Πίτα "Οι επισκέπτες στο κατώφλι"

Πίτα "Οι επισκέπτες στο κατώφλι"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική

Συστατικά
Βούτυρο	210 γρ
Ζάχαρη άχνη	210 γρ
Άμυλο καλαμποκιού	60 γρ
Αυγά	3 τεμ.
Γάλα	25 ml
Αλεύρι	150 γρ
Βανίλια	1 σελ.
Ξύσμα λεμονιού	1 κουτ
Παγωμένη μαύρη σταφίδα	200-250 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
• 2. Μαλακώστε το βούτυρο (το έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 30-40 δευτερόλεπτα)
• 3. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τη ζάχαρη άχνη, το άμυλο αραβοσίτου, τη βανίλια, το ξύσμα. Προσθέστε μαλακό βούτυρο και κτυπήστε μέχρι να χνουδωθούν (3-5 λεπτά). Χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με γάλα (όπως για μια ομελέτα) και προσθέστε στη μάζα του βουτύρου σε 2-3 δόσεις, χτυπώντας ελαφρά στη μέγιστη ταχύτητα. Μειώστε την ταχύτητα του ξυλοδαρμού στο ελάχιστο και προσθέστε σταδιακά αλεύρι.
• 🔗
• 4. Βάλτε τη ζύμη σε καλούπι και διανείμετε τα μούρα στην επιφάνεια (δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε). Βάλτε την πίτα στο φούρνο για 45-50 λεπτά.
• 🔗
• 🔗

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα 15 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Η πίτα προετοιμάζεται πολύ γρήγορα - η προετοιμασία των συστατικών διαρκεί περίπου δέκα λεπτά, το κτύπημα κ.λπ., είναι περίπου εκατό τοις εκατό. Τότε λειτουργεί ο φούρνος. Το κόστος εργασίας είναι ελάχιστο και το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

[Μαρίνα]

Λοιπόν, ο πρώτος επισκέπτης είναι ήδη στο κατώφλι!
Έχω, παρακαλώ, ένα μεγαλύτερο κομμάτι ... ένα μεγαλύτερο ... με φραγκοστάφυλα δεν έπρεπε να ψήσω και να δοκιμάσω ακόμα.

Μαρίναόταν έχετε μόνο χρόνο για να φωτογραφίσετε όλη αυτή την ομορφιά και τη νοστιμιά

[Ιρίσα]

Ιρίσα, Δεν θα το έκανα χωρίς την κόρη μου. Είναι η κύρια φωτορεπόρτερ μου.

Κορίτσια, και αν βάλετε κεράσια αντί για φραγκοστάφυλα, πώς νομίζετε ότι θα αποδειχθεί. Μια πολύ δελεαστική συνταγή, που μεταφέρεται στους σελιδοδείκτες σας. Σίγουρα θα δοκιμάσω, αλλά δεν μου αρέσουν οι σταφίδες.

[OkSi,]

OkSi, μπορείτε επίσης να κεράσια (αν είναι μεγάλα, κομμένα στα μισά). Τα βακκίνια, τα βακκίνια, τα σμέουρα - όλα τα μούρα για γεύση.

[θαλάσσια]

θαλάσσια, οι φιλοξενούμενοι μάλλον δεν θα σας αφήσουν. Αυτό που δεν είναι συνταγή είναι αριστούργημα!

Η Marinochka, της πήρε τη συνταγή. γιατί ξέρω σίγουρα, σίγουρα θα είναι υπέροχο! Στην πορεία, προέκυψε μια ερώτηση, δεν απαιτείται σκόνη ψησίματος ή σόδα; Και η βανίλια είναι μια σακούλα ζάχαρης βανίλιας; Μόλις, στη νεολαία μου, έβαλα ένα πακέτο βανίλιας τόσο μικρό, ω, αγαπητή μητέρα, δεν ήξερα καν ότι θα ήταν τόσο πικρία Με τα χρόνια γινόμουν πιο σοφός, έβαλα μια μικρή πρέζα ή πίνω ζάχαρη βανίλιας, σίγουρα δεν θα το παρακάνετε

[Τανέτσκα]

Τανέτσκα, Ευχαριστώ πολύ!
Αντρέβνα [ , η σκόνη ψησίματος δεν χρησιμοποιείται σε αυτήν τη συνταγή.
Όσον αφορά τη βανίλια, εννοώ τη ζάχαρη. Ζητώ συγνώμη για την ανακριβή διατύπωση. Θα το φτιάξω.

Ευχαριστώ, Marinochka, κατάλαβα τα πάντα.