Σούπα κεφτεδάκι

Σούπα κεφτεδάκι

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
Κιμάς χοιρινό άπαχο	200 γρ
Πατάτα	1 Η / Υ.
Βολβός	1 Η / Υ.
Μικρό καρότο	1 Η / Υ.
Σκόρδο	1 φέτα
Πράσο	1 φτερό
Λαβρούσκα	2 φύλλα
Μαύρο πιπέρι	5-10 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Σημεία ψιλοκομμένα καρότα, πατάτες, ένα ολόκληρο κρεμμύδι, βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό.
• Πιπέρι, lavrushka, επίσης. Κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
• Φτιάξτε μικρά κεφτεδάκια από κιμά. Είναι σχεδόν έτοιμα τα λαχανικά;
• Βουτήξτε τα κεφτεδάκια στη σούπα. Μην μαγειρεύετε το lavrushka για περισσότερο από 10 λεπτά. Τραβήξτε και απορρίψτε.
• Τα κεφτεδάκια βράζονται για 5 λεπτά.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο + ψιλοκομμένο πράσο, αλάτι.
• Πετάω το κρεμμύδι από την τελική σούπα.
• Μαγειρέψτε για μερικά ακόμη λεπτά και αυτό είναι.
• Ρίχνω λίγο νερό. Η σούπα μου δεν είναι λεπτή, αλλά μάλλον παχιά, αλλά υπάρχει αρκετό υγρό.

Τι υπέροχες σούπες έχετε. Και αυτό επίσης, ευχαριστώ που μοιραστήκατε τη συνταγή.

[brendabaker]

brendabaker,

Η φωτογραφία είναι βραδινή και δεν είναι πολύ επιτυχημένη, αλλά η σούπα είναι επιτυχής.
Donna Rosa, αλέσισα πρώτα το κρέας μαζί με τα κρεμμύδια, όπως έκανε η μητέρα μου, και μετά συνειδητοποίησα ότι ίσως εννοούσατε ότι ο κιμάς είναι απλώς αλεσμένο κρέας και τα κρεμμύδια δεν χρειάζονται. Έδωσα ένα λάθος; Ή όχι?

[brendabaker]

brendabakerΚάθε συνταγή είναι απλώς μια ιδέα.
Τα μικρά πράγματα μπορούν να αλλάξουν και να συμπληρωθούν σύμφωνα με το γούστο και την κατανόησή σας. ...
Μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο στο τέλος του μαγειρέματος.
Είχα επισκέπτες από την Αμερική, τους άρεσαν αυτή η σούπα, το ενέκριναν ως κατάλληλο για μεσημεριανό.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα,
Μου άρεσε πολύ η γεύση της σούπας όταν πρόσθεσα το σκόρδο στο τέλος.
Και ο πατέρας μου παρατήρησε επίσης, είπε ότι τελικά η σούπα μου είναι φυσιολογική, όχι ήπια.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, για τη σούπα, που σημαίνει ότι αφήνω τον κιμά στα αγαπημένα της μητέρας μου.

[brendabaker]

brendabakerΓια πολύ καιρό άρχισα να προσθέτω σκόρδο σε σούπες και όχι μόνο σε σούπες. Την άνοιξη έβαλα πράσινα φύλλα σκόρδου κομμένα με ψαλίδι κουζίνας, το οποίο φυτεύω σε μια άδεια γλάστρα.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα,
Είναι καλή ιδέα με το σκόρδο σε γλάστρα, διαφορετικά στο τέλος του χειμώνα το σκόρδο αρχίζει να δίνει βέλη και δεν μπορείτε πλέον να το φάτε.
Και τότε θα βρει μια χρήση.

Μίξαμε βόειο κρέας και χοιρινό κρέας στα κεφτεδάκια σε κιμά σε αναλογία 6: 4, πρόσθεσα τριμμένο κρεμμύδι και λίγο σιμιγδάλι.
Νόστιμο και πιο απαλό.

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα, πολύ ορεκτική σούπα! Μου αρέσει επίσης να το μαγειρεύω.
Μου αρέσει επίσης αυτό το κιμά: βόειο κρέας + κοτόπουλο ή, αν είναι καθαρά πάνω στο κοτόπουλο, τότε προσθέτω επίσης μια κουταλιά σιμιγδάλι, αποδεικνύεται πολύ τρυφερά. Και λίγο πιο φιδέ, αποδεικνύεται μια πιο ικανοποιητική έκδοση.

στο τέλος του χειμώνα, το σκόρδο αρχίζει να δίνει βέλη και δεν είναι πλέον δυνατό να το φάει.

τι είναι αυτό? τρώμε όλη την ώρα και δεν το γνωρίζαμε

[μάτι]

μάτι,
Δεν είναι πικρό;

[brendabaker]

brendabaker, το τρέχον μαραμένο, δεν παρατήρησαν τη διαφορά στη γεύση

[Ντόνα Ρόζα]

Ντόνα Ρόζα,
Σας ευχαριστώ, έγραψα τη συνταγή σας για κεφτεδάκια.
Μου άρεσε αυτό χωρίς το ψωμί (ρύζι) αυγό, πρωτότυπο όπως πάντα