Αρτοποιός LG HB-2001BY (με λειτουργίες γιαουρτιού και βουτύρου)

Γειά σας κορίτσια! Πάρε στην εταιρεία. Αγόρασα τον κατασκευαστή ψωμιού 2001 BY 2 πριν από 2 εβδομάδες. Όλα φαινόταν υπέροχα - τόσο βούτυρο, γιαούρτια όσο και ψωμί! Αποκτήστε τα όλα! Αλλά τότε προέκυψε ένα πρόβλημα - το καπάκι του ψωμιού άρχισε να ψήνει κάτι άσχημα, ήθελα να το δοκιμάσω στη λειτουργία σκοτεινής κρούστας (γ) και στη συνέχεια έγινε λευκό γενικά - δεν ξέρω ποιο είναι το πρόβλημα. Αποφάσισα λοιπόν να το ελέγξω ξανά στα Γαλλικά - αλλά το φλοιό στη λειτουργία (a) είναι και πάλι ελαφρύ. Αν και κάλυψα το παράθυρο με μια πετσέτα, δεν είμαι ικανοποιημένος με το αποτέλεσμα. Μπορεί κάποιος να μου πει ποιο είναι το λάθος μου - ή είναι μια τσάντα αυτής της σόμπας ..

[Ολίβσκαγια]

Αγαπητέ Pechk1n, πες μου, ποια λειτουργία ψησίματος απαιτείται για το ψωμί σίκαλης;

Χαίρετε Ολίβσκαγια, το ψωμί σίκαλης, στον παρασκευαστή ψωμιού μας, μπορεί να γίνει στη λειτουργία "Ρώσος σεφ" ή στην κύρια λειτουργία (αν δεν πρόκειται να προσθέσετε τίποτα κατά την προετοιμασία του κολόμποκ) ... Χρησιμοποιώ τον κύριο τρόπο.

Κορίτσια, γεια! Θέλω πραγματικά να αγοράσω ένα μωρό "σκι", αλλά 3001, εξ ου και το ερώτημα: είναι σημαντική η παρουσία ενός παραθύρου στην HP; Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

Κορίτσια, μπορείτε να μου πείτε πού μπορείτε να κατεβάσετε οδηγίες και συνταγές για το LG HB-2001BY;

Κορίτσια, γεια! Θέλω πραγματικά να αγοράσω ένα μωρό "σκι", αλλά 3001, εξ ου και το ερώτημα: είναι σημαντική η παρουσία ενός παραθύρου στην HP; Σας ευχαριστούμε εκ των προτέρων για την απάντησή σας!

Έχω 3001, οπότε μου λείπει το παράθυρο - πρέπει συνεχώς να σηκώνω το καπάκι για να παρακολουθώ τη διαδικασία και κάθε φορά που φοβάμαι ότι το ψωμί μπορεί να πέσει από αυτό. Αλλά μου αρέσει πολύ το σχέδιο του 3001.
Καλά ψώνια !!!

Γεια σε όλους))) Έχω αγοράσει επίσης τον εαυτό μου το 2001, ή μάλλον όχι τον εαυτό μου, αλλά τη μητέρα μου ως δώρο
είμαστε ευχαριστημένοι με το ψωμί - μέχρι τώρα θα μαγειρέψουμε σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών, αλλά θέλω να δοκιμάσω την παρασκευή βουτύρου .... ίσως κάποιος μπορεί να κάνει και να σας πει τι και πώς ... αλλιώς το βιβλίο συνταγών λέει περίπου 32% κρέμα, αλλά έχουμε σπιτικά εκεί πολύ περισσότερο λίπος)))
Κορίτσια, αγαπητέ, κατάργηση εγγραφής που μαγειρεύτηκε)))

είμαι και πάλι))) δεν μπορούσα να το αντέξω, να διαβάσω ολόκληρο το Temka, βρήκα συνταγές βουτύρου))) κάνατε ένα δροσερό Temko)) σας ευχαριστώ όλους, μετά την 3η μέρα υπόσχομαι να προσθέσω ενδιαφέρουσες συνταγές))

Χάρη στο Pechk1n για τη συνταγή ψωμιού σίκαλης. , μόνο δεν είχα kvass - χρησιμοποίησα σκοτεινή αφιλτράριστη μπύρα και σπόρους άνηθου για τη μυρωδιά, αλλά αποδείχθηκε ότι δεν ήταν αρκετή. Την επόμενη φορά θα προσθέσω σπόρους κύμινο.

[aniretak]

Κορίτσια, μπορείτε να μου πείτε πού μπορείτε να κατεβάσετε οδηγίες και συνταγές για το LG HB-2001BY;

2aniretak εάν εξακολουθεί να ισχύει 🔗 υπάρχει

Το σαββατοκύριακο, αποφάσισαν να μαγειρέψουν βούτυρο, πήραν σπιτική ξινή κρέμα και ... τίποτα δεν συνέβη ... κοίταξε έξω από το παράθυρο και μετά από 20 λεπτά και μετά από 30 ... το αποτέλεσμα (μετά από μια ώρα εργασίας της HP) κτύπησε ξινή κρέμα (τίποτα δεν βγήκε). ... το μόνο πράγμα που δεν έγινε σύμφωνα με τις οδηγίες ήταν ότι αντί για 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα (238 ml.) 2 φλιτζάνια διογκώθηκαν ...

Το σαββατοκύριακο, αποφάσισαν να μαγειρέψουν βούτυρο, πήραν σπιτική ξινή κρέμα και ... τίποτα δεν συνέβη ... κοίταξε έξω από το παράθυρο και μετά από 20 λεπτά και μετά από 30 ... το αποτέλεσμα (μετά από μια ώρα εργασίας της HP) κτύπησε ξινή κρέμα (τίποτα δεν βγήκε). ... το μόνο πράγμα που δεν έγινε σύμφωνα με τις οδηγίες ήταν ότι αντί για 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα (238 ml.) 2 φλιτζάνια διογκώθηκαν ...

Είχα μια παρόμοια κατάσταση, ξεκίνησα ξανά το πρόγραμμα, και στο τέλος της δεύτερης ώρας, το λάδι αποδείχθηκε

Και πήγα σύμφωνα με τη μέθοδο του επιστημονικού σπρώχματος, αν δεν κτυπήθηκε κάθε φορά, τότε αξίζει δύο, παρεμπιπτόντως, ξεπλύνετε καλά με νερό, όχι με ένα ποτήρι νερό, αλλά τρεις ή τέσσερις φορές, αλλιώς το λάδι θα είναι ξινό, αλλά αυτός ο γείτονας μου είπε, το έκανε στο χέρι λάδι και μετά το πλένω πολλές φορές

Θα καταθέσω τα πέντε καπίκια μου. Χρησιμοποιώ αυτήν την HP εδώ και 3 μήνες. Πριν από αυτό ήταν (και είναι, αλλά κατά τη στιγμή της δοκιμής αφαιρέθηκε) Panasonic με έναν απογοητευτή. Εάν το LV είναι η πρώτη σόμπα, τότε μπορεί να είναι ευχάριστο. Έχω την αίσθηση ότι μετακόμισα από τον Νισάν σε ένα Chevrolet, αν όχι ένα Lada.
1 Το μεγαλύτερο μείον για μένα είναι ότι δεν ζυμώνει τη ζύμη σίκαλης, η ζύμη γίνεται κεφάλι και το κουπί στο "σπήλαιο" παραμένει αδρανές.
2 Το πλαστικό πόδι δεν είναι γυμνό, επειδή η ζύμη κολλάει σε αυτό. Γιατί είναι τόσο κακό; Ζυμώνετε τη ζύμη, θέλετε να ψήσετε ψωμί στο φούρνο, βγάζετε το σχηματισμένο κουλούρι, και… .. κολλημένο, εν συντομία, πρέπει να διαμορφώσετε μόνοι σας το ψωμί. Η ίδια ιστορία με τη ζύμη πίτας, ενώ την βγάζετε από το μαχαίρι… .. ω. Στο τέλος, το πλαστικό, εκτός από το καν, είναι κακό να πλένεται. Δεν υπάρχουν τέτοια προβλήματα στην Panasonic.
3 Μεταλλική θήκη, λάβετε υπόψη την έλλειψη μόνωσης. Όλα γύρω είναι πολύ ζεστά. Και αν x. το αντικείμενο στέκεται στο παράθυρο και έξω από το παράθυρο -30, κοιτάξτε από τη διαφορά θερμοκρασίας και το παράθυρο θα σπάσει. Επομένως, ο φούρνος σταμάτησε μέσα του.
4 Παράθυρο προβολής. Λοιπόν, δεν βλέπω τίποτα από αυτόν. Ανυψώνω το καπάκι έτσι κι αλλιώς.
5. Μετά την πρώτη πλύση στον μηχανισμό περιστροφής, ότι από το κάτω μέρος του μπολ ζύμωσης, όλα άρχισαν να σκουριάζουν, νομίζω ότι η διαδικασία δεν θα σταματήσει. Αν και κάνω τα πάντα όπως στις οδηγίες, δεν τα βάζω στο νερό, το σκουπίζω.
6 Είμαι πολύ καταθλιπτικός από την παρτίδα, είναι σχεδόν αδύνατο να επιτευχθεί με το l. σολ. μεγάλα ρουθούνια στο ψωμί.
Το 7 λάδι είναι χάσιμο χρόνου και ενέργειας. Μόνο στο τέλος του 2ου προγράμματος βγαίνει κάτι. Αν θέλετε να φτιάξετε καλό βούτυρο εδώ
συνταγή. Η ρουστίκ κρέμα ή η ξινή κρέμα έχουν ήδη θερμανθεί στους 80 βαθμούς, είναι ζεστή, αλλά δεν βράζει. Ψύξτε σε πολύ ψυχρή κατάσταση, στο ψυγείο, αλλά έτσι ώστε η μάζα να μην παγώσει και να κτυπήσει για 5-10 λεπτά με χτυπητήρι, ή καλύτερα με ένα μίξερ. Η μάζα θα γίνει πρώτα ευάερη, μετά στρωματοποιηθεί και στη συνέχεια θα αρχίσουν να σχηματίζονται μεγαλύτερα κομμάτια. Στραγγίξτε το βουτυρόγαλα (φροντίστε να το αφήσετε να πιει σε μάσκες ή σε παρασκευάσματα), ξεπλύνετε τα "ψίχουλα", τα χυτεύετε σε ένα κομμάτι βούτυρο και τα τρώτε για υγεία.
8 με δύσκολο ζύμωμα, λίγο πιο σφιχτό κουλούρι ή λειτουργία λαδιού, το μηχάνημα αρχίζει να μυρίζει.
9 πολύ δυνατά σήματα, αν το νυχτερινό μείγμα, τότε οι γείτονες θα ξυπνήσουν.
Κατέληξα στο συμπέρασμα ότι είναι καλύτερο να σκάψω και να αγοράσω ένα κανονικό αυτοκίνητο, πιστέψτε με, δεν θέλω να προσβάλω κανέναν !!! σολ. δεν έχει νόημα και χτυπάτε το βούτυρο μόνοι σας, ξοδεύοντας το πολύ μισή ώρα σε όλη τη διαδικασία. Αφαιρώ το l. σολ. στο ντουλάπι και από εκεί παίρνω τη γριά μου
Χαρούμενοι όλοι !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[milvok]

αγαπητός milvok εσείς επίσης με το επερχόμενο NG. Θα ήθελα να επιστρέψω την αλλαγή σας από τα 5 καπίκια σας. Πρώτον, θέλω να σας ρωτήσω για ποιο μοντέλο LG μιλάτε; Θα μοιραστώ τις εντυπώσεις μου για την HP:
1. ψήσαμε ψωμί σίκαλης και περισσότερες από μία φορές ... αν και είναι σίκαλη 50/50 ... η ζύμη ζυμώνεται ... μετά το ψήσιμο, το ψίχουλο είναι ομοιογενές ... δεν φαίνεται να υπάρχουν κομμάτια (αν η ζύμη δεν αναμιχθεί, νομίζω ότι ήταν θα ήταν ορατό) ... και μου φαίνεται αν το κουλούρι έχει μεγαλύτερο ποσοστό προς την κατεύθυνση της σίκαλης, τότε κάθε νοικοκυριό HP δεν θα σας ευχαριστήσει (θα πρέπει να τη βοηθήσω ... διαβάστε τις συνταγές αυτού του φόρουμ)
2. Μαλλοπλαστική ωμοπλάτη ... πολύ ανθεκτικό ... εύκολο να καθαριστεί στο νερό
3. θήκη ... μέταλλο ή πλαστικό ... καλά, εδώ είναι όπως όλοι ... Νομίζω, και αυτή είναι η προσωπική μου άποψη, ότι η πλαστική θήκη, το khan θα έρθει πιο γρήγορα.
4. παράθυρο παρατήρησης ... καλά, δεν υπάρχουν καθόλου σχόλια.
5. Αφού διαβάσατε αυτό το νήμα φόρουμ και κοιτάζοντας τον HP σας, δεν υπήρχαν τέτοια προβλήματα ... είναι κρίμα που συναντήσατε ένα τέτοιο αντίγραφο της HP.
6. Συγγνώμη, δεν υπάρχουν φωτογραφίες (έχουν ήδη φάει τα πάντα) ... όπως εμφανίζονται, θα το δημοσιεύσω σίγουρα για εσάς ... ίσως κάποιος από το φόρουμ να το δημοσιεύσει
7. Πράγματι, η πρώτη μου εμπειρία να φτιάχνω βούτυρο ήταν ανεπιτυχής ... Θα δοκιμάσω με κρέμα (και πάλι, σχετικά με το θέμα του φόρουμ, είδα πολλές ... πολλές επιτυχημένες προσπάθειες να φτιάξω βούτυρο και από την άποψη του χρόνου μαγειρέματος ... πολύ γρήγορα)
8. εδώ κάποιοι λένε ότι τα ηχητικά σήματα είναι γενικά ακουστά ... για μένα, έτσι είναι (ούτε δυνατά ούτε ήσυχα)
Σε γενικές γραμμές, αγαπητέ milvok , ξεκαθαρίστε το ίδιο μοντέλο τι εννοείτε ... για άλλη μια φορά με τον ερχομό σας και όλων των μελών του φόρουμ

milvok, συμμετέχει στο Pechk1n
1. Καλή χρονιά!
2.Ελέγξτε εάν κάνετε τα πάντα σωστά (σύμφωνα με τις οδηγίες) όταν ζυμώνετε ψωμί.
Η σόμπα είναι υπέροχη. Φυσικά, δεν θα βρούμε ποτέ το ιδανικό (είτε τα ηχητικά σήματα δεν είναι η 10η συμφωνία του Bach, το σώμα είναι σαν αυτό ενός SUV, τότε ένα άλλο .....), αλλά ο αναδευτήρας (στην αρχή φοβόμουν από μέταλλο-πλαστικό) κολλά πολύ καλά από τη ζύμη σίκαλης (και το κάνω κυρίως μαύρο ψωμί σε αναλογία 50:50 και λιγότερο συχνά 70:30 - υπέρ του αλευριού σίκαλης) και από ζαχαροπλαστική για πίτες. Διάβασα ότι στην Panasonic δεν υπάρχει πραγματικά αναδευτήρας στο ψωμί, αλλά δεν το πιστεύω πραγματικά, και όταν επιλέξαμε μια ΝΕΑ HP, υπήρχαν ήδη άλλα κριτήρια. Δεν θα στεγνώσω τη σπάτουλα (αν έχει απομείνει κάτι), και αυτό είναι
Το λάδι βγήκε αμέσως και τέλεια (ένα άλλο πράγμα είναι ότι δεν χρειάζομαι πραγματικά αυτήν τη λειτουργία - δεν χρησιμοποιώ λάδι κάθε μέρα και πρέπει να πάω "υψηλή δέσμη" με κρέμα ή λιπαρή ξινή κρέμα). Φτιάχνω γιαούρτι (ή τυρί cottage) κάθε εβδομάδα και όλοι στην οικογένεια προτιμούν το "δικό τους" προϊόν. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό προϊόν - γάλα και μαγιά. Για όσους είναι από την Αγία Πετρούπολη - προτείνω παστεριωμένο Doyarushka ή Petmol, ανεξάρτητα από το ποια περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι 2,5 ή 3,2. Σε 4 ώρες όλα είναι έτοιμα. Παχύ και νόστιμο.
Και δεν επέλεξα την Panasonic, επειδή δεν υπάρχουν παράθυρα και επιπλέον 30 λεπτά για ψευδο εξίσωση της θερμοκρασίας του προϊόντος δεν είναι καθόλου ικανοποιημένη. Προσπαθώ να μην χρησιμοποιήσω την καθυστερημένη εκκίνηση για ψωμί σίκαλης, γιατί το κουλούρι πρέπει να εξεταστεί - σε τελική ανάλυση, το φούρνο είναι διαφορετικό (παχύτερο, λεπτότερο), οπότε αποδεικνύεται ότι το ψωμί είναι έτοιμο μετά τις 12 το βράδυ, αλλά σηκώνομαι νωρίς για δουλειά και στη συνέχεια επιβάλλουν άλλη μισή ώρα.
Παρόλο που είμαι εισηγμένος ως αρχάριος αρτοποιός, ψήνω στην πραγματικότητα ψωμί σε διαφορετικά CP (φίλοι και συγγενείς και το ίδιο το LV δεν είναι η πρώτη σόμπα) Επομένως, δεν μετανιώνω για την επιλογή μου, αλλά ναι! ΠΟΛΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ - στα πρώτα δέκα!

Καλή χρονιά σε όλους!

Θα κάνω και εγώ. Αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού αρκετά πρόσφατα (πιθανώς 3 εβδομάδες).
Το πήρα λόγω του παραθύρου, λοιπόν, είμαι περίεργος, θα τρελαθώ χωρίς να κοιτάξω τι υπάρχει και πώς. Όλα φαίνονται καλά. Όχι σούπερ, αλλά ανθεκτικό, αλλά ανοίξτε το καπάκι, νομίζω ότι το καθεστώς θερμοκρασίας μπορεί να παραβιαστεί και η ζύμη να πέσει.
1. Το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν να φτιάξω γαλλικό ψωμί. Αποδείχθηκε, για το οποίο ήμουν πολύ χαρούμενος.
2. Σε βάρος των μπιπ - το διαμέρισμα του Χρουστσόφ, αλλά μόλις τα άκουσα από άλλο δωμάτιο τη νύχτα, ίσως επειδή κοιμόμουν, αλλά κατά τη διάρκεια της ημέρας, κατ 'αρχήν, εάν τίποτα δεν είναι ενεργοποιημένο ήχος (τηλεόραση ή υπολογιστής), μπορείτε να ακούσετε αρκετά καλά, αλλά όχι ενοχλητικό, το φούρνο μικροκυμάτων μπιπ πιο δυνατά. ...
3. Περαιτέρω - Μου αρέσει ο μίξερ γιατί είναι εύκολο και απλό να βγάλετε το τελικό ψωμί, αλλά η ζύμη δεν έχει ακόμη ζυμωθεί, έτσι ώστε να πρέπει να σκιστεί. Ευκολότερο στον καθαρισμό. Μέχρι στιγμής, δεν υπήρξαν προβλήματα με αυτό.
4. Λοιπόν, δεν ξέρω, για το μεγάλο ρουθούνι στο ψωμί άλλων φούρνων. Είμαι φίλος με τη ζύμη ζύμης και το κάνω συχνά, και για να είμαι ειλικρινής, μερικές φορές χωρίς HP το ψωμί είναι το ίδιο με αυτό. Γύρι, μόνο η γιαγιά μου στο χωριό, σε έναν πραγματικό ρωσικό φούρνο, αποδεικνύεται σπογγώδης, αλλά στον συνηθισμένο μου φούρνο αποδεικνύεται μέσος όρος. Στην HP το ίδιο, οπότε δεν υπάρχουν παράπονα για αυτό.
5. Το βούτυρο έφυγε αμέσως σε 30 λεπτά, η ξινή κρέμα δεν ήταν τόσο παχύ, έτσι βγήκαν 150 γραμμάρια βουτύρου από 250 γραμμάρια, αλλά τη δεύτερη φορά από 280 γραμμάρια - 200 γραμ. Υπήρχε απόδοση λαδιού, οπότε ίσως κάτι με το αρχικό προϊόν ήταν δύσκολο ( που δεν λειτούργησε αμέσως), ξινή κρέμα, τότε πρέπει να πάρετε ένα διαχωριστικό, λιπαρό (καλά, ή κρέμα).
6. Σε βάρος του γιαουρτιού, δεν μπορώ να το φτιάξω αρκετά, νόστιμο και καλό. Με αυτόν τον τρόπο, γιατί χρειάζομαι μια ακόμη συσκευή (όπως γιαουρτιού) εάν αυτή η HP αντιμετωπίζει επίσης.
7. Το μόνο αρνητικό (για μένα για τώρα!) Θα ήθελα μια πιο σκοτεινή κρούστα, αλλά το έχω ακόμα ελαφρύτερο από τις πλευρές, στο φούρνο το έτριψα με χτυπημένο αυγό και είναι ρόδινο. Αλλά ο σύζυγός μου λέει ότι όλα ήταν ψημένα σε HP και υπέροχα! Μια τηγανισμένη κρούστα είναι επιβλαβής!
Ναι, και έχω διαβάσει ότι μετά από μακροχρόνια χρήση του HP, για να το πούμε, πολλοί άνθρωποι «ταλαντεύονται», οπότε δεν είναι απαραίτητο - θα περιμένω!
Ευτυχισμένο το νέο έτος!!!!

margana, έχετε δίκιο για τα "ρουθούνια" που παρατηρήσατε - στη ρωσική σόμπα, αυτό είναι ένα εντελώς διαφορετικό "ρουθούνι", και στο KhP και οι φούρνοι είναι σχεδόν οι ίδιοι. Έφτιαξα διαφορετικές προζύμι και "χωριό", συμπεριλαμβανομένωνh., και τα ρουθούνια είναι τα ίδια, οπότε πήγα με τον πιο απλό τρόπο - ζύμη γάλακτος. Επιπλέον, ο ορός παραμένει πάντα.
Οι μπιπ για μένα είναι κωφοί κατά τη διάρκεια της ημέρας και το βράδυ (με καθυστερημένη εκκίνηση) ψήνω στην κύρια λειτουργία και εκεί δεν ηχεί.
Η κρούστα ικανοποιεί ακόμη και χωρίς λίπανση - μέτρια μαυρισμένη. Το πρωί έχω χρόνο να φάω ένα τραγανό humpback, και τα υπόλοιπα «πρέπει να μαλακώσουν».
Και σε γενικές γραμμές, η σόμπα είναι ήσυχη. Η τελευταία σόμπα, ήταν τόσο μικρή και ζυμωμένη - ο τοίχος τρέμει, και στη συνέχεια αρχίζει να βράζει ..., και το ψωμί (σίκαλη) είναι πάντα χλωμό ή ακόμη και δεν ψήνεται.
Σε κάθε περίπτωση, δεν σκέφτομαι άλλο μοντέλο, αν και όταν επρόκειτο να αλλάξω το φούρνο, σκέφτηκα μοντέλα με όλα τα είδη "ένθετων" για μπαγκέτες, ψωμάκια, αλλά ο κατασκευαστής γιαουρτιού κέρδισε. : girl_love: Ειδικά επειδή προσπαθώ να μην τρώω ψωμάκια και να τα χαλάω μόνο στο σπίτι, αλλά θα ψήσεις τα μικρά και δεν είναι ... τόσο νόστιμα.
Όχι μάστερ στις πίτες, αλλά ήταν τόσο αστείο. Αρχικά προσπάθησε να πείσει τη μούμια να ζυμώσει τη ζύμη στο HP, δεν έκανε και όχι, είναι λάθος ... Πείστηκε τα πάντα υπό την αυστηρή καθοδήγησή της. Τώρα δεν πιστεύει καν ότι μπορεί να ζυμώσει με τα χέρια της. Και ψήνουμε δύο φορές περισσότερες πίτες για τις διακοπές - αδελφοί και αδελφές θα πάρουν μαζί τους και θα φύγαμε ..
Τάξη!

Μπήκα σε αυτό το νήμα Χθες το βράδυ, επιτέλους, έφεραν HP) Διάλεξα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μελέτησα επίσης αυτό το θέμα)
Σήμερα έχουμε ήδη δοκιμάσει γαλλικό ψωμί, τώρα θα ήθελα πραγματικά να διαβάσω όλες τις σελίδες αυτού του θέματος, ίσως υπάρχει ακόμα κάτι χρήσιμο

Αποφάσισα να μοιραστώ ένα μικρό μυστικό!
Κάπως αποφάσισα να κάνω το ψωμί πιο χρήσιμο! Αγόρασα ένα μύλο καφέ τύπου millstone και αλεσμένο σιτάρι πάνω του. Πήρα μια γαλλική συνταγή ψωμιού, 2,3 από το αλεύρι μου, τα υπόλοιπα είναι συνταγή! ΣΟΥΠΕΡ! ΣΥΝΙΣΤΑΤΑΙ ΔΥΝΑΜΙΚΑ ΣΕ ΚΑΘΕ! Ω, ναι, + 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι και φύκια στην ίδια ποσότητα!

Καλές γιορτές όλοι !!!
Το μόνο πράγμα που δεν με καθησυχάζει είναι ότι η οροφή του ψωμιού θα μπορούσε ακόμα να τηγανιστεί. Φαίνεται ότι δεν σπάω τις αναλογίες, αλλά δεν είναι τόσο μαυρισμένη. Ίσως ξεκίνησε το φούρνο με πιεσμένη μαγιά Lviv. Αλλά τότε, στην πραγματικότητα, έκανα το Saf-mament με ξηρά, και το αποτέλεσμα παραμένει το ίδιο! Αγαπητοί συνάδελφοι, ίσως μπορείτε να συμβουλευτείτε κάτι! Έχοντας ήδη ξεκινήσει το φόρουμ, αποφάσισα να προσπαθήσω να σφίξω το μπουλόνι στερέωσης του αισθητήρα θερμοκρασίας, αλλά πραγματικά δεν θέλω να ανέβω στη σόμπα και να κάνω κάτι περίπλοκο, ίσως υπάρχουν μυστικά που δεν είναι τόσο ριζοσπαστικά. Θα ήμουν πολύ ευγνώμων για τη συμβουλή σας!

Έχω ένα μπισκότο για ένα χρόνο τώρα ... Αυτό που παρατήρησα, ψήνω μια κρούστα αυγού χρυσή, κατακόκκινη, δοκιμάστε το ... Προφανώς τα αυγά στη ζύμη παίζουν σημαντικό ρόλο σε αυτό ... αλλά γενικά, σε άλλες συνταγές, έτσι ώστε η κρούστα να ψηθεί πιο φωτεινή, πριν ψήσιμο Λάδι με κουβέντα από αυγό ή κρόκο + 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα (ξινή κρέμα) ... Καλύπτω πάντα το παράθυρο στη διαδικασία ψησίματος με τετραπλάσιο φύλλο ... Ίσως κάποιος να χρησιμοποιήσει την εμπειρία μου ... Καλές διακοπές όλοι !!! Καλό ψωμί !!!

και η κρούστα μου έχει σχεδόν το ίδιο χρώμα με τις πλευρές.
αλλά χθες ψήνω ψωμί καλαμποκιού, η οροφή δεν ανέβηκε καθόλου (το κουλούρι ήταν πολύ σφιχτό ταυτόχρονα, προφανώς πρόσθεσε λίγο νερό. Τα συστατικά αυτής της συνταγής στο φυλλάδιο επιλέχθηκαν ανεπιτυχώς, είναι απαραίτητο να αλλάξετε

[Irsena]

Irsena, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή ψωμιού καλαμποκιού.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1145.0

Προσπαθήστε να μην προσθέσετε υγρό όταν ζυμώνετε, είναι καλύτερο να προσθέσετε λίγες κουταλιές της σούπας αλεύρι από την ποσότητα που συνταγογραφείται από τη συνταγή και να τα προσθέσετε όπως απαιτείται κατά το ζύμωμα.

Σχετικά με την κρούστα. Διάβασα ότι εξαρτάται από την ποσότητα ζάχαρης. Κάπου σε ένα φόρουμ ή σε ένα βιβλίο για το ψωμί.

στο πρόγραμμα, η ζύμη δεν μπορεί να ζυμωθεί - ούτε απλή για ζυμαρικά, ούτε μαγιά (
για κάποιο λόγο αποδεικνύεται πολύ λεπτή ζύμη
τι συμβαίνει?

Και χθες είχαμε έναν κατασκευαστή ψωμιού LG HB-3001 BYT. Λοιπόν, τι μπορώ να πω, ενώ είμαι πολύ χαρούμενος - έχουμε ήδη φτιάξει δύο ψωμί και αποδείχτηκαν για αυτό που είμαι απίστευτα χαρούμενος. Σήμερα έφτιαξα ένα κρεμμύδι από ένα βιβλίο συνταγών για 700 γραμμάρια - ο σύζυγός μου του άρεσε πολύ, το ψωμί αυξήθηκε, ψημένο, με μια τραγανή κρούστα. Πήρα πολλές χρήσιμες πληροφορίες - ευχαριστώ για τη συμβουλή σας. Τώρα θα προσπαθήσω να φτιάξω βούτυρο και γιαούρτι.

στο πρόγραμμα, η ζύμη δεν μπορεί να ζυμωθεί - ούτε απλή για ζυμαρικά, ούτε μαγιά (
για κάποιο λόγο αποδεικνύεται πολύ λεπτή ζύμη
τι συμβαίνει?

Λοιπόν, εάν η ζύμη είναι λεπτή, τότε ο αρτοποιός δεν έχει καμία σχέση με αυτό.

Εξαρτάται μόνο από τη συνταγή - πολύ υγρό και λίγο αλεύρι.

Διαβάστε, στο φόρουμ υπάρχουν πολλές υπέροχες συνταγές ζύμης που ζυμώνουν κάθε HP, ανεξάρτητα από το μοντέλο.

στο πρόγραμμα, η ζύμη δεν μπορεί να ζυμωθεί - ούτε απλή για ζυμαρικά, ούτε μαγιά (
για κάποιο λόγο αποδεικνύεται πολύ λεπτή ζύμη
τι συμβαίνει?

Για μένα, για ζυμαρικά, σύμφωνα με τη συνταγή, η ζύμη αποδείχθηκε υγρή για πρώτη φορά, οπότε τώρα προσθέτω ένα άλλο ποτήρι αλεύρι. Και χθες έφτιαξα μαγιά για πίτσα, αποδείχθηκε σούπερ. Διάβασα ότι η ποσότητα του αλευριού εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες (υγρασία). Καλή σου τύχη!

και στο xn μου η κορυφή ανεβαίνει καλά, αλλά μόλις βγάζετε το τελικό ψωμί, ηρεμεί στο μισό, μερικές φορές περισσότερο. πώς να το αντιμετωπίσετε;

Για μένα, για ζυμαρικά, σύμφωνα με τη συνταγή, η ζύμη αποδείχθηκε υγρή για πρώτη φορά, οπότε τώρα προσθέτω ένα άλλο ποτήρι αλεύρι. Και χθες έφτιαξα μαγιά για πίτσα, αποδείχθηκε σούπερ. Διάβασα ότι η ποσότητα του αλευριού εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες (υγρασία). Καλή σου τύχη!

μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή;

μπορείτε να μοιραστείτε τη συνταγή;

Εάν μιλάτε για ζύμη ζύμης, τότε πήρα τη συνταγή από το βιβλίο συνταγών για HP

λοιπόν όχι. Μιλώ για συνηθισμένη ζύμη για ζυμαρικά
Φτιάχνω σύμφωνα με τις τοπικές συνταγές - και είναι υγρό (

: εντάξει: Γράψτε:
1 αυγό, το υπόλοιπο είναι νερό - 1 φλιτζάνι.
αλεύρι σίτου - 3 φλιτζάνια (πασπαλίζω 4 φλιτζάνια)
αλάτι -1 κουταλάκι του γλυκού.
Αυτό είναι όλο!

Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω βούτυρο από σπιτική ξινή κρέμα - όλα λειτούργησαν. Ευχαριστώ σε όλους που με συμβούλευαν να μειώσω το χρόνο στο μισό. Το βούτυρό μου χτυπήθηκε σε 25 λεπτά.

[γλυκό]

Γειά σου! Τα Χριστούγεννα, έγινα επίσης ο περήφανος ιδιοκτήτης του XP LG HB 3002 BYT! Προσπάθησα να ψήσω "γαλλικό" ψωμί, κέικ καρύδας, κέικ και μαρμελάδα φράουλας, όλα αποδείχτηκαν ακυρωμένα! Εδώ το σιτάρι βγήκε πολύ βαρύ, όχι τόσο πορώδες, αλλά ακόμα νόστιμο! Και τι αρωματικό ψωμί αποδεικνύεται! Δεν υπάρχει όριο στη χαρά! Σας ευχαριστούμε για τις συμβουλές και τις συμβουλές σας!

αλλά αν, ωστόσο, κάτι πάει στραβά, τότε για την "καθαρότητα του πειράματος" ψήνουμε σύμφωνα με την ακόλουθη αρχή: ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Γαλλική", περιμένετε μέχρι να τελειώσει η πρώτη παρτίδα (13 λεπτά), κάντε κλικ στο "διακοπή", η ζύμη είναι κατάλληλη για περίπου 1,5 ώρες (για να επιταχύνω τη διαδικασία, μερικές φορές ενεργοποιώ τη λειτουργία "γιαούρτι"), μετά κάνω κλικ στο πρόγραμμα "cupcake", η διαδικασία ψησίματος διαρκεί 60 λεπτά, όλα τα ψωμιά είναι έτοιμα ... Χρησιμοποιώ αυτήν την αρχή για να ψήνω ψωμιά σίκαλης ...

γλυκό, γράψτε με περισσότερες λεπτομέρειες πώς να μεταβείτε από λειτουργία σε λειτουργία, θα βλάψει τα ηλεκτρονικά; Φοβάμαι ακόμα να πατήσω το κουμπί διακοπής.

Δεν ήταν τίποτα που φοβόμουν το κουμπί "σταματήστε", έβαλα το ψωμί κρεμμυδιού σε αργή εκκίνηση, το πρωί αποφάσισα να κοιτάξω το κουλούρι, πιέζοντας "διακοπή", το πρόγραμμα απενεργοποιήθηκε, ήταν καλό που η διαδικασία ήταν στο στάδιο ζύμωσης, έβαλα τη "βασική" λειτουργία - βγήκε ένα υπέροχο ψωμί!

Δεν ήταν τίποτα που φοβόμουν το κουμπί "σταματήστε", έβαλα το ψωμί κρεμμυδιού σε αργή εκκίνηση, το πρωί αποφάσισα να κοιτάξω το κουλούρι, πιέζοντας "διακοπή", το πρόγραμμα απενεργοποιήθηκε, ήταν καλό που η διαδικασία ήταν στο στάδιο ζύμωσης, έβαλα τη "βασική" λειτουργία - βγήκε ένα υπέροχο ψωμί!

Γιατί σταματήσατε να πατάτε; απλώς απενεργοποιήσατε το πρόγραμμα. για να δείτε, απλώς ανοίξτε το καπάκι (μόνο στο στάδιο ζύμωσης, έτσι ώστε ο ρυθμός να μην πέσει κατά το ψήσιμο)

[Ναζέρρα]

Ναζέρρα, το κουμπί "stop" είναι μια επαναφορά του προγράμματος ... Μην φοβάστε να πιέσετε ... Ακριβώς όταν ψήνετε ψωμί σίκαλης, πρέπει να αφήσετε τη ζύμη να ανέβει ήρεμα, χωρίς ζύμωμα ... η ζύμη σίκαλης δεν αρέσει περιττές κινήσεις (γι 'αυτό το διάβασα στον ιστότοπο) Καλή τύχη! Irsena Παρεμπιπτόντως, δεξιά, για να δείτε τη διαδικασία, μπορείτε να σηκώσετε το καπάκι, αλλά δεν χρειάζεται να πατήσετε "διακοπή" ...

Καλημέρα σε όλους!!! Για τα Χριστούγεννα αγοράσαμε το HP LG HB 2001 BY Έχω ήδη δοκιμάσει ψωμί, ζύμη, τώρα έβαλα βούτυρο και στη συνέχεια προέκυψε η ερώτηση, σε 20 λεπτά μπορείτε να κοιτάξετε μέσα χωρίς να απενεργοποιήσετε την HP; Απλώς ανοίξτε το καπάκι και το καπάκι για λάδι; Δεν πρόκειται να σπάσω τίποτα στη διαδικασία;

Ουρααα !!!!! : yahoo: Δούλεψε !!! Χάρη στις συστάσεις σας, μετά από 20 λεπτά κοίταξα και το βουτυρόγαλα είχε ήδη διαχωριστεί, για άλλα 5 λεπτά παρακολούθησα τη διαδικασία. Συνολικά, ελήφθησαν 60 ml από ένα ποτήρι κρέμα. βουτυρόγαλα, όλο το υπόλοιπο βούτυρο, βάλτε στο ψυγείο. Για μεσημεριανό γεύμα θα υπάρχει το πιο φρέσκο ​​βούτυρο !!!!

Ουρααα !!!!! : yahoo: Δούλεψε !!! Χάρη στις συστάσεις σας, μετά από 20 λεπτά κοίταξα και το βουτυρόγαλα είχε ήδη διαχωριστεί, για άλλα 5 λεπτά παρακολούθησα τη διαδικασία. Συνολικά, ελήφθησαν 60 ml από ένα ποτήρι κρέμα. βουτυρόγαλα, όλο το υπόλοιπο βούτυρο, βάλτε στο ψυγείο. Για μεσημεριανό γεύμα θα υπάρχει το πιο φρέσκο ​​βούτυρο !!!!

(y) συγχαρητήρια) Δεν έχω βούτυρο ακόμη, αλλά έχω δοκιμάσει διαφορετικό ψωμί

(y) συγχαρητήρια) Δεν έχω βούτυρο ακόμη, αλλά έχω δοκιμάσει διαφορετικό ψωμί

Ευχαριστώ!

Κορίτσια! Το πρώτο μου ψωμί ήταν γαλλικό - δεν λειτούργησε, δεν ψήθηκε και δεν σηκώθηκε. Μέχρι στιγμής ψήνω μόνο το γρήγορο σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο, μου αρέσει η γεύση και γρήγορα. Δοκίμασα το κέικ σοκολάτας και το ξινό ψωμί κρέμας, λειτούργησε. Χθες δοκίμασα ξανά τα Γαλλικά, αλλά πρόσθεσα λίγο περισσότερο αλεύρι μετά την 1η παρτίδα. Ψήθηκε, αλλά η στέγη δεν ανέβηκε. Τι συμβαίνει;
Κάνετε τα πάντα από το βιβλίο συνταγών για HP ή δεν υπάρχουν οι σωστές αναλογίες;

Γειά σου!

Η HP θα μου έρθει αύριο !! : yahoo: Για πολύ καιρό δεν μπορούσα να αποφασίσω για την επιλογή του μοντέλου, αλλά τελικά επιλύθηκα σε αυτό! Ελπίζω πραγματικά ότι δεν θα το μετανιώσω. ... Δεν μπορώ να περιμένω!!!! Περπατήσαμε γύρω από 3 καταστήματα, παντού αυτό το μοντέλο ήταν το τελευταίο, δεν ήθελα να το πάρω από το παράθυρο .... Ήρθαμε σπίτι αναστατωμένος. Αλλά μετά από όλα φαγούρα !!! : spiteful: Το διέταξα μέσω του Διαδικτύου.

διάβασε ολόκληρο το θέμα, τα χέρια μου είναι ήδη φωτιά για να αρχίσω να ψήνω κάτι!

Ευχαριστώ!

Κορίτσια! Το πρώτο μου ψωμί ήταν γαλλικό - δεν λειτούργησε, δεν ψήθηκε και δεν σηκώθηκε. Μέχρι στιγμής ψήνω μόνο το γρήγορο σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο, μου αρέσει η γεύση και γρήγορα. Δοκίμασα το κέικ σοκολάτας και το ξινό ψωμί κρέμας, λειτούργησε. Χθες δοκίμασα ξανά τα Γαλλικά, αλλά πρόσθεσα λίγο περισσότερο αλεύρι μετά την 1η παρτίδα. Ψήθηκε, αλλά η στέγη δεν ανέβηκε. Τι συμβαίνει;
Κάνετε τα πάντα από το βιβλίο συνταγών για HP ή δεν υπάρχουν οι σωστές αναλογίες;

Μόλις αποδείχτηκα γαλλικά, αλλά η οροφή αυξήθηκε μέτρια. Το καλαμπόκι ήταν ooooochen, το κρεμμύδι αποδείχθηκε καλά. Οι οδηγίες δεν είναι πολύ καλές συνταγές. Μου άρεσε το σιτάρι-σίκαλη από το fugaska, το σιτάρι σίκαλης «χωρίς τίποτα» και κάποιο άλλο διαγωνισμό σίτου από το site

Γειά σου!

Η HP θα μου έρθει αύριο !! : yahoo: Για πολύ καιρό δεν μπορούσα να αποφασίσω για την επιλογή του μοντέλου, αλλά τελικά επιλύθηκα σε αυτό! Ελπίζω πραγματικά ότι δεν θα το μετανιώσω. ... Δεν μπορώ να περιμένω!!!! Περπατήσαμε γύρω από 3 καταστήματα, παντού αυτό το μοντέλο ήταν το τελευταίο, δεν ήθελα να το πάρω από το παράθυρο .... Ήρθαμε σπίτι αναστατωμένος. Αλλά μετά από όλα φαγούρα !!! : spiteful: Το διέταξα μέσω του Διαδικτύου.

διάβασε ολόκληρο το θέμα, τα χέρια μου είναι ήδη φωτιά για να αρχίσω να ψήνω κάτι!

Είμαι σίγουρος ότι δεν θα το μετανιώσετε! Πολύ καλή σόμπα! Έχω ήδη δοκιμάσει τα πάντα, εκτός από το λάδι. Και η ζύμη αποδείχθηκε καλά και το ψωμί!

[Ναζέρρα]

Ναζέρρα, το κουμπί "stop" είναι μια επαναφορά του προγράμματος ... Μην φοβάστε να πιέσετε ... Ακριβώς όταν ψήνετε ψωμί σίκαλης, πρέπει να αφήσετε τη ζύμη να ανέβει ήρεμα, χωρίς ζύμωμα ... η ζύμη σίκαλης δεν αρέσει περιττές κινήσεις (γι 'αυτό το διάβασα στον ιστότοπο). Καλή τύχη! Irsena Παρεμπιπτόντως, σωστά, για να δείτε τη διαδικασία, μπορείτε να σηκώσετε το καπάκι, αλλά δεν χρειάζεται να πατήσετε "διακοπή" ...

Ευχαριστώ!

Ευχαριστώ!

Κορίτσια! Το πρώτο μου ψωμί ήταν γαλλικό - δεν λειτούργησε, δεν ψήθηκε και δεν σηκώθηκε. Μέχρι στιγμής ψήνω μόνο το γρήγορο σύμφωνα με τη συνταγή της Έλενα Μπο, μου αρέσει η γεύση και γρήγορα. Δοκίμασα το κέικ σοκολάτας και το ξινό ψωμί κρέμας, λειτούργησε. Χθες δοκίμασα ξανά τα Γαλλικά, αλλά πρόσθεσα λίγο περισσότερο αλεύρι μετά την 1η παρτίδα. Ψήθηκε, αλλά η στέγη δεν ανέβηκε. Τι συμβαίνει;
Κάνετε τα πάντα από το βιβλίο συνταγών για HP ή δεν υπάρχουν οι σωστές αναλογίες;

Έκανα τα πάντα, εκτός από το ψωμί καλαμποκιού φαγόπυρου, σύμφωνα με συνταγές από το βιβλίο για την HP, αποδεικνύεται! Κάποτε, επίσης, το ψωμί δεν ψήθηκε, ένα κομμάτι μισού ψημένου αποδείχθηκε, αλλά πρώτα το αλεύρι δεν δοκιμάστηκε και, δεύτερον, κοίταξα συχνά, τώρα χάρη στις συμβουλές και τις συστάσεις των κοριτσιών που δόθηκαν στον ιστότοπο, όλα λειτουργούν.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!

Γειά σου! Έχω ήδη ψηθεί πολλά διαφορετικά ψωμιά, μου άρεσε η λευκή και ξινή κρέμα. Προσπάθησα να φτιάξω βούτυρο από ξινή κρέμα 30%, αλλά δεν λειτούργησε.

Θα ήθελα να σας διευκρινίσω, χρειάζεστε "ζωντανό" γάλα ή παστεριωμένο γάλα για γιαούρτι; Πόσο ποσοστό λίπους;

Φτιάχνω γιαούρτι από γάλα αγοράς, αλλά λειτουργεί καλά με οποιοδήποτε γάλα (το πιο παχύ γάλα, το πιο νόστιμο το γιαούρτι). Το κύριο πράγμα είναι να ρίχνουμε βραστό νερό σε όλα τα πιάτα πριν από τη χρήση, έτσι ώστε η κακή χλωρίδα να μην εισέλθει στη μαγιά.

Συνιστάται να βράσετε το "ζωντανό" και να κρυώσετε στους 40 βαθμούς και να θερμάνετε το παστεριωμένο στους 40 βαθμούς. Όσο για την "μπλοκ χλωρίδα" στα πιάτα μου - δεν μπορώ καν να φανταστώ τι είναι. Η "κακή χλωρίδα" μπορεί να βρεθεί σε ένα προϊόν κακής ποιότητας και θα είναι εμφανές όταν ζυμώνεται. Φτιάχνω το δεύτερο και το τρίτο γιαούρτι από το υπόλοιπο γιαούρτι στο ίδιο δοχείο. Προσπαθήστε να φτιάξετε γιαούρτι από ψημένο γάλα - είναι τόσο νόστιμο ...