Μπουλέττες στον ατμό

Μπουλέττες στον ατμό

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Πόσο αλεύρι θα πάρει η ζύμη. (όχι σφιχτό, αλλά για να μην κολλήσει στα χέρια σας)
Ορρός	500 ml
Φρέσκια μαγιά	25 γρ
Σόδα	1 κουτ
Οποιαδήποτε γέμιση

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ζεσταίνετε τον ορό γάλακτος, πολτοποιήστε τη ζύμη με ζάχαρη και ανακατέψτε με το τυρί, σόδα στο ίδιο μέρος (θα πρέπει να καπνίζει δυνατά και να σηκωθεί με αφρό). Ρίχνουμε τα πάντα σε αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Κολλήστε τις μπουλέττες (ξεδιπλώστε τη ζύμη όχι λεπτά, περίπου τέσσερα χιλιοστά) και βράστε τη με ατμό (μια κατσαρόλα με νερό πάνω από τη γάζα είναι προσαρτημένη στο κόμμι).

Σημείωση

Η ουκρανική συνταγή μας, νόστιμη και αφράτη ακόμα και όταν είναι κρύα, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο, να ξαναθερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων και πάλι τόσο φρέσκο ​​από τη σόμπα.

Παρόμοιες συνταγές

Ζυμαρικά στον ατμό με κεράσια (fronya40)

Ζυμαρικά στον ατμό (ασυνήθιστη συνταγή ζύμης) (RusAnna)

Μπουλέττες στον ατμό (Zhivchik)

Θέλω να θίξω το θέμα - σε τελική ανάλυση, ποια συνταγή και σε ποιο πρόγραμμα είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί σε έναν κατασκευαστή ψωμιού;

Τα ζυμαρικά στον ατμό είναι πολύ χνουδωτά. Μου αρέσουν περισσότερο από τα βραστά.

Είναι απαραίτητο να προσθέσετε "ζύμη" στο όνομα, επειδή τα κλασικά ζυμαρικά στον ατμό γίνονται μόνο με σόδα. Επιπλέον, ο ιστότοπος έχει μια συνταγή για ζυμαρικά στον ατμό. Και αυτή η συνταγή, για να μην χαθείτε, πρέπει να διορθώσετε το όνομα.

Ναί? Και δεν έχω δει ακόμα τη συνταγή για ζυμαρικά στον ατμό. Μάλλον λέγεται λάθος.

Και δεν έχω δει ακόμα τη συνταγή για ζυμαρικά στον ατμό. Μάλλον λέγεται λάθος.

Υπάρχει ένα ολόκληρο θέμα (όχι μια ξεχωριστή συνταγή).
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82180.0

Εδώ η Celestine παρουσίασε:
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=82734.0

Το Liss έκανε επίσης νόστιμο. Είναι αλήθεια ότι το όνομα είναι διαφορετικό, αλλά η αρχή είναι η ίδια.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144605.0

Zhivchik, ευχαριστώ για τους συνδέσμους. Έτσι σκέφτεστε τι να καλέσετε για να βρείτε γρήγορα

Είναι πολύ νόστιμο και η ζύμη είναι μαλακή ακόμη και την επόμενη μέρα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, σελιδοδείκτη. Το αποτέλεσμα είναι αφράτο και νόστιμο.