Αλόη Βέρα: Οφέλη και τρόποι να προσθέσετε στη διατροφή σας

Η αλόη βέρα είναι ένα από τα πιο διάσημα και ευρέως χρησιμοποιούμενα φυτά γνωστά για τα φαρμακευτικά και άλλα οφέλη για την υγεία. Δεν είναι μόνο καλό για την υγεία του σώματος, αλλά και για το δέρμα και τα μαλλιά. Επίσης γνωστή ως hritkumari στα Χίντι, η αλόη βέρα αναγνωρίζεται ευρέως σε όλο τον κόσμο για τη σχετική ευκολία καλλιέργειάς της. Φυτά αλόης βρίσκονται σε φυτικούς κήπους και σε γλάστρες σε περβάζια και μπαλκόνια πολυώροφων κτιρίων, επειδή αυτό το φυτό μεγαλώνει εύκολα και γρήγορα. Απαιτεί ελάχιστη συντήρηση και το gel gel (που είναι το κύριο βρώσιμο συστατικό) μπορεί επίσης να εξαχθεί εύκολα και να χρησιμοποιηθεί για διάφορους σκοπούς.

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν την αλόη βέρα και τα προϊόντα της μόνο για τη βελτίωση της ποιότητας του δέρματος και των μαλλιών τους. Οι χυμοί αλόης βέρα διατίθενται ευρέως στα μανάβικα και στο Διαδίκτυο. Αλλά η αλόη βέρα μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα όταν καταναλώνεται ωμό και μη μεταποιημένο. Έχει μια ήπια ποώδη και σχεδόν ουδέτερη γεύση, καθιστώντας το ένα χρήσιμο συστατικό στη διατροφή σας. Ας ρίξουμε μια ματιά στα οφέλη για την υγεία της αλόης βέρα και στη συνέχεια να δούμε διαφορετικούς τρόπους για να το προσθέσουμε στη διατροφή μας.

Οφέλη από την Αλόη Βέρα

1. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Η αλόη βέρα λέγεται ότι έχει έναν αριθμό αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων λόγω της αφθονίας των φυτικών πολυφαινολών. Η αλόη βέρα, τόσο τοπικά όσο και κατάποση, μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του δέρματος και των μαλλιών σας.

2. Προωθεί την πέψη

Η Αλόη λέγεται ότι είναι εξαιρετική για τη διατήρηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Σύμφωνα με το βιβλίο Healing Foods, η αλόη έχει καθαρτικές ιδιότητες και είναι ιδανική για τη βελτίωση και την εξισορρόπηση της εντερικής χλωρίδας. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό αυξάνει το επίπεδο των καλών βακτηρίων στο έντερο και απομακρύνει τα κακά από το πεπτικό σύστημα.

3. Μπορεί να βοηθήσει τους διαβητικούς

Ορισμένες μελέτες σε ανθρώπους και ζώα έχουν δείξει ότι η αλόη βέρα μπορεί να βοηθήσει άτομα με διαβήτη τύπου 2 αυξάνοντας την ευαισθησία στην ινσουλίνη και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, αυτό το πλεονέκτημα μπορεί να απαιτήσει πρόσθετη έρευνα πριν να αποδειχθεί ως γεγονός.

4. Μπορεί να προωθήσει την απώλεια βάρους

Η κατανάλωση αλόης βέρα μπορεί επίσης να βοηθήσει ένα άτομο να διαχειριστεί το βάρος του. Το τζελ είναι γνωστό ότι έχει αποτοξινωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Είναι επίσης γνωστό ότι βελτιώνει την ανοσία και την πέψη, τα οποία μπορεί έμμεσα να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους.

Πώς να καταναλώνετε αλόη βέρα

1.  Χυμός. Ο ευκολότερος τρόπος κατανάλωσης αλόης βέρα είναι με χυμό. Κόψτε το φύλλο αλόης σε μικρά κομμάτια, αφαιρέστε το πάνω φωτεινό πράσινο στρώμα του φύλλου και στη συνέχεια αφαιρέστε το πήκτωμα (στο εσωτερικό του φύλλου). Βεβαιωθείτε ότι το λεπτό κιτρινωπό στρώμα λατέξ μεταξύ του φύλλου και της γέλης έχει επίσης αφαιρεθεί. Ξεπλύνετε το τζελ και προσθέστε το σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μαζί με νερό καρύδας ή απλό νερό και λίγο μέλι για να γλυκάνετε και να ανακατεύετε. Μπορείτε να προσθέσετε τους αγαπημένους σας χυμούς, όπως το χυμό μήλου ή αγγουριού στο μείγμα.
2.  Προσθέστε τα φύλλα στις σαλάτες: Εκτός από το τζελ, τα φύλλα της αλόης βέρα θεωρούνται γενικά ασφαλή για κατανάλωση. Μπορείτε να πλύνετε και να κόψετε φρέσκα φύλλα αλόης βέρα (βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τα τραχιά άκρα, διαχωρίστε τα επίπεδα πράσινα φύλλα από το τζελ και ξεπλύνετε καλά) και ανακατέψτε τα μαζί με καλοκαιρινές σαλάτες. Τα φύλλα της αλόης μπορούν να προσθέσουν ξύσμα στις σαλάτες σας.
3.  Προσθέστε τζελ σε σάλτσες σαλάτας: μπορείτε να προσθέσετε τζελ αλόης βέρα σε σάλτσες σαλάτας. Λόγω της λεπτής υφής του, αναμιγνύεται εύκολα με συστατικά όπως ελαιόλαδο και ξύδι. Η αλόη βέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ενός θρεπτικού επιδέσμου σαλάτας.
4.  Παγώστε το σαν παγάκια: Η αλόη βέρα χρησιμοποιείται για να απαλύνει τα εγκαύματα. Το αραιωμένο τζελ μπορεί να χυθεί σε δίσκο με παγάκια και να καταψυχθεί και στη συνέχεια να εφαρμοστεί στην πληγείσα περιοχή για άμεση ανακούφιση. Αυτοί οι κύβοι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε smoothies. Απλά προσθέστε μερικούς κύβους γέλης αλόης σε ένα μπλέντερ για smoothies και ανακατέψτε!

Κατά την προετοιμασία της αλόης για οικιακή χρήση, βεβαιωθείτε ότι το λατέξ έχει αφαιρεθεί εντελώς, καθώς αυτό είναι το μόνο μέρος του φυτού που μπορεί να έχει παρενέργειες. Δεν συνιστάται να καταναλώνετε αλόη βέρα σε καθημερινή βάση και συνιστάται να μιλήσετε με έναν διαιτολόγο ή ειδικό διατροφής πριν προσθέσετε αλόη βέρα στη διατροφή σας.

8 παρενέργειες της αλόης βέρα: γιατί τα πάντα είναι υπερβολικά κακά

Παρά τα άνευ προηγουμένου οφέλη της γέλης αλόης βέρα, μπορεί επίσης να έχει ορισμένες παρενέργειες που μπορούν να επηρεάσουν τη συνολική υγεία σας. Ακολουθούν μερικές ανεπιθύμητες ενέργειες του τζελ αλόης βέρα που πρέπει να γνωρίζετε:

1. Τα φύλλα της αλόης βέρα περιέχουν λατέξ (γαλακτώδες χυμό) που προέρχεται από το δέρμα του φυτού. Πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί σε αυτό και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο στομάχι όπως ερεθισμό, κράμπες στο στομάχι και χαμηλά επίπεδα καλίου. Εξωτερικά, το λατέξ μπορεί να είναι ασφαλές όταν χρησιμοποιείται σωστά. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα.
2. Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στο τζελ της αλόης, προκαλώντας αλλεργίες στο δέρμα, κόκκινα μάτια, δερματικά εξανθήματα, ερεθισμό και κάψιμο.
3. Η κατανάλωση χυμού αλόης βέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έχει καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα ανισορροπιών ηλεκτρολυτών στους διαβητικούς. Εάν είστε διαβητικός, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν πάρετε το χυμό αλόης βέρα.
4. Τα καθαρτικά αποτελέσματα της αλόης βέρα μπορούν να οδηγήσουν σε αφυδάτωση. Τα καθαρτικά χρησιμοποιούνται συνήθως για την ανακούφιση της δυσκοιλιότητας. Ωστόσο, εάν ληφθούν σε μεγαλύτερες ποσότητες από τις συνιστώμενες, μπορεί να προκαλέσουν αφυδάτωση.
5. Λέγεται ότι οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να αποφεύγουν να καταναλώνουν χυμό αλόης βέρα λόγω των ερεθιστικών ιδιοτήτων του. Αυτό μπορεί να διεγείρει τις συστολές της μήτρας σε έγκυες γυναίκες, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές κατά τη γέννηση.
6. Ο χυμός αλόης βέρα μπορεί να μειώσει τα επίπεδα καλίου στο σώμα, γεγονός που μπορεί επίσης να προκαλέσει ακανόνιστους καρδιακούς παλμούς, αδυναμία και κόπωση. Συνήθως δεν συνιστάται στους ηλικιωμένους και τους άρρωστους να το καταναλώνουν.
7. Οι βιολογικά δραστικές ουσίες στην αλόη βέρα μπορούν να επηρεάσουν τη διαδικασία αποτοξίνωσης του ήπατος, η οποία μπορεί να προκαλέσει επιπλοκές στην υγεία.
8. Η δυσφορία στο στομάχι είναι μία από τις πιο συχνές παρενέργειες της κατανάλωσης χυμού αλόης βέρα. Το λατέξ μπορεί να προκαλέσει υπερβολικές κοιλιακές κράμπες και πόνο. Αποφύγετε να πίνετε χυμό αλόης, ειδικά εάν έχετε προβλήματα στο στομάχι.

Οφέλη από την αλόη βέρα για το δέρμα και τα μαλλιά

• Το Aloe Vera Gel είναι εμπλουτισμένο με πολλά αντιοξειδωτικά όπως Βιταμίνη Α, Βήτα Καροτίνη και Βιταμίνη Ε, τα οποία είναι γνωστό ότι φροντίζουν το δέρμα σας, αποτρέποντας τα πρώτα σημάδια γήρανσης του δέρματος.
• Η εφαρμογή γέλης αλόης βέρα στο δέρμα μπορεί να λειτουργήσει ως προστατευτικό στρώμα λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης. Επιπλέον, το παγωμένο τζελ αλόης βέρα που εφαρμόζεται σε καμένο δέρμα μπορεί να βοηθήσει στην άμεση ψύξη, περαιτέρω επούλωση και ανανέωση του δέρματος
• Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της αλόης βέρα καταπραΰνουν τα τσιμπήματα των εντόμων και τα δερματικά εξανθήματα. Μπορείτε να εφαρμόσετε το τζελ τοπικά ακόμη και σε μικρά κομμάτια. Οι περισσότεροι άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως λοσιόν μετά το ξύρισμα ή gel μετά το κερί για να διατηρούν το δέρμα φρέσκο ​​και ενυδατωμένο.
• Η Αλόη Βέρα δρα ως φυσικό μαλακτικό μαλλιών. Είναι η παρουσία πρωτεολυτικών ενζύμων που θρέφουν και ενισχύουν τα μαλλιά σας από τις ρίζες και τα κάνουν μαλακά και λαμπερά.
• Η ιδανική ισορροπία pH του τριχωτού της κεφαλής μας είναι 5,5 και όταν η ισορροπία είναι ανισορροπημένη, οδηγεί σε διάφορα προβλήματα στα μαλλιά. Τα σαμπουάν γενικά περιέχουν επιφανειοδραστικά που είναι αλκαλικά στη φύση, έτσι μπορούν να αλλάξουν το pH του τριχωτού της κεφαλής. Η αλόη βέρα εξισορροπεί την υγρασία και την ισορροπία pH του τριχωτού της κεφαλής για απαλή υφή.
• Εάν το τριχωτό της κεφαλής σας είναι ξηρό και ξεφλουδισμένο, η αλόη βέρα είναι η λύση μιας στάσης. Οι ενυδατικές ιδιότητες της αλόης βέρα μπορούν να βοηθήσουν να ξεκλειδώσουν τους πόρους και να αφαιρέσουν τα νεκρά κύτταρα του δέρματος επιτρέποντας την υγρασία να διεισδύσει στο τριχωτό της κεφαλής. Μια καλή ενυδατική κρέμα θα προσφέρει λιγότερα προβλήματα πιτυρίδας ή ξηρού τριχωτού της κεφαλής.

Ενώ η κατανάλωση περιορισμένων ποσοτήτων χυμού αλόης βέρα δεν πρέπει να ανησυχεί, είναι πάντα καλή ιδέα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για να βεβαιωθείτε ότι αυτές οι παρενέργειες δεν προκαλούν προβλήματα.

Μιρόνοβα Α.

Παρόμοιες δημοσιεύσεις

Πώς η αλόη βέρα επηρεάζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα

8 από τα καλύτερα βότανα και μπαχαρικά

Φυτικά πράσινα smoothies (smoothies)