Τηγανίτες με συμπυκνωμένο γάλα με κακάο

Τηγανίτες με συμπυκνωμένο γάλα με κακάο
Κατηγορία: Αρτοποιείο

Τηγανίτες με συμπυκνωμένο γάλα με κακάο
Συστατικά:
Συμπυκνωμένο γάλα με κακάο 1 κουτί
Νερό 3 φλιτζάνια
Αλεύρι 2 φλιτζάνια
Αυγά 3 κομμάτια
Βούτυρο 50 γρ
Μέθοδος μαγειρέματος

Ω, αυτές οι τηγανίτες, παράσιτα ειδωλίων!

Θέλετε σοκολάτα, κορίτσια;

Αραιώστε ένα βάζο συμπυκνωμένου γάλακτος με κακάο με δύο ποτήρια βραστό νερό και ανακατέψτε καλά.

Στη συνέχεια προσθέστε ένα ποτήρι κρύο νερό και ανακατέψτε.

Ρίχνουμε 2 ποτήρια αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ όπου ζυμώνεται η ζύμη.

Ανακατεύοντας συνεχώς, συνδυάζουμε σταδιακά το υγρό με αλεύρι.

Στη συνέχεια, προσθέστε 3 αυγά, ένα κάθε φορά, ανακατεύοντας καλά μετά το καθένα.

Τέλος, προσθέστε το λιωμένο δαμάσκηνο. λάδι - 50 γρ.

Τηγανίζουμε σε τηγάνι χωρίς λάδι.

Κάντε τη φωτιά ισχυρότερη από το μέσο όρο · η διάτρηση δεν λειτουργεί σε χαμηλή φωτιά.

Τηγανίστηκα με Teflon. τηγάνι, τηγανίζουμε κυριολεκτικά μισό λεπτό σε κάθε πλευρά για σχεδόν το μέγιστο. Φωτιά.

Αυτές οι τηγανίτες είναι για τους λάτρεις των ξηρών τηγανιτών, ή μάλλον αποξηραμένων. Ιδανικό για τηγανίτα με κρέμα γάλακτος και βούτυρο.