Κούπα τσαγιού σε HP

Κούπα τσαγιού σε HP

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας.
Παρασκευή τσαγιού	1/4 Τέχνη.
Ζάχαρη	1 κουταλιά της σούπας.
Αυγό	1 Η / Υ.
Σταφίδες	1/4 Τέχνη.
Σόδα	1/2 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Παρασκευάστε φύλλα τσαγιού (είναι καλύτερα να παίρνετε μικρά) και σταφίδες με βραστό νερό (~ 200 ml). Όταν κρυώσει λίγο, προσθέστε τα πάντα. Ανακατέψτε, ρίξτε σε ένα καλούπι και ψήστε για ~ 50 λεπτά. σε t 180-200 * С. Αυτό είναι για το φούρνο. Και για μια μηχανή ψωμιού - ανακατέψτε, ρίξτε το στο ψωμί και βάλτε το σε λειτουργία "ψήσιμο". Ή: ρίξτε φύλλα τσαγιού και σταφίδες απευθείας στη συσκευή ψωμιού, βράστε με βραστό νερό, περιμένετε λίγο, προσθέστε όλα τα άλλα εκεί, ενεργοποιήστε οποιαδήποτε λειτουργία για ζύμωμα, μετά από 3-5 λεπτά, όταν δείτε ότι όλα είναι καλά αναμεμιγμένα, απενεργοποιήστε αυτήν τη λειτουργία και ενεργοποιήστε τη λειτουργία ψησίματος "

Ώρα προετοιμασίας:

~ 50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψήνουμε για ~ 50 λεπτά. σε t 180-200 * С.

Σημείωση

Αγαπητοί χρήστες του φόρουμ! Σας προσφέρω μια συνταγή για ένα πολύ απλό μελόψωμο. Αυτή η συνταγή μου δόθηκε από έναν φίλο μου πριν από πολύ καιρό, όταν ήταν γεμάτο με φαγητό και χρήματα. Πριν αγοράσω έναν κατασκευαστή ψωμιού, έψησα αυτό το μελόψωμο στο φούρνο. Αλλά πρόσφατα προσπάθησα να το ψήσω σε HP και, γενικά, λειτούργησε.

Το κόψιμο είναι χαμηλό, πυκνό, λεπτό πορώδες, αλλά μαλακό και νόστιμο. Τα 2χρονα εγγόνια μου απολαμβάνουν το φαγητό.

[Άννα]

Άννα,
κοίτα εδώ:

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4138.0

Δεν βλέπετε ότι οι συνταγές μας είναι κάπως παρόμοιες;

Έχω ψηθεί πολλές φορές, τώρα θα δοκιμάσω τον τρόπο σας. Ευχαριστώ!

Ψίχα! Η συνταγή σας είναι πολύ καλή, αν και δεν την έχω δει πριν από τον σύνδεσμό σας. Αλλά έχετε ένα σαρλόττα, δηλαδή μια πίτα με φρέσκα φρούτα ψημένα με ζύμη, και έχω ένα μελόψωμο με ένα ελάχιστο σετ προϊόντων εκκίνησης. Και έχουν διαφορετική γεύση. Φυσικά, οι σαρλότα πρέπει να είναι πιο πλούσιοι, εύθρυπτοι και νόστιμοι, αλλά τα μελόψωμα έχουν δικαίωμα να υπάρχουν, αν και η γεύση τους δεν είναι για όλους.

Kavrizhka it-Rulesizzzzzzzz !!!!!!
Ευχαριστώ!!!!!!!!!!!!!

Τι μπορώ να πω ότι έχετε 2χρονα εγγόνια και ο σύζυγός μου είναι μεγάλος
Έφαγα τα πάντα σε μια προεπιλογή, πήρα μόνο ένα μικρό κομμάτι
τώρα θα φτιάξω διπλή μερίδα στο φούρνο, διαφορετικά δεν θα βγει ξανά τίποτα

Anna1, ευχαριστώ! πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή!
Εδώ, αναρωτιέμαι γιατί τα φύλλα τσαγιού δεν πρέπει να φιλτράρονται;

Anna1, ευχαριστώ! πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή!
Εδώ, αναρωτιέμαι γιατί τα φύλλα τσαγιού δεν πρέπει να φιλτράρονται;

Είχα επίσης αυτήν την ερώτηση όταν έφτιαξα αυτό το μελόψωμο για πρώτη φορά. Όμως, αφού το έκανα, συνειδητοποίησα ότι δεν ήταν απαραίτητο να φιλτράρετε τίποτα! Τα φύλλα τσαγιού περιλαμβάνονται πολύ αρμονικά στη ζύμη και δεν γίνονται αισθητά καθόλου όταν τρώτε. Μόνο είναι καλύτερο να πάρετε όλα τα ίδια μικρά φύλλα τσαγιού.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ξέχασα να προειδοποιήσω αυτούς που θα φτιάξουν αυτό το μελόψωμο. Όπως και κάθε προϊόν κτύπημα, θα κολλήσει σε ένα καλούπι, ακόμη και σε ένα Teflon. Επομένως, είναι καλύτερο να λιπαίνετε τη φόρμα με λάδι (οποιοδήποτε).

Δοκιμάστε το για την υγεία σας! Παρεμπιπτόντως, την άλλη μέρα έφτιαξα δύο ακόμη μελόψωμο: ένα στο HP, το άλλο στο φούρνο (δοκίμασα ένα νέο καλούπι σιλικόνης, δεν το λιπαίω με τίποτα - το μελόψωμο βγήκε από αυτό εντελώς δωρεάν).
Αλλά μου άρεσε καλύτερα το μελόψωμο HP - έχει μια πιο μαλακή κρούστα και, γενικά, είναι κάπως πιο πλούσια.

Anna1, πόσο καιρό ψήνεις στο HP;

Anna1, πόσο καιρό ψήνεις στο HP;

Λεπτά 40-45. Κοιτάζω μέσα από το παράθυρο (έχω HP με παράθυρο) όταν η μέση του μελόψωμου δεν είναι πλέον υγρή και η κορυφή καλύπτεται με πυκνή κρούστα. Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να ελέγξετε με ένα θραύσμα, μια οδοντογλυφίδα ή μια βελόνα πλεξίματος (ποιος έχει κάτι για αυτήν την περίπτωση).

[Άννα 1,]

Άννα 1,

Έκανα μια δίαιτα για το μελόψωμο σας - με ολόκληρο αλεύρι και αντί για ένα ποτήρι ζάχαρη, μια κουταλιά μελάσα και μέλι.

[Φαίνεται απλώς καταπληκτικό!]

Φαίνεται απλώς καταπληκτικό! Τι γεύση έχει? Η εισαγωγή του μελιού το έκανε, προφανώς, περισσότερο σαν ένα παραδοσιακό μελόψωμο, επειδή τα περισσότερα μελόψωμο παρασκευάζονται με μέλι. Και πώς είναι το φλοιό; Είναι πολύ σφιχτό;
Παρεμπιπτόντως, εάν το φούρνο αποδείχτηκε πολύ πυκνό, το υγραίνω ελαφρώς με νερό και το έβαλα σε μια κατσαρόλα με καπάκι ή απλώς σε μια πλαστική σακούλα. Η κρούστα γίνεται μαλακή και το μελόψωμο διατηρεί όλες τις βρώσιμες ιδιότητες για αρκετές ημέρες.

Anna1, ψημένο σήμερα στο HP! Ευχαριστώ για τη συνταγή! Σε όλους άρεσε πάρα πολύ

Ψήθηκε για 6 λεπτά, το έβγαλε από τη HP με μεγάλη δυσκολία, η κρούστα είναι πυκνή (την επόμενη φορά θα την υγρανθεί με νερό και σε μια σακούλα, όπως σας συμβουλεύει).
Η Λουχίνα έλεγξε μετά από 45 λεπτά - ήταν βρεγμένη και η κρούστα ήταν ήδη πυκνή. Ίσως φτιάξατε μια λεπτή ζύμη;

[Άννα 1,]

Άννα 1,

Η γεύση και η μυρωδιά είναι καταπληκτικά. Φρέσκο ​​τσάι (μαύρο και μισό με πράσινο), μέλι, πρόσθεσα επίσης κανέλα, βανιλίνη και ξύσμα, και αντί για σταφίδες έβαλα βακκίνια και κεράσια. Όλα αυτά μυρίζουν υπέροχα.
Πολύ λιγότερο γλυκό, νομίζω (έχω διαβήτη), καθώς μόνο 2 κουταλιές της σούπας γλυκύτητα αντί για ένα ολόκληρο ποτήρι. Αλλά οι αποξηραμένοι καρποί κάνουν τη δουλειά τους. η γεύση είναι καταπληκτική. Μόνο μια κουταλιά σκούρο μέλι και μια κουταλιά μελάσα - η γεύση δεν είναι έντονη μέλι, αλλά πολύ ισορροπημένη.
Η κρούστα είναι τραγανή - αλλά μας αρέσει!

Ευχαριστώ

[Ρεζλίνα!]

Ρεζλίνα! Χαίρομαι που μου άρεσε το μελόψωμο. Και για το φλοιό, νομίζω ότι το έκθεσες ακόμη. Στην HP, η κρούστα αποδεικνύεται αρκετά μαλακή. Την επόμενη φορά, εάν θέλετε να φτιάξετε ένα τέτοιο μελόψωμο, δοκιμάστε να απενεργοποιήσετε τη HP όταν το πάνω μέρος είναι πλήρως σφιγμένο και αφήστε το στη σόμπα για 10-15 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μελόψωμο πρέπει να φτάσει στο εσωτερικό και η κρούστα θα μαλακώσει.
Όσο για τη συγκόλληση της ζύμης, έχω ήδη γράψει για αυτό. Προφανώς, πρέπει να λιπαίνετε το καλούπι σας και αν αυτό δεν σας βοηθήσει, τότε θα πρέπει να ενεργήσετε όπως όταν ψήνετε στο φούρνο, δηλαδή, μαγειρέψτε τη ζύμη (ανακατέψτε τα συστατικά) όχι στο φούρνο, αλλά σε άλλο πιάτο, και μόνο μετά ρίξτε το στο λιπαρό και προθερμαίνεται (ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψησίματος" εκ των προτέρων για λίγα λεπτά) HP. Από τον HP μου (δεν λερωθεί) το μελόψωμο βγαίνει επίσης καλά, όχι αρκετά ελεύθερα, τη βοηθάω λίγο με μια σπάτουλα, αλλά το έχω (HP) αρκετά νέο - είναι αρκετών μηνών.
Και για την ποσότητα του υγρού - το κάνω απλά: ρίχνουμε φύλλα τσαγιού και σταφίδες σε ένα ποτήρι (250 ml) και προσθέτουμε βραστό νερό στην κορυφή. Όταν προσθέτετε οτιδήποτε άλλο, η ζύμη είναι σαν τηγανίτα.
Αλεξάνδρα!Χαίρομαι επίσης που σας άρεσε και το μελόψωμο! Φάτε στην υγεία σας! Επιπλέον, στα επιδέξια χέρια σας, οποιαδήποτε απλή συνταγή μετατρέπεται σε κάτι εκπληκτικό. Φυσικά, μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτό το μελόψωμο όσο θέλετε. Εγώ ο ίδιος μερικές φορές προσθέτω κάτι εκεί. Για παράδειγμα, έχω πολλή παγωμένη μαύρη σταφίδα (από το dacha). Οπότε μερικές φορές το χύνω εκεί. Αποδεικνύεται λίγο ξινό και υγιές.

Μπορείτε να μάθετε σε ποια ποτήρια μετράτε το αλεύρι; πόσο κοστίζει?

Άγγιξα κάπου τη μέτρηση από τη σόμπα. Δεν μπορώ να σκάψω (((

[Επιλεκτική!]

Μπορείτε να μάθετε σε ποια ποτήρια μετράτε το αλεύρι; πόσο κοστίζει?

Επιλεκτική! Το μέγεθος του γυαλιού δεν είναι κρίσιμο. Πάρτε οποιαδήποτε γυάλινη ή κεραμική κούπα με όγκο 200-300 ml. Πρώτα, προσθέστε αλεύρι 2 φορές και ζάχαρη μία φορά. Στη συνέχεια, προσθέστε το 1/4 των φύλλων τσαγιού και το 1/4 των σταφίδων εκεί και προσθέστε βραστό νερό στην κορυφή. Όταν το "τσάι" με σταφίδες έχει κρυώσει, ανακατέψτε το με το ήδη μετρημένο αλεύρι και τη ζάχαρη, προσθέστε ένα αυγό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα και ανακατέψτε ξανά. Ολα!!! Μπορείτε να ψήσετε ένα μελόψωμο. Καλή όρεξη!

ευχαριστώ για τη συνταγή! Το έψησα χθες, το μέτρησα με τα γυαλιά μου))
αποδείχθηκε, όπως, σχεδόν, τίποτα.
Μόλις το έψησα για 80-90 λεπτά. ήδη κουραστεί να παρακολουθώ πόσο πρόσθεσα για 5-10 λεπτά. και ακόμα κάθε φορά υπήρχε ένα ίχνος ζύμης στο ραβδί.
και τότε, πιθανότατα, άλλα 10 λεπτά δεν θα έβλαπτε το ψήσιμο, φοβόμουν ότι η κρούστα θα κάψει, αλλά αποδείχθηκε ότι η κρούστα ήταν ακόμα έτοιμη να ψηθεί))
Σε κάθε περίπτωση, το φάγαμε σχεδόν για πρωινό

ξέχασα να γράψω. Βάζω μισό ποτήρι ζάχαρη και 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας μέλι.
ίσως εξαιτίας αυτού ψήθηκε για τόσο καιρό;
αλλά η γεύση είναι φοβερή. σαν ένα κέικ μελιού)
Τώρα θα ψήνω μια τόσο απλή απόλαυση για τσάι συχνά.
και να το κολλήσεις)

[Επιλεκτική!]

Επιλεκτική! Είναι εκπληκτικό που έπρεπε να ψήσεις το μελόψωμο για τόσο καιρό. Στο HP μου, ψήνεται σε 40-45 λεπτά. Προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα νερού, δηλαδή, όπως έχω περιγράψει στην προηγούμενη ανάρτησή μου. Και όταν το μελόψωμο από πάνω έχει ήδη σφίξει με μια κρούστα, απενεργοποιήστε το HP και αφήστε το στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Νομίζω ότι το μελόψωμο πρέπει να έρθει από μόνο του.

έφτιαξε ξανά ένα μελόψωμο. στις συμβουλές σας - πήρα ένα φλιτζάνι. εκεί ζάχαρη, μετά αλεύρι 2 φορές. τότε υπάρχουν 1/4 φύλλα τσαγιού και 1/4 σταφίδες - χύνεται βραστό νερό. κρυώθηκε - το χύσαμε σε έναν κάδο, προσθέσαμε ένα αυγό, χύσαμε αλεύρι και ζάχαρη στην κορυφή, σβήσαμε τη σόδα με ξύδι.
Ως αποτέλεσμα, έψησε ξανά για 80 λεπτά - το ίδιο, η κρούστα στην κορυφή είναι κολλώδης και η ζύμη είναι σχεδόν ωμή (((
Δεν ξέρω. ίσως η θερμοκρασία μου στη λειτουργία "φούρνος" δεν είναι επαρκής;
Θα προσπαθήσω να ψήσω κάποτε στη λειτουργία "κέικ" - εκεί είναι περισσότερο

ή όχι μοίρα. ή δεν έχω ταλέντο γι 'αυτήν (((

Έψησα επίσης περίπου 75 λεπτά
αλλά σκέφτηκα - λόγω ολόκληρου του αλευριού και πολλών αποξηραμένων φρούτων.

[Επιλεκτική!]

Επιλεκτική! Λυπάμαι πολύ που αποτύχετε. Προσπαθήστε να ψήνετε αυτό το μελόψωμο στο φούρνο. Εάν λειτουργεί, σημαίνει ότι η HP σας δεν έχει πολύ υψηλή θερμοκρασία. Μόνο από το φούρνο η κρούστα αποδεικνύεται πιο σκληρή και πρέπει να εμποτιστεί ελαφρώς και να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα με καπάκι ή σε πλαστική σακούλα. Και δεν χρειάζεται να σβήσετε τη σόδα με ξύδι. Υπάρχει οξύ στις σταφίδες και σβήνει την ίδια τη σόδα.
Κι αλλα! Εγώ ο ίδιος δεν ζυμώνω τη ζύμη σε κουβά από την HP. Πρώτα, το φτιάχνω σε ξεχωριστό μπολ και μετά το ρίχνω σε κουβά. Επιπλέον, είναι καλύτερο να προ-λιπάνετε τον κάδο με λάδι. Παρόλο που, μόλις έκανα τα πάντα σε έναν κάδο, αποδείχθηκε το ίδιο, ακριβώς το μελόψωμο ήταν χειρότερο από τον κάδο.
Σου εύχομαι καλή τύχη!!!

[Αλεξάνδρα!]

Έψησα επίσης περίπου 75 λεπτά
αλλά σκέφτηκα - λόγω ολόκληρου του αλευριού και πολλών αποξηραμένων φρούτων.

Αλεξάνδρα! Έχοντας δει μια φωτογραφία από το μελόψωμο, αποφάσισα να το ψήσω στο φούρνο, αφού το σχήμα του είναι στρογγυλό. Όσο για τον χρόνο ψησίματος, στο HP μου δεν μπορείτε να ψήσετε για περισσότερο από 60 λεπτά καθόλου. Μετά τη διακοπή ενός προγράμματος ψησίματος, δεν μπορεί να προστεθεί επιπλέον χρόνος Ο παρασκευαστής ψωμιού πρέπει πρώτα να κρυώσει και μετά μπορείτε να τον ενεργοποιήσετε ξανά. Λοιπόν, πιστέψτε με, στο HP μου το μελόψωμο καταφέρνει να ψήσει ακόμη και σε μικρότερο χρονικό διάστημα. Δεν ξέρω πώς μπορεί να εξηγηθεί αυτό. Ίσως, πράγματι, διαφορετικά CP έχουν διαφορετικές θερμοκρασίες ψησίματος.

[Άννα 1,]

Άννα 1,

Όχι, το σχήμα δεν είναι στρογγυλό, το συνηθισμένο "καρβέλι", απλώς βοήθησα να σχηματίσω ένα κουλούρι μετά το ζύμωμα.



Και, παρεμπιπτόντως, η ζύμη είναι παχιά και παχύρρευστη, δεν θα είναι δυνατόν να την "χύσουμε" στο καλούπι.
Ίσως γι 'αυτό - και επίσης λόγω ολόκληρου του αλευριού και της αφθονίας των αποξηραμένων φρούτων χρειάζεται πολύς χρόνος για να ψηθεί.

Στο Bork είναι πολύ βολικό, μπορείτε να το ψήσετε αμέσως, βήματα από 10 λεπτά

[Αλεξάνδρα!]

Όχι, το σχήμα δεν είναι στρογγυλό, το συνηθισμένο "καρβέλι", απλώς βοήθησα να σχηματίσω ένα κολόμποκ αφού ζυμώσω ...
... Και, παρεμπιπτόντως, η ζύμη είναι παχιά και παχύρρευστη, δεν μπορείτε να την "ρίξετε" στο καλούπι.

Αλεξάνδρα!
Πόσο ενδιαφέρον! Η συνταγή φαίνεται να είναι μία, και κάθε ερμηνευτής προσθέτει κάτι δικό του και αποκτά ένα νέο προϊόν! Αν "βοηθήσατε να σχηματίσετε ένα κολόμπωκ" με αλεύρι, τότε, φυσικά, η ζύμη είναι πιο παχιά. Στην πραγματικότητα, αυτή η συνταγή δεν προοριζόταν αρχικά για μια μηχανή ψωμιού (τότε, δεν είχαμε ακούσει για αυτά). Συνήθιζα να ψήνω αυτό το μελόψωμο στο φούρνο και όλα πάντοτε δούλευαν. Αλλά με την απόκτηση της HP, αποφάσισα να δοκιμάσω το ψήσιμο σε αυτό και αποδείχθηκε, το οποίο ανέφερα και μοιράστηκα τη συνταγή με όλους σας. Δεν άλλαξα τη συνταγή, έφτιαξα την ίδια ζύμη με το φούρνο. Η ζύμη πρέπει να αποδειχθεί ημι-υγρή, την ρίχνω σε έναν κάδο και δεν σχηματίζω ένα "κουλούρι" (γιατί πρέπει να σχηματιστεί ένα "κουλούρι" για μια τέτοια ζύμη;). Εάν έχετε ψηθεί ποτέ muffins από ημιτελή προϊόντα που έχετε αγοράσει στο κατάστημα ή έχετε φτιάξει ένα charlotte, τότε η συνοχή της ζύμης είναι πολύ παρόμοια.
Αλλά έχετε ένα πολύ όμορφο και, φυσικά, νόστιμο μελόψωμο, ίσως θα προσπαθήσω να φτιάξω ένα.Και εύχομαι σε όλους να μάθουν δημιουργικά οποιαδήποτε συνταγή! Καλή όρεξη!!!

Θα προσπαθήσω ακόμα και να αναφέρω τα αποτελέσματα))

απαραίτητα λαδωμένη μορφή.
Δεν θα σβήσω τη σόδα. γιατί παρενέβη;

η ζύμη μου ήταν παχιά ξινή κρέμα. όπως για ένα κέικ ή ένα κέικ.
Ίσως πάρα πολύ οι σταφίδες ή οι σταφίδες συγκρούονται;
στο φούρνο φοβάμαι πολύ περισσότερο το φούρνο - εκεί δεν πήρα τίποτα καλό. και σε x / n τουλάχιστον βγάζει ψωμί. μμμ

[Άννα]

Οχι, Άννα, Δεν πρόσθεσα τίποτα στο πλεονέκτημα, το συνολικό βάρος του αλευριού με ξηρά συστατικά είναι ακόμη μικρότερο - πήρα ολόκληρο το αλεύρι.
Αρχικά, η ζύμη ήταν παχύρρευστη, πολύ παχύτερη από ό, τι όταν ζυμώνουμε τη ζύμη ψωμιού.

Πιθανότατα να μην ξεκαθαρίσω. Βοήθησε να ανακατέψει την παχιά μάζα με μια σπάτουλα, και στο τέλος της ζύμωσης απλώς έδωσε στην αδέξια προεξέχουσα ζύμη το σωστό και ομαλό σχήμα με τα χέρια της

Για να χύσω τη ζύμη, πρέπει να βάλω 2 φορές λιγότερο αλεύρι ...
Εντάξει, την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να πειραματιστώ με την ποσότητα των ξηρών συστατικών.
Παραδόξως όμως, ολόκληρο το αλεύρι και το πίτουρο έχουν χαμηλότερη ικανότητα απορρόφησης υγρασίας ...

[Επιλεκτική!]

... Θα προσπαθήσω ακόμα και να αναφέρω τα αποτελέσματα)) ...
... στο φούρνο φοβάμαι πολύ περισσότερο το φούρνο - εκεί δεν πήρα τίποτα καλό. και σε x / n τουλάχιστον βγάζει ψωμί. μμμ

Επιλεκτική! Είναι πολύ αξιέπαινο που είσαι τόσο πεισματάρης (εγώ εγώ είμαι)! Αλλά θα σας συμβούλευα να ψήνετε στο φούρνο. Τουλάχιστον θα συγκρίνατε τα αποτελέσματα. Η υγρασία στο φούρνο εξατμίζεται πιο γρήγορα και η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί. Όσο για τις σταφίδες, παίρνω απλές ξηρές σταφίδες, ούτε καν δικές μου.
Αλεξάνδρα! Είναι πολύ ευχάριστο που θέλετε επίσης να πειραματιστείτε! Και το αυξημένο ιξώδες της ζύμης, προφανώς, δόθηκε από μελάσα και μέλι. Έχετε ένα υπέροχο μελόψωμο, οπότε γιατί να αλλάξετε κάτι; Στο τέλος, ο καθένας προσαρμόζεται στη γεύση και τις δυνατότητές τους.

[Άννα 1,]

Άννα 1,
Γιατί να μην αλλάξετε: ο πειραματισμός είναι πάντα ενδιαφέρων.

Εδώ είναι μια νέα, ακόμη πιο ελαφριά έκδοση.
150 γραμμάρια αλεύρι
50 g βρώμης χονδροειδούς έλασης
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πίτουρο
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. panifarina
1 αυγό
220 ml βραστό νερό
1/4 φλιτζάνι αλεσμένο μαύρο και πράσινο τσάι
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μέλι
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. διαβητική μαρμελάδα πορτοκαλιού
100 g αποξηραμένα βακκίνια
100 γραμμάρια παπάγια σε κύβους
50 g πεκάν
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. μπέικιν πάουντερ
1 g βανιλίνης
1 κουτ κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού το καθένα μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, τζίντζερ

Ψήνεται σε κεραμικό καλούπι, τοποθετείται σε κρύο φούρνο (διαρρέει σε ζεστό καλούπι), χρόνος ψησίματος στους 200 C 1 ώρα. 30 λεπτά + 30 λεπτά. στο σβησμένο φούρνο.

Μόνο μετά από αυτό το διάστημα βγήκε ένα ξηρό στίγμα ... τόσο η κρούστα όσο και το ψίχουλο είναι πολύ μαλακά

[Αλεξάνδρα!]

Αλεξάνδρα! Δεν έχω λόγια!!! Η κουβέρτα μου για τα ορφανά και τους φτωχούς (απλά αστειεύομαι, φυσικά) μόλις ξεθωριάζει μπροστά σας δημιουργία!

Πόσο όμορφο! Ακριβώς όπως τα πετράδια στο βράχο! Σούπερ !!! Αλλά δεν θα διαρκέσει μέχρι το νέο έτος ...

Φυσικά όχι :) Απλά διατηρεί τη διάθεση της Πρωτοχρονιάς

Στο NG, πριν από 3 εβδομάδες, μας περιμένει ένα ψημένο αγγλικό χριστουγεννιάτικο κέικ σε 2 εκδόσεις (βούτυρο και διαιτητικό), εμποτισμένο με κονιάκ

Στο NG, πριν από 3 εβδομάδες, μας περιμένει ένα ψημένο αγγλικό χριστουγεννιάτικο κέικ σε 2 εκδόσεις (βούτυρο και διαιτητικό), εμποτισμένο με κονιάκ

Μπορώ να έχω έναν σύνδεσμο για το cupcake; Και μια άλλη ερώτηση: πώς τα καρύδια στην κορυφή δεν έκαψαν στο φούρνο σε 1,5 ώρα; Στο φούρνο μου, το μελόψωμο ψήνεται για ~ 50 λεπτά. Αλλά το ψήνω σε ένα καλούπι με μια τρύπα στη μέση.

[Άννα 1,]

Άννα 1,

Τίποτα δεν κάηκε, όπως φαίνεται στη φωτογραφία

Η σόμπα μου δεν είναι ενδεικτική. Gas Ariston, μου φαίνεται, ο ρυθμιστής θερμοκρασίας του δεν αντικατοπτρίζει πραγματικές τιμές. Όταν γράφεται 20 λεπτά ψήνουμε - ψήνουμε 45.

Εδώ είναι ένα πλούσιο αγγλικό μάφιν


Και εδώ είναι η διατροφική του εκδοχή.

[Άννα]

Αυτό δεν ήταν το τέλος της ιστορίας για μένα.

Στη δουλειά, πάντα αντιμετωπίζω τους συναδέλφους μου με τα γλυκά μου μετά το Σαββατοκύριακο.
Αλλά ένα από αυτά είναι νηστεία, οπότε το δοχείο τσαγιού δεν είναι για εκείνο, υπάρχει ένα αυγό.

Και τι γίνεται αν το αφαιρέσετε εντελώς, και για χνουδωτό φτιάξτε το με μαγιά, σαν ένα kugelhof;
Και η πιο μαλακή εκδοχή του φλοιού παίρνω στο φούρνο με την προετοιμασία της ζύμης με σφουγγάρι.

Έτσι αποφάσισα να πειραματιστώ.
Η συνταγή τοποθετήθηκε στο Temka για την υγιεινή διατροφή.

Ειλικρινά, αυτή είναι η πιο απαλή και απαλή από όλες τις επιλογές μου, με τη λεπτότερη κρούστα, αλλά όχι με ψωμί, αλλά με μελόψωμο τσαγιού.

Ζυμώνουμε με βαμβάκι και ψήνουμε στο φούρνο για 60 λεπτά απευθείας σε έναν κάδο από βαμβάκι. Αφού το απενεργοποίησα, το κράτησα στο φούρνο για 15 λεπτά. Το χαλί πήδηξε τέλεια

Ευχαριστώ και πάλι για την ιδέα, Άννα

[Αλεξάνδρα!]

Αλεξάνδρα! Είστε απλά δάσκαλος! Τόση ενέργεια, εφεύρεση, ικανότητα! Σίγουρα θα προσπαθήσω να φτιάξω το μελόψωμο μαγιάς σου. Ευχαριστώ και πάλι για μια τόσο αποτελεσματική συμμετοχή στο θέμα. Ανυπομονούμε επίσης να αναπτύξουμε παλιά θέματα και νέες συνταγές από εσάς.
Και σας εύχομαι καλή χρονιά και σε όλους, σε όλους, σε όλους!
ΕΥΤΥΧΙΑ, ΖΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΠΙΤΥΧΙΕΣ !!!

Anya και Alexandra! Δεν μετανιώνω που μπήκα σε αυτό το θέμα. Μπράβο! Η ευφυΐα δεν γνωρίζει όρια.
Σίγουρα θα δοκιμάσω!