βοηθήστε έναν άπειρο, αρχάριο "αρτοποιό". Πείτε μας με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τη σκόνη ψησίματος; Τι συμβαίνει εάν δεν το προσθέσετε;

[Ζιρότσα]

Ζιρότσα ! Εάν δεν προσθέσετε μπέικιν πάουντερ στη ζύμη, τότε δεν θα αυξηθεί και δεν θα έχει καλή γεύση. Μπορεί να αντικατασταθεί με σόδα ξιδιού σε φέτες.

[Ζιρότσα]

ΖιρότσαΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ μας!

Εάν δεν έχετε σκόνη ψησίματος, χρησιμοποιήστε ξύδι για να σβήσετε 0,5 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Η Στέλλα και εγώ βάζουμε τη ζύμη από την μηλόπιτα "Novelty" αντί για αποξηραμένα μήλα Ugorka δαμάσκηνο, αποξηραμένα σε στεγνωτήριο.

Η Στέλλα και εγώ φτιάξαμε αυτό το κέικ πολλές φορές. Επειδή είναι υπέροχος!
Και το muSh μου, που "μισεί" το σαρλόττα, τρώει την πίτα σου και γλείφει τα χείλη του ...
Ευχαριστώ για τη συνταγή !!!
Είναι:

Και αυτός είναι διαμελισμένος στο κείμενο:

Πόσο νόστιμος είναι

Stern, όπως πάντα μια ενδιαφέρουσα συνταγή! Σήμερα το βρήκα - και έτσι ήθελα να το μαγειρέψω, καλά, δεν υπάρχει άμεση δύναμη. Τώρα θα το κάνω

Καλή τύχη irysska! 🔗

Καλή τύχη irysska! 🔗

Ευχαριστώ πολύ ! Μόλις το έβαλα στο φούρνο Τώρα θα περιμένω!

Εδώ είναι η έκθεση για την παρασκευασμένη πίτα:




Η μυρωδιά γύρω από το διαμέρισμα είναι υπέροχη. Αλλά μέχρι να κόψω την πίτα, περιμένω όλους τους φίλους μου το βράδυ και θα δοκιμάσουμε

irysska, όμορφη γραπτή πίτα!

irysska, όμορφη γραπτή πίτα!

Ευχαριστώ! Πόσο ωραίο είναι να λαμβάνεις έπαινο!