Kulich με Myasoedovskaya στο φούρνο (μάστερ)

καλή τύχη, αλλά δοκιμάστε τα όλα με ζωντανή μαγιά, όχι τόσο τρομακτικό όσο φαίνεται

αλλά η ερώτησή μου χτυπάει 2 γραμμάρια βανίλιας;

λοιπόν τα φακελάκια γραμμάρια είναι γραμμένα σε φακελάκια των 1,5 g, αν και έχω επίσης κλίμακες κοσμήματος

Και έχω μια σακούλα 50 γραμμαρίων - την αγόρασα με περιθώριο, τώρα υποφέρω

Έχω ετοιμάσει Πασχαλινά κέικ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Μυρίζουν πολύ καλά)). Από μια πλήρη μερίδα, αποδείχθηκαν 7 κομμάτια: 3 κομμάτια διαστάσεων 8,5x11 cm, 4 τεμάχια - 10x12 cm.
Ζύμωσα για 40 λεπτά με τα χέρια μου (μου αρέσει αυτό το πράγμα - αυτός είναι ο μόνος τρόπος που το ζυμώνομαι σε κέικ). Η ζύμη αποδείχθηκε υπέροχη.

Το αγόρασα με περιθώριο, τώρα υποφέρω

Μην υποφέρετε, πάρτε την άκρη ενός κουταλιού του γλυκού. Πολλή βανίλια επίσης δεν είναι καλή. Με μια περίσσεια, τα ψημένα προϊόντα μπορούν στη συνέχεια να έχουν πικρή γεύση.

Δεν βάζω καθόλου βανίλια - δεν την νιώθω σε τελική μορφή. πέρυσι έψησα μία φορά με βανίλια (φυσική), μία φορά χωρίς αυτήν. καμία διαφορά, αν και μπορεί να είναι μόνο μαζί μου ... εκεί η ζύμη και χωρίς βανίλια έχει μια υπέροχη μυρωδιά, και κατά τη γνώμη μου πνίγει τη βανίλια.

Η μαμά μου απέρριψε τη φυσική βανίλια. Δεν μου άρεσε να αφήνει ίχνη (σκούρα στίγματα) και το άρωμα δεν είναι πολύ φωτεινό, αλλά αυτή είναι η γνώμη της. Θα κάνω στάρπη τώρα, υπάρχουν επίσης 2 γραμμάρια. Θα βάλω στο άκρο του μαχαιριού 2 φορές - μπούμα, μέτρηση 2γρ.

lappl1, ευχαριστώ για την ιδέα να ζυμώσω λίγο από τη ζύμη στο φούρνο και να το αλλάξω με τα χέρια σου ... Εγώ ο ίδιος δεν θα μπορούσα να μαντέψω τίποτα!))
Ο φούρνος μου για μένα έλυσε το πρόβλημα της ρύθμισης της θερμοκρασίας - σήμερα το πρωί έκαψε ((((Η κουζίνα είναι γεμάτη με μαγειρεμένα τρόφιμα, οι κρόκοι στο ψυγείο, αλεσμένα με ζάχαρη, οι σταφίδες είναι εμποτισμένες, το αλεύρι κοσκινίζεται, το γάλα θερμαίνεται. Αυτό συμβαίνει όταν το γάλα θερμαίνεται. Περιμένω τον πλοίαρχο, με πανικό. Τι γίνεται αν δεν μπορεί να το κάνει αμέσως;

Ευχαριστώ Lyudmila, είναι πολύ δύσκολο για τις συμβουλές, αλλά είναι ωραίο. Σίγουρα θα κάνω κύλιση στη δεύτερη πορτσάι στον κατασκευαστή ψωμιού, τα χέρια μου πέφτουν ... Έχω τέτοια θλίψη "ξέχασα να ανακατεύω με βανίλια και πολλές ερωτήσεις ταυτόχρονα: είναι δυνατόν τώρα * έχουν περάσει 5 λεπτά από το τέλος της παρτίδας και στη βανίλια, είναι καθαρό, χωρίς ζάχαρη -2 γρ. Αυτό είναι ένα κουταλάκι του γλυκού με κορυφή (οι κλίμακες μου είναι σωστές - εξαιρείται ένα λάθος) είναι πάρα πολύ, δεν θα είναι πικρό; Η γιαγιά με δίδαξε να προσθέσω μια τέτοια βανίλια στην άκρη ενός μαχαιριού ... συμβουλεύστε πώς

Ναταλά, προτείνω να μην βάλω βανίλια. Και χωρίς αυτό μυρίζει καλά και απλώς πνίγει τη φυσική μυρωδιά του ψησίματος.

Χθες διακόσμησα τα Πασχαλινά μου κέικ. Ήθελα να βάλω γλάσο, μετά να ζωγραφίσω κάτι με τζάμια, αλλά έχουν τόσο όμορφες κρούστες μετά από επικάλυψη με ζεστή μαρμελάδα βερίκοκου - δεν κάλυψα τα πάντα εντελώς. Και δεν βάφω το γλάσο - αποφάσισα να αφήσω τα φυσικά χρώματα. Μυρίζουν υπέροχα. Θα το δοκιμάσουμε σύντομα!

[tsssssa]

tsssssa, αποδείχθηκε πολύ έξυπνα

[tsssssa]

tsssssaΑπλώς σοκαρίστηκα από τα κέικ σου! τι ομορφιά! Αυτά είναι απλά έργα τέχνης και θα είναι κρίμα να τα κόψουμε.

[tsssssa]

tsssssa, απλα υπεροχο!!! Τα Πασχαλινά κέικ είναι τόσο κομψά, εορταστικά, υπέροχα!

[Νατάλκα]

Νατάλκα, Προτείνω να κάνω χωρίς βανίλια αυτή τη φορά. Υπάρχουν αρκετά αρώματα ούτως ή άλλως. Χαίρομαι που όλα πάνε καλά μαζί σου. Καλή τύχη και περαιτέρω σε εσάς.

Το βράδυ περιμένω τον πλοίαρχο, με πανικό. Τι γίνεται αν δεν μπορεί να το κάνει αμέσως;

Εχω να κάνω. Όλα λειτουργούν πριν από το Πάσχα. Και αν κάτι πάει στραβά, ρωτήστε τους γείτονές σας. δεν θα αρνηθεί, δεν ψήνει για πολύ εκεί. Καλή σου τύχη !

[tsssssa]

tsssssa, Είμαι έκπληκτος ! Είστε αληθινός καλλιτέχνης. Πράγματι, τέτοια ομορφιά πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα μουσείο!

Ναταλά, προτείνω να μην βάλω βανίλια. Και χωρίς αυτό μυρίζει καλά, αλλά απλώς πνίγει τη φυσική μυρωδιά του ψησίματος.
[/ τετ
ote]
Είναι επίσης μια επιλογή. Το κύριο πράγμα στη δεύτερη παρτίδα είναι να μην ξεχάσετε να το βάλετε, για σύγκριση. Τα κορίτσια, τελικά, έβαλαν ολόκληρη τη βανίλια (1 ώρα. L- = 2γρ. Έλεγξε!)
Πόσο πικρία υπάρχει; Απάντηση: bravo: παρακαλώ.
Ουάου, πού διδάσκονται τέτοια όμορφα μοτίβα;

σήμερα έκοψα ένα, υπέροχο, νόστιμο. Η μαμά είπε ότι είχε γεύση ακριβώς όπως ένα πραγματικό κέικ.

[Νατάλκα]

Νατάλκα, Προτείνω να κάνω χωρίς βανίλια αυτή τη φορά. Υπάρχουν αρκετά αρώματα ούτως ή άλλως. Χαίρομαι που όλα πάνε καλά μαζί σας. Καλή τύχη και περαιτέρω σε εσάς.

Ξέχασα με ασφάλεια να το βάλω, αλλά το άρωμα είναι πραγματικά νόστιμο χωρίς αυτό))

Χθες διακόσμησα τα Πασχαλινά μου κέικ.

υπέροχος!

Φως, τι ομορφιά!
Λοιπόν, αυτό είναι απλώς μια επιλογή δώρου, είναι ακόμη κρίμα να κόβεις ...
Πολύ πολύ !!!
Αλλά ψήνω σήμερα, αν και λένε ότι δεν γίνεται δεκτή την Παρασκευή ...
Αλλά δεν θα έχω άλλη ώρα, έτσι σήμερα.
Τι θέλω να πω. Η παρτίδα έγινε ανά κιλό.
Η ζύμη δεν ήθελε να μαζευτεί σε ένα τόσο μεταξένιο κομμάτι,
Αν και ο Kenwood ζύμωσε τη ζύμη για μια ώρα !!!
Απλώς έγινε υπέροχα ελαστικό, ουσιαστικά δεν κολλάει
στα χέρια ήδη σε αυτό το στάδιο ... Το αλεύρι πρόσθεσε κυριολεκτικά ένα ζευγάρι
κουταλιές, όχι περισσότερο, φοβόμουν.
Μετά την πρώτη δοκιμή, η ζύμη αυξήθηκε σε ύψος επτά λίτρων
γλάστρες και φαίνεται πολύ ελκυστικό ... Τώρα πρόκειται να παρέμβω
σταφίδες
Τώρα νομίζω: η ζύμη πρέπει να έχει γίνει κομμάτι
Ή ισχύει και η έκδοσή μου; Ας το δούμε μετά το ψήσιμο!

ισχύει και η έκδοσή μου;

Ας πούμε ας πούμε

Φοβάμαι ότι ο χρόνος ψησίματος, όπως συνήθως, θα μειωθεί για τρεις ώρες)). Εδώ οι γείτονες θα χαρούν! Ως συνήθως, ψήνω σε δύο εκδόσεις - Pokhlebkinsky και Myasoedovsky, και οι δύο με ρυθμό 2 κιλά αλεύρι. Ενώ με έναν χημικό, αξίζει τη δεύτερη ζύμη. Επομένως, μια εκτόξευση στο φούρνο δεν είναι σίγουρα αρκετή))).

Παρεμπιπτόντως, αυτή τη φορά σκοπεύω να κάνω τη ζύμη πιο λεπτή, έτσι ώστε σχεδόν να μην μαζεύεται σε ένα κομμάτι. Φαίνεται ότι όλα πάντοτε λειτουργούν, και ανεβαίνει τέλεια, και δεν μεγαλώνει αργότερα (κάπως βρήκα ένα κομμάτι κέικ στην ντουλάπα ένα μήνα αργότερα - τουλάχιστον κάτι για αυτόν), αλλά εξακολουθώ να θέλω να προσθέσω ευελιξία ... Δεν υπάρχει όριο στην τελειότητα))

[Νατάλκα]

Νατάλκα, η πικρία μπορεί να αποδειχθεί εάν βάζετε πολλή βανίλια. Και έτσι όλα θα πάνε καλά.

[Σίμπελης]

Σίμπελης, μην πανικοβάλλεστε ! Όλα θα πάνε καλά, είμαι σίγουρος! Και αν πρέπει να το κάνετε αυτό με τους γείτονές σας, τότε θα θυμάστε μια τέτοια περιπέτεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ναι, είσαι ηρωίδα! Κάνοντας τόσο πολύ. Λοιπόν, θα προσευχηθώ για εσάς!
Παρεμπιπτόντως, όταν έβαλα το πιάτο στο φούρνο χθες για απόδειξη, δεν ενεργοποιήθηκε ούτε. Κάλεσα τον σύζυγό μου για βοήθεια και διαπίστωσε ότι κατά λάθος πάτησα το διακόπτη και έσβησα το διακόπτη. Έτσι όλα τα πήγαν καλά για μένα. Και επρόκειτο να μαζέψω σε έναν πολύ μικρό φούρνο, τον φούρνο, που μαζεύει σκόνη στην ντουλάπα.

[tsssssa]

Χθες διακόσμησα τα Πασχαλινά μου κέικ.

Ω, τι επίπεδο πλέγμα! Ένα υπέροχο θέαμα!
tsssssaΚαι ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε για τα αυγά μπισκότων;

[Όλυα]

Όλυα, Η ομορφιά! Τέλεια, το έκανες!

Και ποια συνταγή χρησιμοποιήσατε για τα αυγά μπισκότων;

Και με ενδιαφέρει επίσης αυτό το ερώτημα. Η συνταγή είναι στο στούντιο!

Τώρα νομίζω: η ζύμη πρέπει να έχει γίνει άμορφη ή είναι αποδεκτή η εκδοχή μου; Ας το δούμε μετά το ψήσιμο!

Στη συνέχεια, φροντίστε να καταργήσετε την εγγραφή σας για το αποτέλεσμα, πολύ ενδιαφέρον. Σε γενικές γραμμές, ένα σημάδι της ετοιμότητας της ζύμης είναι η απόσπασή της από τα πάντα. Άρα πρέπει να είσαι καλά.

Αφήστε λοιπόν να πάρει περίπου 10 λεπτά και αρέσει σε 1 σελίδα; και από τη συνταγή για να αφαιρέσω την ποσότητα γάλακτος που αραίωσα τη ζύμη; Ή υπάρχει μια κουταλιά της σούπας αρκετή για να την αραιώσει;

αρκεί λίγο γάλα - μερικές κουταλιές της σούπας ή το ένα τρίτο ενός ποτηριού. Αυτή η ποσότητα προέρχεται φυσικά από τη συνολική ποσότητα γάλακτος για τη ζύμη.

[Νατάλκα]

Νατάλκα, η πικρία μπορεί να αποδειχθεί εάν βάζετε πολλή βανίλια. Και έτσι όλα θα πάνε καλά.

Lyudmila, σπάσεις όλα τα στερεότυπα μου.Για μένα, ένα κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική βανίλια είναι πολύ, μπορεί να έχει κατατεθεί στον υπο-φλοιό από την παιδική ηλικία, αλλά η γιαγιά μου έβαλε πάντα αυτή τη βανίλια στην άκρη ενός μαχαιριού και πάντα έβαζε τη ζύμη σε έναν κάδο (δηλαδή, ο όγκος δεν ήταν μικρός), γι 'αυτό είμαι τόσο σχολαστικός να προσδιορίσω - εγώ μετά από όλα, με τη δοκιμασία για εσάς, και είστε τόσο umichiii

αρκεί λίγο γάλα - μερικές κουταλιές της σούπας ή το ένα τρίτο ενός ποτηριού. Αυτή η ποσότητα προέρχεται φυσικά από τη συνολική ποσότητα γάλακτος για τη ζύμη.

Σας ευχαριστώ, θα σας πω αργότερα)) και τι γράφεται μαγιά για να προσθέσετε στο αλεύρι δεν υπάρχει διαφορά;

[Σίμπελης]

Σίμπεληςπώς είναι ο φούρνος σου; Ήρθε ο πλοίαρχος να το διορθώσει ακόμα; Απλά ανησυχούσα
Αποφάσισα να προσθέσω βανιλίνη το ίδιο, πρέπει να προσθέσει κάποια σκιά στο μπουκέτο και να βάλει βανίλια μπαστούνια σε σακούλες για το τελικό ψήσιμο.
tsssssaτι καλός τύπος είσαι! Απίστευτα όμορφο!

[στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού]

Για μένα, ένα κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική βανίλια είναι πολύ.

Δεν έγραψα για ένα κουταλάκι του γλυκού. Έγραψα για την ποσότητα βανίλιας στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού... Κοιτάξτε την απάντησή μου Αρ. 1604. Ένα κουταλάκι του γλυκού, και επίσης με μια διαφάνεια, είναι πάρα πολύ!

Συνεχίζουμε τη συζήτηση!)))
Μόλις ζύμωσα τη ζύμη και αναμίξαμε με τις σταφίδες.
Οι χειρισμοί πραγματοποιήθηκαν σε στρώμα σιλικόνης, ελαφρώς χέρια
λαδωμένο. Η ζύμη ουσιαστικά δεν κολλήθηκε ούτε στο χαλί ούτε στα χέρια.
Ήταν ελαφρώς ρευστό στην αφή, αλλά πολύ ευχάριστο και υπάκουο.
Τώρα ανεβαίνει στο φούρνο ...

[Όλγα VB]

Όλγα VB, lappl1,

tsssssa, και ποια συνταγή φτιάξατε με αυγά μπισκότων;

Έφτιαξα μπισκότα σύμφωνα με τη συνταγή "Tender Feelings", στη συνέχεια τα κολλήσαμε δύο με δύο με σάλτσα καραμέλας (το πήρα παχύ, όπως σχεδόν το ζαχαρωτό). Και διακοσμημένο με γλάσο "από τον Eddie Spence", ήθελα να δοκιμάσω ζελατιωμένο κερασάκι. Και διακόσμησα τα Πασχαλινά κέικ με τα υπολείμματα αυτού του κερασιού.

[Νατάλκα]

Νατάλκα, Ανησυχώ για σένα με αυτή τη βανίλια. Και πού το βρήκες αυτό για ένα κουταλάκι του γλυκού με τσουλήθρα; Κοίταξα τα πάντα και δεν το είδα. Έγραψα για "στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού", αλλά δεν βρήκα τα υπόλοιπα. Έτσι η γιαγιά σου έχει δίκιο!

τι γράφεται μαγιά για να προσθέσετε στο αλεύρι καμία διαφορά;

Ειλικρινά βάζω πάντα τη μαγιά στο γάλα. Επειδή. ότι κάποτε υπήρχε μια θλιβερή περίπτωση με μη διανεμημένη μαγιά. η pakmaya φαίνεται ... δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος. Χρησιμοποιώ πάντα το συνηθισμένο Saf-moment. Πρόσφατα εμφανίστηκαν "για ψήσιμο" και "για πίτσα" Δεν τα έχω δοκιμάσει, δεν μπορώ να πω

[tsssssa]

tsssssa, Ευχαριστώ! Έχω ήδη βρει "τρυφερά συναισθήματα" και γλάσο. Μόνο δεν έκανα ποτέ γλάσο. Διάβασα λίγα σχόλια στο θέμα για αυτόν και έγινε τρομακτικό! Αλλά θα προσπαθήσω. Μου άρεσαν πολύ τα cookie σας.

είναι γραμμένη η μαγιά για να προσθέσετε στο αλεύρι καμία διαφορά;

Εξαρτάται από το είδος της μαγιάς. Φρέσκο ​​- σε γάλα και στεγνό Saf - σε αλεύρι. Κάθε κατασκευαστής γράφει στη συσκευασία πώς να εισαγάγει τη μαγιά.
Και τρίβω λίγο φρέσκια μαγιά με ζάχαρη (μέρος της συνταγής), διασκορπίστηκαν τόσο καλά στη ζάχαρη. Στη συνέχεια το αναδεύτηκε με ένα μέρος του γάλακτος (πήρε επίσης ένα μέρος από το σύνολο). Και μετά όλο αυτό το μείγμα ζύμης-ζάχαρης-γάλακτος διαλύθηκε στο υπόλοιπο γάλα. Τότε δεν υπήρχαν σβώλοι.
Αν χρησιμοποιώ ξηρή μαγιά (έχω SAF-στιγμιαία), τότε το αναμιγνύω με αλεύρι, το σιγοβράζω για 10-15 λεπτά (δηλαδή, στέκονται μαζί σε ένα φλιτζάνι μέτρησης για αλεύρι ή σε έναν κάδο για μια μηχανή ψωμιού). Και μετά κάνω ό, τι ορίζεται από τη συνταγή.
Στεγνώστε την ξηρή μαγιά - πήρα τόσο έξυπνα λόγια από τη Luda από το ζωντανό περιοδικό Λοιπόν, το κάνω τώρα.

Κορίτσια, μια ερώτηση blitz !!!
Βάζω τα κέικ σε κρύο φούρνο και σκέφτομαι πώς είναι
θα οδηγήσουν εκεί ... Ή δεν αξίζει τον κόπο; ΤΕΛΟΣ παντων,
Θα τα πάρω ακόμα σε διαφορετικούς χρόνους, είναι διαφορετικών μεγεθών ...)))

Βάζω τα κέικ σε κρύο φούρνο και σκέφτομαι πώς θα συμπεριφέρονται εκεί ...

Θα οδηγήσουν κανονικά. Έτσι θα ανέβουν πολύ ομοιόμορφα, παρά να τα βάλουμε αμέσως σε ζέστη Φοβόμουν επίσης να αρχίσω να ψήνω με κρύο φούρνο, αλλά αφού διάβασα τους ντόπιους παλιούς, έκανα το ίδιο. Μου αρέσει.

[Ανθρωποι]

Κορίτσια, ΟΛΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!! Θα συντάξω μια ενδιάμεση έκθεση. Εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιήστε ζύμη ζωντανής, η διαφορά είναι προφανής.Σε ξηρή ζύμη ήταν με βολβούς, αλλά κάπου στο κάτω μέρος του τηγανιού (χρόνος 9 ώρες). Ζωντανά, μετά από 4 ώρες δεν υπάρχουν βολβοί, αλλά η ζύμη έρχεται ήδη στην κορυφή του τηγανιού. Όταν στεγνώσει, η ζύμη ζυμώθηκε καλά (ζυμώθηκε με τα χέρια, προστέθηκαν 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι), αλλά χρειάστηκαν 2 ώρες και μόνο δύο φορές. Ζύμωμα για 1 κιλό. απόδοση αλεύρου 2,6 κιλά (16 τεμάχια 150g + 1 για 220g). Περιμένω ... Η 1η παρτίδα είναι κατάλληλη στο φούρνο, η 2η παρτίδα θα "μαγειρεύει" σε μια κατσαρόλα.
Ανθρωποι, Έχω κρυσταλλική βανίλια (βιομηχανική). Το ζύγισα σε φαρμακευτική κλίμακα (βήμα 0,01 g) - αποδείχθηκε 2g (σύμφωνα με τη συνταγή), αυτό είναι ένα κουταλάκι του γλυκού με τσουλήθρα, οπότε ανέβηκαν (ορυχείο) και επομένως ξεκαθάρισαν (θέλω τη δεύτερη παρτίδα με βανίλια.

Κορίτσια, SOS! Η ζύμη σε ξηρή μαγιά έχει σταθεί από τις 9.00 το πρωί, τώρα η ζύμη έχει βγει και έπεσε. Με τον καιρό, έχουν περάσει μόνο 5 ώρες. Μπορώ να ζυμώσω περισσότερο ή να περιμένω λίγο περισσότερο;

Δοκιμάσαμε το κέικ από το multicooker. Πολύ νόστιμο, δεν παρατηρήθηκε ιδιαίτερη ψίχα του ψίχουλου, αλλά το λούστρο πραγματικά κατέρρευσε. Η υφή του κέικ είναι λίγο υγρή, δεν υπάρχουν τεντώνοντας ψίχουλα νήματα. Θα συγκρίνω το ψίχα με αυτό την Κυριακή. τι είναι έξω από το φούρνο.

Έχω κρυστάλλινη βανίλια (βιομηχανική). Το ζύγισα σε φαρμακευτική κλίμακα (βήμα 0,01 g) - αποδείχθηκε 2g (σύμφωνα με τη συνταγή), αυτό είναι ένα κουταλάκι του γλυκού με τσουλήθρα, οπότε ανέβηκαν (ορυχείο) και επομένως ξεκαθάρισαν (θέλω τη δεύτερη παρτίδα με βανίλια.

Το βουνό από τους ώμους μου, αλλιώς ανησυχούσα ήδη. Έχω μια σακούλα βανίλιας. Υπάρχει 1,5 γρ. Αλλά όχι καθόλου ένα κουταλάκι του γλυκού, πολύ λιγότερο. Και τότε δεν έβαλα τα πάντα. Περίπου μισή τσάντα.
Παρεμπιπτόντως, ειδικά για εσάς, άνοιξα μια νέα σακούλα βανίλιας, έχυσα όλη τη βανίλια σε ένα κουταλάκι μέτρησης από την HP Panasonic και τη φωτογράφησα. Βλέπετε - 1,5 γρ. - αποδείχθηκε μισό κουταλάκι του γλυκού.

Βλέπετε - 1,5 γρ. - αποδείχθηκε μισό κουταλάκι του γλυκού.

Άρα δεν θα καθορίσω 2g. σίγουρα, η βανίλια είναι πολύ διαφορετική εδώ (η δική μου είναι από εκείνη την εποχή και για τη βιομηχανική παραγωγή, είναι πολύ συγκεντρωμένη. Ευχαριστώ, Lyudmila, αλλιώς θα έκανα μια επιχείρηση ...

[μη διαμονή]

μη διαμονή, ήταν προηγουμένως γραμμένο εδώ ότι η ξηρή μαγιά σε αυτή τη συνταγή χάνει τη δραστηριότητά της ταχύτερα από τη ζύμη. Αν ήμουν εσύ, θα ζύμωνα ήδη τη ζύμη.